Kudüs enginar: yararları ve zararları, tıbbi özellikleri ve kullanım kuralları

Kudüs enginar, toprak armut, Kudüs enginar, barabolya - ayçiçeğinin yakın akrabası olan bu faydalı bitkinin herhangi bir adı yoktur. Yer elması, ününü yumru köklerin iyileştirici özelliklerine borçludur. Yiyeceklerde kullanılırlar ve tentürler, merhemler, sürtünme hazırlamak için kullanılırlar. Meyve suyu, sindirim sistemi hastalıkları için çok yararlı olan toprak armuttan sıkılır.

Yer elması veya yer armudu, düşük kalorili bir üründür. Enerji değeri 100 g taze meyve başına 61 kcal'dir. Bileşimin büyük kısmı, nişastanın yanı sıra mono- ve disakaritler ile temsil edilen karbonhidratlardır. BJU dengesi 12.8 / 2.1 / 0.1 g gibi görünüyor.Kudüs enginarı, 100 g ürün başına 79 g su olduğu için sululuk ile karakterizedir. İçinde çözünmüş mineraller ve vitaminler ile yapılandırılmış bir sıvıdır.

İkincisi, B vitaminlerinin yanı sıra A vitamini, PP, C, E ve provitamin beta-karoten ile temsil edilir. Kudüs enginarında çok az eser element vardır - bunlar alüminyum ve demirdir. Ancak bileşimin makro elementleri arasında magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor ve sodyum ayırt edilmelidir.

Bileşimin temeli inülindir (metabolik süreçler ve dolayısıyla tüm vücut sistemlerinin çalışması için gerekli olan bir bitkisel insülin analogu). Ek olarak, hem değiştirilebilir hem de yeri doldurulamaz amino asitlerin içeriği yüksektir. En ünlüleri arasında lizin, lösin, triptofan, arginin vb. Yer alır. Armuttaki yağlar damar sertliğine neden olan trans yağlar değil, faydalı yağ asitleridir. Bunlar arasında süksinik, sitrik, malik asitler bulunur. Kudüs enginarının sindirim sistemi için faydaları, kısmen büyük miktarda lif içermesinden kaynaklanmaktadır. Son olarak, ürün antioksidanlar açısından zengindir.

Kudüs enginarı yemek pişirmede nadiren kullanılır. Genellikle tıbbi amaçlar için tüketilir. Toprak armutun zengin vitamin ve mineral bileşimi ve özellikle askorbik asidi, onu bağışıklık güçlendirici ve tonik bir meyve olarak görmemizi sağlar.

Grip ve soğuk mevsimde, sonbahar-kış döneminde yemek faydalıdır, çünkü bu dönemde vücut enfeksiyonlara ve bakterilere en duyarlıdır.

Kudüs enginarı antibakteriyel etki gösterir ve ayrıca antioksidan özellikler gösterir. Bu, toksinleri ve toksinleri vücuttan çıkarmak için kullanmanıza izin verir. Lif bakımından zengindir, bağırsakları temizlemeye, toksinleri gidermeye, patojenik mikroflorayı engellemeye yardımcı olur. Bu temizliğin sadece sindirim sistemini iyileştirmediğini belirtmekte fayda var.

Potasyum, magnezyum ve demir ile birlikte C, E, PP, B vitaminlerinden oluşan bir kompleks, kalp ve kan damarları için şifa olarak adlandırılabilir. Antioksidanlar sayesinde (E ve C vitaminleri rol oynar), damarları kolesterol plaklarından temizlemek ve kandaki trans yağ içeriğini azaltmak mümkündür. Vitamin PP kılcal geçirgenliği arttırır, bu da sonuçta daha iyi doku beslenmesini sağlar ve B vitaminleri (özellikle B-12) kırmızı kan hücrelerinin sentezinde yer alır. Bu amaçlar için, kurutulmuş Kudüs enginar çiçekleri demlemek iyidir.

