İrmik lapasından ne hazırlanabilir?

İrmik kullanmanın birçok yöntemi vardır. Ondan sadece ünlü irmik değil, çeşitli tatlılar, pudingler ve diğer lezzetler de hazırlanır. Bu makale, sıradan tahılları gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürmenin en ilginç ve orijinal yollarını içermektedir.

Sevdiklerinizi lezzetli ve sıra dışı bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, irmik başka hiçbir şeyden hoşlanmamanıza yardımcı olacaktır. Tek gereken biraz zaman, çaba ve tabii ki irmik. Sonucun tüm beklentileri karşılayacağından emin olabilirsiniz.

Hafif ekşi bir dokunuşla böyle hassas bir tatlı ile evinizi memnun edebilir veya sadece misafirlerinizi tedavi edebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• irmik - 200 gram;
• buğday unu - 180 gram;
• tereyağı - 150 gram;
• toz şeker - 250 gram;
• kefir - 300 mililitre;
• kakao tozu - 80 gram;
• kabartma tozu hamuru - 15 gram;
• kiraz (çekirdeksiz) - 200 gram.

Tahılları bir kaseye dökün, kefir dökün ve iyice karıştırın. Tahılların tamamen şişmesi için kütleyi yarım saat bırakın. Kompozisyona kakao, şeker ve önceden eritilmiş tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Un ve kabartma tozu karışımını dökün ve tekrar karıştırın. Hamur oldukça kalın olmalıdır. Çilekleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Fazla un silkelenebilir. Elde edilen bileşimi bir kalıba yerleştirin, yukarıdan düzeltin ve 190 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat fırına gönderin. Mananın hazır olduğundan emin olmak için en yoğun yerinden bir kürdan ile delmeniz gerekir. Hamurdan eser kalmamışsa tatlı hazır sayılabilir.

Bir tavada pişirilen tatlı gözlemeler güne harika bir başlangıçtır ve hazırlanmaları fazla zaman almaz.

Gerekli bileşenler:

• irmik - 300 gram;
• vanilya şekeri - 15 gram;
• tarçın;
• kabartma tozu - bir çay kaşığı;
• önceden eritilmiş tereyağı;
• taze süt - 200 mililitre;
• tuz;
• sebze yağı.

Derin bir kapta mısır gevreği, şeker, tuz, kabartma tozu ve tarçını birleştirin. Eritilmiş tereyağına dökün ve iyice karıştırın. Kütleyi elinizle yoğurabilirsiniz, asıl mesele kuru tane kalmamasıdır. Hepsinin nemlendirilmesi gerekiyor.

Sütü dökün ve tekrar karıştırın. Testi 10 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında kıvamı koyulaşıp hafif yapışkan hale gelmesi için zamana sahip olacaktır. Süre geçtikten sonra, hamuru kontrol etmelisiniz: ıslak ellerle küçük bir parçayı bir top haline getirmeniz gerekir. Hamur yumuşak ve plastikse, şeklini kolayca tutuyorsa ve aynı zamanda çatlama yapmıyorsa hazır demektir. Kütlenin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, sütle, sıvı ise tahıllarla seyreltilmelidir.

Bitmiş hamur kısımlara bölünmeli ve top haline getirilmelidir. Topları önceden irmik serpilmiş bir masaya koyun ve ezin, kek görünümü verin. Kalınlıkları 1 santimetreye eşit olmalıdır. İrmik, keklerin yüzeyini güçlendirecek, ancak içleri yumuşak ve yumuşak kalacak.

Sıcak bir kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve üzerine kekleri koyun. Her iki tarafta 5 dakika kızartılmaları gerekir. Yangın minimumda tutulmalıdır. Yiyeceklerin her iki tarafı da kızardığında tavadan çıkarılabilir. Atıştırmalık hazır kabul edilebilir. Üzerine yoğunlaştırılmış süt dökebilir veya üzerine reçel daldırarak ziyafet çekebilirsiniz.

Bu, kesinlikle herhangi bir masayı süsleyebilen ve hafifliği, hassasiyeti ve inceliği ile herkesi şaşırtabilen gerçekten şenlikli bir tatlıdır. İhtiyacın olacak:

• bir litre süt;
• çikolata;
• irmik - 100 gram;
• Şeker;
• vanilin;
• Tereyağı.

Çikolatayı dilimlere ayırın ve önceden ısıtılmış sütün içine dökün. Düzenli karıştırmayı unutmadan kütleyi düşük ateşte pişirin. Çikolata tamamen erimiş olmalıdır. Sütü kaynatın ve üzerine şeker, vanilin ve irmik ekleyin. 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Kütle tamamen kalınlaşır koyulmaz, soğutulmalı ve yağ ile tatlandırılmalıdır. Bir blender kullanarak, hafif ve havadar olana kadar her şeyi çırpın. Köpüğü kaplara yayın ve tamamen katılaşana kadar 2,5 saat buzdolabında bekletin. İncelik, kakao tozu, kuru meyveler, fındık veya meyveler ile süslenebilir.

