Haşlanmış pirinçle ne pişirilir?

İyi bir ev hanımı, pirincin günlük beslenmedeki değerini bilir ve onu lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğini bilir. Gastrointestinal sistem ve bir bütün olarak vücut için faydalıdır. Uygulama, en sevdiğiniz yemekleri pişirdikten sonra genellikle haşlanmış pirincin kaldığını gösteriyor. Hazırlanması çok az zaman alacak tarifler kurtarmaya gelecek.

Haşlanmış pirinç kalıntılarının buzdolabında yer kapladığı ve kimsenin yemek istemediği zamanlar vardır. Daha da kötüsü, pirincin fazla pişmiş olduğu ortaya çıktığında, viskoz. O zaman artık garnitür olarak servis edemezsiniz ve sorunu acilen çözmeniz gerekir. Bu ürün kullanılarak güveç, krep ve hatta tembel lahana ruloları için yapılabilecek birçok tarif var. İkincisi için, yulaf lapasına kıyma, pirinç, havuç, soğan ve lahana eklemek, her şeyi karıştırmak ve kızartmak yeterlidir.

Artık pirinç köfte haline getirilebilir. Yemeğin hazırlanması hızlı ve çok lezzetli. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• kıyılmış et - 500 gr;
• haşlanmış pirinç - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlanması sadece 30 dakika sürer. Şu şekilde ilerleyin:

• yemeğin tüm malzemelerini bir kapta karıştırın ve iyice karıştırın;
• ıslak ellerle aynı boyutta toplar oluşturun;
• tüm köfteleri bir fırın tepsisine koyun;
• Fırını 200°C'ye ısıtın, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bu tarifi kahvaltı veya öğle yemeği için hazırlayabilirsiniz.Dünün pirincini kullanırsanız, tüm işlem 20 dakikadan fazla sürmez. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış pirinç - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• un - 60 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Tarife et, jambon ve yeşillik ekleyebilirsiniz. Pişirme metodu:

• yumurtaları unla çırpın;
• bitmiş yulaf lapasını ekleyin, karıştırın;
• peyniri rendeleyin, malzemelerin geri kalanıyla birleştirin;
• yağı ısıtın, krepleri bir kaşıkla tavaya koyun;
• güzel bir altın rengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Böyle parlak ve kokulu bir yemek çok çabuk hazırlanır ve çok zevk verir. Yemek doyurucu ve ana yemek olabilir veya balık, et için garnitür olarak servis edilebilir. İçindekiler:

• pirinç - 1 su bardağı;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• Bulgar biberi - 2 adet;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• dereotu - 3 dal;
• su - 2 bardak;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek oldukça düşük kalorilidir, bu nedenle şekle zarar vermez. Akşam yemeği için ana yemek olarak servis edilebilir. Pişirme metodu:

• sebzeleri yıkayın, temizleyin;
• havuçları rendeleyin, soğanı ve biberi küpler halinde kesin;
• bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğan ve havuç koyun, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kızartın;
• sebzelere biber ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin, biber ve tuz koyun;
• tahılları birkaç kez durulayın, tavaya ekleyin;
• tüm bileşenleri sıcak suyla dökün ve daha fazla tuz ekleyin;
• kaynayana kadar bekleyin, ısıyı azaltın ve örtün, sıvı tamamen buharlaşana ve pirinç yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirmeye devam edin;
• tavayı ocaktan alın ve 10 dakika demlenmesine izin verin, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Yulaf lapası kalıntılarından kurtulmanız veya çocukları sevilmeyen tahıllarla beslemeniz gerektiğinde, böyle bir haşlanmış pirinç tatlısı kurtarmaya gelecektir. Ev hanımları için büyük bir avantaj da, haşlanmış pirincin tarifine uygun olmasıdır. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• süt - 500 ml;
• pirinç - 230 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• kuru üzüm - 50 gr;
• tuz - 1 tutam;
• vanilya şekeri - 10 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• ekmek kırıntıları - 10 gr.

Sağlıklı ve sıradışı bir tatlı hazırlamak için sadece 1,5 saate ihtiyacınız olacak. Bu ürün miktarı 6 porsiyon için yeterlidir, gerekirse azaltabilirsiniz. Puding şu şekilde hazırlanır:

• tahılları durulayın, yemek pişirmek için bir kazana aktarın, suyla doldurun;
• kaynatın, orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından sıvıyı boşaltın;
• sütü kaynatın ve üzerine pirinç ve tuz ekleyin;
• yaklaşık 30 dakika pişirin, sürekli karıştırın, sonra tamamen soğumasını bekleyin;
• fırını 180°C'ye ısıtın;
• kuru üzümleri durulayın, yulaf lapası, yumurta, vanilya şekeri ve toz şekerle karıştırın, iyice karıştırın;
• fırın tepsisini tereyağı ve ekmek kırıntıları ile tozla yağlayın, puding karışımını yayın, hizalayın;
• yemeği fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin.

