Hangi sebzeler lif bakımından zengindir?

Kilo kaybı, uyum ve sağlığı korumak için doğru beslenmenin temel temeli yalnızca doğal bitki besinleridir. Her şeyden önce, lif açısından zengin sebzeler ve biraz daha az miktarda meyveler ve tahıllar olmalıdır.

Başlamak için, "lif" kavramını tanımlayalım. Gastrointestinal sistemde gerekli enzimlerin bulunmaması nedeniyle insan vücudu tarafından pratik olarak sindirilmeyen ve emilmeyen sindirilemeyen diyet liflerine dayanmaktadır. Ve çözünür ve çözünmez diyet lifi olarak ikiye ayrılırlar. Her ikisi de normal sindirim ve sağlıklı insan yaşamı için eşit derecede gereklidir.

1. Lif, vücudu temizlemenin temeli olan ve dışkı problemlerinin mükemmel bir şekilde önlenmesi olan kalın bağırsağın hareketliliğini arttırır.
2. Diyet lifi, kilo vermede önemli bir rol oynayan hızlı ama uzun süreli tokluk hissine neden olur.
3. Kilo kaybına katkıda bulunun.
4. Bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve vücudun bağışıklığını artırmaya yardımcı olan paslandırıcı ve patojenik bakterilerin büyümesini engellerler.
5. Düşük kötü kolesterol seviyeleri.
6. Birçok tehlikeli hastalığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

kısaca vurgulayalım Çoğu lif, doğal kaba yemde, özellikle sebzelerin, meyvelerin ve gövde, yaprak, kabuk ve tohum gibi tahılların sert kısımlarında bulunur. Neredeyse değişmeden sindirim sisteminden geçerler. Ancak, sindirim sürecinde meyvenin ince kabuğu ve hassas özü, vücut tarafından daha iyi parçalanır ve emilir.

Çeşitli bir diyet yemek ve düzenli olarak yüksek oranda bitkisel lif içeren sebzeler yemek, özel diyet takviyelerinin yardımı olmadan günlük diyet lifi normunu elde etmek oldukça mümkündür. Bu tür farmasötik müstahzarlar günümüzde giderek daha popüler hale geliyor, ancak alımları etkisiz. Ve kendi kendine uygulama, insan sağlığına onarılamaz zarar verebilir.

Kaba lifli gıdaların aşırı kontrolsüz tüketimi nadirdir, ancak istenmeyen sonuçlara yol açar: hazımsızlık, şişkinlik, gaz, kusma ve ishal. Bitki bazlı bir diyet herkes için değildir. Bazı nadir durumlarda, ciddi kontrendikasyonlar bile vardır.

• Gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmesi - bir doktora danışmak ve özel bir koruyucu diyet geliştirmek gerekir.
• Bulaşıcı hastalıkların akut aşamaları ve vücudun zayıflığı.
• Kaba bitkisel gıdaları yemede beceri eksikliği, uzun süreli sadece yumuşak gıdaların ve haşlanmış sebzelerin tüketilmesi.Bu durumda, vücudu yavaş yavaş çiğ sebze ve meyvelere alıştırmak, önce doğal lifleri küçük porsiyonlarda vermek, duygularınızı dikkatlice dinlemek gerekir.

Her gün, modern bir yetişkin 25 ila 35 gram bitkisel lif tüketmek için yeterlidir ve erkeklerin kadınlardan biraz daha fazlasına ihtiyacı vardır - 40 grama kadar. Ancak insanların çoğu bu norma ulaşmaktan uzaktır ve bu nedenle genellikle ilgisizlik, güç, enerji ve sağlık eksikliğinden şikayet ederler, sıklıkla üşürler ve hatta vaktinden önce ölürler.

Bu durum, sert bitki gıdalarından yemeklerin kademeli olarak günlük diyete dahil edilmesiyle kolayca değiştirilebilir. Ve daha fazla su içmeyi unutmayın. Ürünlerin ısıl işlemi sırasında içi boş liflerin bir kısmının yok edildiğini unutmayın. Bu nedenle en çok taze meyve ve sebze yemek tercih edilir.

Ve lif açısından zengin sebze ve meyveleri günlük menünüze gerekli miktar ve çeşitlilikte dahil ederseniz, metabolizmanız kesinlikle normalleşir, kilonuz dengelenir, görünümünüz ve sağlığınız iyileşir.

Sebzelerin farklı kısımlarındaki lif içeriği düzensizdir: havuçta en çok çekirdekte bulunur, ancak pancarda kök damarlarında yoğunlaşır. En fazla lif içeren yiyecekleri bilmek, maksimum sağlık ve güzellik faydaları ile çeşitli ve lezzetli bir diyet geliştirmenize yardımcı olacaktır.

