sarmısak yağı

Sarımsağın ne kadar çok faydalı özelliği olduğunu herkes çok iyi biliyor. Çiğ olarak tüketilir, kurutulur, çeşitli tentürler hazırlanır. Bununla birlikte, tentürler genellikle alkol, votka veya alkol içeren bileşenlere dayanır. Faydaları yadsınamaz, ancak herkes değil ve her zaman bu tür bileşikleri kullanamaz.

Bu nedenle, sarımsak yağı tentürlere mükemmel bir alternatiftir. Yararlı özelliklerin geniş bir listesine sahiptir, bir hastalığın tedavisine veya önlenmesine ihtiyaç duyan hemen hemen herkes tarafından kullanılabilir.

Prensip olarak, sarımsak yağının faydalı özellikleri uzun süre listelenebilir. Bu nedenle, ana olanlara odaklanacağız. Bu, evinizde ne kadar sarımsak yağının gerçekten gerekli bir çare olabileceğini anlamanıza izin verecektir.

• Zararlı mikroorganizmalarla savaşır. Antibakteriyel özellikleri açısından sarımsak, aslında en güçlü ilaçlardan çok daha aşağı değildir. Bu nedenle yağ yardımıyla mikroplara, parazitlere ve virüslere karşı etkili bir şekilde savaşabilirsiniz.
• Çalışmalar bu yağın önemli bir özelliğini göstermiştir.Bağışıklığı artırır, enfeksiyonlara direnir, tüberküloz ve bronşiti tedavi eder, solunum sisteminden mukusu uzaklaştırır.
• Sarımsak, turinin temel bir bileşeni olan kükürt, yani amino asitler içerir. Buna karşılık, vücuttaki iç ortamı stabilize eder, optimal Mg, Na, K dengesini korur. Bu bileşen saç büyümesini iyileştirir, cilt durumunu normalleştirir ve sinir liflerinin gelişimini etkiler.
• Sarımsak yağı alan bir kişi iştahı arttırır, sindirimi normalleştirir, fazla safradan kurtulur ve daha etkili bir şekilde mide suyu üretir. Bu ilaç ishal için mükemmeldir.
• Sarımsak cildin yenilenmesini destekler, yağ bezlerinin işleyişini iyileştirir ve tüm vücudu gençleştirir.
• Trofik ülserlere ve enfekte yaralara karşı sarımsak en iyi ilaçlardan biridir.
• Bu ürün vücuttan çeşitli zehirleri atmanızı sağlar.
• Sarımsak, kan damarlarını temizlemeye, kan basıncını iyileştirmeye, damar spazmlarıyla savaşmaya ve kalp fonksiyonlarını normalleştirmeye yardımcı olur.
• Sarımsak, kötü huylu hücrelerle savaşmak için de mükemmel bir çaredir.
• Sarımsak sayesinde fazla sıvı vücuttan atılabilir.
• Üreme sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, menopoz sürecini kolaylaştırır ve ayrıca ağrı ve çeşitli iltihapları giderir.

Bu nedenle sarımsak yağı zararlı değildir. Sadece bu çare belirli insan grupları için kontrendikedir.

• Glomerülonefritten muzdarip olanlar ve sadece akut formunda.
• Bağırsak veya mide ülseri olanlar, ancak akut formda olanlar.
• Emzirme döneminden geçen kadınlar.

Ayrıca, kullanmadan önce belirli faktörlere dikkat etmelisiniz:

• Epilepsi hastası kişiler sarımsak yağı kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışmalıdır;
• Bir kişinin şeker hastalığı varsa, yağı tüketmeden önce şeker seviyesi kontrol edilmelidir;
• Ağır hasta kişiler ve hamileler doktor onayı olmadan bu ürünü kullanmamalıdır;
• Özel olarak reçete edilen antiviral ilaçlar alırken, sarımsak yağı ile birlikte kullanılmamalıdır. Araştırmalar, bazen sarımsağın, ilaçların bir veya başka bir bileşeninin etkisinin zayıflamasına neden olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, tedavinin etkinliği beklenenden daha düşük olabilir.

Sarımsak bazlı yağ içeren birçok ilaç ateroskleroza karşı profilaktiktir.

Bununla birlikte, sarımsak yağı ile arteriyel hipertansiyonun yanı sıra ateroskleroz ile mücadele edilmesi önerilmez. Bunun birkaç önemli nedeni vardır:

• Ürün hafif bir antihipertansif ve antiterojenik etkiye sahiptir. Bu nedenle çoğu doktor, hastalara sarımsak yağının yerini alan ACE inhibitörleri, sartanlar reçete eder.
• Kolesterolü ve kan basıncını bir kez ve herkes için düşürmek imkansızdır. Bu nedenle, yağın etkinliği ancak tüm hayatınız boyunca alırsanız ortaya çıkacaktır. Artı, çalışmaların gösterdiği gibi, faydaları birçok alternatif ilaç kadar büyük değil.
• Sağlık riski oluşturmadan kolesterolü ve kan basıncını da düşürebilen oldukça fazla sayıda başka ürün var. En iyi örnek salatalıktır.İdrar söktürücü etkisi dolaşımdaki kanın hacmini azaltır, böylece kan basıncını düşürür. Bileşimdeki lifin varlığı kolesterol seviyelerini düşürür, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir.

