Erken lahana çeşitlerini seçme

Uzun zamandır lahana ortak bir yemek olmuştur. Herhangi bir biçimde kullanılabilir: çiğ, kızartılmış, haşlanmış, marine edilmiş. Hem bağımsız bir yemek (lahana dolması, güveç) hem de et veya balık için iyi bir garnitür olabilir. Yetiştiricileri bu sebzenin yeni çeşitlerini geliştirmeye yönlendiren, lahana verimini artırma arzusudur.

Erken lahana, Haziran ayının ikinci yarısında hasat yapmanızı sağlar. Herhangi bir erken lahana çeşidi, hem profesyonel bahçıvanları hem de amatör bahçıvanları çeken bir takım niteliklere sahiptir. Bu, kültürün hızlı ve erken olgunlaşmasıdır, oldukça düşük sıcaklıklara karşı iyi toleranstır.

Erken lahana, yetiştirilmesi oldukça kolay olan bahçe bitkilerinden biridir. Bir bitki dikme kurallarına uygun şekilde uyulması ve bunun için basit bakım, herkes tarafından sevilen büyük bir sebze mahsulünün hasat edilmesine yardımcı olacaktır.

Doğru çeşitlilik seçimi, zengin bir hasatın anahtarı olacaktır. Doğru erken olgun lahana çeşidinin seçimi birkaç kritere dayanmaktadır:

• Belirli bir bölgedeki yaz döneminin süresi. Bu öğe güneşli günlerin sayısını ifade eder. Farklı bölgelerde, sıcak günlerin sayısı bir ila üç ila dört ay arasında değişebilir. Ekin olgunlaşma döneminin yanı sıra ekim yönteminin seçimi, sayılarına bağlı olacaktır.
• Ne amaçla lahana kullanılacaktır (koruma, haşlama, marine).
• Önemli depolama süresi.

Erken olgunlaşan lahanaların filizlendiği süre ortalama olarak 65 ila 100 gün sürer. Çatallar yaz başında olgunlaşır (genellikle bu, Haziran ayının başlangıcıdır). Taze lahana, çeşitli yemekleri doğal haliyle (çorbalar, mezeler, hazırlıklar, sebze güveçleri, turtalar, çoklu garnitürler) hazırlamak için kullanılır. Sebze, raf ömrü sıradan lahanadan daha düşük olduğu için dekapaj ve dekapaj için çok uygundur.

Erken olgunlaşmış bir mahsul iyi bir hasat getirmez ve lezzet paleti geç mahsulünki kadar zengin değildir.

Lahana başı yapıda gevşek, ancak içeride güçlü. Erken olgun lahana taze tüketim için iyidir. Lahana suyu ve taze lahana ile çeşitli salataların hazırlanmasında kullanılan budur.

Erken lahananın ana avantajı kısa bir olgunlaşma süresidir. Sadece yüz gün içinde tam bir hasat getirecek. Haziran ayının ilk yarısı, birçok lahana çeşidinin olgunlaştığı zamandır.

Taze lahanayı bahçeden topladıktan sonra yemek en iyisidir. Bu süre zarfında, sululuk, hassasiyet ve bol miktarda vitamin ile ayırt edilir. Gelecek için bu tür lahanaları dekapaj veya dekapaj ile hasat edebilirsiniz.

Lahana çeşitlerinin bolluğu herhangi bir bahçıvanı memnun edecektir.

En iyi beyaz lahana çeşitlerinin açıklamalarını düşünün:

• Çeşit "Rinda" - erken olgun bir melez. Termofiliktir, bu nedenle yazın sıcak ve yeterince uzun olduğu bölgelerde kendini rahat hisseder. Kafanın büyüklüğü orta. Bitkinin yaprakları iri ve yayvan, açık yeşil renktedir.Bahçıvanlar "Rinda", mükemmel tadı, iddiasız bakımı ve sıcaklık dalgalanmalarına karşı direnci ile değerlidir. Lahana başlarının raf ömrü 3,5 - 4 aya ulaşabilir. Böyle uzun bir depolama için gerekli koşulları organize etmeniz gerekir.

