Darı-pirinç lapası pişirme özellikleri

Darı-pirinç lapası, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemek yemek isteyenler için gerçek bir vitamin deposudur. Darı ve pirinç lapası çeşitli kuru meyveler, taze meyveler, reçel veya marmelat ile servis edilebilir. Kahvaltı için ideal olan bu yemeğin özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler, bu makaleden hazırlanmasının tüm nüanslarını öğrenebilirler.

Darı-pirinç lapası boşuna değil, çok faydalı olarak kabul edilir. B ve E vitaminleri, mineraller, amino asitler, önemli makro ve mikro elementler içerir. Aynı zamanda kişide alerjik reaksiyona neden olabilecek glüten içermez. Bu yulaf lapası, vücutlarını geliştirirken biraz kilo vermek isteyenler için mükemmeldir.

Suda pirinç ve darı bulunan yulaf lapası düşük kalorilidir. 100 gram ürün için sadece 100 kcal'dir. Sütlü bir yemek yaklaşık 160-170 kcal içerir. Çeşitli reçeller, kuru meyveler ve kuruyemişler eklendiğinde yemeğin kalori içeriği de artacaktır. Bununla birlikte, çoklu katkı maddelerine rağmen, bu tip tahıllar hala düşük kalorili olarak sınıflandırılır ve genellikle diyet rasyonlarına eklenir.

Yulaf lapasında tüm faydalı maddelerin ve eser elementlerin korunması için yumuşak kaynamamasını sağlamak önemlidir.

Bu yemeğin özelliklerine birkaç puan daha atfedilebilir.

• Çanak tokluk hissi verir. Bir tabak darı-pirinç lapası size tüm gün boyunca enerji verebilir.
• Hem darı hem de pirinç, bir bütün olarak vücut üzerinde, özellikle kardiyovasküler sistem üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Ayrıca bazı uzmanlara göre insan sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
• Bu tip yulaf lapası gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir, kabızlığı ve şişkinliği ortadan kaldırır ve ayrıca çeşitli bağırsak bozukluklarının mükemmel bir şekilde önlenmesi olarak hizmet eder.
• Yemek, özellikle sağlıklı bir takviye olarak fındık içeriyorsa, vücudu zararlı toksinlerden ve toksinlerden arındırır.
• Pirinci en iyi şekilde yemek kişinin görünümünü, saçlarının ve tırnaklarının durumunu etkiler.

Darı-pirinç lapası, iki sağlıklı tahılın bir karışımıdır. Düzgün pişirmek için herkesin uygulayabileceği basit ve ilginç bir tarif öğrenmelisiniz. Bu tür yulaf lapası, kural olarak, "Dostluk" adını taşır. Anaokulundaki çocuklar için hazırlanana çok benzer.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• süt - 200-250 ml;
• su - 1 litre;
• darı 1/4 su bardağı;
• pirinç - 1/4 bardak;
• şeker - 2-3 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak;
• vanilin (veya vanilya kapsülleri) - tatmak;
• tereyağı - yaklaşık 30 gram;
• yemeğe katkı maddesi olarak çeşitli mevsim meyveleri, kuru meyveler, bal veya fındık kullanabilirsiniz.

Pişirme işleminin kendisi çok fazla zaman almayacak.

Ana şey, yulaf lapasını sürekli izlemek ve ocaktan ayrılmamaktır, aksi takdirde yemek yanabilir.

• İlk aşamada, tüm hazırlık adımları tamamlanmalıdır.Yulaf lapası pişirmek için bir tava hazırlamak, tahılları akan su altında durulamak gerekir. Bu, ürünlerdeki kir ve tozun yıkanması çok önemli olduğu için yapılmalıdır. Tüm nişastayı pirinçten yıkamak önemlidir. Sonuna kadar yıkanmazsa, yulaf lapası çok ufalanmayabilir.
• Darı ve pirinç bir tencerede karıştırılmalı ve doğru miktarda su ile dökülmelidir. Daha sonra karışımı sürekli karıştırarak yüksek ateşte kaynatın.
• Yulaf lapası kaynadığında, ateş azaltılmalıdır. Tabağa tuz ve şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda, içine gerekli miktarda süt dökmeniz gerekecektir. Tencereyi kısık ateşte bırakın. Yemeği tamamen pişene kadar 10-15 dakika daha pişirin.
• Ocakta bulunan hazır bir tabakta tereyağı ve vanilin eklemelisiniz.
• Tadına çilek veya kuru meyve ekleyerek masaya yemek servis edebilirsiniz.

Evde mükemmel yulaf lapası pişirmek için uzmanların tavsiyelerine kulak vermelisiniz:

• yulaf lapasının çok kaynatılmasını veya sıvı olmasını istemiyorsanız, hazır olduktan sonra kapağın altında birkaç dakika “terlemesine” izin verin;
• darı ve pirinci aynı oranlarda koymak önemlidir;
• darı-pirinç lapası, uygun modu seçerek aynı tarifi kullanarak yavaş bir ocakta kolayca pişirilebilir;
• bir deney olarak, balkabağı eklenmiş lezzetli buğday ve pirinç lapası pişirebilirsiniz;
• darı, içinden akan su tamamen şeffaf hale gelene kadar birkaç kez yıkanmalıdır.

Pirinç ve darıdan süt püresi nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.