Bir bardakta ne kadar bitkisel yağ var?

Çok sayıda yemek pişirmek, bitkisel yağ kullanımını gerektirir. Ayrıca, genellikle sadece ikinci yemekler için tariflerde değil, aynı zamanda pişirmede de bulunur. Birçok ev hanımı tereyağı veya margarini bitkisel yağ ile değiştirmeyi tercih eder. Gerçek şu ki, bunun için bir bardaktaki tam bitkisel yağ miktarını bilmeniz gerekiyor. Gerçekten de, tariflerde ve talimatlarda, her zaman bu ürünün belirli bir hacmini yazarlar - örneğin, 150 g veya başka bir rakam.

Terazi veya tartılmış ambalaj yoksa sıvı hacmini ölçmek en uygun olan yönlü bir camdır. Depoyu en üst kenarına kadar doldurursanız içine 250 ml yağ koyabilirsiniz. Ağırlık olarak, kızartma, sos çorbaları veya salatalar için 240 gram sıvı olacaktır. Oraya sadece “riske” sıvı dökerseniz, tam olarak 200 ml bitkisel yağ (ağırlıkça 190 g) ölçecektir. Ancak bazen böyle bir kütle gereksizdir.

Daha az bitkisel yağ nasıl ölçülür? Ayrıca şu şekilde de tahmin edilebilir:

• ¾ bardak dolu - içinde 180 g;
• 2/3 su bardağı 160 gr;
• sırasıyla 1/3 fincan 80 g bitkisel yağ içerir;
• kabın sadece 0,25'ini (veya ¼) doldurduğu ortaya çıktıysa - içeride 60 gr ayçiçeği prinası bulunur.

Ancak sahipleri genellikle tam tersi bir duruma sahiptir - 1 yönlü camın tutabileceğinden daha fazla yağa ihtiyaç duyarlar, bu nedenle sıvının hacmini veya kütlesini terazi kullanmadan daha doğru bir şekilde ölçmeniz gerekir.Sadece sıradan bir bardağın elinizin altında olmasına izin verin - bu, sorunu kabul edilebilir mutfak doğruluğu ile çözmek için yeterlidir. 0,5 litre yağ elde etmek için 2 kabı ağzına kadar doldurmanız gerekir.

Tarif 400 ml diyorsa, 2 yönlü bardak ayçiçek yağını kesinlikle riske atmak yeterli olacaktır. Şefler sundukları yemeğin 300 ml likit ilave edilerek hazırlanması gerektiğini belirtirlerse bir daha sorun çıkmamalıdır. 1 bardağı limitine kadar doldurarak başlayın. Ardından yağı istediğiniz kaba dökün. Ve oraya 3 yemek kaşığı daha ekleyin. Ancak 200 ml bitkisel yağdan bahseden tarifler de olabilir. Burada riske 1 bardak dökebilirsiniz.

Son olarak evinde çok yönlü cam olmayanlar için faydalı bir tavsiye daha vereceğiz ama herkes mutlaka yemek kaşığı ve çay kaşığı bulacaktır. Bir yemek kaşığı sırasıyla 15 ml bitkisel yağ içerir, 150 ml tam olarak 10 yemek kaşığıdır, 120 ml 8 yemek kaşığıdır, vb. Ve gramına göre doğru olmak istiyorsanız, 5 ml ayçiçek yağının bir çay kaşığına sığdığını unutmayın. Örneğin, 100 ml'yi şu şekilde ölçmeniz gerekir: 6 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı alın. 125 ml ise 8 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığıdır.

Bir bardakta ne kadar bitkisel yağ var, aşağıdaki videoya bakın.