Bu tatlıyı hazırlamak için herhangi bir çikolata kullanabilirsiniz: acı, süt. Her şey kişisel tercihe bağlıdır.

Gerekli ürünler:

• irmik;
• 2 yumurta;
• kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• sebze yağı;
• toz şeker;
• süt - 150 mililitre;
• un - 400 gram.

Tüm bileşenler pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır, böylece kalın, ancak dökülen bir hamur elde edilir.

Tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın, orta ateşte açın ve krepleri kızartmaya başlayın. Her iki tarafı da en az 5 dakika kızartın. İncelik reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir. Bu zaten bir zevk meselesi.

Gerekli olacak malzemeler:

• irmik kalıntıları;
• 2 yumurta;
• kıyılmış ceviz;
• reçel veya yoğunlaştırılmış süt.

Yulaf lapasının geri kalanını yumurtalarla karıştırın. Kompozisyona reçel veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışımı bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Tatlı 40 dakika bekletilmeli, daha sonra soğutulmalı ve üstüne fındık serpilmelidir.

İhtiyacınız olacak ürünler:

• irmik;
• Yumurta;
• tuz;
• galeta unu;
• toz şeker.

Yulaf lapasının geri kalanını yumurta, şeker ve tuzla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen bileşimden pirzola kalıplayın. Onları ekmek kırıntılarında yuvarlayın, önceden yağlanmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Böyle bir yemek sos veya ketçap ile tatlandırılabilir.

Böyle bir yemek artık yulaf lapası ve süzme peynir, çay için mükemmel bir tatlı görevi görecektir.

Gerekli ürünler:

• irmik kalıntıları;
• süzme peynir - 250 gram;
• Yumurta;
• Şeker;
• vanilin;
• tuz.

Tüm malzemeleri (irmik hariç) birleştirin ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.Kompozisyonu bir kaseye koyun ve yulaf lapası ekleyin. Her şeyi karıştırın ve elde edilen bileşimden bir "sosis" yapın. Küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suya koyun. Düzenli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Köfteler yukarı çıkar çıkmaz, ısıyı azaltın ve 3 dakika daha pişirin.

Aşağıda açıklanan tariflerin hazırlanması çok kolaydır ve ayrıca tatları taze irmik kullanan tariflerden farklı değildir.

Optimal ve doyurucu bir kalınlaştırılmış irmik lapası artıkları tabağı, kızarmış irmik parçaları olacaktır. Ekmek kırıntıları kullanırsanız, iştah açıcı ve gevrek bir altın kabuk elde edersiniz. Fırında da pişirilebilirler.

Çay için hassas bir güveç yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yulaf lapasını yumurta, şekerlenmiş meyveler ve buğulanmış kuru meyvelerle karıştırmanız gerekir. Biraz un ekleyin, iyice karıştırın, kütleyi bir fırın tepsisine dökün ve pişirin. Bu yemeği herkes çok sevecek.

İrmik kalıntılarından hazırlanan manna, tahıllardan mannadan daha kötü olmayacak. Artıkları yumurta, kefir, un ve tereyağı ile karıştırın. Fırında pişirmeye gönderin, ardından yemek hazır olacak.

Başparmak yukarıya irmik ve muhallebi elde edilir. İrmiği yumurta ve tereyağı ile karıştırmanız, bir muz veya çilek eklemeniz ve her şeyi bir blender ile dövmeniz gerekir. Kokulu ve hafif bir kütle elde edeceksiniz.

İrmik dolgulu turtalar, yürüyüş veya piknik sırasında harika bir atıştırmalık olacaktır. İrmiği şeker, yumurta, süzme peynir ve haşhaş tohumu ile karıştırın. Çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

Geleneksel Adıge yemeklerinden biri de donmuş irmik lapasından yapılır.Tavuk suyunda koyulaşana kadar kaynatılır, soğuması beklenir, porsiyonlara bölünür ve etle birlikte servis edilir. Baharatlı ve çok doyurucu bir garnitür çıkıyor.

Ayrıca donmuş irmik basitçe parçalara ayrılabilir ve şurup veya bal ile dökülebilir. Bu tatlı ve sağlıklı tatlı, vücutta kolayca emildiği için çocuklara güvenle verilebilir.

Bir sonraki video, irmik lapası için başka bir tarif sunuyor.