Potasyum ve magnezyum kalbi güçlendirir, iletkenliğini arttırır, ritim bozukluğu ile savaşır. Kan damarları üzerindeki olumlu etkisi de göz önüne alındığında, Kudüs enginarının damar tıkanıklığı, kalp krizi, felç ve trombozu önlemenin bir yolu olduğu düşünülebilir. Bitkide demir bulunması, anemi ile mücadele için ona dayalı kompozisyonlar hazırlamayı mümkün kılar. İkincisi, kandaki demir eksikliğinden dolayı hemoglobin seviyelerinde bir azalma ile karakterizedir. Damarlardan geçen kan, doku ve organların beslenmesini, tüm yaşam süreçlerinin uygulanmasını etkileyen az miktarda oksijen içerir.

Meyveler ayrıca burada fosfor ve C vitamini ile birleştirilen kalsiyum açısından da zengindir, bu da makrobesinlerin daha eksiksiz bir şekilde emilmesine katkıda bulunur. Kalsiyum ve fosfor iskelet sistemi ve dişlerin oluşumu ve güçlenmesi için gereklidir.Kalsiyum eksikliği ayrıca merkezi sinir sistemi bozuklukları, hematopoietik fonksiyonlar ile kendini gösterir.

Kudüs enginarında A ve E vitaminlerinin yanı sıra beta-karoten bulunması onu görme organları için faydalı kılar, lifleri güçlendirir ve görme keskinliğinin korunmasına yardımcı olur. Meyve suyunun kataraktta etkili olduğuna inanılmaktadır. Vitamin ve mineral bileşiminin zenginliği ve ayrıca içindeki arginin varlığı, armudu büyüme döneminde faydalı kılar. Vücuda kalsiyum sağlayacak, bağışıklık sistemini güçlendirecek ve organ ve dokuların “büyümesine” katkıda bulunacaktır. İlginçtir ki, arginin sadece sağlıklı bir yetişkinde vücut için gerekli miktarda üretilen bir amino asittir.

Çocuklarda, ergenlerde ve yaşlılarda arginin üretiminin yoğunluğu azalır, ancak bu amino aside ihtiyacı olan çocuklardır. Büyüyen bir çocuk vücuduna ikincisinin tedarikçisi olarak adlandırılabilecek Kudüs enginarıdır, ayrıca kolayca sindirilebilir protein ve karbonhidrat kaynağıdır.

Bir toprak armutunun (aslında herhangi bir ürün gibi) diyabetli hastalar için ne kadar yararlı olduğunu anlamak için, yalnızca hastalığın ana özelliklerini göz önünde bulundurabilirsiniz. Diyabet hastalığı, görevi insülin üretmek olan pankreasın yetersiz aktivitesi veya işlev bozukluğu ile karakterizedir. İkincisi, daha sonra enerjiye dönüştürülen şekeri parçalamanıza izin verir.

Pankreasın doğru miktarda insülin üretememesi ile kandaki şeker konsantrasyonu artarken vücuttaki hacmi bölünmüş bir şekilde azalır. Sonuç olarak, protein, yağ ve karbonhidrat oranında bir dengesizlik var ve metabolizma ihlali var. Metabolik metabolizma ile ilgili sorunlar, tüm hayati sistemlerde arızalara neden olur, bu da bir dizi hastalık anlamına gelir. Ayrıca metabolik bozukluklar da fazla kiloların sebeplerinden biridir. Fazla kilo, başta kalp ve kan damarları olmak üzere, zaten arızalı olan organ ve sistemler üzerinde bir yüktür.

Diyabetin kendi başına tehlikeli olmadığı, ancak hastalığa yeterince dikkat edilmesini gerektiren sonuçları nedeniyle ortaya çıktı. Yan etkiler yavaş yavaş birikir, ancak keskin insülin dalgalanmaları, diyabetik komaya kadar olan durumda önemli bir bozulmaya neden olabilir. 2 tip diyabet vardır - tip 1 (vücut hiç insülin üretmediğinde ve ikincisi enjeksiyonla verildiğinde) ve tip 2 (pankreas insülini sentezlediğinde, ancak az miktarda).

