Sütlü buğday lapası: pişirme kuralları, yararları ve zararları

Birçok insan buğday lapası yemeyi sever, ancak herkes onu nasıl düzgün bir şekilde pişireceğini ve sağlıklı hale getireceğini bilmiyor. En popüler tarif sütlü yulaf lapası.

Sütlü yulaf lapası doğru kahvaltılardan biridir. Çok fazla protein ve amino asit içerdiğinden faydalıdır. 100 g süt lapası başına 340 kilokalori vardır. Bu ürünü kullanarak şunları yapabilirsiniz:

• kan kolesterolünü azaltmak;
• vücudu enerji ile doldurun;
• kalp fonksiyonunu iyileştirmek;
• kilo azaltmak;
• bağırsak fonksiyonunu ve metabolizmasını normalleştirir;
• görme ve iskelet sistemini güçlendirmek;
• saçı parlak ve güçlü yapar.

Ancak, tüm kullanışlılığına rağmen, buğday lapası ile çok fazla taşınmamalısınız. İnsan beslenmesi dengeli olmalı ve farklı yemeklerden oluşmalıdır. Herhangi bir fazlalık sonuçlarla dolu olacaktır. Gastrit gibi bir hastalığı olan kişiler için böyle bir ürün önerilmez. Aynı zamanda vücutta düşük asitliğe sahip olan insanlarla ilgilidir. Diğer durumlarda, her şey tam tersidir ve yulaf lapası doktorlar tarafından önerilen diyetin bir parçasıdır. Ancak çölyak hastalığı gibi bir hastalıkta, buğday kabuğu çıkarılmış tane insan diyetine hiç dahil edilmemelidir.

Doğru buğday tanelerini seçmek için ürünü fabrika ambalajında ​​​​satın almak daha iyidir.Bu ürünün üretim tarihini ve saklama zamanını belirtmelidirler. Bu tür tahılların raf ömrü on aydır. Bu nedenle, satın alırken buna dikkat ettiğinizden emin olun. Sonuçta, bu süreden sonra tahıl tüm faydalarını kaybedecek. Ek olarak, üzerinde hala küf görünebilir. Ve bu zaten onu kullanılamaz hale getiriyor. İçinde herhangi bir böcek varsa, tahıl zaten kalitesiz olarak kabul edilir.

Bunun olmasını önlemek için Aynı anda birden fazla paket satın almayın. Bir paket satın almak ve sonuçları düşünmemek yeterlidir. Buğday kabuğu çıkarılmış taneleri kuru bir yerde, örneğin bir cam kavanozda saklayın. Ayrıca, oda iyi havalandırılmalıdır.

Yulaf lapasının faydalı olması için doğru pişirilmesi gerekir. İlk önce tutarlılığına karar vermelisin. Ufalanan bir tabak elde etmek için tahıllar kaynar suya dökülür. Yulaf lapası kaynadığında, ateş en aza indirilmeli ve yaklaşık yirmi dakika pişirilmelidir.

Ayrıca doğru oranlarda su ve tahıl seçmeniz gerekir. Bu seçenek için iki bardak suya ve bir bardak mısır gevreğine ihtiyacınız olacak. Daha fazla sıvı yulaf lapası istiyorsanız, bardağa biraz daha su ekleyin. Tahıllar eklenmeden önce su tuzlanmalıdır. Pişirdikten sonra yağ, bal veya herhangi bir kuru meyve ekleyebilirsiniz. Üzerine et sosu eklerseniz yulaf lapası daha lezzetli olur. Bütün bunlar doğrudan her kişinin zevklerine ve tercihlerine bağlıdır.

Örneğin, diyet yapan insanlar için, suda yulaf lapası pişirebilir ve ardından oraya biraz bitkisel veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.Fazla kilolardan korkmayanlar için sütlü yulaf lapası uygundur.

Böyle lezzetli bir yemek yapmayı hiç denememiş olanlar için bazı tariflerle tanışmak ilginç olacak.

Bu seçenek bir çocuk için en uygunudur. Bebeğin ihtiyaç duyduğu tüm gerekli besinleri içerecektir. Ancak keçi sütü kullanılacaksa çok yağlı olduğu için biraz su ile seyreltilmelidir.

Gerekli bileşenler:

• 1,5 su bardağı - buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• 3.5 su bardağı - herhangi bir taze süt;
• toz şeker - tatmak;
• biraz tuz.

Adım adım tarif aşağıdaki öğelerden oluşur.

