Acı biber fidelerini tatlıdan nasıl ayırt edebilirim?

Bahçede, bahçede çeşitli bitkiler bulunabilir. Ve az ya da çok olgun bir biçimde, bunları uygun deneyim olmadan ayırt etmek her zaman mümkün değilse, aynı bitkinin yakından ilişkili çeşitlerinin fidelerini ayırt etmek daha da zordur. Sebepler çok farklı olabilir, ancak bahçıvanlar böyle bir durumla başa çıkabilmelidir.

Herhangi bir çiftçi nadiren hafızasına güvenir ve fideleri bir şekilde işaretlemeye çalışır. Ancak bazen bu teknik başarısız olur:

• işaretlemek için zamanları yoktu, yapmayı unuttular;
• kağıt kayboldu;
• yazıt bulanık;
• etiket tamamen yok edildi.

Sadece tamamen farklı bitkiler yetiştirilirse, bu durum asgari düzeyde eğitimli çiftçiler için herhangi bir özel zorluğa neden olmayacaktır. Son çare olarak daha deneyimli kişileri davet edecekler veya bulunması sorun olmayan hazır fotoğraflar kullanacaklardır. Ancak acı biber fidelerinin birbirinden ayrı olarak yetiştirilmesi gereken tatlı biberden ayrılması gerekiyorsa işler çok daha karmaşıktır. Sadece uzayda böyle bir ayrım, tat özellikleri beklentilerle %100 tutarlı olan bir mahsul elde etmenizi sağlar. Acı ve tatlı biber dikimleri arasındaki minimum mesafe 0,2 m olmalıdır.

İdeal olarak, karşılıklı olarak ayrı seralarda veya seralarda yetiştirilmeleri gerekir. Bu kurallara uyulmaması aşırı tozlaşmaya neden olur. Oluştuğunda zengin bir heyecan yerine soluk bir tat elde edilir.Ve varsayılan olarak tatlı olması gereken meyveler, hoş olmayan bir acılık tonu kazanır.

Acı biberler, küçük baklalar ve karakteristik bir yanma tadı ile karakterize edilir. Bitkinin spesifik türüne bağlı olarak, acılığın şiddeti değişebilir. Esas olarak salatalar için kullanılan tatlı çeşitleri, baharatlı muadillerine göre daha büyüktür. Normalde, bazen hafif bir acılık gölgesi ortaya çıkar, ancak yenildiğinde en küçük derecede bile yanmamalıdır. Bu his, tozlaşmış biberleri yerken oluşan histen çok farklıdır.

Yaprakların geometrisi ve rengi, çalının hangi özel çeşide ait olduğunu belirlemeye yardımcı olur. Acı biber çeşitleri nispeten uzun, uzun bir yaprağa sahiptir. Farklı yaprakların enlemde eşit olmaması muhtemeldir. Biber tatlı türlerden birine aitse, yapraklar her zaman geniş, açık renkli ve kısadır. Ayrıca tamamen mekanik bir fark var, keskin kültür çeşitlerinin yapraklarının daha güçlü olduğu gerçeğiyle ifade ediliyor.

Her iki fide türünün de ideal koşullarda tutulduğu ve yukarıdaki özelliklerde farklılık göstermediği görülür. O zaman hata yapmak çok kolaydır... ama diğer kontroller onu düzeltmeye yardımcı olur. Acı kültür çeşitlerinde, fark küçük olmasına rağmen, karakteristik tat yapraklarda da kendini gösterir, ancak oldukça belirgindir. Test, yaprağın bir kısmını koparıp dile koymaktan ibarettir. Öne çıkan meyve suyu, neredeyse kesin bir sonuç çıkarmanıza izin verecektir.

Acı biberlerde olgun bir çiçek tomurcuğu, daha erken bir gelişme ile ayırt edilir.Bu nedenle, çiçek açan fideler, ekimden sonra neredeyse %100 olasılıkla keskin meyveler vermelidir. Deneyimli çiftçilerin, bir bayanın “fiyatı” tüm sezon boyunca mahvolmuş bir bahçe yatağı olduğu ve çoğu zaman bir tane olmadığı için asla sonuçlara acele etmediklerini not ediyoruz. Hala fidelerin yetiştirildiği tohumlar varsa (genellikle filizlenen fidelerde korunurlar), lezzetlerini değerlendirebilirsiniz. Dikkat: Dikkatli olmalısınız çünkü keskin çeşitlerde tohumların acılığı her zaman meyvenin acılığından daha fazladır!

Acı ve dolmalık biberi tanımanızı sağlayan bir diğer parametre ise bacakların kalınlığıdır. Kültür ne kadar keskin olursa, bu kısım o kadar uzun ve ince olabilir. Ancak, bitmiş formda elde edilen fidelerin başka özelliklere sahip olabileceği belirtilmelidir. Fide büyüme koşullarındaki farklılıklar çok önemli olduğundan, yalnızca elle yetiştirilen biberlerden kesin bir sonuç çıkarılabilir. Çalıları toplamadan önce bitkinin bacağına odaklanmanız önerilir.

Fidelerde hangi belirli biber çeşidinin yetiştirildiğini bulmayı başardıysanız, daha önce de belirtildiği gibi izole bir alan düzenlemek en iyisidir. Bu uygulamanın iyi bir alternatifi, bitkinin acı çeşitlerini plastik sargı ile kaplamaktır. Onları çiçeklenmenin ilk saatlerinden sonuna kadar izole etmelidir. Hava şartları filmli örtü kullanımını mantıksız kılıyorsa, farklı görünen biber birbirinden 2-3 m uzaktadır.Bu mesafe daha da arttığında yanlış bir şey olmayacaktır.

Birbirine benzemeyen biberlerin arasına domates veya patlıcan koyarak dikimlerin aşırı tozlaşmasına karşı korumayı güçlendirebilirsiniz. Bitkilerin görünümü ile herhangi bir tanıma yöntemi, ancak aynı yaşta oldukları kesin olarak biliniyorsa kabul edilebilir. İniş zaman içinde farklı noktalarda yapıldığında, onarılamaz bir hata yapmak kolaydır. Tatlı biberlerden koparılan bir yaprağın tat testi, sıradan bir çimen hissi yaratacaktır.

Genellikle deneyimli yaz sakinleri, bakımda zorluk gibi bir ayırt etme yoluna işaret eder. Acı biber hemen hemen her yerde kolayca yetişir ve neredeyse tüm zor koşulları göz ardı eder. Aynı zamanda mükemmel verim sağlar. Tatlı "Bulgar" alt türleri (ve sadece onlar değil) çok daha fazla kaprislilikle karakterize edilir. Tam gelişme için çok fazla ısıya, bol neme ve güçlü güneş ışığına ihtiyaçları vardır. Bu koşullardan en az biri sağlanmazsa yumurtalıkların gelişimi beklemeyebilir.

Öyle oluyor ki bahçıvanlar hala yanılıyor. Fideleri test etmenin en "nesnel" yolları bile her zaman doğru değildir. Başlangıçta kesinlik olmadığında, güçlendirilen ve geliştirilen tesisler yukarıda belirtilen tüm yöntemlerle yeniden kontrol edilmelidir. Çiçeklenmeden önce bunu yapmak için zamana ihtiyacınız var. O zaman, "düşmanları" zamanında oturtmak ve kafa karışıklığını tamamen düzeltmek için önemli bir şans var.

Aşağıdaki videoda acı biber fidelerini tatlı olanlardan nasıl ayırt edeceğinizi öğreneceksiniz.