Buğday lapası nasıl pişirilir?

Eski günlerde bile bu yulaf lapasına hemşire deniyordu. Slav halkı arasında zenginlik ve güçle ilişkilendirildi. Tatiller için ve sıradan günlerde hazırladılar. Tatil olsaydı, sütte, hatta bazen etle pişirilirlerdi. Sıradan günlerde suda kaynatılırdı.

Bugün de birçok insanın sofrasında böyle bir yemek var. Ancak nasıl düzgün bir şekilde hazırlandığını herkes bilmiyor. Yulaf lapası, yahni eklendiği yürüyüşlerde daha popülerdir ve sonuç lezzetli ve doyurucu bir kahvaltıdır. Ancak sıradan hayatta bile böyle lezzetli bir yulaf lapası pişirebilirsiniz.

Buğday lapası genellikle anaokullarında veya kantinlerde işçiler için hazırlanır. Sonuçta, insan vücuduna enerji verebilecek birçok faydalı madde içerir. Çok sayıda vitamin içerir, örneğin gençlik kaynağı olan E vitamini. Onun sayesinde cilt restore edilir. Ayrıca anne adayları için çok gerekli olan folik asit içerir.

Ek olarak, yulaf lapası midede çok kolay sindirilir, ancak bu çok hızlı olmaz. Gücü geri kazanmaya yardımcı olacaktır, bu nedenle genellikle hastalıklardan sonra yemek tavsiye edilir. Bu ürün oldukça besleyicidir ve kahvaltıda bir porsiyon buğday lapası yedikten sonra öğle yemeğine kadar acıkmazsınız.

Böyle bir ürün bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, bu nedenle doktorlar genellikle mevsimsel soğuk algınlığı sırasında kullanılmasını önerir. Buğday lapası bağırsakları iyi temizler ve ayrıca toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Doğru buğday tanelerini nasıl seçeceğinizi biliyorsanız, ondan yemekler her zaman çok lezzetli olacaktır. Bu ürünü çantalarda satın almak en iyisidir. Bu durumda nemden korunacak ve gevşek olmaktan çok daha iyi görünüyor.

Taneler buruşuk ve koyu olmamalı, açık renk tonu ile pürüzsüz ve kahverengi olmalıdır.

Buğday kabuğu çıkarılmış tane iki tiptir: bütün ve ezilmiş.

• İlki "Poltava" olarak adlandırılır. Daha büyüktür ve ufalanan tahıllar yapmak için kullanılır.
• İkincisine "Artek" de denir. Hazırlanması uygundur. Herhangi bir biçimde pişirilebilir: hem ufalanan hem de viskoz.

Sonuç olarak lezzetli ve ufalanan bir yulaf lapası elde etmek için doğru şekilde nasıl pişirileceğini öğrenmeniz gerekir. Bu nedenle, aşağıdaki oranlara uymanız gerekir: 500 mililitre su için bir bardak bu tür tahılları dökmeniz gerekir. Yulaf lapası sütle hazırlanırsa, sıvının kısımları biraz daha büyük olacaktır. Bu durumda oran şu şekilde olacaktır: 1 su bardağı mısır gevreği için 4 su bardağı süt.

Bu yulaf lapası farklı şekillerde hazırlanır. Bunu mikrodalgada, düdüklü tencerede, çift kazanda ve bir tencerede yapabilirsiniz.

Böyle bir fırında yulaf lapası pişirmek oldukça elverişsiz olacaktır.Sonuçta, oldukça zayıf kaynatılmış yumuşak tahıllara atıfta bulunur. Bu nedenle, hızlı bir şekilde hazır yemek almak imkansızdır. İşlemi biraz hızlandırmak için kaynamış su ile doldurmanız ve 2,5 saat beklemeniz gerekir.

Bundan sonra, tüm su boşaltılmalı ve tekrar arıtılmış su ilave edilmelidir, sadece bir tane daha, 600 ml su başına 1 su bardağı buğday tanesi oranında. Yulaf lapasını en yüksek güçte pişirmek gerekir. Pişirme süresi yaklaşık yirmi altı dakika sürer.

Gerekli bileşenler:

• 300 gram tavuk filetosu;
• 1 bardak buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• 1 büyük havuç;
• 1 orta boy soğan;
• 1 çay kaşığı zerdeçal;
• 150 gram kuru üzüm;
• biraz yeşillik;
• tatmak için tuz;
• bıçağın ucunda biber;
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Adım adım pişirme talimatlarını düşünün.

