Çimlendirilmiş buğday: yararları ve zararları, kabul kuralları ve tahıl çimlenmesinin özellikleri

Bir insan her zaman çeşitli araçlar ve seçenekler kullandığı daha güzel, daha güçlü ve daha sağlıklı olmaya çalışır. Yapay olarak sentezlenmiş maddelere ek olarak, biri çimlenmiş buğday olan doğal kaynaklardan da vücut için somut faydalar elde edebilirsiniz. Kullanımının etkisinin maksimum olması için, onu uygun şekilde çimlendirebilmek ve uygun biçimde yiyebilmek önemlidir.

Buğday tohumunun kimyasal bileşimi mümkün olduğunca dengelidir ve insan vücudu tarafından kolayca emilir. Bu ürünün yararı, aşağıdaki gibi vitaminler içermesidir:

• tokoferol;
• niasin;
• piridoksin;
• C vitamini;
• tiamin;
• pantotenik asit;
• riboflavin;
• folik asit.

Kompozisyon sadece vitaminlerle sınırlı değildir - ayrıca aşağıdaki gibi eser elementler de vardır:

• fosfor;
• potasyum;
• magnezyum;
• kalsiyum ve diğerleri.

Sağlığına önem veren, günde kaç kalori aldığını sayanlar, yüz gram çimlenmiş buğdayda 200 Kcal olacağını bilmelidir. Ancak bu gıda takviyesi durumunda, filizler için şöyle görünecek olan BJU'yu da bilmeniz gerekir:

• buğdaydaki normal yağ içeriği çimlenmiş halde %2'dir - %10;
• tahıllarda proteinler - %20, çimlenmişlerde - %25;
• üründe lif - %10, çimlenmiş durumda - %18;
• karbonhidratlara gelince, filizlenmiş haldeki sıradan buğdayın %65'i yerine, yüzdeleri %35'e düşer, bu da sağlığa ve şekle yarar.

Böyle bir katkı maddesi kullanmadan önce, bunu ciddi olarak düşünmelisiniz, çünkü buğday tohumu bileşiminin bileşenleri ile ilgili bir takım kontrendikasyonlar vardır. Asıl tehlike, bu tür yiyeceklerin glüten içermesi ve sürekli kullanımda suda çözünmeyen bir protein nedeniyle bağırsakları olumsuz etkilemesidir. Gastrointestinal sistemin duvarlarında kalır, bu da besinlerden besinleri emen villusların kademeli olarak atrofisine yol açar ve bu ciddi sağlık sorunlarına yol açar.

Filizlenmiş buğdayın besin değerine gelince, bunu tabloda görebilirsiniz:

Tablodaki hesaplamalar, bileşimlerinin bir listesi, her bir maddenin gram cinsinden içeriği ve bu bileşenlerin insan vücudu normuna göre yüzdesi ile 100 gram filizlenmiş tahıl için verilmiştir.

Buğday tohumu yemeye başlamadan önce, tam olarak ne işe yaradığını bilmelisiniz. Vücut üzerindeki olumlu etkisi aşağıdaki gibidir:

• kardiyovasküler sistem ve kan dolaşımının normalleşmesine katılım;

• metabolik süreçlerin kurulmasına yardımcı olur;
• gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirir;
• toksinleri ve ağır metalleri temizlemeye yardımcı olur;
• bağırsakta glütenin çözünme süreçlerine katılır;
• kanser olasılığını en aza indirir;
• cildi iyileştirmeye yardımcı olur;
• şeker seviyelerini normalleştirir;

• vücuda gerekli vitaminleri, mineralleri ve amino asitleri verir;
• vücudu korumaya ve güçlendirmeye yardımcı olur;
• sebze ve meyvelerdeki miktarlarından 100 kat daha fazla miktarda enzim verir;
• amino asitlerin kalitesini artırır;
• lif seviyesi önemli ölçüde artar;
• onkolojiye neden olan artık asitlerin bağlanmasına katılır.

