Büyüyen turp özellikleri

Yazlık evlerde sebze yetiştiren bahçıvanlar birçok mahsul eker. Bunlar arasında turp özellikle popülerdir. Faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir, bitkinin diyet lifleri kalsiyum, magnezyum, potasyum, C vitamini ve kükürt içerir. Bu kültür özel bir bakım gerektirmez, bu nedenle acemi bir bahçıvan bile yetiştirebilir, tüm aile üyelerine yalnızca kış döneminden sonra bağışıklığı geri kazanmaya yardımcı olacak değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkları tedavi edecek gerekli eser elementler sağlar.

Turp, lahana ailesinin bir üyesidir. Kışlık çeşitlerden dikilen bienal bitkisi ve yazlık çeşitlerden ekilen yıllık çabuk olgunlaşan bir bitki vardır. Her sebze türü, ekim dönemi ve ekim alanları ile karakterize edilir. Bu nedenle, örneğin, düşük hava sıcaklığının ve uzun gündüz saatlerinin hüküm sürdüğü orta ve kuzey enlemleri için kış turpunun yetiştirilmesi önerilir. Aksine yaz, gelişim döngüsünü bir yılda tamamlayabildiği için orta şerit için çok uygundur.

Meyvenin rengi, şekli ve boyutları, belirli bir çeşidin özelliklerine bağlıdır. Kültür genellikle yapraklarla ayırt edilir - bunlar ya lir macunu, bütün olabilir ya da değişen derecelerde dallanma ve renk ile parçalara ayrılabilir. Bitkinin gövdesi, tüylü veya tüysüz, farklı dallanma türleri ile yuvarlanır.Turpun ana özelliği, yaprak düğümlerinde pigmentasyonun fark edilmesidir: kırmızı köklü türlerde kırmızımsıdır ve siyah beyazda mordur. Gelişim sürecindeki her çalı, bir salkım salkımına neden olur. Corolla yaprakları, güzel bir pembe, beyaz veya leylak rengi ile dört üyeli, ayrı yapraklıdır.

"Starushka", "Daikon" çeşitleri de kendilerini iyi kanıtlamıştır. Genellikle yaz aylarında ekime başlarlar, ancak ekim sonbahar ve ilkbaharda yapılabilir. Bitki bakımda iddiasız, 60 cm genişliğe ve 10 cm uzunluğa ulaşan büyük bir köksap boyutuna sahip, sadece kök mahsulün kendisini değil, bitkinin geri kalanını da yiyebilirsiniz.

Her çiçeklenmeden, farklı uzunluklarda bir bakla şeklinde bir meyve büyür. Tohumları, ince bir ağ veya pürüzsüz bir yüzey ile karakterize edilir ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Genellikle, bir bitki 7 ila 14 g tohum üretebilir ve bu tohumlar kendiliğinden toplandığında 7 yıl boyunca canlı kalır. Turp soğuğa dayanıklı bir bitki olarak sınıflandırıldığından, tohumları +2 ila +5 derecelik bir sıcaklık rejiminde bile çimlenmeye başlar, ancak +20-25 derecelik hava sıcaklığı fideler için idealdir.

Kültür sürgünleri donları mükemmel şekilde tolere eder ve sıcaklıkta -5'e kısa süreli bir düşüşle bozulmadan kalır.

Bugüne kadar, kök mahsulün bireysel şekli, boyutu ve rengi ile karakterize edilen birçok turp çeşidi vardır.Bu kültür iki ana türe ayrılır - kış ve yaz turp. Erken olgunlaşan çeşitler, olgunlaşmak için zamanları olduğu için bir mevsimde kök meyve yetiştirmeyi mümkün kılar. Bu türler kısa süreli depolama için idealdir, genellikle hasattan hemen sonra tüketilirler. Erken çeşitler şunları içerir:

• "Odesskaya 5". Kültür ekimden sonraki 40 gün içinde olgunlaşır ve 50 ila 100 g ağırlığa ulaşan oval bir kök mahsulüne sahiptir.Sebzenin özü çok lezzetli, sulu ve beyazdır. 1 m2'den 8 kg'a kadar hasat yapabilirsiniz. Bu turpun tek dezavantajı depolanamamasıdır, bu nedenle hasattan hemen sonra tüketilmelidir.

• "Mayıs". Hafif keskin bir tada sahip olan beyaz oval ve sulu kök sebzesi nedeniyle büyük popülerlik kazandı. Olgunlaşma süresi 50 ila 60 gün sürer, ancak tüm erken olgunlaşan çeşitler gibi depolanamaz.

