Buğday gevreği: yararları ve zararları, yemek için ipuçları

Birçok doktor ve beslenme uzmanı, güne normal bir fincan siyah çay veya koyu kahve ile değil, doyurucu bir kahvaltı ile başlamanızı önerir. Ancak genellikle sabahları hazırlanması için fazla zaman yoktur. Gün içinde ihtiyaç duyulan enerjiyi yeniden doldurmak için kahvaltıda buğday gevreği yemeye değer. Bu yemeğin hazırlanması sadece kolay ve hızlı değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğe de sahiptir.

Buğday gevreği faydaları oldukça çok yönlüdür.

• Düzenli kullanımları, bu ürün büyük oranda lif içerdiğinden, bağırsakların işleyişini normalleştirmenizi sağlar. Buğday gevreği yiyerek, kabızlık gibi ciddi bir sorunu sonsuza dek unutabilirsiniz. Ayrıca mide bulantısı, midede ağırlık, ağrı ve artan gaz oluşumundan kurtulabilirsiniz.
• Bu ürünün bileşimi, örneğin çinko, bakır, magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir gibi çok sayıda faydalı madde içerir, insan vücudunun normal çalışması için gerekli vitaminler vardır (A, E, D, B grubu) .
• Bu ürün, kandaki kolesterol miktarını azaltmanıza izin verir, bu nedenle bu yemekler diyabet ve kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişiler için şiddetle tavsiye edilir.

Germinal pullar, büyük miktarda lif içerdiklerinden özellikle faydalıdır. Kahvaltıda sadece yetişkinlere (özellikle yaşlılara) değil, çocuklara da tavsiye edilir.Aktif bir yaşam tarzı sürdüren, sağlıklarını önemseyen ve refahlarını iyileştirmeye çalışan insanlar için böyle bir kahvaltıya dikkat etmeye değer.

Mikrop pullarının bileşimindeki faydalı maddeler, artan fiziksel veya zihinsel aşırı çalışma varsa, gücü hızla geri kazanmanıza izin verir. Bir kişi kolit, dysbacteriosis veya gastrit gibi rahatsızlıklardan kurtulduğunda, rehabilitasyon sırasında düzenli olarak alınmalıdır. Kahvaltı menüsüne her zaman buğday gevreği eklerseniz, cildin gençliği, buklelerin ve tırnakların görünümünü iyileştirir.

Tahıl gevreklerinin yapısı, insan vücudunun çeşitli bulaşıcı hastalıkların hızlı bir şekilde üstesinden gelmesini sağlayan, enflamatuar süreçleri yavaşlatan ve daha hızlı rehabilitasyonu kolaylaştıran betanin gibi faydalı bir bileşen içerir. Bu nedenle, soğuk algınlığı veya doğası gereği iltihaplı rahatsızlıklar sırasında buğday gevreği ile kahvaltı yapmaya değer. Bu ürün insan vücudundaki zararlı toksik maddeleri uzaklaştırdığından, kolonda kanser gelişme riskini en aza indirmeye yardımcı olur.

Buğdayı oluşturan bileşenlere karşı intoleransı veya alerjik reaksiyonu olan kişiler için buğday gevreği yasaktır. Bu ürünün bileşimi glüten içerir, bu nedenle buğday tanelerinin benzer bir bileşenine aşırı duyarlı olan kişilerde vücuda ciddi zarar verebilirsiniz.

Buğday gevreği insanların alması için çok faydalıdır, fazla kilolardan kurtulmaya çalışanlar.