Ne yazık ki, bir kişinin muzdarip olduğu bir dizi hastalık var. Ancak, onlarla savaşmak mümkün ve gereklidir. Çoğu zaman, kimyasal ilaçlar, zengin iyileştirici özelliklere sahip basit ama çok faydalı bir sarımsak yağı ile değiştirilebilir.

Bu hastalık ile soğan ve sarımsak bazlı yağ kullanımına izin verilir. İlacı hazırlamak için yaklaşık 10-15 damla almanız gerekir. yağların her biri, bir bardak su ile seyreltilir ve yemeklerden bir saat önce günde dört kez alınır.

Önleme ve doğrudan influenza tedavisinin yanı sıra diğer akut solunum yolu viral enfeksiyonları, bal ilavesiyle sarımsak yağı yardımıyla birçok kişi tarafından gerçekleştirilir. Böyle bir çare yapmak için 20 gram sıvı bala yaklaşık 5 mililitre yağ eklemeniz gerekir. Bu tür güçlü maddelerin bir karışımı hızlı bir iyileşme sağlar. Sarımsak yağlı sıcak (ama sıcak olmayan) içecekler de gribe karşı uygundur. Bunu yapmak için taze çay yapmak ve 3-5 mililitre yağ eklemek yeterlidir. İlacı düzenli olarak almak önemlidir - her 3 saatte bir.

Burada çay, yağ ilaveli meyve suyu ve bu çare ile masaj yapılması tavsiye edilir. Ovma yapmak için elinize birkaç damla yağ damlatmanız ve ardından hastanın cildine dağıtmanız gerekir. Bilek, boyun, başın arka bölgelerine özellikle dikkat edin, şakaklara yağ uygulayın.

Bu tür sorunlara karşı, özel bir preste sıkılmış 100 mililitre bitkisel yağ, ince tuz ve sarımsak karışımı mükemmeldir (yaklaşık 5 karanfil alın). Karışım patates püresine eklenir veya sadece ekmekle yenir.

Öksürük çekiyorsanız, sarımsağı ovalayın, yağ ile karıştırın ve bu karışımı sırtınıza ve göğsünüze sürün. Ayrıca radikülit, osteokondroz ile yardımcı olur. Ovmak vücutta uygun yerler olmalıdır.

Bu görünüşte çeşitli hastalıklara karşı, yaygın ve çok etkili bir çare var - sarımsak yağı. Günde üç kez 1 çay kaşığı ve her zaman yemeklerden 30 dakika önce almanız gerekir. Kurs 3 ay sürer, ardından bir ay ara verilir ve üç aylık kurs tekrarlanır.

Sarımsakları bir presle ince doğrayın veya kıyın. Yağ (sebze) ile karıştırın ve tülbent üzerine yerleştirin. Ağrı görülen yerlere uygulayınız. Kompres yaklaşık 60-90 dakika tutulmalıdır.

Sıkıştırmalar çok yardımcı olur. Hazırlamak için sarımsak temelinde yapılan eczane esansiyel yağlarını kullanın. Birkaç damla biberiye yağı ile birkaç damla yağ ekleyin. Bu karışımı 10 mililitre arıtılmış su ile karıştırın ve etkilenen cilde kompres uygulayın.

Oldukça sık eczanelerde kapsül şeklinde sunulan sarımsak yağı bulabilirsiniz. Bu, ev yapımı tereyağına harika bir alternatiftir. Onlarla uğraşmanıza gerek yok, alınması kolaydır, kabuğundan dolayı karakteristik sarımsak tadı ve kokusunu hissetmezsiniz.

Kapsüllerin bileşimi, sarımsak yağının yanı sıra amino asitler, jelatin ve bitkisel gliserin içerir.

Özellikleri açısından, kapsüller bazı ev yapımı sarımsak bazlı yağ tariflerini bile geride bırakıyor:

• Antiparaziter ve antibakteriyel etki;
• İnsan bağırsağındaki patojenik mikroflorayı çıkarma yeteneği;
• Çeşitli parazitlerle bir tüberkül basili ile savaşır;
• Antitoksik etki;
• Vücudun soğuk algınlığına, enfeksiyonlara karşı direncini artırır;
• iltihaplı yaraları temizler;
• Ülserlerin iyileşmesini destekler;
• Metabolizmayı iyileştirir;
• Saç büyümesi, cilt yenilenmesi üzerinde olumlu etkisi vardır;
• Bağırsakların, midenin çalışmasını normalleştirir;
• Mükemmel antispazmodik;
• kan damarlarını genişletir;
• Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur;
• Kalp atış hızını normalleştirir;
• Cinsel işlevleri iyileştirir.

Sarımsak yağı randevusunun önerildiği çok sayıda sorun var. Bu liste SARS, grip, bağışıklığın azalması, gastrit (düşük asitliğe bağlı), dizanteri, kronik kabızlık, solucanlar, onkoloji, dalak sorunları, cilt hastalıkları, sık baş ağrıları, raşitizm, asteni, şeker hastalığı, sistit vb.