Günlük kullanımda filizlenen buğday etkisini yeterince çabuk gösterir. Her şeyden önce, hemen fark edilen saç, tırnak ve dişler için büyük faydaları vardır. Lifin varlığı nedeniyle, vücudu temizlemek, ondan zararlı ve toksik maddeleri çıkarmak mümkündür, bu da kesinlikle genel refahı etkileyecektir.

Zengin kompozisyon beynin aktivasyonuna katkıda bulunur ve ayrıca bir kişinin aktif hissetmesi için kas tonusunu arttırır. Filizlenmiş tahılların uzun süreli kullanımı durumunda, tiroid bezinin durumunu iyileştirmek ve onunla ilgili problemler varsa görüşü olumlu yönde etkilemek mümkündür.Buğday rüşeymleri ayrıca metabolik süreçlere katıldıkları ve vücuttaki aşırı artışları nedeniyle yağ birikimine yol açan şeker ve insülin seviyesini düşürdüğü için kilo vermede de başarılı bir şekilde kullanılmaktadır.

Filizlerin kullanımı, onları tüketenleri iyileştirmez, ancak durumu önemli ölçüde iyileştirir., vücudun hastalıklar da dahil olmak üzere zararlı faktörlerden korunmasına katkıda bulunur. Filizlenmiş tanelerin özellikleri uzun zamandır bilinmektedir, çünkü etkisi buğdayı doktor gözetiminde ve kendi başına alan birçok kişi üzerinde test edilmiştir, bu yüzden denemekten korkmayın. Ana şey, tahıl almadan önce kendinizi olası bir diyet hatasından korumak için sadece faydalı özellikleri değil, aynı zamanda kontrendikasyonları ve olası zararları da incelemektir.

Herhangi bir ürünün kullanımı, her bir organizmanın özellikleri dikkate alınarak seçilmelidir, bu nedenle menüye dahil edilecek faydalı bileşenlerin seçimi de doğru olmalıdır. Uygun olmayan ürünler veya takviyeler kullanırsanız, vücudu olumsuz etkileyebilir ve bir kişiye fayda sağlamak yerine sağlık darbesi ve yan etkilere maruz kalırlar.

Çimlenmiş buğday durumunda, diyete dahil edilmesinin kesinlikle yasak olduğu bir dizi kontrendikasyon vardır.

• Yaş sınırlamaları. 12 yaşından küçük çocuklara filizlenmiş tahıllar verilmemelidir.
• Mide veya duodenum ülseri durumunda filiz kullanımının yasaklanması.
• Ameliyat sonrası iyileşme döneminde de bu tür yiyeceklerden uzak durmakta fayda var.
• Buğday tohumu ve süt ürünlerini birleştirmek yasaktır, çünkü bu, gaz nedeniyle şiddetli şişkinliğe neden olur.Ayrıca filizlenmiş tahıl ile altın kökü, mumya, bal ve poleni karıştırmayın - bu ürünler uyumsuzdur.
• Diyette keskin bir değişiklik ve çok sayıda filiz ile, ilk dozlardan itibaren, bir süre sonra geçecek olan halsizlik ve halsizlik hissedebilirsiniz. Böyle bir rahatsızlıktan kaçınmak için, günde bir veya iki çay kaşığı ile başlayarak, filizlenmiş tahılları yavaş yavaş diyete sokmak en iyisidir.
• Glutene alerjisi olanlar özel dikkat göstermelidir. Bu bileşenin filizlerinde oldukça fazla var, bu nedenle bu durumda buğdayın bu versiyonunu yemek yasaktır.

Filizlenmiş buğdayın ana tehlikesi, bileşimde glüten ve fitik asit bulunmasıdır. İlk bileşen bağırsakların işleyişini kötüleştirir, ikincisi kalsiyum, magnezyum ve diğer eser elementlerin emilimini engeller.

Buğday çiminden en iyi şekilde yararlanmak için tahıl seçiminiz konusunda ciddi olmanız gerekir. Sadece eczaneden satın alınmaları gerekir, aksi takdirde kültürü püskürttükten sonra üzerinde zehir parçacıklarının kalabileceği düşük kaliteli bir ürün alabilirsiniz, yanlış saklanırsa mantar ve diğer hastalıkların gelişme riski vardır. Malzeme seçildikten sonra çimlenme sürecine geçebilirsiniz.