Bilim adamları, Kudüs enginarının bileşimini inceleyerek önemli bir keşif yaptılar. Kan hücrelerine nüfuz ederek içlerindeki şeker seviyesini azaltan sorbent inülin içerdiği ortaya çıktı.Uzmanlar, sadece mevcut diyabetli şekeri azaltmak için değil, aynı zamanda önleyici bir önlem olarak kullanılmasını tavsiye ediyor. Şeker hastalığı genellikle kalıtsaldır, bu nedenle yakın akrabaları bu hastalıktan muzdarip insanlar için diyetinize Kudüs enginarını dahil etmelisiniz.

İnülinin etkisi altında, kandaki şeker, emilim için insülin gerektirmeyen fruktoz ile değiştirilir. Aynı zamanda, glikoz yavaş ve kademeli olarak kan hücrelerine nüfuz eder, bu nedenle şeker dalgalanmaları hariç tutulur, düzgün bir şekilde yükselir. Ayrıca, Kudüs enginarı metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olacak ve kaba liflerin varlığı nedeniyle kana şeker akışını yavaşlatacaktır. Metabolik problemler bu hastalıkta kaçınılmaz olan bir şeydir. Kudüs enginarının düzenli tüketimi, ihlalle kısmen başa çıkmanıza izin verir.

Kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan Kudüs enginar, hastanın durumunu iyileştirir, ayrıca vücuttaki fazla sıvıyı giderir. Bu, genellikle hastalığın ilk aşamalarında ortaya çıkan ödemle başa çıkmanıza izin verir. Kudüs enginarının vücut üzerindeki hoş bir eşlik eden etkisi, adrenal bezlerin ve tiroid bezinin işleyişinin normalleşmesi olacaktır, bu da dengeli bir hormonal arka plan anlamına gelir. Ek olarak, öğütülmüş armut, sindirim sistemi ve karaciğerin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olacak, toksinleri vücuttan uzaklaştıracaktır.

Kudüs enginarı ayrıca gastrointestinal sistem problemleriyle başa çıkmanıza izin verir. Hamile kadınlarda 2 nedenden dolayı ortaya çıkarlar - hormonal seviyelerde keskin bir değişiklik ve bağırsak hareketliliğinde bir azalma nedeniyle bağırsak mikroflorasının ihlali. Kudüs enginarı, antibakteriyel ve antienflamatuar etkinin yanı sıra bileşimdeki lifin varlığı nedeniyle bu sorunların her ikisini de çözmenize izin verir.

Yararlı yayılmasına katkıda bulunan patojenik mikroflorayı yok eder. Ek olarak, bağırsak hareketliliği iyileşir, böylece yiyecekler daha iyi ve daha iyi sindirilir. Müshil etkisi olan toprak armut, hamileliğin son haftalarında güvenli olması da dahil olmak üzere kabızlıktan nazikçe ve nazikçe kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Kök bitkileri hipertansiyonda kan basıncını düşürür, kan şekerini ve kolesterol seviyelerini düşürür. Ayrıca toksikozdan kurtulmanın bir yolu olarak kabul edilebilecek toksinleri de uzaklaştırırlar. Çoğu zaman, fetüsün beklentisi döneminde, bekleyen anne yorulmaz bir iştah uyandırır. Protein ve yavaş karbonhidratlar açısından zengin, kalorisiz Kudüs enginar, uzun süreli tokluk hissi verir.

Bir toprak armutunun gelecekteki bir annenin kardiyovasküler sistemi için faydaları paha biçilmezdir, çünkü bu süre zarfında bir kadının vücudunda dolaşan kan hacmi neredeyse iki katına çıkar. Doğal olarak, bu, desteğe ihtiyaç duyan kalbe artan bir yük verir. Düşük hemoglobin seviyeleri hamilelik sırasında başka bir yaygın sorundur. Demir açısından zengin Kudüs enginar, en azından kısmen çözmenize izin verir.

Gebe kadınlarda hormonal arka planda değişiklikler, sinir sisteminin işleyişinde önemli değişiklikler gerektirir. Aynı zamanda, sinirlilik, ruh halindeki keskin bir değişiklik, bir kadının durumunda bozulmaya neden olabilir, rahim kramplarına neden olabilir. Öğütülmüş armut, merkezi sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan B vitaminleri ve kalsiyum açısından zengindir.