Çare günde üç kez, iki kapsül alınır. Yemekten yarım saat önce tüketilmelidir. 100 mililitre su (yarım bardak) yazdığınızdan emin olun.

Diğer sarımsak yağlarına benzer.

Bugün, evde veya en yakın mağazada bulamayacağınız, hazırlanması kolay ve özel malzemeler gerektirmeyen oldukça az tarif var.

Aslında, tüm yağlar, baz yağın kendisinde ve ek bileşenlerde birbirinden farklıdır.

Birleştirmek:

• Sarımsak - bir kafa;
• Bitkisel yağ (sadece rafine edilmemiş alın) - 500 mililitre.

Yemek pişirme:

• Ürün soyulur, her bir karanfil ikiye bölünür.
• Sarımsak iyice yıkanmış bir kaba konur ve bir kapakla kapatılır.
• Yağ 180 C'ye ısıtılır ve sarımsaklı bir kaseye dökülür. Yedi gün boyunca karışım soğuk bir yerde çıkarılır. Ancak buzdolabına koymayın.
• Yedi gün sonra, birkaç kat halinde tülbent kullanarak yağı süzün. Sadece steril bir kaba koyun.
• Depolama buzdolabında.

Başvuru:

Bu yağ salatalar için çok uygundur ve onunla çeşitli soslar da hazırlanır. Bu pişirme yönteminde zeytinyağı kullanarak sağlıklı bir yağ yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

• Tereyağı - 200 gram;
• Yedi diş sarımsak;
• Tuz;
• Biber - siyah zemin;
• Kendi zevkinize göre dereotu.

Yemek pişirme:

• Yağı önceden çıkarın ve oda sıcaklığında bekletin. Ürünün erimesi için bu gereklidir.
• Bu arada sarımsağı soyun, bir yulaf ezmesi yapın, yeşil ispinozları ince doğrayın, her şeyi iyice karıştırın.
• Şimdi kalan malzemeleri ekleyin.
• Daha sonra tüm bileşenler tek bir kütlede birleştirilir. Elde edilen karışımı bir kapak veya film ile örtün, ardından buzdolabına koyun.

Başvuru:

Bu yağın yardımıyla sadece sağlığınızı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli bir sandviçle yemek yiyebilirsiniz.daha fazla pişirme için et, kümes hayvanları için de uygundur.

Ne yazık ki, birçoğu böyle faydalı ve vitamin açısından zengin bir yağı gözden kaçırıyor. Ve ondan sarımsak kullanarak harika bir karışım yapabilirsiniz. Bu sayede felç riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz (%38).

Birleştirmek:

• keten tohumu yağı - 200 mililitre;
• Sarımsak - 20 gram.

Yemek pişirme:

• Sarımsakları soyun ve püre haline getirin ve bir kavanoza koyun.
• Yağ ile karıştırın ve karışımın saklanacağı buzdolabına koyun.
• Karışımı bir hafta boyunca günde birkaç kez sallayın. Yedi gün sonra yağ hazır.

Başvuru:

Salatalar için çok kullanışlı ve aynı zamanda çok sıra dışı bir baharat olarak kullanılır.

Birleştirmek:

• kekik - tatmak;
• 2 baş yoğun sarımsak;
• Karabiber (sadece bezelye);
• Yağ (seçtiğiniz) - 400 gram.

Yemek pişirme:

• Sarımsakları karanfillere bölün, uzunlamasına ikiye bölün.
• Ürünü tavaya koyun. Sarımsak tarafı aşağı kesilmelidir.
• Yağ ile doldurun. Dilediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
• Belirtilen baharatları ekleyin.
• Tavayı önceden 150 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Ekspres tereyağı pişirmek yaklaşık bir saat sürer.
• Yağı çıkarın, soğutun, temiz bir kaba dökün ve buzdolabında saklayın. Karışımın 30 günlük sınırlı bir raf ömrüne sahip olduğunu lütfen unutmayın.

Başvuru: Salata sosları, ceketli patates vb. olarak kullanılır.

Açıkçası, sarımsak yağının da sarımsağın kendisi gibi büyük bir faydası vardır. Ancak sarımsak, karakteristik kokusu nedeniyle her zaman saf haliyle kullanılmaya uygun değilse, yağ, eşsiz faydalı özelliklerini korurken bu sarımsak eksikliğinden kurtulur.

Yağ sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemeklere harika bir aroma, birçok insanın gerçekten sevdiği eşsiz bir tat sağlar.

Sarımsak yağı kapsüllerini unutmayın. Yararlı özellikleri benzerdir, ancak çoğu için sarımsaktan almak çok daha kolaydır. Kim ne derse desin, herkes yağı sevmez ve dahası herkes her gün sarımsak tüketemez. Yani kapsüller harika bir alternatif.

Sarımsaklı tereyağının nasıl yapılacağı hakkında bilgi için Yulia Vysotskaya'nın programına bakın.