1. Tüm sütü hazırlanan yemeklere dökün ve kaynatın.
2. Buğday taneleri iyice yıkanmalı ve çakıl varlığı açısından kontrol edilmelidir.
3. Bundan sonra, sütün içine dökmeniz ve kaynatmanız gerekir. Sonra toz şeker, tuz ekleyin ve örtün. Minimuma indirirken ateş edin.
4. Yulaf lapasını kalınlaşana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bundan sonra, ulaşması için kapağı açmadan birkaç dakika bırakmanız gerekir.
5. Süt lapasını kalın tabanlı bir tencerede pişirmek daha iyidir.
6. Hazır yulaf lapası tereyağı ile servis edilir.

Yavaş bir tencerede böyle bir yemek pişirmek, bir kişinin boş zamanını almaz. Sadece gerekli malzemeleri doldurmanız ve biraz beklemeniz gerekiyor.

Gerekli bileşenler:

• 6 ölçülen st. yağ içeriği yüzde 2,5'ten fazla olmaması gereken süt;
• 1.5 ölçülen Art. buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• biraz tuz;
• tatmak için toz şeker;
• 0,50 gr tereyağı.

Yemek pişirme:

• tahıl birkaç kez ılık suyla yıkanmalıdır;
• hazırlanan tüm malzemeleri multicooker kasesine koyun ve sütü dökün;
• eritilmiş tereyağı ekleyin ve kapağı kapatın;
• "lapa" düğmesini açın ve bir saat bekleyin;
• Pişmiş lapanın üzerine bir parça tereyağı daha koyup tatmaya başlayabilirsiniz.

Gerekli bileşenler:

• 300 gr - balkabağı;
• 350 g - arıtılmış su;
• 200 gr - süt, yağ kullanabilirsiniz;
• tatmak için tuz;
• tatmak için toz şeker.

Adım adım tarif aşağıdaki gibidir.

1. İlk önce, gevreği şeffaf olana kadar suyla iyice durulamanız gerekir.
2. Daha sonra süt su ile karıştırılarak kaynama noktasına getirilmelidir.
3. Bundan sonra, buğday kabuğu çıkarılmış tane ekleyebilirsiniz.
4. Yulaf lapası 10 dakika pişirilmelidir. Bu durumda, karıştırmayı unutmayın.
5. Kabakların yumuşak kısmı kaba bir rende üzerine rendelenmeli ve yarı pişmiş yulaf lapasına şeker ve tuz ile birlikte eklenmelidir.
6. Karışımı kaynattıktan sonra ateşi en düşük ayara getirin.
7. Yemeğin pişirilmesi 10-15 dakika daha sürer.
8. Ateşi kapatın ve yulaf lapası infüzyonu için biraz zaman verin.

Bu pişirme seçeneği yemeğin lezzetli ve hoş kokulu olmasını sağlar. Yulaf lapası sıvı değil, güveç gibi kalın. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 1 l - pişmiş süt;
• 1-1.5 st. - buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• taze kayısı ve taze ahududu;
• toz şeker;
• tuz;
• Tereyağı.

Hazırlarken aşağıdaki talimatları izleyin.

1. İlk önce kayısı ve ahududuları yıkamanız gerekir. Bu, kırışmamaları için çok dikkatli yapılmalıdır. Kayısıları dörde bölün.
2. Tahıl da iyice yıkanmalı ve derin bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine konulmalıdır.
3. Meyveleri ve meyveleri yerleştirin.
4. Süt tuzlanmalı ve buna şeker eklenmelidir. Daha sonra her şey tamamen eriyene kadar iyice karıştırılır ve bir kalıba dökülür.
5. Bu yemek bir buçuk saate hazır. Daha sonra üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.

Yemek pişirmek için gerekli bileşenler:

• 50 gr - tatlı kuru kayısı;
• 50 gr - kuru erik;
• 50 gr - kuru üzüm;
• 50 gr - bal;
• 150 gr - buğday;
• 300 ml - süt, en yağlı;
• biraz tereyağı.

Şu şekilde hazırlamanız gerekiyor:

• su berraklaşana kadar tahılı durulayın;
• sütü kaynatın ve üzerine buğday ekleyin;
• birkaç dakika pişirin (karıştırırken);
• daha sonra bal hariç kalan malzemeleri eklemeniz gerekir (kuru meyveler bütün olarak eklenebilir veya doğrayabilirsiniz);
• bundan sonra yulaf lapası 10 dakika daha pişirilir;
• ateşi kapatın ve yulaf lapasının biraz soğumasını bekleyin;
• Soğuduktan sonra yulaf lapasına bal eklenirse doğru olur - o zaman özelliklerini kaybetmez.

Sütlü buğday lapası yapmak için bir sonraki videoya bakın.