turp pişirme

Turp, özellikle yaz aylarında popüler olan sağlıklı ve uygun fiyatlı bir sebzedir. Çeşitli salatalara ve elbette birçok kişi tarafından sevilen geleneksel bir Rus yemeği olan okroshka'ya eklenir. Turp, tohum turp türlerinden biridir. Sebze alışılmadık bir görünüme, küçük boyuta ve karakteristik acı bir tada sahiptir. Yararlı özelliklere sadece kök mahsulün kendisi değil, aynı zamanda tepeleri de sahiptir. Meyve pembe, kırmızı, beyaz ve diğer renklerde boyanabilir. Şeklinde, yuvarlak, uzun, ovaldir.

Turp bileşimi çok miktarda demir, magnezyum, potasyum, fosfor, C vitamini içerir. Böyle bir sebzenin kullanımı iştahı iyileştirmeye ve sindirim sistemi problemlerini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, olağandışı ürün, vücudun zararlı toksinler ve kirlilikle başa çıkmasına yardımcı olan çok fazla lif içerir.

Başka bir sebze metabolizmayı iyileştirir, bu nedenle beldeki birkaç santimetreden kurtulmak istiyorsanız, diyetinize turp yemekleri eklediğinizden emin olun. Turp, kan şekerini optimal seviyede tutmaya yardımcı olur. Karaciğerin normalleşmesinin yanı sıra kandaki kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olur.

Turp ilaveli bir yemeğin sadece lezzetli olması değil, aynı zamanda vücuda maksimum fayda sağlaması için ürünleri akıllıca seçmek gerekir. Sebze, kabak, her türlü lahana, patates, domates ve salatalık gibi birçok malzemeyle birleştirilir. Ve çeşitli yeşilliklerin şirketi sadece turpların tadını iyileştirecek. Ürünü haşlanmış yumurta, elma, tohum, peynir ile birleştirmek iyidir.

Turp genellikle et ve sosis yemeklerine eklenir. Ürünleri doğal mayonez, ekşi krema, zeytin veya bitkisel yağ ile baharatlamak en iyisidir.

Turp ilavesiyle yapılan çok çeşitli yemekler var. Sizi kesinlikle kayıtsız bırakmayacak birkaç tarif listeliyoruz.

Bu salata vücudunuza birçok besin ve vitamin getirecektir. Bu lezzetli yemekleri sevenler için harika bir seçenek! Bir kilo yıkanmış patatesi kabuklarında haşlayın. Daha sonra sebze güzelce küçük dilimler halinde kesilmelidir. Turpları iyice yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.

Yemeğin ana kısmı hazır, şimdi sıra kokulu baharatlı bir sos hazırlamaya geldi. Bunu yapmak için 1 büyük kaşık tatlı hardalı aynı miktarda kırmızı şarap sirkesi ile karıştırın. Biraz tuz, doğranmış tatlı soğan, zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bu sosu turplu patateslerin üzerine dökün.

Turplu salata hazırlamanın bu yolu oldukça sıradışı ve nadirdir. Ama kesinlikle denemeye değer. Bu mezeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo tatlı kavun;
• bir demet turp ve marul;
• bir avuç badem;
• 2 taze salatalık;
• biraz yeşil soğan;
• 1 küçük kaşık fıstık ezmesi;
• 100 gram filizlenmiş fasulye;
• bir tutam tuz.

Yemeğin ana kısmı bu ürünlerden hazırlanacaktır. Ve sosu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• öğütülmüş karabiber;
• misket limonu suyu;
• bal;
• ceviz yağı.

Salatalık ve kavunların kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, yiyeceği küçük küpler halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve derin bir kabın üzerine bir kevgir içine koyun. Meyve suyu boşaldığında kavun ve salatalığı bir salata kasesine aktarabilirsiniz. Oraya dilimlenmiş turp, filiz, yeşil soğan gönderin. Şimdi fındıkları kabuğundan soyun, ikiye bölün, altın kahverengi olana kadar kızartın ve bir salata kasesine dökün.

Sosu hazırlamak için fındık ezmesi, limon suyu ve balı bir blender veya normal bir çırpma teli ile çırpın. Malzemeleri bu soslu salata kasesine dökün ve her şeyi nazikçe karıştırın. Bitmiş yemeği marul yaprakları olan bir tabağa koyun, üstüne biber veya başka baharatlar serpin.

Basmati pirinci bu yemek için mükemmeldir. 1 bardak bu tür tahılları bol miktarda soğuk suda iyice durulayın ve normal şekilde pişirin. Pirinç pişirilirken arpacık soğanı ve maydanozu soyup doğrayın. Beş orta turpu ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın, aynı sayıda çeri domatesi 2 yarıya bölün. Daha sonra misafir çam fıstıklarını sıvı yağsız bir tavaya dökün ve hafifçe kızartın.