Haşlanmış pirinciniz kaldıysa, ondan pirzola pişirin. Bunun için sadece 15 dakika harcayacaksınız. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• hazır pirinç - 1 su bardağı;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet;
• yeşillikler - tatmak;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Çok fazla yulaf lapası pişirdiğinizde pirzola yapılabilir. Ekşi krema veya başka bir sos ile servis yapın. Yemek oldukça tatmin edici, atıştırma için uygun. Pişirme metodu:

• yumurta, yulaf lapası ve unu karıştırın, doğranmış otlar, tuz, baharat ekleyin, iyice karıştırın;
• ıslak ellerle pirzola oluşturun;
• yağda kızarana kadar kısık ateşte kızartın.

Kuru pirincin nasıl saklanacağı üreticinin ambalajında ​​bulunabilir. Kural olarak, orijinal ambalajında ​​kuru tahıllar özelliklerini en az 10 ay korur. Ağırlığa göre pirinç aldıysanız, şeflerin basit önerilerini izleyin.

• Tahılın tamamen kuru olduğundan emin olun, aksi takdirde küf yakında gelişmeye başlar.
• Pirinci hava geçirmez kaplarda karanlık ve kuru bir yerde saklayın.
• Tahılları satın alındığı torbada saklamamalısınız: çeşitli böcekler veya larvaları olabilir. Bu nedenle, satın aldıktan sonra pirinci durulayın ve başka bir pakete aktarın.

Haşlanmış pirinci kullanılabilir bir formda tutmak çok daha zordur. Bitmiş tahılın hoş olmayan kokusundan ve sarılığından kaçınmak için bazı püf noktaları bilmeniz gerekir.

• Kapalı kapaklı kaplar kullanın.
• Güçlü bir aromaya sahip gıdalardan pirinci ayırın: ürün tüm kokuları emme eğilimindedir.
• Buzdolabında nem olmadığından emin olun. Sarı bir mantar oluşumuna yol açan nemin etkisidir.

Sütte pirinç lapası pişirdiyseniz, ilk 24 saat içinde yiyin, ardından sadece atabilirsiniz. Su ile pişirilen pirinç buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Bitmiş ürün dondurulabilir. Bu durumda, yulaf lapası yaklaşık 30 gün saklanır, özelliklerini kaybetmez, ancak biraz daha kuru hale gelir. Haşlanmış pirinci dondurmanın özelliklerini düşünün.

• Saklama kabı hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır.
• İlk gün 2-3 saatte bir kabı çıkarın ve pirinci yoğurun veya karıştırın. Sonuç olarak, ufalanacak, bir topak halinde birbirine yapışmayacaktır.
• Yulaf lapasını mikrodalgada veya bir tavada çözebilirsiniz. İkinci durumda, pirincin yanmaması için biraz su ekleyin.

Pirincin yapılışı pirincin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Deneyimli ev kadınları, lezzetli mısır gevreği yemekleri pişirmenin sırlarını paylaşıyor.

1. Normal yuvarlak pirinç için 1 bardak mısır gevreğini 2 bardak suya kadar sayın.
2. Çin pirinci dikdörtgen şeklindedir ve pişirme sırasında daha fazla sıvı emer, bu nedenle 1 su bardağı mısır gevreği ile 3 su bardağı su oranında pişirin.
3. Kabuğundaki bütün kahverengi pirinç, diğer türlere göre çok daha uzun süre pişirilir. 1 su bardağı tahılı 2 su bardağı sıvıya kadar sayın. Lütfen vücut için en faydalı olduğu düşünülen bu pirinç gevreği olduğunu unutmayın.
4. Kahverengi pirinci buharda pişirmek, normal şekilde pişirmekten daha iyidir. Bitmiş ürün biraz az pişmiş görünüyor, ancak genel olarak çok lezzetli. Bu pişirme yöntemi, tahıllarda bulunan tüm vitamin ve mineralleri korumanıza izin verir. Yulaf lapasını buharda pişirmek, kaynatmaktan çok daha kolay ve hızlıdır.
5. Bir tabaktaki pirinç miktarını hesaplamak oldukça basittir. Tarife bağlı olarak porsiyon başına yaklaşık 50-80 gram tahıl vardır.
6. Salata için mısır gevreği hazırlıyorsanız, tuz ilavesiyle bol miktarda su kullanın. Kaynattıktan sonra yulaf lapasını bir kevgir içinde atmak ve soğuk suyla durulamak gerekir.
7. Pirinç lapası hazırlamak için su ve tahıl oranlarına kesinlikle uymak gerekir. Aksi takdirde, ya fazla pişmiş ya da az pişmiş bir yemekle karşılaşacaksınız.
8. Paella hazırlarken önce deniz mahsullerini tahıllarla kızartmalı, sonra tavaya kaynar su veya sıcak et suyu eklemelisiniz.

Aşağıdaki videoda haşlanmış pirinç tarifi gösterilmektedir.