• "Yeşil Tanrıça" Sebze pazarında oldukça yakın zamanda ortaya çıktı, ancak şimdiden çok sayıda olumlu geri bildirim almayı başardı. Bu turp, minimum miktarda hardal yağı içeren kökün yeşil rengi ile ayırt edilir. Bundan dolayı tadı biraz keskin ve hafiftir. Ek olarak, sebzenin bileşimi, diyet beslenmesinde kullanılmasına izin veren birçok faydalı eser element ve amino asit içerir. Çeşitliliğin ana avantajı, mahsulünün nakliye ve uzun süreli depolamaya tabi olmasıdır.

Kış turp, ekimden sonraki 80. günde olgunlaşmaya başlayan geç ve orta olgunlaşma çeşitleri ile temsil edilir.Uzun süreli depolama için tasarlanmıştır. Sezon ortası türler şunları içerir:

• "Müthiş". Bitki, ilk soğuk havanın başlangıcından önce tamamen olgunlaşabilmesi için Temmuz ortasında ekilir. Sebze kökü, yüksek yoğunluk ve mukavemet ile karakterizedir, 350 g ağırlığa sahiptir ve tüm kış tadını kaybetmeden uzanabilir.

• "Kış beyaz yuvarlak". Turp oluşum süresi 80 ila 100 gündür. Köksapı, beyaz renkli düzleştirilmiş oval bir şekil ile ayırt edilir. Sebze, hoş baharatlı bir tada sahip sulu fakat sert bir ete sahiptir. Hasat edilen ürünler mahzenlerde veya benzeri serin yerlerde mükemmel bir şekilde saklanabilir.

• "Kış siyah yuvarlak". 120. günde ekimden sonra olgunlaşır, çizgili veya pürüzsüz siyah bir cilde sahiptir. Eti hafif bir keskinlik ile beyazdır. Bu tür çeşitlerin temel avantajı, yalnızca uzun süreli depolamaya tabi olmaları değil, aynı zamanda yüksek verim getirmeleridir.

• "Margelan". Bu, iyi gübreleme ve sulama gerektiren oldukça nadir bir çeşittir. Kök sebze, antiseptik özellikleri ile bilinir. Turpun tadı biraz baharatlıdır, ancak bu, çeşitli salataların hazırlanmasında kullanılmasına engel değildir.

Geç olgunlaşan turp çeşitlerine gelince, bakımda kaprislidirler ve 100 ila 120 gün süren tüm olgunlaşma dönemi için uygun koşullar gerektirirler. Bu nedenle, birçok yaz sakini kendilerini gereksiz sıkıntılardan kurtarır ve sadece erken olgunlaşan türleri eker. Bahçıvanlar arasında en popüler çeşitler:

• "Gayvoronskaya". Sebzenin tuhaf doğasına rağmen, acemi bir bahçıvan bile onu yetiştirebilir. Sezon sonunda bitki, ilk soğuğu mükemmel şekilde tolere eden silindirik beyaz kökler getirir.Turp eti yoğun, sert ve liflidir ve karakteristik bir kokuya sahiptir, depolama sırasında çok daha yumuşak hale gelir.

• "Doktor". Çeşitliliğin adı kendisi için konuşur. Yuvarlak siyah kökler 250 g ağırlığa sahiptir ve insan vücudu için eksiksiz bir dizi faydalı eser element içerir. Turp mükemmel tutma kalitesine, üretkenliğe sahiptir ve yumuşak sulu hamur ile ayırt edilir.

Turp ekiminde büyük bir rol ekim zamanlaması ile oynanır. Bu nedenle, öncelikle bir mahsulün hangi amaçlarla ekilmesinin planlandığına karar vermek gerekir. Bazı yaz sakinleri yaz ve ilkbaharda turp yemeyi tercih ederken, diğerleri kışın ondan yemek pişirir, bu nedenle uzun süre saklanmalıdır. Küçük meyveli ve erkenci çeşitlerin ekimi, kural olarak Mart ayı başlarında yapılır. Meyvelerinin 45 günde olgunlaşma süresi vardır ve ideal bir "ilk" vitamin kaynağıdır.

Erken olgunlaşan yaz çeşitleri, Nisan ayı sonlarında veya Mayıs ayı başlarında uygun günleri seçerek açık toprağa tohumlarla en iyi şekilde ekilir. Bu zamanda, turp sıcaklık değişikliklerinden korkmayacak ve +3 derecelik bir sıcaklıkta bile iyi sürgünler verecektir. Kök bitkileri daha uzun süre tutmak istiyorsanız, biyolojik olgunlaşma döngüsü 110 güne kadar süren sezon ortasında kış çeşitleri yetiştirmelisiniz. Sibirya ve Urallarda Haziran veya Temmuz başında ekilirler. Bitki daha erken ekilirse, ateş edebilir.

