Pirinç kağıdı: kaloriler, kullanımlar ve tarifler

Bugün birçok insan çeşitli yemekler hazırlamak için yenilebilir pirinç kağıdı kullanıyor. Şu anda, bu ürün dünya çapında popülerlik kazanmaya başladı. Çoğu zaman, bu bileşen çeşitli Çin ve Vietnam lezzetleri için kullanılır.

Yenilebilir pirinç kağıdı saf su ve pirinç unundan yapılır. Bu malzemelerden yapılan hamur ince bir tabaka halinde açılır. Bu ürünün temeli budur.

Bu kağıt, üzerinde bir desen bulunan ince, neredeyse şeffaf bir tabakaya benziyor. Farklı yönlere yönlendirilmiş şeritlerden oluşur. Ahşap ağlarda kuruduktan sonra görünmeye başlarlar.

Yenilebilir kağıdın ana bileşeni pirinç unudur. İnsan vücuduna büyük miktarda enerji aktarabilir. Ama aynı zamanda tuz ve su içerir.

KBJU bileşeni hakkında ayrıca bahsetmeye değer. Pirinç kağıdı birçok karmaşık karbonhidrat içerir. Ayrıca yağ içermez. Ayrıca bileşiminde biraz B6 vitamini var. Ürün fosfor açısından zengindir. Proteinler sadece %7'sini oluşturur. 1 yaprağın kalori içeriği 20 kcal'dir.

Birçok insan evde kendi ellerinizle pirinç kağıdı yapabileceğinizi iddia ediyor. Başlamak için, pişirme sırasında gerekli olan bazı malzemeleri alın:

• pirinç unu (400 gram);
• soğutulmuş un (150 gram);
• tuz (25 gram).

İlk önce bir elek ile un dökmeniz gerekir. İçine tuz konulur ve su dökülür. Hamuru yoğurun ve kütleyi en az 15-20 dakika boyunca dikkatlice yoğurun.

Hamuru ayrı bir kaba koyun ve bir peçeteyle örtün. 30-40 dakika bekleyin. Bundan sonra, ondan ince şeffaf bir tabaka elde edilene kadar kütleyi açın.

Daha sonra yuvarlanan karışımı soğutulmuş un ile serpin. Kütle kareler halinde kesilir. Boyutları 15x15 santimetre olmalıdır. Parçaları iyice kurulayın ve kullanıma tamamen hazır olacaklardır.

Pirinç kağıdı bugün yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Şu anda, bu bileşen kullanılarak hazırlanan birçok farklı lezzetler var.

Tavuk göğsü yarı pişene kadar pişirilir. Mantarlar temizlenir, yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir. Soğan halka halka kesilir.

Soğanlar, üzerinde altın bir kabuk görünmeye başlayana kadar bir tavada kızartılır. Daha sonra doğranmış petrol ve krema eklenir. Bütün bunlar tamamen pişene kadar kızartılır.

Son olarak tavuk göğsü parçalarını tavaya alın. Tüm malzemeler tuzlanır ve kırmızı biber serpilir. Çanak ateşten alınır ve biraz soğuması beklenir.

Aynı zamanda kağıdı ıslatın. Bunu yapmak için, tabakalar yarım dakika boyunca ılık su içeren bir kaba yerleştirilir. Bundan sonra, eşit şekilde yumuşatılırken çıkarılır ve ayrı bir tabağa yerleştirilirler.

Bitmiş dolgu, yumuşatılmış pirinç kağıdına (yaprak başına 1 yemek kaşığı) serilir. Küçük rulolar elde etmek için üç taraftan sarılır.Elde edilen ürünler, altın bir kabuk oluşana kadar kızartmak için önceden ısıtılmış bir tavaya tekrar yerleştirilir.

Alabalık temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Doğranmış balıkları bir kaseye koyun. Aynı zamanda sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Balıkla karıştırılır.

Ayrıca kütleye soya sosu (üç yemek kaşığı), zeytinyağı (iki yemek kaşığı) ve limon suyu eklemeniz gerekir. Bütün bunlar biberlenmeli ve tuzlanmalıdır. Karışım iyice karıştırılır ve 30-40 dakika marine olmaya bırakılır.

Aynı zamanda, pirinç kağıdı yapraklarını ılık suda ıslatmanız gerekir. Balık yumuşak parçalar üzerine serilir. Bundan sonra, her şey zarflara sarılır.

Bitkisel veya zeytinyağı ile önceden yağlanmış bir tavaya yerleştirilirler. Önce susam serpilmesi tavsiye edilir. Zarfları soya sosu ve limon suyuyla hafifçe çiseleyin. Bütün bunlar 20 dakika pişirmeye gönderilir.

İlk olarak pirinç kağıdını kaynar suda yumuşatın. Sonra bir tabağa koyun, hafifçe düzeltin. Aynı zamanda bir tencerede tavuk göğsünü baharatlarla birlikte pişirin.

Haşlanmış göğüs parçalarını ıslatılmış pirinç kağıdının üzerine koyun. Ayrıca oraya biraz doğranmış sarımsak başları ve rendelenmiş peynir ekleyin. Yiyecekleri önceden ısıtılmış bir tavada her iki taraftan kızartın.

Bu tür zarfları hazırlamak için önce biraz sebze hazırlamanız gerekir. Çin lahanası su altında iyice yıkanmalıdır. Daha sonra kurutulur ve bir kaba serilir.

Ayrıca tatlı biber hazırlamaya değer. Bunu yapmak için, sap ve tüm tohumlar ondan çıkarılır. Bundan sonra sebze küçük parçalar halinde kesilir. Aynı zamanda havuç, soğan ve maydanozu soymanız gerekir. Onlar da ince kıyılmış.