• Pullar hızla doymaya yardımcı olur: Uzun süre açlıktan kurtulmak için çok az miktarda yulaf lapası yeterlidir. Ve bu ürünün yüksek kalorili içeriğinden korkmayın: yulaf lapasından alınan kaloriler hızla enerjiye dönüştürülür.
• Her zamanki tatlıları ve tatlıları değiştirmenize izin veriyorlar. Buğday pullarını meyveler, meyveler, bal ile birleştirirseniz, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz.
• Pullar “doğru” kilo kaybına katkıda bulunur: düzenli kullanımları, sindirim süreçlerini normalleştirmenize, açlığı gidermenize, insan vücudunu stresten korumanıza izin verir. Bu nedenle, fazla kilolar yavaş yavaş gider.
• Kas kütlesi oluşturmanıza ve sağlıklı bir durumda tutmanıza izin verirler. Bir kişi aktif olarak spor yaptığında, bu üründe büyük miktarlarda bulunan sindirilen protein tarafından özel bir rol oynar.

Ayrıca, yenebilecekleri zaman sınırı yoktur. En iyi seçenek kahvaltı veya öğle yemeği için tahıl gevrekleri yemektir. Buğday gevreklerine biraz kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri ekleyerek ana öğünler henüz çok uzaktayken küçük atıştırmalıklar yaparlar. Bu ürün ayrıca zararlı talaşların veya krakerlerin yerini alabilir.

En kolay seçenek, buğday gevreği ile yulaf lapası yapmaktır. Bunu yapmak için, az miktarda su ile 3 - 4 yemek kaşığı kuru pul dökün. Beslenme uzmanları, bu tür tahılları düşük ateşte birkaç dakika kaynatarak pişirmenizi önerir.

Üzerine kaynar su döküp biraz beklemeniz gereken anlık pulların vücuda neredeyse hiçbir faydası yoktur. Çok sayıda çeşitli boyalar, koruyucular ve ayrıca ürünün tadını iyileştiren maddeler içerirler. Bu yemeğe sağlık yararları eklemek için çeşitli meyveler ekleyebilirsiniz. Bu tür tahıllar, ince doğranmış elmalar veya muzlarla iyi gider. Yemeğin tadını daha belirgin hale getirmek için çilek veya ahududu ekleyebilirsiniz.

Tatlı olarak kurabiye pişirebilirsiniz. Böyle bir yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça diyetli olacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr buğday gevreği;
• 1 yumurta;
• 1 bardak su;
• biraz şeker veya ikame.

Şekeri veya şeker ikamesini suda eritin. Buğday pullarını elde edilen çözelti ile dökün ve hacmi artana kadar şişene kadar bırakın. Çiğ yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Hazırlanan hamurdan küçük toplar oluşturmanız gerekir. Önceden, fırın tepsisinin parşömenle kaplanması ve az miktarda zeytinyağı ile yağlanması, böylece hamur işinin yapışmaması ve fırın tepsisinden daha iyi ayrılması önerilir. Kurabiyeler önceden 180-200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirilir. Kurabiyeler kızardığında fırından çıkarılabilir.

Kurabiye pişirmenin ötesine geçebilir ve tahıl içeren sıra dışı ve orijinal bir salata hazırlayabilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 dolmalık biber;
• bir bardak buğday gevreğinin üçte ikisi;
• 5-6 kiraz domates (büyüklüğüne bağlı olarak 1-2 meyve alarak sıradan domateslerle değiştirilebilir);
• Lahana Yaprakları;
• 50 gram kaju fıstığı;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 inci. bir kaşık balzamik sirke (limon suyu ile değiştirilebilir);
• tuz ve karabiber tadı eklenir.

Biberleri çekirdeklerinden ve çekirdeklerinden soyun, şeritler halinde kesin. Fındıkları kuru bir tavada kısık ateşte kızartın, yanmamaları için sürekli karıştırın. Kiraz domatesler ikiye kesilmeli ve sıradan domatesler küçük küpler halinde kesilmelidir.

Marul yapraklarını elinizle yırtın. Bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak salata sosu yapın. Elde edilen sosu marul yapraklarının üzerine dökün, kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Salata yemeye hazır. Yumuşak peynir veya az miktarda süzme peynir ekleyerek bu yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca şekersiz yoğurt veya az yağlı ekşi krema kullanarak sosu deneyebilirsiniz.

Nordik buğday gevreklerine genel bir bakış için aşağıdaki videoya bakın.