Kök sebzeler, folik asit olarak da adlandırılan B-9 vitamini içerir. Fetüsün nöral tüpünün yapısı, beyni ve omuriliği için gereklidir. Kudüs enginarının fetüs için faydaları, aynı zamanda, çocuğun iskelet sisteminin inşası için gerekli olan kalsiyumun varlığından kaynaklanmaktadır.Önemli bir nokta - bu mikro elementin eksikliği ile fetüs onu annenin kemiklerinden ve dişlerinden “çıkarır”.

Son olarak, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin olan Kudüs enginarının tonik, soğuk algınlığı ve iltihap önleyici etkisi vardır. Bu dönemde kadının vücudunu bu tür istenmeyen ve bazen tehlikeli viral hastalıklardan, soğuk algınlığından koruyacak ve kadını yaklaşan doğuma hazırlayacaktır.

Kudüs enginarını kullanmanın faydalı olduğu hastalıkların listesi oldukça geniştir ve eklem hastalıklarını içerir. Toprak armutunun bu durumda olumlu etkisi silikondan kaynaklanmaktadır. Eklemlerin ve kemik dokusunun normal gelişimi ve işleyişi için gereklidir. Ek olarak, silikon aşırı nemi ve tuzu vücuttan "sürmeye" yardımcı olur, sadece eklemlerden değil, aynı zamanda karaciğer ve böbreklerden de kumlanır.

Toprak armutunun bileşimindeki silikon sayesinde, sinovyal zarın gerekli hücre bölünmesi hacmini korumak mümkündür. Sonuncusu, eklemleri içeriden çizer, birbirlerine göre düzgün kaymalarını ve dolayısıyla hareket kolaylığı sağlar. Sadece 50 g taze yumru, bir yetişkinin silikon ihtiyacını karşılayabilir ve eklem hastalıklarından muzdarip bir hastanın durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir. Kudüs enginarıyla yapılan tedavinin eklemlerin tam bir restorasyonunu sağladığı durumlar vardır.

Ek olarak, silikon kalsiyum (iskelet sistemi için gerekli) ve kondroitini (omurganın kıkırdak dokusunun bir kısmı, eklemler) emmeyi mümkün kılar. İkincisi, yastıklamalarını sağlayan derzlerde nemin tutulmasından sorumludur.

Bu hastalıkların tedavisi için 3-4 ay boyunca günde 3-4 adet taze yumru alınması tavsiye edilir. 1-2 yumru kök kullanımını kurutulmuş ve öğütülmüş Kudüs enginarına dayalı çay ile değiştirebilirsiniz. Tedavinin, Kudüs enginarını kullanarak dış prosedürlerle (banyolar) birleştirilmesi arzu edilir.

Kudüs enginarının sadece eklemler üzerinde değil, pankreas üzerinde de olumlu etkisi vardır. Aynı zamanda, son enzimlerin yetersiz üretimi ve ayrıca pankreatit, eklemlerde poliartrite, dejeneratif değişikliklere neden olabilir. Kudüs enginarında bulunan selenyum sayesinde pankreas iltihabını durdurmak ve böylece eklemleri iyileştirmek mümkündür.

Pankreatit gelişiminin ana nedenlerinden biri, özellikle lipid olmak üzere metabolik metabolizmanın ihlalidir. Daha önce de belirtildiği gibi, Kudüs enginar metabolizmayı normalleştirmenize izin verir, bu nedenle yalnızca buna dayanarak pankreatit için izin verilen ve faydalı bir ürün olarak kabul edilebilir. Çoğu zaman, pankreasta yetersiz kan dolaşımı olduğunda pankreatit de oluşur. Bu durumda, genellikle kan damarlarının duvarlarında kolesterol plaklarının varlığından, basınçta kalıcı bir artıştan ve diabetes mellitustan kaynaklanan doku yetersiz beslenmesi teşhis edilir.