• Ultra erken lahana çeşitleri, ekimden bir ay sonra hasat ile sebze severleri memnun edecek. Çeşit "Kazachok" ultra erken anlamına gelir. Açık toprağa dikildikten kırk gün sonra meyve verir. Çeşitlilik çok lezzetli ve yumuşaktır, ancak aynı zamanda gevrektir. İçeriden, güçlü bir lahana başı sütlü bir renk tonuna sahiptir, gevreklik en aza indirilir. Böyle bir lahananın başı açık yeşil renktedir, ağırlık - 1,5 kg (uygun bakıma tabidir). "Kazachok" nadiren olgunlaşır, çatlamaz.

• Rus enlemlerinde "Haziran" çeşidi yaygınlaştı. Ilıman iklimin hakim olduğu bölgeler için tasarlanmıştır. Lahana, yapıda yoğun, hafif bir tada sahiptir. Bir lahana başının ağırlığı iki ila üç kilogramdır. Kültürün olgunlaşması adından da anlaşılacağı gibi Haziran ayının sonlarına doğru gerçekleşir. Bu lahana, çeşitli soğuk mezeler olan salatalarda kullanım için mükemmeldir. Ayırt edici özelliği, diğer sebzelerle mükemmel birleşimidir, güveç özellikle lezzetlidir. "Haziran" lahanası iddiasız, minimum bakım gerektirir. Açık alanda iyi kök salır, ancak bir film serasında yetiştirilebilir.

• "Dita" - bahçeye dikildikten sonra yüzüncü günde olgunlaşan erken bir çeşittir. Başlar küresel, uzun saplı. Baş küçük, ağırlık - bir kilograma kadar. Lahana depolama için iyidir (üç ila dört aya kadar), nakliyeyi iyi tolere eder. Çatlamaktan korkmuyor.

• Genç çeşitlilik "Ekspres" - süper erken lahana. Sebzenin olgunlaşma süresi yaklaşık kırk gündür. Çeşitlilik, yüksek verim ile karakterizedir. Bir lahana başının standart boyutu nadiren bir buçuk kilogramı aşıyor. Uygun depolama ile lahana başları dört aya kadar dayanır.

• Çeşit "Sürpriz" - Hollanda orta erken lahanası. Birçok kardeş gibi yüz günde olgunlaşır. Sebze, çatlamaya maruz kalmayan, düzenli küresel şekle sahip yeşil kafalara sahiptir.

• Soğuk bir iklim için yaratılmış çeşitleri düşünürsek, o zaman "Arktik" ten bahsetmeliyiz.. Bu, soğuk kuzey enlemlerinde vazgeçilmez bir çeşittir. Gösterişsizdir ve aynı zamanda oldukça hızlı olgunlaşır (bir buçuk ay sonra ilk mahsulü hasat edebilirsiniz). Ancak böyle bir melezin iyi aydınlatmaya ve yeterli neme ihtiyacı olduğunu düşünmeye değer.

• Çeşit "Parel" ayrıca erken olgunlaşmaya sahiptir - iki aya kadar. Ağırlıkça lahana başları 1300-1400 gramdır, güçlüdür. Uzanarak ulaşımı iyi tolere ederler. Lahananın tadı sulu, gevrek. Bitki hem bahçede hem de serada yetiştirilmektedir.

• "Nozomi" - çok erken bir çeşittir, olgunlaşma süresi kırk gün rekorudur. Çatallar "Nozomi" küreseldir, pürüzsüz, eşit kenarlara sahiptir. Birinin kütlesi bir buçuk ila iki kilogram arasında değişir. Kafalar yoğundur, bu nedenle olgunlaşma döneminde çatlayacaklarından korkmazsınız.Sebzeler nakliyeyi iyi tolere eder, daha fazla depolama için uygundur (aynı zamanda tatlarını kaybetmezler). Fideler kıskanılacak dayanıklılık ile ayırt edilir - hafif donlara tahammül edebilirler ve su basmasından korkmazlar. "Siyah bacak" da dahil olmak üzere mantardan korkmuyor.

• "F1'i Aktarın" - yaklaşık 100 günde olgunlaşan orta-erkenci bir çeşittir. Sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır, küçük donlara dayanır. Açık yeşil renkteki kafalar, ağırlık bir buçuk kilograma ulaşır. Bu çeşidin meyveleri mükemmel salata lahanasıdır.

