Yavaş bir tencerede buğday lapası nasıl pişirilir?

Buğday lapası sadece bir aile kahvaltısı için harika bir seçenek değil, aynı zamanda çok çeşitli faydalı vitamin ve mineraller içeren bir yemektir. Ayrıca buğday kabuğu çıkarılmış tanelerin bileşiminde en fazla miktarda lif bulunur. İstediğiniz şekilde ve damak zevkinize göre çeşitli malzemeler ekleyerek pişirebilirsiniz.

Modern yemek pişirme, çeşitli yemeklerin hazırlanma süresinin azalması nedeniyle yeni teknolojilerin tanıtımını tamamen benimsemiştir. Biçerdöverler kesmek ve doğramak için kullanılır, karıştırıcılar soslar için kullanılır ve mutfak şaheserlerini hazırlamak için genellikle yavaş bir ocak kullanılır. Günümüzde birçok marka multicooker üretimi yapmaktadır, en popülerleri Polaris, Redmond ve Panasonic'tir. Her modelin kendi özel çalışma sistemi vardır. Birçok mod ve çeşitli program, akşam yemeği için sadece ek bir atıştırmalık değil, aynı zamanda şenlikli bir etkinlik için bütün bir masa pişirmenize izin verir.

Buğday lapası gelince, herhangi bir multicooker modeli bu görevle başa çıkacaktır. Ancak enfes bir tat ve ufalanan bir kıvam elde etmek için özel olarak ekli tarif kitaplarında belirtilen talimatları ve oranları kesinlikle takip etmek gerekir. Örneğin multicooker markası Redmond'a dikkat edebilirsiniz. Sistemi, otuz dakikalık bir zamanlayıcı ile "Süt lapası" programını içerir.Bu multicookerler için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için yarım saat yeterlidir. Buğday tanelerinin miktarı paket içerisinde bulunan özel bir bardak ile ölçülmektedir. Bu nedenle, Redmond multicooker için, dört özdeş bardak sıvı için özel bir bardak buğday kullanmanız gerekir.

Panasonic markasının çok pişiricileri için Milk Lapa programı belirlenir ve pişirme süresi diğer markalardan farklıdır ve elli dakikadır. Bileşenlerin oranı, formül 1: 3'e göre gerçekleştirilir. Panasonic multicooker'den bir ölçüm camının üç bardak sıvıya döküldüğü ortaya çıktı. Pişirmek biraz daha uzun sürecektir, bu nedenle buğday lapası hazırlığı biraz daha erken başlamalıdır.

Moulinex şirketi, tanınmış multicooker markalarının listesini tamamlar. Ürünün sistemi "Süt lapası" programına sahiptir. Tahılların ve sıvıların oranı formül 1: 3'e göre birleştirilir. Otuz dakikalık sabit bir süre kahvaltıda yulaf lapası pişirmek için yeterlidir.

Çok az insan, buğday kabuğu çıkarılmış tanelerin işlenmiş formda sert durum olduğunu biliyor. Buğdayın kalitesi ve özelliği, tanelerin şekli, boyutu ve işleme yöntemleri ile belirlenir. Mağazaların raflarında, Poltavskaya ve Artek'in büyük talep gördüğü birkaç çeşit buğday kabuğu çıkarılmış tane bulabilirsiniz.Buğday kabuğu çıkarılmış tanelerin, özellikle doğru pişirilirse, bir diyet yemeği olarak kabul edildiğini belirtmek önemlidir.

Pişirme işlemi zor değil, ocakta, mikrodalgada, yavaş bir ocakta yulaf lapası pişirebilir ve hatta sadece buharda pişirebilirsiniz. Ancak yine de çoğu ev hanımı, çok pişiricili ürünleri tercih ediyor. Yavaş pişirici, pişirme sürecini kısaltmanın yanı sıra, tüm vitamin ve mineralleri korur, ancak ısıl işlem çoğu zaman ürünlerin faydalı özelliklerini öldürür.

Buğday lapası hazırlanmasında multicooker kullanmanın önemli avantajlarının listesi:

• hazırlık süresi önemli ölçüde azalır;
• bitmiş tutarlılık ufalanır;
• tahıl yakma olasılığı tamamen hariç tutulur;
• programlar için özel bir zamanlayıcı, mısır gevreğini hazır duruma getirmenize izin verir ve kızartmaz veya aşırı pişirmez.