Lipid metabolizmasını ve metabolik süreçleri normalleştirmeye ek olarak, öğütülmüş armut kandaki şeker ve kolesterol konsantrasyonunu azaltır. Ek olarak, bir anti-inflamatuar etki gösterir. Kalp ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan meyveler, kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Diğer bir deyişle, Düzenli tüketim ile Kudüs enginar, pankreas iltihabının gelişimine katkıda bulunan tüm faktörleri etkisiz hale getirir. Pankreatiti ortadan kaldırmak ve oluşumunu önlemek için günde 150 gr toprak armut yemek tavsiye edilir. Taze veya haşlanmış kullanmak daha iyidir, ancak kızarmış ve salamura yemeklerini reddetmek daha iyidir.

Pankreatite mide suyunun artan asitliği eşlik ediyorsa, Kudüs enginar suyu yararlıdır. Bir bardağın üçte biri, hoş olmayan semptomlar ortadan kalkana kadar (ancak 1 aydan fazla olmamak üzere) yemeklerden önce günde üç kez içilir. Havuç suyu ile seyreltmek, Kudüs enginar suyunun lezzetini yükseltmeye yardımcı olacaktır.

Daha önce de belirtildiği gibi, Kudüs enginar, antibakteriyel etkiye sahip olduğu ve bağırsak hareketliliğini geliştirdiği için sindirim sistemi için çok faydalıdır. Gastrit için kök bitkileri ve türevlerini kullanabilirsiniz. Gastrit, mideyi kaplayan mukoza tabakasına verilen hasarı ifade eder, çünkü mide tam olarak çalışamaz. Sonuç olarak, yiyeceklerin sindirimi, karın ağrısı, mide ekşimesi, ağırlık ve yanma hissi ile ilgili sorunlar vardır.

Anti-inflamatuar ve yenileyici etkiye sahip olan Kudüs enginarı, hasarlı mukozanın iyileşmesini destekler. Ek olarak, ağrıyı hafifletir, acılık ve mide bulantısının tadını ortadan kaldırır - gastritin "arkadaşları". Başka bir deyişle, bitki tedaviye yardımcı olur ve ayrıca gastritin hoş olmayan semptomlarını ortadan kaldırır.Choleretic etkisi nedeniyle, aşırı safra salgısını ve buna bağlı mide ekşimesini, bir ağırlık hissini giderir. Öğütülmüş armut, suyu asitliği azaltabileceğinden, özellikle yüksek asitli gastrit için yararlıdır. Son olarak, Kudüs enginarı bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıkla baş etmesine yardımcı olur.

Gastritli mide yaralanmış gibi göründüğünden, kaba ve sert yiyecekler durumu ağırlaştırabilir. Bu durumda, kaba diyet lifi içerdiğinden çiğ Kudüs enginarını reddetmek daha iyidir. Kavurma veya kaynatma lifleri yumuşatır. Tıbbi amaçlar için genellikle armut suyu kullanılır. Kök sebze ile aynı faydalı elementleri içerir, ancak aynı zamanda lif içermez. Kudüs enginar suyu içeceği yemeklerden 15 dakika önce günde üç kez üçüncü bir fincan.

Kudüs enginar alerji ve bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kontrendikedir. Gaz oluşumunda gözle görülür bir artışa neden olur, bu nedenle şişkinlik, akut kolit gibi şişkinliğe yatkın insanlar toprak armutunu tüketmemelidir.

Ürünün sindirim sistemi üzerindeki faydalı etkisine rağmen, peptik ülser ile faydadan çok zarar getirecektir. Bununla birlikte, bu kontrendikasyonların yokluğunda bile, toprak armut yemenin ılımlılığını hatırlamak önemlidir. Suyu konsantre olduğundan aşırı tüketildiğinde midenin mukoza zarına zarar verebilir.

Düşük kalorili içerik, düşük glisemik indeks ve büyük miktarda diyet lifi - zaten buna dayanarak, öğütülmüş armutun kilo kaybı için faydaları hakkında konuşabiliriz. Bu durumda lif, gıdanın daha iyi ve daha eksiksiz bir şekilde parçalanmasına katkıda bulunan peristalsis'i arttırır. Bunun sonucunda metabolik ve özellikle lipid (yağ) metabolizması hızlanır.

