Emzirme döneminde Bulgar biberi: sebzenin özellikleri ve sağlığa etkisi

Emzirme döneminde her kadın bir diyet yapmalıdır, çünkü emziren bir anne tarafından yenen her şey doğrudan sütünden çocuğuna geçecek ve onun büyümesini ve gelişimini etkileyecektir. Bu nedenle, emziren bir annenin diyeti, birçok faydalı unsur içerdikleri için yalnızca doğal ürünler, meyveler ve sebzelerden oluşmalıdır. Bu makale emzirme döneminde dolmalık biber tüketmenin mümkün olup olmadığı sorusunu ele alacaktır.

Birçok insan bu ürünü sever. Bu tesadüf değil, çünkü insan vücudu için çok faydalıdır.

• Bulgar biberi A, B, C ve P vitaminleri, çok miktarda mineral içerir: iyot, klor, flor, magnezyum. İkincisi, kas fonksiyonunun ve sinir sisteminin korunmasına katkıda bulunur.
• Askorbik asit bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kırmızı biber normal kan basıncını korur, kanın incelmesini destekler.
• Büyük miktarda demir hemoglobini arttırır.
• Kalsiyum, bebeğin büyümesi ve gelişmesi sırasında en gerekli elementlerden biridir. Bu element bebeğin kemik dokusunun oluşumunda yer alır.
• Sebze bir diyet ürünüdür. Ve aç karnına tüketildiğinde iştahın artmasına yardımcı olur.

• Çocuklarda koliği azaltmaya yardımcı olur. Özellikle bir bebeğin hayatının ilk yıllarında.
• Bulgar biberi damarları ve atardamarları güçlendirdiği için özellikle varisli kişiler için faydalıdır.
• Yeşil biber, doğum sonrası yorgunluk, kronik yorgunluk ile savaşmaya yardımcı olur ve sağlıklı uykuyu geri kazandırır.
• Özel maddeler gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir, sindirimi iyileştirir ve ayrıca pankreas üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Çok miktarda dolmalık biber kullanımı bir kişinin görünümünü etkiler: tırnaklar güçlenir, saçlar kalınlaşır, kuru cilt iyileşmeye başlar.

Çok sayıda olumlu nitelikle, hala bir dezavantaj var. Bulgar biberi, yabani otları, hastalıkları ve böcek zararlılarını kontrol etmek için kullanılan kimyasalları biriktirebilir. Bu nedenle ideal sebze, bahçenizde yetiştirdiğiniz sebzedir.

Hemen not edilmelidir: Emzirme döneminde dolmalık biber kullanabilirsiniz. Orta derecede alerjik özelliklere sahiptir. Bu nedenle, bu ürünü diyetten çıkarmak gerekli değildir. Aşağıda uzmanların emziren anneler için verdiği ipuçları bulunmaktadır.

• Emzirirken, bebeğin hayatının ilk üç ayında bu sebzeyi yememeye çalışın. Doktorlar, çocuğun alerjik reaksiyon riskinin yüksek olduğunu belirtmişse, bu sürenin altı aya kadar uzatılması önerilir.
• Dolmalık biberi sadece Temmuz-Ağustos aylarında alın. Bu tür meyveler, bitki simülatörleri kullanılarak yetiştirilmeyecektir.

• .İlk kez dolmalık biberleri haşlamayı veya buharda pişirmeyi deneyebilirsiniz. Birkaç gün boyunca bebeğin tepkisini takip edin. Davranışı değişmezse, sebzeyi pişirmeden deneyebilirsiniz.

• Bu ürünün diyete girişi sırasında kırmızı renk tonu içermeyen biberlerle başlayın. Birkaç alerjik özelliği vardır. Ayrıca herhangi bir tepki görmüyorsanız, daha parlak renkler ekleyebilirsiniz.
• Çocuğun vücudunun bu kültüre nasıl tepki vereceğini belirlemenizi kolaylaştırmak için sabah kahvaltıdan önce yemeyi deneyin. İlk defa 25 gram sizin için yeterli.
• Dolmalık biber diyetinizde düzenli bir ürün haline geldikten sonra, yine de dozu takip etmeniz gerekir. Haşlanmış veya kızartılmış halde, bu sebze haftada en fazla 200 g, çiğ ise 150 tüketilir.
• Uzmanlar, yurtdışında yetişen biberin satın alınmasını önermiyorlar. Sera ürünleri de çok sayıda doğal olmayan katkı maddesi içeriği nedeniyle kontrendikedir.

Her anne emzirme döneminde onlara özel dikkat göstermelidir.

Aşağıda dolmalık biber kullanımının kesinlikle yasak olduğu hastalıkların bir listesi bulunmaktadır. En azından aşağıdaki anormalliklerden birine yatkınlığınız varsa bir doktora danışmalı ve önce danışmalısınız:

• iskemik hastalık - atardamarların hasar görmesi nedeniyle kan akışının bozulduğu bir kalp hastalığı;
• dalak, karaciğer ve böbreklerin kronik hastalıkları;
• kronik yüksek tansiyon;
• mide duvarlarında ülserler, mukoza zarının iltihabı, kolit;
• kronik hemoroidler;
• midede aşırı hidroklorik asit üretimi.

