Bahar buğdayı: yetiştirme özellikleri ve özellikleri

Bahar buğdayı yüksek değerli bir kültür olarak kabul edilir, ürünleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır: ondan ekmek pişirilir, ondan şekerleme ürünleri hazırlanır. Buğday, dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir ve ilkbaharda ekilen bahar buğdayının özel bir rolü vardır.

Bahar buğdayı, Rusya'da ve dünyanın diğer birçok ülkesinde tarım endüstrisinin lideri pozisyonlarına uzun ve sıkı bir şekilde yerleşmiştir. Paha biçilmez avantajı, her türlü hava koşuluna iyi uyum sağlama yeteneğinde yatmaktadır. Bu tür, bluegrass otsu bitki türlerine aittir. Rusya'da yumuşak ve makarnalık çıplak buğday çeşitleri en iyi bilinir, Hindistan'da küresel büyürler, Pakistan'da - iki taneli, Suriye'de - Farsça ve Etiyopya'da cüce çeşitleri popülerdir.

Bu buğday çeşidinin başlıca özellikleri aşağıdaki özelliklerdir.

1. Bitkinin kökü, gelecekte köklerden ek sürgünler oluşturan bireysel germinal köklerden oluşur. Kökler büyümelerini tamamen bitirir ve çiçeklenme aşamasında gelişmeyi durdurur - şu anda kök sisteminin boyutu 1,5 metreye çıkar.
2. Bitkinin sapı görünüşte samanı andırır, uzunluğu yaklaşık 100 cm'dir, salkımları spikeletlerle temsil edilir ve segmentlere ve bir sapa ayrılır. Her kulağın yapısında birkaç pullu çiçek vardır.
3. Bahar çeşitlerinin başaklarının taneleri, çok farklı ağırlık ve tonlardaki meyvelere benziyor, iki yapraklılar - iki tohum katları var. Dışarıda, sırayla tomurcuklar, kalkan, sap, yapraklar ve kök içeren küçük bir embriyo içeren özel bir katman vardır.
4. İlkbahar mahsulü artan verimlilik ile karakterize edilir, ancak bunu başarmak için gerekli tüm tarımsal teknoloji önlemlerine uymak gerekir. Olumsuz atmosferik koşullar - kuraklık, uzun süreli yağmurlar, kasırgalar ve ayrıca zararlı böceklerin istilası - çeşitlerin doğurganlığı üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.
5. Bahar buğday çeşitleri, toprak tipi, ısıtma seviyesi, aydınlatma derecesi ve nem ile ilgili artan taleplerle karakterizedir. En fazla verim, gün ışığının en uzun olduğu bölgelerde hasat edilebilir. Doğal güneşlenme seviyesi günde 15 saatten azsa, bitki gelişiminde geride kalmaya başlar, solar ve küçük bir ürün verir. Kültürün bu özellikleri, oldukça kısa bir büyüme ve gelişme süresinden kaynaklanmaktadır - tohum ekiminden tahıl hasatına kadar 120 günden fazla geçmez.

Tüm yay çeşitleri şartlı olarak iki türe ayrılır: yumuşak ve sert ve her iki grubun da temel farklılıkları vardır. Bu daha ayrıntılı olarak düşünülmelidir.

Benzer bir kültür, karasal iklime sahip enlemlerde, örneğin, yazın sıcak, kuru ve nispeten kısa olduğu Orenburg Bölgesi, Altay Bölgesi'nde yetişir. Bu tür buğdayların tüm çeşitleri toprak ve hava kuraklığına karşı hassastır.

Durum tahılı protein ve özel glüten ile doyurulur.Bu tahıllardan elde edilen un, tahıl ve makarna ürünlerinin imalatında yaygın olarak kullanılmaktadır, ekmeğin kalitesini artırmak için ekmek ununa ilave edilmektedir. Yay yönünün birçok çeşidi yetiştirilmiştir ve bunların her biri belirli atmosferik koşullar, ekim bölgesindeki öncül türleri ve bireysel tarım teknolojisi için tasarlanmıştır.

En yaygın sert yay temsilcileri aşağıda listelenen çeşitlerdir.

• Harkovska 39 - bu çeşitlilik taneye yüksek derecede camsılık verir: ışıkta bu tür taneler şeffaf görünür ve kırılırsa, hasar yeri kırık camı andırır. Bu özellik, kaliteli un ve unlu mamüllerin üretimi için önemlidir.
• Orenburgskaya 10 - sezon ortası olarak sınıflandırılan türler. Nem eksikliğine, yatmaya ve erken dökülmeye karşı dayanıklıdır.
• Naschadok - yoğun tarımsal teknoloji koşulları için en uygun olan başka bir mevsim ortası bahar türü. Camsılıktan ödün vermeden daha yüksek miktarda gübreyi tolere eder, ancak düzenli sulama gerektirir.
• Bezenchukskaya bozkır - ortalama olgunlaşma süresi olan bir kültür. Buğday, atmosferik kuruluğu kolayca tolere etmese de toprak kuraklığına dayanıklıdır.