Ek olarak, bir kez alındığında diyet lifi şişer ve midenin çoğunu doldurur. Bu, daha az yemenizi ve daha hızlı doymanızı sağlar. Kudüs enginarının yavaş karbonhidratları sayesinde kişi daha uzun süre tok hisseder.

Ek olarak, vücutta bir hafiflik hissinin ortaya çıkması nedeniyle toksinler ve cüruflar vücuttan uzaklaştırılır, tekrar metabolizma gelişir.

Obez insanlar genellikle kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlar yaşarlar - aritmi, hipertansiyon, yüksek şeker ve kolesterol seviyeleri. Kudüs enginarının düzenli tüketimi, genel olarak vücudu iyileştiren ve el becerisi, sağlık veren kan damarlarını temizlemenizi, kalbi güçlendirmenizi sağlar.

Düzenli olarak öğütülmüş armut kullanımı ile kilo kaybı, aynı zamanda hücre sıvısına daha iyi insülin bağlanmasından kaynaklanmaktadır. Glikoz hızla parçalanır, fruktoza dönüşür, yani vücut yağına değil enerjiye gider.

Kilo verirken insan derisi acı çeker, çünkü kütle kazanırken gerilir, elastikiyetini kaybeder. Toprak armut bileşimindeki B vitamini ve antioksidanlar sayesinde cilt turgorunun korunmasına yardımcı olur, elastikiyetini korur ve sarkmayı önler.

Kilo kaybı için günlük diyetinize Kudüs enginarını dahil etmeniz önerilir. Daha iyi, elbette, taze. Bir alternatif, haşlanmış veya buğulanmış, fırınlanmış kök sebzedir. Yumruların suyunu da içebilirsiniz. Tek doz - kahvaltıdan bir saat önce ve akşam yemeğinden bir saat sonra içilen 50 ml meyve suyu.

Ancak sadece Kudüs enginarında boşaltma günleri önerilmez. Çok kaba lifler karın ağrısına neden olur, ayrıca ürün gaz oluşumunun artmasına, şişkinlik hissine neden olur.

Ancak sebze diyeti yapıyorsanız, Kudüs enginarını salatalara dahil edebilir, güveç pişirebilir, ondan çorba yapabilirsiniz. Taze kök bitkilerinin, gaz oluşumunun artmasına neden olan diğer sebzelerle birleştirilmesi önerilmez. Her şeyden önce, lahana, itüzümü. Taze Kudüs enginarlarının tüketiminden sonra oluşan şişkinliği azaltmak için havuç, dereotu, kekik ile kombinasyonları yardımcı olur.

Kudüs enginarının tüm kısımları yenebilir, ancak yumrular en büyük değeri gösterir. Soğanların kimyasal bileşimi ısıl işlemden sonra dahi hemen hemen değişmediği için Kudüs enginarı hazır olarak tüketilebilir. Ancak, ham versiyon fayda sağlayacak ve orijinal tadı memnun edecektir.

Taze Kudüs enginarının tadı turp (hafif çeşitler) veya kuşkonmaza yakındır. Hafif bir acılık ve sululuğa sahiptir, bu nedenle tuzlama veya baharat kullanımı gerektirmez. Kural olarak, dilimler halinde kesilir ve bu şekilde tüketilir veya salatada sebzelerle birleştirilir. İkincisini zeytinyağı ile doldurun, biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.Evde bulunanlardan veya bahçede yetişenlerden kelimenin tam anlamıyla sağlıklı bir salata “toplamak” için mutfak uzmanı olmanıza gerek yok.

Kudüs enginar otlar, marul, genç kabak, salatalık, yeşil soğan ile iyi gider. Piquancy için sarımsak, limon kabuğu rendesi veya presle sıkılmış fındık ekleyebilirsiniz.