Ne yazık ki, buğday lapası bugünlerde çok popüler olmaktan çıktı. Ve bu çok kötü, çünkü bileşimi vücudun ve özellikle sindirim sisteminin işleyişini restore etmeyi ve sürdürmeyi amaçlıyor. Unutulmamalıdır ki, buğday kabuğu çıkarılmış tane sadece kahvaltı değil, öğle saatlerinde garnitür olarak veya çeşitli katkı maddeleri ile bağımsız bir yemek olarak tüketilebileceğinden çok lezzetli ve çok sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

Herhangi bir temelde sağlıklı bir buğday yemeği hazırlanabilir, sade su, süt, çeşitli et suları olabilir. Hazır buğday taneleri, et ve balık atıştırmalıkları ile mükemmel bir uyum içindedir. Buğday kabuğu çıkarılmış tanelere büyük ilgi olmamasına rağmen, birçok ev hanımı ondan lezzetli ve sağlıklı akşam yemekleri hazırlar. Örneğin, yavaş bir tencerede pişirilmiş güveçte buğday lapası.Tarif oldukça basittir ve fazla zaman almaz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• buğday - 2 su bardağı;
• güveç - 1 kutu;
• tereyağı - 40 ml;
• soğan - 2 adet;
• su - 4 bardak.

Güveçte buğday lapası önemli bir artı, çeşitli ürünlerle ek yaygara olmamasıdır. Örneğin çiğ et alırsanız, önceden pişirmeniz gerekir ve güveç zaten hazır yemektir. Ana şey, malzemeleri doğru oranlarda birleştirmek ve lezzetlerin bir araya gelmesi için yüksek sıcaklıkta bir arada tutmaktır. Bu arada, soğan bu durumda bağlayıcı bir rol oynar ve her bir bileşene daha yüksek bir doygunluk ve lezzet verir.

Çanak aşağıdaki gibi hazırlanır.

• Multicooker sistemi "Kızartma" programına ayarlanmıştır. Yağ, pişirme kabına dökülür, ısıtılır, daha sonra halkalar halinde kesilmiş soğan içine indirilir.
• Soğan halkalarını, kırmızı bir renk tonu elde edilene kadar kızartmak gerekir, ardından soğan çıkarılır ve bunun yerine buğday kabuğu çıkarılmış tane serilir.
• Tahıldan sonra pişmiş su dökülür, baharatlar tatlandırılır. "Karabuğday" veya "Lapa" programı açılır ve önceden belirlenmiş bir süreye göre hazırlanır.
• Programı kapattıktan sonra, elde edilen kütleye güveç ve önceden kızartılmış soğan serilir. Her şey iyice karıştırılır ve otuz dakika ısıtıldığında çürür.
• Bitmiş yemeğin az miktarda ekşi krema ve doğranmış yeşil soğan ile süslenmesi gerekir.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş etli buğday lapası, akşam yemeği için doyurucu bir yemek olarak ortaya çıkıyor. Malzemelerin doğru kombinasyonu, vücudun uzun süre doymasına ve canlılık yükü almasına izin verecektir. Zira ve dereotu gibi baharatların sığır eti için uygun olduğunu belirtmekte fayda var, ancak kimyon ve zerdeçal domuz eti için en iyi baharat olacak. Tavuk eti köri ile terbiyelenir.

Etli buğday lapası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• sığır eti - 650 gr;
• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 2 yemek kaşığı;
• su - 7 yemek kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• küçük havuçlar - 1 adet;
• zira - bir tutam;
• tuz - 5 gr;
• karabiber - tatmak;
• dereotu - 20 gr.

Pişirme işlemini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

• Başlangıçta, eti durulamanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Soğanı doğra. Havuçlar küçük şeritler halinde kesilebilir veya ince bir rende üzerine rendelenebilir. Elde edilen bileşenler bir kütle halinde birleştirilmeli ve çok pişirici kaseye aktarılmalıdır.
• Sebzeli etler Pişirme programında otuz dakika pişirilir. Çok pişiricinin bitiminden sonra, et hazırlığına buğday kabuğu çıkarılmış tane dökülür. Üzerine baharatlar ve su eklenir. Pişirme işlemi "Pilav" veya "Lapa" programında gerçekleşir.
• Çanak pişirme aşamasındayken, istenirse yulaf lapasını serpiştiren dereotu doğramak gerekir.

Tarif aslında çok basit, malzemelerle özellikle havuç ile aşırıya kaçmamak önemlidir. Küçük bir sebze kullanmak daha iyidir, aksi takdirde tadı eti kesecektir.