Yumuşak bahar buğdayı, atmosferik kuraklığa iyi dayanmaz, bu nedenle hava koşullarından bağımsız olarak yalnızca iyi sulamanın garanti edildiği alanlarda yetiştirilebilir. Bu tür buğday, toprağın kaliteli yapısını ve doğurganlık seviyesini talep etmez, ancak tahılın çok daha az yararlı glüteni vardır. Bu nedenle un, katı çeşitlerin türevlerine kıyasla daha ufalanır ve rafine edilir.

Bu tür un, şekerleme ürünleri ve ekmek üretimi için yaygın olarak kullanılır, ancak ondan pişirme hızla bayatlar - bu yüzden ona biraz durum unu eklenir.

En yaygın yumuşak buğday türleri şunlardır.

• Irgina - Rusya'nın güneyinde geleneksel olarak yetiştirilen yüksek verimli ve erken olgun bir tür.
• Prioksky - artan verimlilik ile karakterize erken olgunlaşmaya sahip bir çeşittir, ancak sulama eksikliği koşullarında iyi gelişmez. Bakteriyel enfeksiyonlara daha duyarlıdır.
• lada - külleme ve diğer mantar hastalıklarına karşı son derece dayanıklı çeşitlilik. Ancak yağmurlu uzun bir yaz fırtınasına olumsuz tepki verir. Konaklamayı tamamlamaya eğilimli.
• Darya - yüksek doğurganlık oranlarına sahip, külleme karşı dirençli, ancak genellikle mantarlardan etkilenen bir çeşittir.
• Dobrynya - unu son derece yüksek pişirme özellikleri ile ayırt edilen, kuruluğa ve aşırı neme dayanıklı bir çeşittir.

Bahar buğdayı yetiştirme teknolojisi, karmaşık tarım teknolojisi ile karakterize edilir ve yerleşik kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmayı ve yüksek derecede teknolojik disiplini gerektirir.

İlk önce, tohum yetiştirmek için toprağı uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Çalışma, önceki mahsulün hasadı tamamlandıktan sonra başlamalıdır. Toprak işlemenin iki kısmı vardır: sonbahar (sonbahar denir) ve ilkbahar (ekim öncesi).

Çok yıllık otlar, ilkbahar bitkilerinin öncülü olsaydı, o zaman sonbaharda, toprağın sürülmesi ve ardından toprak altının sürülmesine izin verilirken, sürülmesi gerekir.Yay çalışması, tırmıkla başlar - bu önlem, zemin neminin aşırı buharlaşmasını önlemeye yardımcı olur ve dünyanın ısınmasını en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur. Bundan sonra, toprak yaklaşık 10 cm derinliğe kadar ekilir.

Tohum materyalinin hazırlanmasına daha az dikkat edilmemelidir. Başlamak için, özel dezenfektanların yardımıyla mutlaka dezenfekte edilirler, çoğu zaman Fundazol veya Vitavax kullanırlar. Ekimden hemen önce tohumlar ısıtılır, bunun için yaklaşık 4 gün boyunca iyi aydınlatılmış bir yerde açık bir alanda tutulurlar. Hava koşulları doğal ısıtma için uygun değilse, 40-60 derece sıcaklıkta 3-4 saat aktif havalandırma modu olan bir kurutucu kullanmaya başvururlar.

Bahar buğday çeşitlerinin ekimi, ürün rotasyonu ilkesine dayanmaktadır - bu mahsulün yeri çok yıllık sürülen bitkilerden sonradır. Ayçiçeğinden sonra buğday ekilmesi tavsiye edilmez - bu durumda mahsuller aşırı derecede tıkanır. Kış mahsullerinden sonra ekmemelisiniz - benzer bir yetiştirme yöntemi, zeminde bakteri mikroflorasının birikmesine katkıda bulunur. Bahar ağaçlarının, ortalama asit seviyesine ve ince dağılmış bir yapıya sahip besleyici toprağa ihtiyacı vardır.

Özel ekipman yardımı ile ekinler için bir yer oluşturulur - tırmıklarla birlikte bir kültivatör. Bütün bunlar, ekim için amaçlanan alanı iyi bir şekilde düzeltmenizi sağlar. Ekilebilir arazi temel agroteknik ilkelere uygun olarak işlenirse, ekim öncesi sürmeye gerek kalmaz ve fideler istenen derinliğe kolayca ekilir.Ekim yatağı 4 ila 6 cm'lik bir boyuta sahiptir, kurak enlemlerde malzeme 7-8 cm gömülür, ancak çimlenme önemli ölçüde azalır.

Normalde, 1 hektar ekilen alana 4-6 milyon tane ekilir; uygun doğal ve agroteknik koşullar altında, tohum hacmi 2-3 milyon taneye düşürülür. Tohumlarla birlikte, granüler süperfosfat toprağa verilir. Tarladaki tüm ekim çalışmaları, toprağı minimum düzeyde sıkıştıran ekipmanlarla gerçekleştirilir.