Bu ürünü satın almadan önce çok dikkatli seçmelisiniz.Emziren bir anne, sebzenin sadece lezzetli değil, aynı zamanda kendisi ve bebeği için de faydalı olduğu gerçeğiyle ilgilenmelidir. İşte seçim için bazı ipuçları.

• Kendi bahçeniz yoksa, sadece pazardan sebze almaya çalışın. Beslerken süpermarketlere gitmekten kaçının. Satın alırken biberin yumuşak ve hafif olmamasına dikkat edin. Ezik, çatlak, çizik olmamalıdır. Tabanda, ürün karartmamalı veya hasar görmemelidir.
• Sadece yeşil ve koyu kırmızı meyveler almaya çalışın. Sarı ve turuncu olanlardan çok daha az kimyasal içerirler.

• Kış ve ilkbaharda taze sebzeleri unutun. Ya büyüme simülatörlerinin yardımıyla çok miktarda gereksiz ilaç ilavesiyle seralarda yetiştirilirler ya da ucuz genetiği değiştirilmiş ithalatlardır. Sonuç olarak, bu tür ürünlerin faydalı özellikleri sorgulanmaktadır. Bu ürünü çorbalara eklemek isterseniz, sonbaharda satın alabilir ve tüm kış boyunca dondurabilirsiniz.
• Birçok anne biber turşusunun tadını çıkarma arzusuna sahiptir. Ancak beslenme sırasında kullanılması önerilmez. Bir sebzeyi kış için dondurmaya özen göstermediyseniz, yaza kadar beklemek daha iyidir.

Dolmalık biberin en büyük faydası çiğ tüketildiğinde hissedilir. Ondan salata yapabilirsiniz. Ancak beslenmenin ilk ve ikinci aylarında bunu yapmamak daha iyidir. Çok sayıda sebzeden oluşan bir salata, bebeği kolik veya vücutta döküntü şeklinde etkiler. Emzirme döneminde bir kadına bu sebzeyi ve ısıl işlemden sonra tavsiye edilir.

Masanızı özgün bir şekilde dekore edebileceğiniz başka birçok pişirme seçeneği var. Bu ürün yavaş bir ocakta pişirilebilir, fırında pişirilebilir, çift kazan kullanılarak buğulanabilir. Lütfen tüm ek baharatları atmanız gerektiğini unutmayın. Acı baharatlar kesinlikle kontrendikedir. Onlar yüzünden anne sütünün tadı değişecek ve yapay beslenmeye geçmek zorunda kalacaksınız.

İhtiyacın olacak:

• küçük dolmalık biber;
• bir çift ampul;
• birkaç havuç;
• yarım baş lahana;
• bir bardak ekşi krema;
• peynir (işlenmemiş) - 150 gr;
• bir kaşık tereyağı.

Biberin çekirdeği kesilmeli, iç kısımdaki tohumlar temizlenmeli ve yıkanmalıdır. Havuç ve soğanları rendeden geçirin, lahanayı doğrayın, yağ ekleyin, karıştırın ve kapağın altında yarım saat güveçte gönderin. Tüm sebzeler yumuşak olmalıdır. Sonunda, tadı tuz ekleyin. Haşlanmış sebzelerle doldurulmuş hazır dolmalık biber. Ardından fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp biberleri yayın. Ekşi krema ile doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Biraz su dökün.

Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır. Fırın tepsisi 45 dakika boyunca oraya yerleştirilir. Hazır olma durumu periyodik olarak kontrol edilmelidir. Doldurulmuş sebzeler yerine et ekleyebilirsiniz. Besleme sırasında tavuk fileto ve hindi kullanmak daha iyidir. Sığır eti ve sebzeleri birleştirebilirsiniz.

Sebze güveci, yalnızca çocuğun kesinlikle alerjisi olmadığı yiyecekleri içermelidir.

İhtiyacın olacak:

• yarım kilo patates;
• 3 parça. havuçlar;
• orta boy soğan;
• kabak veya orta boy patlıcan;
• yarım baş lahana;
• birkaç parça orta boy biber.

Tüm ürünler yıkanmalı ve eşit kareler halinde kesilmelidir, ince doğranmış lahana.Ardından, her bir malzemeyi bir tavada kızartmanız gerekir. Daha sonra tüm malzemeleri geniş bir kaba aktarıp tuz ve su ekleyerek karıştırıyoruz. Ortaya çıkan iş parçasını 30 dakika kısık ateşte haşlayın. Bu yemek için kırmızı biber kullanmayı deneyin. Bir kişi için daha faydalıdır. Yeşil dolmalık biber şekersizdir ve sebzelerle kavrulduğunda acı bir tat almaya başlar.

Ayrıntılar için aşağıya bakın.