Son derece sağlıklı ve çok besleyici bir yemek, balkabağı ilavesiyle yavaş bir tencerede pişirilen buğday lapası.Bu alışılmadık seçenek, bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir veya garnitür olarak kullanılabilir.

Gerekli Malzemeler:

• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı;
• su - 4 yemek kaşığı;
• taze kabak - 280 gr;
• vanilin - bir tutam;
• tuz ve şeker - tatmak.

Kabaklı buğday lapası aşağıdaki gibi hazırlanır.

• Öncelikle buğday tanelerini akan su altında, tercihen su tamamen şeffaf olana kadar birkaç kez durulamanız gerekir. Daha sonra, duvarları önceden tereyağı ile yağlanması gereken multicooker kasesine dökün.
• Sonra, balkabağıyla uğraşmanız gerekiyor. Soyulması ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir, mutfak robotunun harikalarını kullanabilir ve küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. Hazırlanan ürün doğrudan buğday tanelerine gönderilir.
• Şimdi ana malzemelere baharatlar ve çeşniler ekleniyor. Bu durumda, tuz, şeker ve vanilin. Üzerine su dökülür.
• Ürünlerin hazırlanması tamamlanır tamamlanmaz multicooker'i açabilirsiniz. Sistemde "Yulaf lapası" programı seçilmiştir, bazı modeller için program farklı olarak adlandırılabilir, örneğin "Süt lapası" ve hatta "Karabuğday". Bu modlara sahip olmayan modeller için "Pişirme" programını seçin. Pişirme süresi yaklaşık 35-40 dakika olmalıdır.
• Çok pişiricinin bitiminden sonra kapağı hemen açamazsınız, yulaf lapası biraz demlenmelidir. Üç veya dört dakika yeterli olacaktır.

Profesyonel şefler gözlemlerini paylaşıyor ve Yavaş bir tencerede pişirilen buğday lapası yapmak için ipuçları sadece lezzetli bir kahvaltı değil, aynı zamanda gerçek bir mutfak becerisi şaheseri.

• Pişirmeye başlamadan önce, önemli malzemeler edinmeniz gerekir. Buğday tanelerinin paketli poşetler arasından seçilmesi ve karton ambalajlara dikkat edilmemesi gerekmektedir. Paketlenmiş versiyon, buğday tanelerinin sertleşmeyeceğini, aksine daha temiz olacağını garanti eder.
• Multicooker program süresinin sona erdiğini bildirdikten sonra kapağı hemen açmayın. Kasha'nın biraz terlemeye ihtiyacı var. Üç veya dört dakika yeterli olacaktır. Ancak "Yulaf lapası" programını kapattıktan sonra tat sonucunun daha iyi sabitlenmesi için "Isıtma" modunu açmanız gerekir.
• Farklı model ve multicooker markalarında buğday lapası hazırlanması, oranlara en sıkı şekilde uyularak yapılmalıdır. Her ürün için, bir yoğurt makinesi, bir spatula, bir kepçe, bir ölçüm kabı ve tahılların sıvıya oranını gösteren bir yemek tarifleri kitabı şeklinde ek aksesuarlar bulunur.

• Herhangi bir multicooker için, sıvı kıvamda benzersiz bir buğday lapası tarifi vardır. Böyle bir kütle elde etmek için bir bardak buğdayı altı bardak su ile dökmek yeterlidir. Her multicooker modeli için pişirme süresi sabittir.
• Hazır yulaf lapası sıcak servis edilmelidir. Dekorasyon için yüzeye bir maydanoz yaprağı ve küçük bir dereotu sapı koyabilirsiniz. Ve ana katkı maddesi, onsuz yapamayacağınız bir parça tereyağıdır. Bazı insanlar için zeytinyağlı yulaf lapası ve hatta keten tohumu çok lezzetli görünebilir.
• Yavaş bir tencerede buğday lapası pişirmek, birkaç kez yemek pişirmek için harcanan zamanı azaltır.Pişirme işleminin kesintiye uğramaması çok önemlidir, kapağı açıp içine bakılması önerilmez.
• Buğday lapası sadece bir öğün için hazırlanır. Fazlalık olmaması için gerekli tahıl miktarını önceden hesaplamak gerekir.
• Suda yulaf lapası pişirirken et suyu kullanmalısınız. Bu tavsiyeyi kullanarak daha doyurucu bir yemek elde edeceksiniz.

Yavaş bir tencerede buğday lapasının nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.