Bu durumda eylemlerin algoritması aşağıdaki gibi olacaktır:

• tüm tanelere bakmak, suyla iyice durulamak ve fazla ve bozuk taneleri çıkarmak gerekir;
• malzeme hazır olur olmaz on iki saat suda bekletilmeli ve bu süreden sonra temiz suya değiştirilmelidir;
• bir gün sonra, suyu boşaltmak ve buğdayı ince bir tabaka halinde sermek ve ardından üstüne nemli bir bezle örtmek gerekir;
• tahılları beslemek için kumaşın ıslak durumunu sürekli korumak gerekir;
• iki veya üç gün sonra filizler hazır olacak.

Ortaya çıkan malzeme sadece buzdolabında saklanmalı, süre bir günü geçmemelidir, çünkü bundan sonra faydalı maddelerin miktarı önemli ölçüde azalır. Filizlerin kendileri 5 mm'den fazla olmamalıdır. Bu, vücuda ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlayan en uygun yeşillik boyutudur.

Buğday tohumunun çimlenmesi sürecinde, en kaliteli ve sağlıklı ürünü yemeyi mümkün kılacak bazı nüansları bilmek önemlidir. Bu nedenle, çimlenme prosedürü için tahıllar hazırlanırken, istenmeyen tüm toz kalıntılarını, hastalıkları ve diğer istenmeyen olayları gidermek için iyice yıkanmaları gerekir. Islatma söz konusu olduğunda, kabı buğdayla kontrol etmek ve yüzeye çıkan taneleri çıkarmak önemlidir - kesinlikle hiçbir işe yaramazlar ve hatta size zarar verebilirler.

Çimlenme sırasında bazı tahıllar birkaç gün filizlenmediyse, iyi bir şey veremeyeceklerinden onları yememelisiniz. Sağlıklı buğday ruşeymini yenmeyenlerden ayırt etmek de önemlidir. Kahverengimsi sürgünler içerirler.

Filiz tüketme prosedürü, onları yetiştirme şemasından daha az önemli değildir. Yavaş yemeli, tüm tahılları iyice çiğnemeli, tamamen ısırmalı ve mümkün olduğunca ince çiğnemelisiniz. Bu seçenek, sindirim sürecini hızlandırmayı mümkün kılar, bu da tüm faydalı unsurların kişi tarafından tamamen emileceği anlamına gelir.

Çimlendirilmiş buğdayı almanın doğru süreci belirli bileşenlerden oluşur. Günlük oran, uygulama yöntemleri ve kullanım yöntemi hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir.Filizlerin özelliği, uzun süre sindirilmeleridir, bu da tokluğun daha uzun süre korunmasına neden olur. Günde 100 gramdan fazla filizlenmiş tahıl yememelisiniz, günlük tüketim için minimum miktar 60 gram olacaktır. Tüm miktarı bir öğünde tek seferde tüketmek zorsa, iki öğüne bölmek daha iyidir: kahvaltı ve öğle yemeği. Akşam yemeği için, bu tür katkı maddelerini ana yemeğe yememek daha iyidir, çünkü sindirim süreci bütün akşam ve gecenin bir kısmı sürecek ve bu da olumlu bir etki yaratmayacaktır.

Filizlenmiş filizler, buzdolabında bir günden fazla bekletilmeden taze yetiştirilmiş olarak yenir. Bir yemeği lezzetli ve sağlıklı yapmak ve buğdayla en iyi şekilde birleştirilecek yiyecekleri seçmek için şunları tercih etmelisiniz:

• salatalar;
• kurutulmuş meyveler;
• bal;
• farklı fındık türleri.

Yeşil sürgünlerden taze meyve suyu hazırlanması olan buğday tohumu kullanmanın alternatif bir yolu var. Günlük diyet için yeterli miktar yarım bardaktır. Ortaya çıkan sıvının acı bir tada sahip olacağını hatırlamakta fayda var, bu nedenle hindistancevizi suyu veya herhangi bir tatlı meyve ile kullanılması tavsiye edilir. Doğru miktarda meyve suyu alabilmek için buğday 12 ila 15 cm filiz yüksekliğine kadar çimlendirilir.

