Spelled makarna: faydaları, zararları, bileşimi ve ürün çeşitliliği

Spelled, en eski tarımsal ürün türlerinden biridir. İlk devletler ortaya çıkmadan önce bile büyümeye başladı. Şimdi yazıldığından haksız yere unutuldu. Onun hakkında her şeyi öğrenmenin zamanı geldi.

Kepekli Makarna Malzemeler:

• 2.4 gr. yağ;
• 16.9 gr. proteinler;
• 68 gr. karbonhidratlar.

100 gram ürünün kalori içeriği 361 kcal'dir. Aynı zamanda, hecelemenin avantajı, taneler üzerinde güçlü bir kabuktur.

Bu nedenle, çiftçiler en az miktarda pestisit ile geçinebilir veya bunlara hiç başvurmayabilir. Rahat doğal tat ve zayıf çay gibi renklendirme, heceli unlu mamullerin karakteristik özellikleridir.

Spelled makarna - hem spagetti hem de erişte, tüketici ve görsel özelliklerini arka arkaya 24 aya kadar koruyabilir. Bunu yapmak için kesinlikle oda sıcaklığında saklanmalıdırlar. Yazıldığından protein iyi emilir. Ve una işlendikten ve müteakip işlendikten sonra, faydalı maddeler tam olarak korunur.

Hecelenmiş makarnanın yararları ve zararları özel ilgiyi hak ediyor. Birçok yararlı amino asit içerirler, ancak glüten konsantrasyonu büyük ölçüde azalır.Bu, alerji riskini önemli ölçüde azaltabilir.

Hecelenenlerin sistematik kullanımı, vücudu güçlendirmenize ve işi normalleştirmenize izin verir:

• sindirim sistemi;
• kalp ve kan damarları;
• merkezi sistem.

Dvuzernyanka'nın kimyasal bileşimi (hecelenen için başka bir isim), "tahıl dünyasında siyah havyar" gibi bir sıfata yol açtı. Bu bitki, herhangi bir çeşit buğdaydan önemli ölçüde daha fazla eser element ve vitamin içerir. Tahıl kütlesinin yaklaşık ¼'ü bitkisel proteinlerden oluşur. Bunlara ek olarak, doymamış yağ asitleri ve B grubu vitaminlerinin varlığı not edilir.Eser elementlerden fosfor, kalsiyum ve bakır dikkat çeker.

Daha da önemlisi, kavuzlu tahıllardaki faydalı bileşenlerin konsantrasyonu, ısıl işlem sırasında bile azalmaz. Sonuç olarak, heceli makarna kepek ve kepekli tahılların özelliklerine uygundur. Aşırı kilolu ve sistematik aşırı çalışmadan muzdarip insanlar için onları yemeleri tavsiye edilir. Spelled, basıncı azaltmaya ve solunum sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Faydası, sistematik olarak fiziksel ve entelektüel aşırı zorlama yaşayan insanlar için de şüphesizdir.

Spelled makarna, vücudun endokrin sisteminin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ateroskleroz riskini azaltırlar (glisemik indeksi 45 birim olanlar için faydalıdır). Tehlike, bağırsakların zayıflamasıyla ilgili olabilir. Yüksek bir kaba lif içeriği çelişkili bir etki verebilir.

Ayrıca:

• sistematik kabızlık ve düzensiz beslenme arka planına karşı herhangi bir makarna yenilmemelidir;
• diabetes mellituslu hastaların durumu üzerinde kötü bir etkisi vardır (doktorlara danışmak gerekir);
• karaciğere ve pankreasa zarar vermemek için yağ ilavesinin en aza indirilmesi önerilir.

Spelled malign neoplazma riskini azaltabilir. Maddenin en zararlı çeşidi pahasına kolesterol içeriğini optimize eder. Hecelenmiş ürünlerin düzenli tüketimi anemi belirtilerini azaltır.

Bu tür makarnalar, diğer haşlanmış makarnalık buğday unu ürünleriyle birebir aynı yöntemle pişirilir. Tuz ilave edildikten hemen sonra kaynar suya dökülürler. Pişirme 7 ila 10 dakika sürer. Bu süreçte, makarnanın topaklanmaması için suyu periyodik olarak karıştırılır.

Ürün mükemmel:

• bahçe yeşillikleri ve sebzelerle birlikte;
• kaliteli peynirler; mantarlar;
• domates sosları.

Spelled un krem ​​renklidir. Ancak ondan erişte yapılırsa, zaten koyu renkli bir ürün elde edilir. Bu tür erişteler güveçlerde, çorbalarda ve bir dizi başka yemekte kullanılabilir. Hecelenmiş makarnayı pişirmeyi bitirince hemen soğuk suda yıkanırlar. Ayrıca topak oluşumunu önlemek için tereyağı eklenir.

Farklı geometrilere sahip makarna kullanımı görsel olarak beslenmenizi çeşitlendirmenize yardımcı olur.

Yazıldığından ve buğdaydan şunları yapabilirsiniz:

• tübüller;
• spiraller;
• boynuzlar;
• bukleler;
• Spagetti;
• küçük erişteler ve bir dizi başka tür.

Renkli makarna çeşitleri genellikle olumlu geribildirim alır.Onlardan korkmamalısınız, çünkü renk pancar, havuç veya ıspanak suyu kullanılarak verilir. Ayrıca, sebze suları sadece faydalı minerallerin konsantrasyonunu arttırır.

Spelled makarna genel bir kural olarak "al dente" seviyesinde pişirilir. Isıtma yoğunluğu - orta ısı. Erişteler yüklenmeden önce su tuzlanır. Hecelenmiş makarnanın tadı, bir buğday ürünününki kadar yumuşak değildir. Bilginize: Bazı aşçılar haşlanmış spagetti ve erişteleri yıkamaz, bir kevgir içine yaslanır.

Yazılı makarna ile 3 tarif, bir sonraki videoya bakın.