Yabani turp: özellikleri ve özellikleri

Yabani turp genellikle tarlalarda ve çayırlarda, çorak arazilerde ve yol kenarlarında bulunur. Bu oldukça zehirli olan yıllık bir ottur. Bitki herhangi bir iklime ve toprağa mükemmel uyum sağlar, bu nedenle hemen hemen tüm kıtalarda yaygındır. Turp en çok Avrupa ormanlarında, meralarda ve gölet ve göl kıyılarında ilkbahar ve yaz aylarında yetişir, ancak sonbaharın başlarında da karşılayabilirsiniz.

Yabani turp (Raphanus raphanistrum, lat.), lahana veya turpgiller familyasından bir bitkidir. Ekili turp ve tarla hardalı karışımı gibi görünüyor. Yabani ot böcekler tarafından tozlaştırılır. Bunu yapmak için nektarlı kokulu çiçekleri vardır. Zayıf köklere sahipken çimenli gövdenin yüksekliği 40 ila 60 cm arasında değişir. Dallanmış kök sistemi, dünyanın yüzeyine yeterince yakın bulunur.

Bazal rozet, büyük yaprakların derin loblarından oluşur ve gövde üzerinde dönüşümlü olarak yüksek küçük yapraklar düzenlenir. Sapın kendisi kesildiğinde mızrak şeklinde veya yuvarlak olabilir, mavi-yeşil veya mor renkte olabilir. Kök dallanmaz, ancak bir tabandan birkaç dalda büyür.

Bu bitkinin yaprakları küçük tüylerle kaplıdır, bu yüzden pürüzlü bir yüzeye sahiptirler. Yaprakların kenarları daralmış ve çok sayıda küçük çentik var. Böyle bir turpun fırça şeklinde salkımları birkaç tonda olabilir: sarı, leylak, beyaz veya mor. Sapların uçlarında bulunurlar ve yaklaşık 20-40 mm çapında bir uzunluğa sahiptirler. Turp Haziran başında veya ortasında çiçek açar ve Temmuz ayı başlarında tamamen soldu.

Raphanus raphanistrum aşağıdaki gibi yayılır. Çiçek açtıktan sonra, gövde üzerinde fasulye veya bakla gibi uzun tohum kutuları oluşur. Bu çekim türü yaklaşık 3-9 cm uzunluğunda ve 3-6 mm genişliğindedir. Kozalar, 10-30 mm uzunluğunda küçük kesimlerle ana gövdeye tutturulur ve yeşilimsi veya mor bir renge sahiptir.

Böyle bir testis, uzun inceltici bir “burun” ile sona erer ve vücudunun kendisi, her biri bir tohum içeren birkaç bölüme ayrılır.

Baklalar olgunlaştıkça sarı-kahverengi veya gri bir renge dönmeye başlarlar ve birkaç parçaya ayrılırlar. Her segmentte sadece bir tohum vardır - 1 ila 4 mm çapında, neredeyse mükemmel şekle sahip yuvarlak bir toptur. Tohum rengi sarımsı kırmızıdan kahverengiye kadar değişir. Bir sezon boyunca, her bir yıllık bitkide bu tür toplar 150 ila 300 arasında olgunlaşır. Yere düşen tohumlar ancak bir sonraki yaz filizlenebilir, kışı bir kar tabakası altında yaşarlar. Tohumlar ana bitkiden kısa bir mesafeye düştüğü için, hayvanlar veya yulaf veya buğday gibi mahsuller tarafından uzun mesafelere taşınırlar.

Yabani turp, güçlü bir tatlı aroması olan mükemmel bir bal bitkisidir. Ancak tarımda, hem elle ayıklama hem de herbisit tedavisi kullanarak bu otu tamamen yok etmeye çalışıyorlar. Bu, turpun sebzelerden veya tahıllardan çok daha erken filizlenmesi ve "kültürel komşular" için yer ve besin bırakmadan büyüyebilmesi nedeniyle yapılır.

Yabani turp tohumları ve yumruları geniş bir tıbbi kullanıma sahiptir.Bu, yumrularındaki yüksek tiyoglikozit glukobrasisin ve flavonoid içeriğinin yanı sıra tohumlarındaki büyük miktarda yağlı yağ ile açıklanmaktadır. Ayrıca birçok faydalı vitamin ve mineral içerir: iyot, demir, fosfor ve potasyum. Turp, güçlü antibakteriyel ve bakterisit özelliklere sahiptir, bu nedenle çeşitli cilt hastalıklarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır. Tohumlarının kaynatılması, tümörlere ve romatoid artrite yardımcı olur. Bunu yapmak için 1 çay kaşığı tohuma ihtiyacınız var, 1 yemek kaşığı dökün. su. Elde edilen karışım kaynatılır ve yaklaşık 2-3 saat demlenmeye bırakılır. Süzülmüş tentür 1-2 yemek kaşığı için günde üç kez alınır. yemeklerden önce ve sonra kaşık.