Tohumlar nadiren ekilmelidir. Sıralanması, çimlenmesi ve olukların hazırlanması ön olarak gerçekleştirilir. Sıralar arasındaki genişlik en az 35 cm yapılır, kural olarak, her biri 2-3 tohum ekilen 140 cm genişliğinde bir yatakta dört sıra oluşturulur. Ekim derinliği 2 cm'yi geçmemeli, üst oluklar kompost veya humus ile kaplanmıştır.

Ekimden sonra yataklar iyice sulanmalı ve sürekli nemli tutulmalıdır. Sitede ilk sürgünler göründüğünde, inceltilerek en zayıfları çıkarılır. Daha sonra bir ay sonra sürgünler kalınlaştıkça yeniden inceltilir ve bitkiler arasında 15 cm mesafe bırakılır.

Bir turp yetiştirmek için, sadece yüksek kaliteli bakım yapmakla kalmayıp, aynı zamanda gevşek bir tabaka ile hafif verimli topraklara tohum ekmek de gereklidir. Bir mahsul ekmeden önce, toprak önceden hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, toprak dikkatlice kazılır ve süperfosfat, potasyum tuzu, kompost veya humus ile gübrelenir. Ek olarak, yukarıdaki bileşenler bir mineral gübre - nitrophoska ile değiştirilebilir. 1 m2'ye 40-45 gr toz uygulanır.

Salatalık, domates, patates, baklagiller ve soğanlar nadir bulunanlar için iyi "komşular" olarak kabul edilir, bu nedenle mahsul yanlarına yerleştirilebilir veya hasat edildikten sonra alanlara ekilebilir. Ek olarak, sebzeye özel çözeltiler uygulanmalıdır, bu onu çeşitli hastalıklardan koruyacak ve zararlılar kök mahsulüne zarar vermeyecektir.Büyüme mevsiminin başında, bitkinin beslenmesi ve sulanması ile aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde "yağlanmaya" başlar.

Haftada bir kez yaklaşık bir sulama yapılması ve üst pansuman için% 0,2'lik bir mineral gübre çözeltisi kullanılması önerilir. Hasattan bir ay önce sebze artık sulanmaz ve beslenmez. Bu yapılmazsa, kök mahsul tadını kaybeder.

Her yaz sakini yüksek miktarda turp elde etmek ister, ancak bu mahsulün yetiştirilmesi ilk bakışta basit görünse de, bakımdaki en ufak yanlışlıklar bu rakamı azaltabilir. Genellikle yeni başlayan bahçıvanlar aşağıdaki hataları yapar:

• Tohumlama çok yoğun. Arsa ne kadar çok ekilirse, hasatın o kadar fazla beklenebileceği görüşü yanlıştır. Birçok turp çeşidi büyümek için alana ihtiyaç duyar, aksi takdirde kök mahsuller küçük olur ve sulu olmayan kaba etleriyle hayal kırıklığına uğrar. Bu nedenle, bu bitkiler için 50 cm genişliğinde küçük sıralar oluşturmanız gerekir.
• Sulama sıkıntısı. Turp bol sulanmalıdır, ancak nadiren. Yetersiz nem nedeniyle hoş olmayan bir koku ve acı bir tat alır, ayrıca bu tür meyveler uzun süreli depolama için uygun olmayacaktır.

• Toprak gübrelemedib. Sebze yetiştiriciliğinde iddiasız olmasına rağmen, büyümeyi ve verimi aktive eden mikro elementlerle periyodik olarak beslenmesi gerekir. Gelişimin ilk aşamasında, bir sülfat ve üre çözeltisi ve ikinci aşamada - potasyum sülfat önerilir.
• Gölgede ekim. Turp güneşi seven bir bitkidir, bu nedenle sadece açık alanlarda ekilmesi tavsiye edilir. Mahsulün aşırı ısınmasını önlemek için toprağa kuru ot veya saman serilebilir.
• İniş saatine uyulmaması. Her çeşit kesinlikle belirtilen dönemde ekilmelidir. Turp önerilen süreden daha erken ekilirse oka gider.

Erken olgunlaşan sebze çeşitleri, kök bitkileri olgunlaştıkça ve yazın son ayında hasat edilebilir. Geç turp gelince, toplama hava koşullarına bağlıdır ve çoğunlukla don başlangıcından önceki bir zamanda gerçekleştirilir. Sebzeler elle hasat edilir, kök bitkileri kazılır. Aynı zamanda, üst kısımlar kesilmeli ve sadece 2 cm'lik küçük yaprak sapları bırakılmalıdır, kışın depolamak için, boşluksuz ve pedinkülsüz bütün, bozulmamış meyveler seçilir.

Turp, daha önce kuru kumla kaplanmış, +2 derecelik bir sıcaklıkta bodrumlarda saklanmalıdır.

Aşağıdaki videoda turpun faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.