Böyle bir katkı maddesi kullanma işlemi doğru olmalıdır, bu nedenle tüm tahılları iyice çiğnemek gerekirken, maş fasulyesi, nohut veya mercimek birlikte yemek daha iyidir, bu da yiyeceklerin daha hızlı sindirilmesine katkıda bulunur. Filizleri doğrudan yulaf lapasına ekleyebilir veya fındık, bal ve kuru meyvelerle karıştırabilirsiniz. Maksimum sağlık yararlarını korumak için çimlenmiş tahıllar için ısıl işlem gerekli değildir.

Filizlendikten sonra buğdayı saklama prosedürü, bir kapakla sıkıca kapatılması gerekmeyen temiz bir kaba yerleştirmektir, aksi takdirde tahıllar boğulur. Tahılların yeri buzdolabı olacaktır. Yetiştirilen yeşillikleri yemeniz gereken en uygun süre bir gündür, ancak bazen onları iki gün tutabilirsiniz, ancak daha fazla değil. Bu besinin tüketimine başlamadan önce mutlaka su ile yıkanmalıdır.

Diyeti iyileştirmek ve sağlığa dikkat etmek için güçlü bir istek varsa, ancak çimlenmiş tahılları hiçbir katkı maddesi olmadan yemek istemiyorsanız, konuya diğer taraftan yaklaşabilirsiniz. Takviyeleri diğer yiyeceklerden ayrı olarak tanıtmak gerekli değildir, bu nedenle buğday, pişirme sırasında eklenerek menünün bir parçası haline getirilebilir.

• Vitaminli muzlu smoothie. Bunu yapmak için, pişirmeden önce iyice yıkanan, daha sonra bir karıştırıcıya dökülen ve iyice doğranmış olan filizlerin günlük oranını kullanmanız gerekir. Kalan malzemeler (bir muz ve su) doğranmış filizlere eklenir ve her şey pürüzsüz olana kadar çırpılır.
• Filiz, lahana ve elma bazlı salata hazırlanması. 200 gram lahana, bir elma, bir veya daha fazla portakal, aynı sayıda limon ve 100 gram çimlenmiş buğday kullanmanız gerekir. Önce lahana kesilir, sonra soyulması gereken bir elma. Malzemeler hazırlandığında biberlenmeleri gerekir ve taneler eklenir, ardından salata karıştırılır ve sofraya gönderilir.

• Faydalı kekler. 100 gram tahıl, bir küçük kabak, bir çay kaşığı kimyon, bir veya daha fazla yemek kaşığı toz zencefil, ayrıca tuz ve yağ hazırlamanız gerekir. Pişirme işlemi birkaç aşamadan oluşur.Birincisi, beş dakikadan fazla buharda pişirilmesi ve bir blender veya birleştirme ile ezilmesi gereken fidelerin hazırlanmasıdır. İkincisi - rendelenmesi gereken bir kabak hazırlanıyor. Sonunda kabak rendelenmiş buğday taneleri ile birleştirilir. Hoş bir tat için tuz ve baharat ekleyin. Pişirme bir tavada yapılır, kekler pişene kadar her iki tarafta kızartılmalıdır.

• Lezzetli ve sağlıklı tatlı. Bu tarif için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: 100 gram buğday tanesi, bir elma, 100 gram yoğurt ve bir kaşık bal. Her şeyden önce, buğday ıslatılır, ardından kullanılan tüm suyu boşaltmak gerekir. Elmaların kabuğu çıkarılmalı ve kendileri dilimler halinde kesilmelidir. Elde edilen malzemelere yoğurt ve bal ekleyin. İçeriğin iyice karıştırılmasından sonra tatlı tadım için gönderilebilir.
• Ekmekli tavuk. Böyle lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapmak için 4 adet tavuk göğsü, bir soğan, 2 diş sarımsak, bir yumurta, 100 gram buğday tohumu, baharatlar olması gerekir. Soğan ve sarımsaklı filizler bir karıştırıcıya yerleştirilir ve doğranır, daha sonra oraya bir yumurta eklenir ve tüm kütle karıştırılır. Göğüsler, önceden hazırlanmış sarımsaklı filiz ve soğan kütlesinde tuzlanmalı ve yuvarlanmalıdır. Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirme gereklidir. 20 dakika sonra yemek yemeye hazır olacaktır.

