Şeftali kompostosu pişirme

Şeftali lezzetli aromatik bir meyvedir. Çoğu yemekte genellikle ana veya ikincil bileşen haline gelir. İçecekler dahil.

Şeftali kompostosu, özellikle sıcakta mükemmel bir toniktir ve lezzetli bir tat ve ilahi aroma verir.

Şeftali, gerçekten de, doğanın gerçek bir armağanıdır. Hoş bir tada ek olarak, vücudumuzu besinlerle zenginleştirir. Meyve, mide hareketliliği için çok faydalı olan organik asitler ve uçucu yağlar içerir. Potasyum, bakır, demir gibi eser elementler kalbin çalışmasında görev alır ve kansızlığı önler. Ve şeftali hamurunda çok fazla vitamin ve şeker var.

Böylece, şeftali içecekleri sadece susuzluğunuzu gidermek için değil, aynı zamanda tüm vücudun sağlığını korumak için içmeye değer.

Şeftali kompostosu hazırlamadan önce, belirli seçim kriterlerine göre doğru meyveleri seçmeniz gerekir.

• Aroma - telaffuz edilmelidir. Aksi takdirde, içeceğin tadı doymamış olacaktır.
• Temel olarak, olgun meyveler komposto için kullanılır. Olgunlaşmamış meyvelerin kullanımını içeren ayrı tarifler olmasına rağmen.
• Suda kaynamamaları için baharlı şeftalileri seçin. Aksi takdirde, hamurlu bir içecek alacaksınız.
• Tatlı veya tatlı ve ekşi bir tada sahip pembemsi bir renk tonu olan meyveler kullanın. Bu nitelikler, "Julia", "Juicy", "Fluffy Early" ve "Big Honey" gibi çeşitlerle donatılmıştır.
• Taşın hamurdan iyi ayrılması tercih edilir.

Meyvenin kabuğu çıkarıldığında da bir seçenek vardır. Bunu yapmak için beyazlatılırlar. Önce birkaç dakika kaynar suda, sonra soğukta bekletilir. Bundan sonra, meyvenin derisi çok kolay bir şekilde çıkarılacaktır.

Kural olarak, şeftali suya daldırılmadan önce yarıya kesilir ve çukurlar onlardan çıkarılır. Meyveler çok büyükse, dörde bölünebilir.

Ayrıca bütün meyvelerden bir taşla kompostolar hazırlayın. Ancak bu yöntem daha çok koruma için kullanılır.

Şeftali kompostosu çeşitli tariflere göre pişirilir. Ve evde bile farklı varyasyonlarını pişirebilirsiniz.

3-4 orta boy şeftali alın. İyice durulayın, kemiği ayırın ve birkaç parçaya bölün.

Onları bir tencereye koyun ve tadına şeker ekleyin. Elde edilen kütleyi, meyve suyunu başlatacak şekilde hafifçe karıştırın.

Su ekleyin, karışımı kaynatın ve 10 dakika daha kaynatın.

Sakin ol. İçecek kullanıma hazırdır. Kompostonun emilmesinden 10 saat önce pişirilmesi tavsiye edilir. Bu zamana kadar meyveler suya tüm faydalı ve aromatik bileşenleri verir.

Yarım kilo şeftali kabuğundan arındırılır, 2 parçaya kesilir, çekirdeği çıkarılır.

Daha sonra ¾ su bardağı şekeri bir tencereye dökün, 4 su bardağı kaynar su dökün. İyice karıştırın ve şeftali ekleyin. Elde edilen karışımı kaynatın, bir kenara koyun ve vanilyayı ekleyin. İçeceğe özel bir aroma verecek ve tadı daha belirgin hale getirecektir.

Baharatlar kompostoya tuhaf bir tat verir.

300 gr şeftaliyi iyice yıkayın, taşı çıkarın. Bir litre su ekleyin, ateşe verin ve kaynatın. Tat vermek için şeker ekleyin. 10 dakika daha ateşte kaynatın.Neredeyse pişirmenin sonunda, çeyrek çay kaşığı tarçın koyun. Ve biraz daha kaynatın ve kapatın.

Yarım kilo şeftali alın ve kabuklarını soyun. Yarıya kesin ve çukuru çıkarın. Bir litre suda bir bardak şekeri seyreltin, kaynamasını bekleyin. Ardından şeftalileri tencereye alın. Tekrar kaynayana kadar bekleyin ve tavayı ocaktan alın.

Bıçağın ucuna safran ekleyin. Soğumaya bırakın ve birkaç saat soğutun. Safran sitrik asit ile değiştirilebilir.

Kompostodaki boğucu tatlılığı çıkarmak istiyorsanız, biraz ekşi ile seyreltmelisiniz. Bunun için en güvenilir çözüm limondur.

Limonu tercihen bir fırça ile iyice durulayın. Kabuğu ondan kesin ve suyunu sıkın.

1 kg şeftali alın, taşı onlardan çıkarın. Dörde bölün ve bir kaseye koyun. Buna limon kabuğu rendesi ekleyin. Elde edilen karışımı 1,5 su bardağı şekerle dökün. 20 dakika demlenmesine izin verin.

Bundan sonra, tavaya iki litre soğuk su dökün. Kaynatın ve ateşten alın. Limon suyunu girin. İçeceği soğumaya bırakın. Ve servis yapmadan önce soğutun.