Bahar buğdayı, doğruluğu büyük ölçüde mahsul verimini belirleyen yüksek kaliteli ve teknolojik bakım gerektirir.

Agroteknik önlemlerin ana bileşeni, verim seviyesini önemli ölçüde azaltabildikleri için gereksiz yabani otlara karşı mücadeledir. Yabani otların türü ve özellikleri, sayıları ve bölgenin iklim parametreleri dikkate alınarak çalışma yapılırsa maksimum etki elde edilir. Çoğu zaman, herbisitler "Hurricane" ve "Roundup" kullanılır - bunlar genel eylem bileşikleridir. Buğday çimi ve ikievcikli bitkilere gelince, Nitelik ilacı burada daha etkilidir. Tarla zararlılarının saldırılarından ekimleri zamanında işlemek gerekir, çoğu zaman, bunun için "Decis" ve "Sumi-alpha" bileşimleri kullanılır.

Bitki gübrelere iyi yanıt verir, çoğu zaman fosfor-potasyum takviyeli azot içeren bileşikler kullanırım. Gerekli bileşimlerin hacimleri doğrudan arazinin özelliklerine, toprağın yapısına ve ilkbahar mahsulünün öncüllerine bağlıdır.

İlkbahar bitkilerinin yetiştirilmesinde en popüler olanı, amonyum ve kalsiyum nitrat gibi etkili müstahzarların yanı sıra azophoska ve nitrophoska'dır.

Ortalama göstergeleri alırsak, 1 ton tahıl ve 1 ton saman için 40 kg azot, 22 kg potasyum ve 10 kg fosfor gerekir. Ek olarak, sonbaharda saha hazırlığı aşamasında uygulanması gereken organik üst pansumanlar - kompost, gübre veya çürümüş çöp iyi bir verime sahiptir. Aynı dönemde toprağa amonyak suyu veya susuz amonyak ile muamele edilmesi tavsiye edilir.

Bahar bitkilerinin yaşam döngülerinin birkaç aşaması vardır.

• fidan - filizlerin görünümü 4-5 kök oluşumu ile başlar, ardından koleoptil ile kaplı bir tomurcuk ve küçük bir sürgün hemen ortaya çıkar. Bu kaplama, filizleri bütünlük ihlallerinden ve diğer dış olumsuz faktörlerden korur.
• kardeşlenme - genç bir bitkinin 3 tam teşekküllü yaprağı olduğunda, gövdenin büyümesi durur, ince sürgünler ve çeşitli düğüm kökleri oluşur.
• El cihazına çıkış - kök sisteminin temelleri tamamen oluşturulduktan sonra, gövdenin aktif büyümesi başlar, bu aşamada alt internodlar uzar. Bu aşamanın önemi, üstteki boğum aralarının güçlenmesi ve bitkinin yatmaya karşı daha dayanıklı hale gelmesinde yatmaktadır.
• balyaj - aksi takdirde küpe denir. Zamanla, altıncı internodun görünümüne denk gelir. Saplama ve yönlenme arasındaki süre son derece önemlidir, çünkü bu anda kulak oluşur.
• Çiçeklenme ve olgunlaşma - kulaklığı değiştirmeye gel. Bu döngü üç aşamada gerçekleşir: görünüm, doldurma ve son olgunlaşma.Tohum oluşumunun süresi kısadır - yaklaşık bir hafta sonra, tohum nem içeriğinde% 12'ye bir azalmanın eşlik ettiği doldurma aşaması başlar.

Çeşitli zararlıların kontrolü için temel önleyici tedbirler şunlardır:

• tohumların koruyucu çözeltilerle ön emprenye edilmesi;
• düz kesiciler ve çöplüklerle toprağın ek işlenmesiyle çiftçiliğin erken yükselişi;
• ürün rotasyonu ilkelerine uygunluk;
• güçlü ekim hazırlıkları ile tedavi;
• önleyici yaprak üst pansuman (30 litre su başına 20 kg oranında karbamid, metafos, klorofos).

Tahıl, tam olgunluğa ulaştıktan bir hafta sonra hasat edilir. Hasatı geciktirirseniz, tahılların çoğu parçalanabilir ve bu da verimi önemli ölçüde azaltacaktır.

Çoğu durumda, bahar buğdayı, özel kendinden tahrikli tablaların saman sapını tamamen biçtiği, ardından sarıldığı ve birkaç gün tamamen kuruması için bırakıldığı ayrı bir yöntemle hasat edilir. Bir süre sonra, her rulo harmana tabi tutulur - bu yöntem, bitkinin yüksek gövdeleri ve önemli bir ürün yoğunluğu olduğunda idealdir.

Tahıl toplama sonunda özel donanımlı elevatörlere yerleştirilerek ekilebilir arazi 13 cm derinliğe kadar özel pulluklara tabi tutulur.

Bahar buğdayı tohumlarının ekim öncesi tedavisinin nasıl yapılacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.