• Tavuk filetosu tuzlanmalı ve biberlenmelidir. Bundan sonra, altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılmalıdır. Bunu yapmak için "Kızartma" modunu açın.
• Bitmiş fileto düdüklü tencereden çekilmelidir. Orada ayrıca yağ dökmeniz ve üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ve ayrıca küçük küpler halinde kesilmiş soğanları kızartmanız gerekir.
• Tahıl yıkanmalı ve kaynamış suya batırılmalıdır. Bu, acı olmaması için yapılmalıdır.
• Daha sonra hazırlanan sebzelere darı eklenir ve her şey 3-5 dakika daha kızartılır.
• Üzerine kuru üzüm ve pişmiş fileto eklenir. Daha sonra düdüklü tencereye arıtılmış su veya et suyu dökmek gerekir. Sıvıların tahılların iki katı kadar alınması gerekir.
• Bundan sonra, düdüklü tencere kapatılmalı ve "Yulaf lapası" düğmesi açılmalıdır. Zamanlayıcı 15 dakikaya ayarlanmıştır. Bu süreden sonra tabaklara yulaf lapası serpebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• 200 gram tahıl;
• 1 litre arıtılmış su;
• 40 gram tereyağı;
• tuz.

Tahıl iyice yıkanmalı ve yavaş bir tencereye dökülmelidir. Ardından suyu ve tuzu ilave edin. Daha sonra "Yulaf lapası" modunda 35 dakika pişirmeniz gerekir.

Bu süreden sonra yağ eklemek gerekir ve "Isıtma" modunda 15-17 dakika daha tutun. Hem et hem de balık ile servis edilebilir.

Gerekli Malzemeler

• 1,5 litre tavuk suyu;
• 2 havuç;
• 200 gram buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• doğranmış tavuk.

Adım adım tarif aşağıdaki gibidir.

• Et suyunu kalın tabanlı bir tencerede kaynatın. Sonra havuçları atın, küçük küpler halinde kesin.
• Bundan sonra, zaten kesilmiş tavuk eklemeniz gerekir.
• Ardından, buğday kabuğu çıkarılmış tane doldurmanız ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.
• 30-35 dakika pişirmeniz gerekiyor.
• O zaman yulaf lapasını 15-20 dakika daha bekletmeniz gerekir.

Suda lezzetli yulaf lapası yapmak kolaydır. Daha kokulu hale getirmek için, sadece biraz yağ eklemeniz gerekir.

Gerekli bileşenler:

• 200 gram buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• 500 ml arıtılmış su;
• 40 gram tereyağı;
• biraz tuz.

Pişirme metodu:

• tahıllar hazırlanan yemeklere dökülmeli ve arıtılmış su eklenmeli, ardından ateşe verilmelidir;
• daha sonra tuzlamanız ve düşük ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakmanız gerekir;
• bir sonraki adım yağ eklemek, ardından yulaf lapasının demlenmesi için bir havlu havluyla sarılması gerekir;
• 30-40 dakika sonra yulaf lapası tatmaya başlayabilirsiniz.

Gerekli bileşenler:

• 200 gram buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• 800 ml taze süt;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• tuz.

Taze süt kaynatılmalı ve içine tahıllar dökülmelidir. Sonra tuz ekleyin ve şekeri dökün. Bundan sonra, her şeyi karıştırmanız ve karışım kaynayana kadar beklemeniz gerekir. Ardından, ısıyı azaltın ve 35 dakika daha pişirin. Sonra kapatın ve yağ ekleyin. Yulaf lapası 15 dakika daha çürümelidir. Yemek sadece kokulu değil, aynı zamanda çok lezzetli olacak.

Gerekli Malzemeler:

• 400 gram buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• 1,5 litre mantar suyu;
• 450 gram mantar;
• 100 gram tereyağı;
• 4 ampul;
• tuz;
• taze yeşillikler.

İlk önce soğan sosunu hazırlamanız gerekir. Tereyağını eritip içinde doğranmış soğanı kavurun. Daha sonra mantarları küp şeklinde doğrayın ve haşlayın. Bundan sonra, bir kevgir içinde atılmalıdır.

İrmikleri mantar suyuna ve tuza dökün. Yulaf lapası biraz kalınlaştığında sosu dökmeniz ve mantarları eklemeniz gerekir. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve kabı 35 dakika fırına koyun.

Yulaf lapası hazır olduğunda, taze otlar serpilmelidir.

Buğday lapası birçok insan arasında çok popülerdir ve harika değerlendirmeleri vardır. Soslu inanılmaz lezzetli buğday lapası. Garnitür olarak da kullanılabilir. Genellikle kıyılmış etli pirzola da ondan yapılır.

Buğday lapası etli, güveçte pişirilebilir. Ayrıca tavuk ve mantar ile kombine edilebilir. Özellikle sebzelerle çok lezzetlidir. Örneğin balkabağı ile pişirerek parlak bir sonbahar öğle yemeği elde edebilirsiniz. Böyle bir yemek, figürü takip edenler arasında çok popülerdir, ancak aynı zamanda lezzetli yemek yemeyi severler.

Buğday lapası nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.