Şeftali, çocuk menüsüne mükemmel uyum sağlar. Diğer birçok meyve ve meyveden daha az alerjendir. Bebeklerin 7 aylıktan itibaren diyete sokmalarına izin verilir.

Çocuklar şeftali kompostosuna çok düşkündür. Sonuçta, yumuşak, tatlı ve hoş bir tada sahiptir. Bir çocuğa sadece taze hazırlanmış bir içecek verilmesi gerektiğini unutmayın. Böylece, hamurda bulunan faydalı bileşenlerin maksimumunu alacaktır.

Bebek için şeftali kompostosu hazırlayın. İlk önce şurubu yapın.Bunun için 2 litre suya 1/2 kg şeker dökülerek kaynama noktasına getirilir.

Sonra meyveleri hazırlayın. Onları soyduğunuzdan emin olun. Ana şey kemiği çıkarmaktır. Çocuk buna boğulabilir. Ve çekirdeklerde, pişirildiğinde hidrosiyanik aside dönüşen amigdalin bulunur.

Hazırlanan meyveler şurup içine daldırılır, tekrar kaynatılır. Ocaktan alıp 30 dakika demlendirin.

Ve 1 porsiyon için kırıntılarınız için komposto hazırlamanız gerekiyorsa, aşağıdaki malzemeleri kullanın:

• şeftali - 2 adet;
• toz şeker - 4 çay kaşığı;
• su - 1 bardak.

Şeftali kompostosu çok lezzetli bir içecektir. Ama zevkle oynamak istiyorsanız, çeşit çeşit bir içecek seçmelisiniz.

Şeftali herhangi bir meyve ve çilek ile birleştirebilirsiniz.

Böyle bir içecek hazırlamak için farklı çeşitlerdeki erikler uygundur: Ugorka, Macar, Renklod, Timiryazev'in Hafızası, yani kolayca sökülebilir taşlı çeşitler.

Büyük meyveler kesilebilir, küçük olanlar ise bütün olarak haşlanabilir. Olgun meyveler kullanın, ancak çok yumuşak değil, sağlam kalmaları gerekir.

1. Şurubu hazırlayın. Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın, tadına şeker ekleyin. Karışımı tekrar kaynatın ve birkaç dakika pişirin.
2. Şeftalileri yıkayın ve kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Birkaç parçaya kesin.
3. Erikleri durulayın, 2 parçaya bölün ve tohumları da onlardan çıkarın.
4. Şuruba meyve ekleyin, kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.
5. Soğutun ve içeceğinizin tadını çıkarın.

Üzüm, armut ve tabii ki elma ilavesiyle şeftali kompostosu pişirebilirsiniz. Bu meyveleri birleştirerek çeşitli tatlar elde edersiniz. Sonuçta, her meyvenin içeceğe verdiği kendine özgü aroması vardır.

Hangi malzemeleri seçerseniz seçin komposto hazırlama algoritması değişmez. Ancak bazı inceliklerini dikkate almaya değer.

Şeftali ile üzümü birleştirmeye karar verirseniz, klasik mavi veya beyaz çeşitlerini seçin. Beyaz çeşitler, tada hafif bir ekşilik ve karanlık, tam tersine tatlılık verecektir. Tadı hassas ve hafiftir, bu nedenle herhangi bir meyve ile kolayca birleştirilirler.

Küçük hindistan cevizi tadı olan çeşitler ve Isabella tipi üzümler, olağanüstü lezzetlerini bozmamak için en iyi şekilde yalnız tüketilir.

Meyveler daldan çıkarılır, iyice yıkanır ve hafifçe kurutulur.

Armutlara gelince, prensip olarak tüm çeşitleri komposto için uygundur. Olgun meyveler kullanılmalı, ancak fazla olgunlaşmamalıdır. Böylece hamurları yoğunluğunu ve elastikiyetini korur. Fetüsün derisi çok sertse kesilmelidir.

Elmalar bir içecek için mükemmel bir hammaddedir. Birçok muadili ile iyi uyum sağlayan çok yönlü bir meyvedir. Seçim yaparken, meyvenin olgunluğuna da odaklanın. Olgunlaşmamış elmalar çok fazla asit içerir.

Çok yumuşak olmayan elmaları seçin. Çok fazla meyve suyu yok. Tatlı ve ekşi çeşitleri tercih ederek elastik, orta derecede yoğun meyveler seçin. Biraz asit şeftalinin tatlılığını seyreltecek ve içeceği daha ferahlatıcı hale getirecektir.

Şeftali kompostosuna meyveler de eklenebilir. Çilek, yaban çileği, kiraz, ahududu buketi enfes bir aroma ile tamamlayacak ve içeceğe güzel bir renk verecektir.

İçecek yapmak için meyve seçerken, bunların hasarsız ve paslandırıcı lekelerden arındırılmış olması gerektiğini unutmayın. Meyvenin cinsine göre şeker miktarını ayarlayın. Fazlalığı ve yetersiz miktarı tadı belirgin şekilde bozar.

Şeftali kompostosu çok lezzetli bir yemektir.Onun sayesinde susuzluğunuzu giderebilir, pillerinizi şarj edebilir ve sadece hoş tadın tadını çıkarabilirsiniz. Demlenmesi çok kolaydır, bu da herhangi bir olağanüstü durum için bir içecek hazırlamayı mümkün kılar ve şeftalinin diğer birçok bileşenle kombinasyonu, deney için bir alan sağlar.

Kış için şeftali kompostosu nasıl pişirilir, sonraki videoya bakın.