İşte azalan sırayla küçük bir sebze listesi:

• mısır ve yeşil bezelye;
• çalı fasulyesi ve tüm baklagiller;
• lahana;
• havuç;
• pancar;
• patlıcan, kabak;
• turp, şalgam, turp;
• soğan sarımsak;
• domates.

Ve şimdi, pişmiş haşlanmış formda kullanımı çiğden daha faydalı olan bu sebzeler üzerinde daha ayrıntılı duralım.

• Yeşil bezelye ve mısır şeridimizde yetişen sağlıklı sebzeler arasında şampiyonuz. Çok miktarda kaba diyet lifi içerirler. Tüm yıl boyunca hem dondurulmuş hem de konserve olarak bulunurlar, günlük diyetinize dahil etmek için mükemmeldirler. Çorbalar, garnitürler ve patates püresi için kullanabilir, salataya ekleyebilir, buharda pişirebilir, kaynatabilir, güveç veya kızartma yapabilirsiniz. Ve taze (sütlü) bezelye kabuklarıyla birlikte yenebilir. Ve kuru bezelye irmiklerini de unutmayın.

• Beyaz lahana Düşük maliyeti ve yıl boyunca mevcudiyeti nedeniyle yüksek lifli sebzeler listemizin başında gelir. Ayrıca bu sebzenin (Brüksel, brokoli, karnabahar vb.) çok çeşitli çeşitleri ve aromaları vardır. Haşlanmış ve haşlanmış sebzeler daha az faydalı değildir. Bu karmaşık olmayan, ilk bakışta sebzeye daha yakından bakın.
• çalı fasulyesi yüksek oranda bitkisel protein içeren faydalı maddeler ve vitamin deposudur. Uzun süre tokluk hissi verir.
• Cilt ile kabak kilo kaybı için iyi olan ve dengeli kilo normalleşmesine katkıda bulunan çok düşük kalorili.

• Baklagiller hem çözünür hem de çözünmez lif için çok uygun fiyatlı bir kaynaktır. Sadece bir porsiyon mercimek günlük lif ihtiyacının %50'sini karşılar.
• Havuç bir dizi temel vitamin için bilinir. Doğru, yağ içeren gıdalarla tüketilmelidir.
• Turp mükemmel bir yüksek lifli kaba diyet lifi kaynağıdır, bu yüzden de listemize girmiştir.
• Pancar ayrıca yeterince lif içerir ve özellikle kış aylarında diyetinize dahil edilmeyi hak eder.

• Kabak hem çorbalarda hem de garnitürlerde, güveçlerde ve hatta tatlı turtalarda iyidir. Şimdi birçok ilginç tarif var. Hamuru, sindirim sisteminde gıdaların sindirimini ve geçişini yavaşlatan çok sayıda kaba lif içerir ve bu da balkabağı kilo kaybı için vazgeçilmez bir ürün haline getirir.
• Patates reklama ihtiyacı yoktur - çok doyurucu ve lezzetli bir sebzedir, ancak kabuğuyla yemek daha faydalıdır.
• patlıcan aynı zamanda yüksek lif içeriğine sahip bir kök sebzedir. Özellikle kabuğunda çok fazla. Ve amaç kilo vermek için sebze toplamaksa, onları günlük menünüze eklemekten çekinmeyin.

• Mantarlar, özellikle orman olanlar, bir besin ve eser element kaynağıdır. Ancak tüm yıl boyunca mevcut olan mantarlar ve istiridye mantarları da uygundur. Onların yemekleri lezzetli ve çeşitlidir.
• Ispanak Menümüzde giderek daha sık görünmeye başladı ve bu sevinemez ama sevinemez. Kaba lif ve ayrıca demir ve protein açısından çok zengindir. Ispanak hem çiğ hem de salatalarda kullanılır, ancak özellikle haşlanmış halde faydalıdır.

Tam listeden bu kadar uzak olan herhangi bir sebze, günlük diyetinize kolayca dahil edilebilir, bu da onu lezzetli, çeşitli ve sağlıklı kılar. Ve tüm bunlar oldukça uygun. Daha uzun süre genç ve sağlıklı kalmak, gücü ve enerjiyi uzun yıllar korumak, şişmanlamamak, her zaman iyi bir ruh hali içinde olmak için doğal bitkisel ürünlerle arkadaş olmanız gerekir. Çiğ ve haşlanmış sebzeli birçok tarif var. Lezzetli ve yapımı kolaydır.

Bir sonraki videoda lif açısından zengin gıdalar hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.