Bir kazanda sebze pişirmek

Sebze yemekleri sağlıklı, lezzetli, hazırlanması kolaydır. Pek çok insan sebzeleri alışılmadık bir şekilde pişirmenin nasıl mümkün olduğunu merak ediyor - örneğin, Özbek tarzında bir kazanda, böylece tüm faydalı maddeler korunuyor. İşte en iyi tariflerden sadece birkaçı.

İçindekiler:

• 4 patates;
• 2 havuç;
• 1 baş lahana;
• 4 diş sarımsak;
• 2 küçük soğan;
• 1 acı biber;
• 1 kg kuzu;
• 2 domates;
• zira;
• Kişniş;
• maydanoz;
• tuz.

Kuzuyu akan su altında yıkar, fazla yağını keser, doğrar, kazanın dibine koyar, tuz, kimyon ekleriz. Soğan, domates, tuz ile doldurun. Havuçları ve patatesleri büyük parçalar halinde kesin, tuz. Lahanayı, biberi kesin, üstüne sarımsak koyun. Sonunda doğranmış yeşillikleri ekleyin, yahniyi bütün lahana yapraklarıyla örtün ve kapağı sıkıca kapatın. Orta ateşte yaklaşık bir saat pişirin, 15 dakika daha demlenmesine izin verin. Ortaya çıkan et suyu çorba yapmak için uygundur, süslemek için lahana yapraklarını tabağın altına koyun.

Aşağıdaki videodan bir kazanda lezzetli güveç yapmayı öğreneceksiniz.

İçindekiler:

• 1 patlıcan;
• 1 domates;
• 1 soğan;
• zira;
• şerbetçiotu-suneli;
• Zerdeçal;
• tuz.

Sebzeleri şeritler halinde kesin, baharatları ekleyin. Ateş yakıyoruz, zeytinyağı döküyoruz, soğanı kızarana kadar kızartıyoruz, kalan sebzeleri ekliyoruz.

Yaklaşık 40-55 dakika pişiriyoruz. Dilerseniz taze otlar ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 patates;
• 200 gr petrol;
• 1 soğan;
• 300 gr yağ;
• zira;
• şerbetçiotu-suneli;
• soya sosu.

Domuz yağı dilimler halinde kesin, kızartın, soğan ve mantarları ekleyin (yaklaşık 10-15 dakika pişirin). Sonra patatesleri şeritler halinde keseriz, soya sosu ve baharatlarla birlikte kazana göndeririz, hazır olup olmadığına bakarız.

İçindekiler:

• 3 kabak;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 acı biber;
• zeytin yağı;
• soya sosu;
• zira.

Soğanı kızarana kadar kızartın, ardından havuçları. Kabak, biber doğrayın, sos ve kimyon ekleyin. Pişirme süresi yaklaşık 1 saat sürer.

Yemeğin uygun şekilde hazırlanmasının ana anahtarı baharattır, zira, zerdeçal, suneli şerbetçiotu ve kırmızı biber seçiyoruz.

Aşağıdaki kombinasyonlar başarılı olacaktır: sebzeli ve mantarlı et, patatesli ve kabaklı patlıcan.

Gördüğünüz gibi, haşlanmış sebzeli yemeklerin hazırlanması oldukça basittir, bütçeye uygun olarak kabul edilir ve diğer ürünlerle kolayca birleştirilir. Alışılmadık bir sonuç elde etmek için herhangi bir malzemeyi kullanabilir, baharatlarla deney yapabilirsiniz. Haşlanmış sebzelerin hem yetişkinlerin hem de çocukların vücudu için en faydalı olduğunu belirtmekte fayda var.