Daha sonra 2 adet taze havuçları tuzlu suda haşlayın, halka halka doğrayın. Şimdi tüm pişmiş sebzeleri, otları ve pirinci uygun bir kapta karıştırın.

Bu yemeği oluşturan tüm malzemeler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Salata sağlıklı, inanılmaz lezzetli ve besleyici çıkıyor. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• olgun avokado (ortalamadan daha büyük) - 1 adet;
• 1 limon suyu;
• yabani pirinç - 200 gram;
• zeytin yağı;
• acı biber gevreği;
• Lahana Yaprakları;
• tuz;
• yeşil soğanlar;
• turp - 5-7 adet;
• beyaz fasulye - 200 gr.

Böyle bir yemek hazırlama süreci size fazla zaman almayacak. İlk önce pirinci kaynatın ve bu sırada kalan ürünleri hazırlayın. Avokado soyulmalı, kemikten arındırılmalı, büyük dilimler halinde kesilmeli, tuzlanmalı ve limon suyuyla tatlandırılmalıdır. Avokadoyu bir kaseye koyun, doğranmış yeşillikleri, haşlanmış fasulyeyi ve 2 parçaya bölünmüş turpu ekleyin. Pirinç hazır olduktan sonra geriye sadece bu malzemelerle karıştırmak kalıyor.

Yemeğin sonunda biber, tuz, limon suyu ile karıştırılmış bir zeytinyağı sosu ile dökün. Salata artık tamamen servise hazır. Sadece hafif bir atıştırmalık değil, aynı zamanda tam bir öğle veya akşam yemeği de olabilir.

Turp ve yumurta ile geleneksel ve sevilen bir sebze salatası hazırlamanın alışılmadık bir yolunu sunuyoruz. Bu tarif için 2 bıldırcın yumurtasına ihtiyacınız olacak, ancak bunları tavuk yumurtası ile de değiştirebilirsiniz. Ayrıca 2 taze salatalık ve patates, 1 havuç, 300 gram turp, bir demet yeşillik salata, soğan, dereotu, mayonez, limon suyu ve tatmak için baharatlara ihtiyacınız olacak. Biraz şeker, tuz ve karabiber kullanmanızı öneririz.Patatesleri kabuklarında haşlayın veya kabuklarını soyun. Pişirmeden önce veya sonra yapın - önemli değil.

Haşlanmış yumurtaları soyun ve dilimler halinde kesin. Böylece salatada özellikle güzel görünecekler. Diğer sebzelere de aynı şekli verin. Tüm yeşillikler ince kıyılmış olmalı ve marul yaprakları farklı boyutlarda yapraklara bölünmelidir. Tüm bileşenleri bir kapta birleştirin, mayonez veya ekşi krema ile karıştırın ve baharatlayın, baharat ekleyin.

Turplu salata yapmak için seçenekler gerçekten sonsuz bir şekilde listelenebilir, o yüzden diğer tariflere geçelim.

Genel olarak, okroshka hazırlamak için tüm seçenekler birbirine benzer. Ana fark, yalnızca bu soğuk çorbanın "et suyu" için kullanılan sıvı olabilir. Kvas, kefir veya sade su olabilir. Kefir üzerinde okroshka hazırlama yöntemini düşünün.

Aynı büyüklükte iki salatalık (tuzlu veya taze), birkaç turp, birkaç haşlanmış yumurta küpler halinde kesin. Yemeği daha besleyici hale getirmek için üzerine sosis veya et, haşlanmış patates ekleyebilirsiniz. Yeşillikleri eksik etmeyin! Dereotu, kişniş ve maydanoz eklemekten çekinmeyin. Her şeyi kefir ile dökün, karıştırın ve servis yapın. Yemeği kvas veya kefir ile baharatlamak istemiyorsanız, üzerine mayonezli su ekleyin. Oldukça da lezzetli çıkıyor.

Turp ile okroshka nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.

Listelenen tarifler size çok basit görünüyorsa, bu sıra dışı yemeği pişirmeye çalışın. O içerir:

• konserve ton balığı;
• Dolmalık biber;
• turp;
• domates;
• kabak;
• Sarımsak;
• Lahana Yaprakları;
• Yunan yoğurt;
• baharat.

Soyulmuş ve doğranmış sebzeleri en sevdiğiniz baharatlarla zeytinyağında marine edin. Sonra onları tek tek kızartın. Sebzeler pişirilirken alışılmadık bir sos hazırlayın - yoğurt ve az miktarda doğranmış sarımsak karıştırın. Ana iş yapılır, sadece yemeği servis için hazırlamak kalır. Bir tabağa marul yaprağı koyun, üzerine ton balığı parçaları koyun. Pişmiş sebzeleri ve sarımsak-yoğurt sosunu oraya koyun. Kompozisyonu istediğiniz gibi oluşturun.

Artık turptan tam olarak ne pişireceğinizi biliyorsunuz. Afiyet olsun!