Bunların hepsi filizlenmiş buğday tohumlarının kullanılabileceği tarifler değildir. Tuzlu ve tatlı yemekler, içecekler - tüm bunlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlık için doğru malzemeleri kullanırken en faydalı olabilir.

Filizlenmiş buğday kullanımı oldukça faydalıdır ancak bu terapi seçeneği herkes için uygun değildir. Ayrıca bazı durumlarda sonuç tam tersi olabilir. Bunun olmasını önlemek için bir doktor tarafından muayene edilmesi ve buğday tohumunun gıdalarda kullanılması konusunda tavsiye alınması tavsiye edilir. Mal alınırsa, işe başlamaya değer, ancak aynı zamanda diğer uzmanların tavsiyelerini de dinleyin.

• Çimlenmiş buğday tüketmeyi planlarken, kendi buğdayınızı yetiştirmeniz önemlidir. Filizlerin kalitesinden emin olmak için, taneleri dinlendirme sürecinde her 10 saatte bir suyu değiştirmek gerekir. Yüzecek veya kararacak olan taneler çıkarılmalıdır.
• Yenilmesi gereken filizlerin optimal boyutu 2-4 cm olacaktır, daha uzun bir bitki yetiştirirseniz, içindeki faydalı özelliklerin miktarı sadece azalacaktır.
• Büyüdükten sonra filizleri 1-2 gün önceden yemekte fayda var, yoksa değerlerini kaybederler.
• Filizlenmiş buğdayın içinde bulunduğu yemek aynı gün yenmelidir.
• Tahıl yeme sürecinde, sütün oluşması için onları dikkatlice çiğnemeye değer.
• Maksimum miktarda faydalı maddeyi korumak için, filizlenmiş buğdayı kaynatmayın veya kaynar su dökmeyin.
• Sabahları günlük filiz yemek ve günde 100 gramdan fazla olmamak önemlidir.
• Böyle bir katkı maddesi kullanmadan önce, sağlığınıza zarar vermemek için kontrendikasyonları öğrenmelisiniz.

Buğday tohumu deneyen kişilerin görüşlerine gelince, incelemeler çoğunlukla olumlu. Bir haftalık bir kurstan sonra, gün boyunca güç ve enerji artışı, iyi bir ruh hali gibi sonuçların zaten somut olduğu belirtilmektedir.Eksilerden, büyük bir hazırlık çalışması kompleksi ve yetiştirilen ürünün minimum raf ömrü en çok not edildi.

Uzun süreli kullanımda (birkaç ay), cilt, tırnak ve saç yapısında bir iyileşme gözlemlenebilir ve aşırı kilolu olanlar, günlük buğday tüketimine ve rasyonel bir diyete tabi olarak birkaç kilo verebilir. Bu tahılın filizlerini kullanmak için başka bir seçenek de Hollywood yıldızlarının uzun süredir sağlıklı, mükemmel bir figür ve görünüm elde etmek için kullandığı Buğday Çimi içeceğidir. Hazırlanması çok basittir: Tahılların yeşil kısmını daha yükseğe çıkarmanız, kesmeniz ve bir karıştırıcıda öğütmeniz, suyla seyreltmeniz ve süzmeniz gerekir, ardından içebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, buğdayı çimlendirmeye ve farklı şekillerde yemeye çalışan doktorlar ve sıradan insanlar, böyle bir katkı maddesinin yadsınamaz faydalarına dikkat çekiyor ve dahası yardıma ihtiyacı olanları ve böyle bir ürünü risk almadan tüketebilecekleri çağırıyor. Doğru hazırlık ve kullanım tamamen güvenlidir ve etkisi uzun sürmeyecektir.

Buğdayın basit ve hızlı bir şekilde nasıl çimlendirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.