Hazırlanan ve doğranmış tüm sebzeler bir tavada rafine yağda önceden kızartılır. Bu 3-4 dakika içinde yapılmalıdır. Daha sonra üzerlerine tuz, soya sosu ve önceden pişirilmiş karides eklenir.

Malzemeler sürekli karıştırılarak birkaç dakika daha kızartılır. Pirinç kağıdı ayrı bir kapta sıcak suda yumuşatılır. Daha sonra çıkarılır ve bir tabağa alınır.

Her yaprağın ortasına sebze ve karides konur. Küçük zarflara özenle sarılırlar. Birçoğu Çin lahanası ile birlikte böyle bir yemek yemeyi tavsiye ediyor.

İlk olarak, lahana ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havuçlar en iyi şeritler halinde kesilir. Taze domatesler rendelenir.

Soğanlar, zeytinyağı veya bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada kızartılmalıdır. Orada havuç payetleri de eklenir. Bu sebzeler birkaç dakika kızartılır.

Bundan sonra doğranmış lahana aynı tavaya gönderilir. Hep birlikte 10 dakika daha kızartın. Sonunda domatesleri koyun. Sebze kütlesi bir kapakla kapatılır ve orta ateşte pişmeye bırakılır.

Baharatları (tuz, öğütülmüş karabiber, zerdeçal ve zencefil) ayrı bir kapta karıştırın. Sebzeler tamamen kızartıldığında, onlara böyle bir karışım eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Pirinç kağıdı parçaları yumuşatmak için soğuk suya konur.Bitmiş doldurma bu tür tabakalara sarılır. Bu formda tavaya gönderilerek iki tarafı da kızartılır. Yemekten önce, turtaların fazla yağını emmesi için bir kağıt havlu üzerinde kısaca bırakılması tavsiye edilir.

Marul, otlar, biraz pirinç eriştesi, doğranmış salatalık ve soğan, kaynar suda yumuşatılmış pirinç kağıdına serilir. Aynı zamanda eti (haşlanmış tavuk veya füme domuz eti alabilirsiniz) ve karidesleri ayrı bir kapta kaynatın.

Pirinç yapraklarının arasına haşlanmış karides ve et parçaları dizilir. Önce kenarlarını, sonra yanlarını içe doğru sarın. Sonra hepsini sıkıca sarın.

Pirinç kağıdı önceden bal ve sütten oluşan bir sıvıya batırılır. Bunun yanında toz şeker ve cevizleri de blenderdan geçirmeniz gerekiyor. Elde edilen dolgu, tatlı yumuşatılmış tabakalara sarılır.

Tatlı dolgulu pirinç kağıdı zarflara sarılır. Gelecekteki çerezler 30 dakika pişirmek için fırına gönderilir. Son olarak su ve toz şekerden yapılan şerbet ile tatlının üzerine dökülür.

Mangoyu kabuğundan soyun ve şeritler halinde kesin. Sonra bir muz, çilek, kivi ve Brie peyniri alın. Küçük küpler halinde kesilmeleri gerekir.

Kağıtlar hızlı bir şekilde bir ılık su kabına daldırılır. Bu, beş saniyeden fazla sürmemelidir. Ardından, birbirlerinden uzakta olmaları gerekirken bir havluya yayın. Bu formda bir dakika kadar bekletilerek yumuşamaları sağlanır.

Her kağıda doğranmış meyve, Brie peyniri ve biraz nane yaprağı koyun.Bütün bunlar küçük zarflar şeklinde toplanır. Bitmiş rulolar eritilmiş tereyağı ile bir tavaya yerleştirilir ve her taraftan kızartılır.

Bu inceliği hazırlamak için karaciğeri iyice durulamalı ve küçük parçalar halinde kesmelisiniz. Aynı zamanda, tüm filmleri ondan çıkarmayı unutmayın. Tamamen pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra ayrı bir kaseye alın.

Soğan da ciğer kızartıldıktan sonra kalan yağda kavrulur. Önce küçük küpler halinde kesilmelidir. Bununla birlikte soğutulmuş karaciğer bir kıyma makinesine konur ve içinden geçirilir.

Bu tür karaciğer kıyılmış ete kızarmış soğan eklenir. Daha sonra biberlenir ve tuzlanır. Aynı zamanda pirinç kağıdını bir süre ıslatın. Kütleyi içine koyun ve sarın.

Kıyılmış ciğer, dolgulu rulolar birbirine değmeyecek şekilde bir tabağa yerleştirilir. Bir kızartma tavası ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ dökün. Sonra inceliği oraya koyun ve her taraftan kızartın.

Lor kütlesi ve pudra şekeri bir karıştırıcıya yerleştirilir ve homojen bir kütleye kadar her şeyi öğütür. Karışım, yenilebilir kağıt tabakalarına uygulanır. Bu durumda, önceden suya batırılamaz.Sonuçta, süzme peynir yüzünden yumuşayacak.

Üzerine vişne reçelini dikkatlice yerleştirin. Üzerine biraz fıstık koyun. Malzemeleri yuvarlayın. Çanak 10-15 dakika demlenmek üzere buzdolabına veya dondurucuya çıkarılır.

Daha sonra birkaç küçük rulo halinde kesin. Ortaya çıkan parçalar bir tabağa serilir. Hindistan cevizi gevreği serpilmesi tavsiye edilir.

Pirinç kağıdı genellikle bulaşıkları süslemek için kullanılır. Böylece kekler için dekoratif çiçekler yapılır veya yapay kelebekler kesilir. Bu malzemeden bir dairenin tasarımı için elemanlar bile yapabilirsiniz (lamba muhafazaları).

Pirinç kağıdında sıcak rulo nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.