• Bahçe sahipleri için yüksek bir sebze verimi önemliyse, çeşitliliği seveceklerdir. "Torbiya". Çeşitlilik erken olgunlaşan bir melezdir. Bir lahana başının kütlesi 3 - 3,5 kg'a ulaşır. Lahana olgunlaşmaz, çatlamaya meyilli değildir, harika bir sulu tada sahiptir. Lahana başları yuvarlaktır, hatta pürüzsüz parlak bir yüzeye sahiptir. Kafa yoğun, içeriden açık sarı bir renk tonu var. Depolama süresi iki ayı geçmemelidir.

Egzotik adı "Akira" olan bir çeşitlilik düşünün. Çeşitliliğin olumlu yönleri şunları içerir:

• taşınabilirlik;
• bir buçuk ila iki kilogram arasında ağırlık;
• güçlü lahana başı;
• çürüme direnci.

Yetiştiriciler birçok beyaz sebze çeşidi yetiştirmiştir: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. Böyle bir çeşitlilik sadece müşterileri memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda en sofistike bahçıvanın lahana seçmesine de izin verir.

Karnabahar, A ve E gruplarından birçok faydalı vitamin içerir. İnsan vücudundan toksinlerin atılmasından sorumlu olan antioksidanların varlığı, karnabaharı sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir sebze yapar. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından yenmesi tavsiye edilir.

Karnabahar çeşidi "Kartopu" adını bir kar yığınına benzerliği nedeniyle almıştır. Sebzenin başları yapı olarak sağlamdır. Kütleleri 650 - 800 gramdır (uygun bakım ile bir kilograma ulaşabilir). Karnabahar hasattan hemen sonra tüketilebilir. Aynı zamanda, lahana diğer sebzelerle birlikte haşlamak için mükemmeldir.

Çeşit "Ekspres" yeni çeşitleri ifade eder. Küçük yaprakları ve küçük kafaları vardır. Bir kafanın kütlesi 400 gramı geçebilir. Beyaz-sarı renkli ve küre şeklindedirler.

Lahana Mayıs ayı başlarında ekilmelidir, iki ay içinde meyve vermeye başlar. Lahanayı bir serada veya bir film barınağı altında dikmek en iyisidir. Bu, zayıf ve kararsız fideler için ek koruma sağlayacaktır. "Ekspres" hastalıkları iyi tolere eder, ancak zararlılara karşı kararsızdır.

Erken brokoli çeşitlerini düşünürsek, aralarında "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" ve "Tonus" çeşitlerinden bahsetmeliyiz.

Erken olgun lahana seçimi sorumlulukla alınmalıdır. Çoğu zaman, bir sebze mahsulü elde etmedeki başarının yarısını garanti eden doğru çeşit seçimidir.

Tesisin kurulacağı bölgenin iklimini dikkate almak önemlidir. Moskova bölgesi, Urallar ve Sibirya'nın iklimi çok farklı. Rusya'nın merkezinde ekilebilecek olan, kuzey bölgeleri için uygun olmayacaktır.Ancak bu, soğuk bölgelerin sakinlerinin erken lahana ekimini bırakmaları gerektiği anlamına gelmez. Örneğin bir seraya ekilebilir.

Tecrübeli bahçıvanlara göre tohum torbalarına kesinlikle dikkat etmelisiniz. Paketin arka tarafında sebze, üretici, son kullanma tarihi ve olgunlaşma ile ilgili ayrıntılı bilgiler belirtilmiştir. Bazen bu bilgi bir sebzenin doğru seçimi için yeterlidir.

Tohumların raf ömrü küçük bir öneme sahip değildir. Eksikse, satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Süresi dolmuş tohumların satın alınması, fide eksikliği ve bunun sonucunda hasatın kendisi ile doludur. Farklı üreticilerden birkaç çeşit tohum satın alabilirsiniz. Bu, kötü bir hasat riskini azaltacaktır.