Diyabetli hastalar genellikle Kudüs enginarına dayalı çeşitli tıbbi kaynaşmalar ve infüzyonlar hazırlar. Şeker seviyelerini, tonu azaltmaya ve vücudu iyileştirmeye yardımcı olurlar. Böyle bir infüzyon için seçeneklerden biri, 500 g taze Kudüs enginarını bir kıyma makinesinden geçirmektir (ön yıkamalı ve havluyla kurulayın). Ardından suyu kaydırılan kütleden sıkın. Elde edilen içecek, yemeklerden önce çeyrek saat boyunca günde üç kez 50 ml alınır. Tedavi süresi 1 aydır. Meyve suyunu buzdolabında iki güne kadar saklayabilirsiniz, ancak her gün için taze bir porsiyon meyve suyu hazırlamak daha iyidir.

Kudüs enginarı kahvenin yerini alıyorherhangi bir nedenle (öncelikle kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon varlığında) kafeinli bir içecek kullanılması önerilmez.

Hazırlanması oldukça basittir. Yumrular yıkanmalı ve doğranmalı ve ardından kaynar su ile dökülmeli ve 5 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra sıvıyı boşaltın, yumru köklerin kurumasını bekleyin ve ardından sıcak, kuru bir tavada biraz kızartın. Hazırlamanın son aşaması, bir kahve değirmeni içinde toprak armut parçalarının öğütülmesidir.Sıradan kahve gibi demlenir, sıcak su dökülür ve tatlandırıcı, krema eklenir.

Kahvaltıda içilmesi önerilen bir toprak armut ve çay bazında hazırlayabilirsiniz. Tarifi oldukça basittir. Parçalara ayrılmış Kudüs enginar yumrularının fırında kurutulmasıyla elde edilir. Sıcaklık 100 dereceden fazla olmamalıdır, kuruma süresi - 15-20 dakika. Daha sonra hammadde bir kahve değirmeni içinde öğütülür ve bir bez torba veya kapaklı seramik bir kapta saklanır. Normal çay gibi hazırlanır (350 ml suya 2-3 çay kaşığı kuru hammadde, infüzyon süresi - 5 dakika).

Kudüs enginar şurubu, tahıllar için tatlandırıcı, kekler, dondurmalar için tepesi olarak kullanılabilir. Önemli olan - pişirme işlemi sırasında şeker eklenmez ve vücuda girdiğinde, daha önce de belirtildiği gibi, Kudüs enginar glikozun fruktoza dönüştürülmesine katkıda bulunur.

Şurubu hazırlama işlemi, yarıya kadar su ile seyreltilmiş Kudüs enginar suyunu koyulaşana kadar kaynatmaya gelir. Neredeyse pişirmenin sonunda onlara bir limonun suyu ve kabuğu rendesi eklenir. Hazır şurup buzdolabında bir cam kapta saklanır.

Pankreatit ile, incelemelere göre, Kudüs enginar yumrularının kaynatılması etkilidir. Hazırlamak için 7 kök mahsulün 2 litre su dökmesi ve karışımı 10 dakika kısık ateşte kaynatması gerekir. Bitmiş et suyu gün boyunca soğutulur, süzülür ve tamamen içilir. Küçük porsiyonlarda içilmelidir. Bu tür seanslar bir ay boyunca haftada 2-3 kez yapılmalıdır.

Yutmaya ek olarak, Kudüs enginarı harici bir çare olarak kullanılabilir. Öncelikle eklem hastalıklarının tedavisi için bu şekilde kullanılır. Bunun için genellikle Kudüs enginarının sapları, yaprakları ve salkımları kullanılır. Bu tür hammaddeler 1,5 kg hacimde alınır ve 8 litre su dökülür (soğuk su almanız gerekir).Düşük ısıda, bileşim yarım saat çürür, ardından hafifçe soğur ve süzülür.

Terapötik sıvı, banyoya, sıcaklığı 40 dereceyi geçmemesi gereken (optimal olarak - 38-40 derece) su ile eklenir. Hasta, vücudunun tamamen suya battığından emin olarak, çeyrek saat boyunca banyoda olmalıdır. Prosedürün süresi bir saatin çeyreğidir, sıklık bir ay boyunca her gün. Ardından bir ay ara vermeli ve gerekirse işlemi tekrarlamalısınız.

Kudüs enginar nasıl yetiştirilir ve nasıl faydalıdır, aşağıdaki videoya bakın.