Bir şeftali ne kadardır?

Nazik adı "şeftali" olan inanılmaz ve inanılmaz lezzetli bir meyve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Meyve, tatlı bir tadı ve büyük bir kemiği olan sulu hamur ile ayırt edilir. Kabarık tüylü veya tüysüz ince bir kabuğa sahiptir. Ağırlığı doğrudan çeşitliliğe ve türe bağlıdır. Dedikleri gibi, küçükten büyüğe: kuzey meyveleri "kardeş" kayısılarından biraz daha büyüktür ve güney meyveleri genellikle büyük bir elma büyüklüğünde büyür.

Rusça'daki "şeftali" kelimesi Latince (malum persicum) - "Fars elması" ndan geldi. Gelecekte, bu ifade azaldı ve kokulu meyveye basitçe "şeftali" denilmeye başlandı. Yaz ortasından sonbahara kadar (Temmuz-Ekim) taze olarak tüketilir. Ondan komposto, reçel pişirilir, reçel, patates püresi yapılır ve kurutulduktan sonra saklanır. Tatlı tada rağmen, şeftali düşük kalorili yiyeceklere aittir ve diyette aktif olarak kullanılır.

Dünyada 300'den fazla şeftali çeşidi vardır. Geleneksel olarak, dört türe ayrılırlar:

1. şeftaliler;
2. nektarinler;
3. pavia;
4. bruignon'lar.

Bir orta boy şeftali (100 gram) 46 kalori içerir. Bu, iş günlerinde "kötü" atıştırmalıklar için harika bir alternatiftir. "Cennet" meyvesi %10'dan fazla sakaroz içermez ve sıvının yüzde 80-90'ından oluşur. Yumuşak dokusu sayesinde vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve açlık hissini mükemmel şekilde giderir.

Aromatik meyveler, bütün bir vitamin kompleksi (PP, E, K, B, A ve askorbik asit) ile zenginleştirilmiştir.Pektin (bir lif analogu) ve yatıştırıcı özellikleriyle bilinen uçucu yağlar içerirler. Ayrıca hamurunda hayati eser elementler (bakır, demir, çinko, potasyum, fosfor, potasyum ve selenyum) baskındır. Meyvenin sürekli kullanımı ile vücudun bağışıklık sistemi güçlenir, koruyucu özellikleri artar. Şeftalilerin "yaşlılar" (bir yaşındaki çocuklar) ve pozisyondaki kadınlar için kontrendikasyonları yoktur.

Bir şeftalinin ağırlığını belirlemek zor değildir. Ortalama bir meyvenin hamurunun kütlesi 100 gramdır. Kemiğin ağırlığı, toplam kütlenin %25 ila %50'si arasında değişir). Bu nedenle bir şeftalide (1 adet) yaklaşık 150 ila 200 gram ağırlığındadır. Not: Genellikle 300 grama kadar büyük meyveler vardır. Bu bağlamda, bir kilogramda 4-5 adet büyük, sulu örnek ve 7 ila 9 adet küçük meyve olduğu ortaya çıkıyor.

En yaygın şeftali çeşitleri ve kütleleri:

1. Kiev, Favorit Morettini, Collins ve Veteran - 80 ila 100 gram;
2. Greensboro, Sibiryak, Kardinal ve Kremlin - 125 ila 155 gram;
3. Jaminat, Redhaven, Frost ve Fleming Fury - 160 ila 300 gram.

Resimler şeftalilerin boyutlarının nasıl değiştiğini açıkça göstermektedir.

Şeftali, eşsiz bir tada sahip inanılmaz, tatlı, sulu, kokulu bir meyvedir. Meyve maliyeti, meyvenin mevsimine, çeşidine ve durumuna bağlıdır. Fiyat kilogram başına 100 ila 250 ruble arasında değişmektedir.

Şeftalilerin faydaları ve kontrendikasyonları için aşağıdaki videoya bakın.