Erken lahana yetiştirmek zor değildir. Belirli ipuçlarını takip ederseniz, zengin bir hasat elde edebilirsiniz:

• Lahana suya ihtiyaç duyar. Sulama düzenli ve dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Genç sürgünlerin su basmaması önemlidir.
• toprak gevşetme bitkinin filizlenmesine yardımcı olur ve oksijenin toprağın derin katmanlarına nüfuz etmesini destekler. Kuru havalarda, lahananın hayatta kalmasına yardımcı olan gevşeme ve sık sulamadır.
• Kültürün sulanması soğuk su ile yapılabilir. Görünüşte önemsiz olan bu gerçeğin pratikte çok önemli olduğu ortaya çıkıyor. Bahçıvanlar varillerde su ısıtmak için zaman harcamak zorunda kalmazlar, sebzeyi doğrudan hortumdan sulayabilirsiniz.

• Sürgünde yaklaşık beş ila altı yaprak oluştuğunda toprağa veya bir seraya lahana ekebilirsiniz. Fideleri açık toprağa diktikten sonra, parlak güneş ışığına maruz kalmadan bir filmle kaplanması tavsiye edilir.
• Lahana şiddetli donlara tolerans göstermez. Bu özellikle Mayıs ve Haziran ayının ilk yarısı için geçerlidir. Genç sürgünleri korumak için lahana en iyi şekilde özel bir kaplama malzemesi veya plastik bir örtü ile kaplanır. Bu, rüzgar ve aşırı nem için ek koruma olacaktır.
• Lahana dikilmesi gereken alan fide başına en az yarım metrekare olmalıdır. Sık ekilen bitkiler yetersiz havalandırılır ve yeterli ışık almaz. Bu bağlamda, fideler basitçe incinmeye ve çürümeye başlar.

Bir sebzenin uygun "öncülleri" olarak adlandırılabilir:

• baklagiller (bezelye, fasulye, fasulye);
• soğan ve sarımsak;
• kabak;
• kabak, kabak;
• tahıl bitkileri (buğday, çavdar veya yulaf).

Hilling sebzeleri ekimden en geç üç hafta sonra yapılmalıdır. Bu süre zarfında fidelerin büyümek ve güçlenmek için zamanları olur, bu nedenle tepeleme şeklinde mekanik etki onlara zarar vermez. Erken olgun lahana için en uygun sıcaklık rejimi 17 ila 21 santigrat derece arasındadır.

Ayıklama kapsamlı ve düzenli olmalıdır. Bu, bitkinin daha fazla besin ve faydalı eser element kazanmasına yardımcı olacaktır.

Erken çeşitler hastalık ve zararlılara karşı daha hassastır, bu nedenle uygun bakım çok önemlidir. Lahananın üst pansumanı, bitki köklendikten ve bahçede güçlendikten sonra yapılmalıdır. Odun külü tedavisi, lahana hastalıklarını önlemeye ve sizi belirli türdeki zararlılardan kurtarmaya yardımcı olacaktır.

Gelecekte, gübreleme her 10 ila 15 günde bir ayda iki ila üç kez yapılabilir.Üst pansuman yaparken, organik bir çözeltiyi (mullein çözeltisi, bira mayası), mineral gübreleri (üre, amonyum nitrat, nitrophoska) dönüşümlü olarak birleştirmelisiniz.

Mineral gübreler, sebzeyi büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan besinlerle doyurur. Mineral gübrelerle gübreleme lahana sulanarak yapılır.

Sulama sabah veya akşam olmak üzere günde iki kez yapılmalıdır. Bu zamanda, güneş en az aktiftir, bu nedenle bitkinin güneş ışınları tarafından yakılması daha az olasıdır.

Mineral gübrenin deri, göz ve mukoz membranlarla direkt temasından kaçınılmalıdır. Bu nedenle lastik eldivenlerle çalışmak önemlidir. Minerallerle doğru pansuman dozu, bitkinin kimyasal yanıklardan kaçınmasına yardımcı olacaktır.

Organik madde ile gübreleme bitkinin besin biriktirmesine yardımcı olacaktır. Organik gübreler minerallerle gübrelemeden iki hafta sonra üretilmelidir.

Kapsamlı bakım, lahanaya gerekli tüm vitamin ve elementleri sağlayacak ve bu da bahçıvanların en sevdikleri sebzeden yüksek verim almasına yardımcı olacaktır.

Erken lahana yetiştirme hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.