Yabani ot yumruları, gastrointestinal sistemin işleyişini mükemmel bir şekilde geri yükler. Ayrıca yabani turp meyveleri, ürolitiyazis hastaları için çok faydalıdır. İlacı hazırlamak için oldukça büyük bir turp almanız ve içinde küçük bir depresyon yapmanız gerekir. Acı suyunun ayrılmasını teşvik etmek ve tadını yumuşatmak için içine şeker veya bal dökülür. Elde edilen meyve suyu günde bir kez 2-3 yemek kaşığı miktarında alınmalıdır. kaşıklar. Benzer bir ilaç, solunum yolu hastalıkları için ve akciğerlerden balgam çıkarmak için kullanılır. Uygun hazırlık ile böyle bir ilaç, eczaneden satın alınan çeşitli tentürlerden ve spreylerden daha etkili olabilir.

Yabani turp yaprakları çeşitli kaynatmaların yanı sıra salata yapılarak yemek olarak kullanılabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr turp yaprağı;
• 150 gr yeşil soğan;
• 50 gr maydanoz;
• 50 gr dereotu.

Sos için ihtiyacınız olacak:

• 2 yumurta;
• 0,5 st. az yağlı ekşi krema;
• 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı elma sirkesi;
• tatmak için tuz ve şeker.

Tüm yeşillikler bir kağıt havluyla iyice yıkanmalı ve kurutulmalı ve daha sonra derin bir kaseye ince kıyılmalıdır. Yumurta sarıları ekşi krema ve sirke ile çırpılır, ardından sosa yağ, şeker ve tuz eklenir. Böyle bir salata, büyük kurutulmuş beyaz ekmek parçalarına yayılarak porsiyonlar halinde servis edilir.

Dıştan, yabani turp, hemen hemen her banliyö bölgesinde bulunabilen normal yerli turplara çok benzer, bu yüzden onları karıştırmak kolaydır. Bununla birlikte, çiçeklenme döneminde, çiçek salkımlarında hardal yağlarının birikmesi nedeniyle yabani ot çok toksik hale gelir. Sapları ve yaprakları da sadece iyice kurutularak çıkarılabilen zehirle doyurulur. Bu tür yeşillikleri bir salataya eklerseniz kolaylıkla ciddi sağlık sorunları yaşayabilirsiniz.

Ve yabani bir bitkinin kökü, otun ömrünün tamamı boyunca zehirlidir, bu nedenle turp çiçeklenmesinden bağımsız olarak içeride kullanamazsınız.

Zehirlenmenin ilk belirtileri, idrar renginin sarıdan parlak turuncuya değişmesi ve şiddetli mide bulantısı ve hatta kusmadır. Zehirlenme ile baş dönmesi ve artan kalp hızı hissedilebilir. Gerekli önlemler zamanında alınmazsa böbreklerde ve böbreküstü bezlerinde tehlikeli değişiklikler meydana gelebilir. Zehirlenme durumunda belirli bir algoritmaya göre hareket etmelisiniz.

• Her şeyden önce, mümkün olan en kısa sürede tam bir gastrik lavaj yapmak gerekir. Bunu yapmak için hem normal kaynamış su hem de zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanabilirsiniz.
• Yapılacak ikinci şey, sade su veya aynı potasyum permanganat çözeltisi ile lavman yapmaktır. Bu, zehirli ot kalıntılarının bağırsaklarını tamamen temizlemek için gereklidir.
• Kalpte şiddetli ağrı ve açık bir aritmi ile validol veya nitrogliserin alınmalıdır.
• Mideyi temizledikten bir süre sonra yan etkileri azaltmak için 1-1,5 litre kıvamlı jöle içmek faydalı olacaktır. Mide duvarlarını sarar ve onları iltihaptan korur.
• Karnına soğuk su veya ıslak havlu ile bir ısıtma yastığı konur, ardından ambulans çağrılır. Ağrı ve acı çoktan geçmiş ve mide bulantısı azalmış olsa bile, bir uzmanın kurbanı muayene etmesi daha iyi olacaktır.

Hem büyük tarım şirketlerinde hem de yazlık evlerinde sıradan bahçıvanlarda kullanılan yabani turp ile baş etmenin iki yöntemi vardır. Birincisi ayıklamadır. Sıradan yataklarda bu, bir spatula veya çapa kullanılarak elle yapılır. Endüstriyel ölçekte bunu yapmak daha zordur, çünkü turp, sapların boyutuna ve tohum kabukları kulakların boyutuna benzer. Bunları istenen mahsulden ayırmak için mahsullerin özel tarım makinelerinde temizlenmesi gerekir.Yabancı otlarla mücadelenin ikinci yolu, dikotiledonlu bitkileri yok eden herbisitlerle toprağı tedavi etmektir. Bromoksinil, metsulfuronmetil, dikamba ve bunların karışımları olabilir. Ek olarak, geleneksel genel imha müstahzarları, ekilmemiş tarlalardan yabani otları mükemmel bir şekilde temizler.

Aşağıdaki videoda yabani turp hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.