Pirincin kalorisi ve besin değeri

Bugün pirinç, en ünlü tahıl ürünlerinden biridir. Bu ürünün birkaç çeşidi vardır ve bu nedenle birçok alanda kullanılmaktadır. Tahılların faydaları, sadece lezzetli yemekler pişirmek için değil, aynı zamanda kilo vermek için de kullanmanıza izin verir.

Pirinç, Tahıl ailesinin yıllık bitkilerine aittir. Arkeolojik araştırmalar sayesinde kesin olarak söylenebilecek birkaç yüzyıl önce Vietnam ve Tayland'da yetiştirildi. Birçok ülke bu tahılı bir ilaç olarak gördü ve onunla anemi, bronşit, gastrit vb. Ancak Çin halkları ürünü ritüel törenler için kullandı.

Uzak geçmişte, bu kültür sadece çok zengin insanlar tarafından elde edilebilirdi. Günümüzde, herhangi bir marketten satın alabilirsiniz. Ülkemiz topraklarında, büyük bir hasat getirdiği ve büyük harcamalar gerektirmediği için Stavropol ve Krasnodar Bölgelerinde pirinç yetiştirilmektedir. Büyümesi için ana koşullar bol sulama ve iyi havadır.

Tahıl sadece ham haliyle kullanılmaz. Nişasta, tereyağı ve hatta şarap yapmak için kullanılır. Ancak pirinç samanı, zanaatkarlar tarafından güzel ürünler örmek için kullanılır.

Pirinç, çok miktarda vitamin ve mineralden oluşur. B vitaminleri, kalsiyum, iyot, demir, bakır, nikotinik asit ve biotin açısından zengindir. Kültürün bileşimi, insan vücudunun kendi başına üretemediği amino asitleri içerir.Bu tahıl neredeyse %80 kompleks karbonhidrattır ve sadece küçük bir kısmı proteindir.

Pirincin enerji değeri çeşide göre belirlenebilir. Bu mahsulün, dilerseniz en faydalı tahılları satın almanızı sağlayan birkaç çeşidi vardır.

• Uzun taneli beyaz - güçlü bir besin kaybına yol açan öğütme işlemine maruz kalmasıyla farklılık gösterir. Ancak bu tür, vücudu uzun süre doyurmanıza izin veren karmaşık karbonhidratlar içerir. Ayrıca proteinleri, yağları vardır ve pratik olarak nişasta içermez. 100 gram ham ürün başına sadece 115 kilokalori olduğu için çeşitlilik düşük kalorili olarak kabul edilir.
• orta taneli beyaz - Yararlı özellikleri açısından uzun taneli çeşidine benzer, ancak daha fazla nişasta içerir. Kuru halde 100 g'da 320 kilokalori vardır.
• Yuvarlak taneli beyaz - Pişirildiğinde yapışkan hale getiren çok miktarda nişasta içerir. Bu kalite, pirincin yapışması gereken yemekler oluşturmak için kullanılmasına izin verir. Bu çeşidin 100 g başına 350 kilokalorisi vardır.
• buğulama - Buhar işlemine tabi tutulduğu için birçok faydalı özelliğe sahiptir. Tahıllar işlenmeden önce bile cilalanır, bu da vitamin ve minerallerin çoğunu korumanıza izin verir. Kalori açısından, çeşitlilik orta taneli pirince benzer ve 100 gr'lık bir porsiyonda 350 kilokalori içerir.

• Kahverengi - rengi, üst katmanın tamamen çıkarılmadığı işleme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Çeşitlilik, manganez, magnezyum ve demirin yanı sıra proteinler ve lif içerir.Bu bileşim, sinir hücreleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmanıza, kandaki kolesterol seviyelerini düşürmenize ve toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizlemenize izin verir. 100 g ürün 350 kcal içerir.
• Vahşi - manganez, magnezyum, çinko, fosfor ve B vitaminleri bakımından zengindir.Bu bileşim, ürünün sinir sistemi ve sindirim sisteminin işleyişi için yararlı özellikler kazanmasını sağlar. 100 gramlık bir tabak 350 kcal içerir.
• Siyah - rengi farklıdır, dikdörtgen bir tane şekline sahiptir. Proteinler, yağlar, karbonhidratların yanı sıra antioksidanlar ve E vitamini içerir. Bu, pirincin kan damarlarının ve kalbin normal çalışması için önemli olan niteliklere sahip olmasını sağlar. Çeşitliliğin kalori içeriği önceki türlerinkiyle aynıdır.
• Basmati - birçok faydalı özelliğe sahiptir. İçeriğindeki potasyum, demir, fosfor ve folik asit sayesinde kalp ve damar hastalıkları için kullanımı faydalıdır. Ham haliyle, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olur. 100 g üründe 300 kcal vardır.

Pirinç, birçok sağlık yararı ile ünlüdür. bu, birçok sistemin aktivitesini normalleştirmek için diyete eklemenize izin verir.

• Örneğin, beyin aktivitesini uyarmaya ve kardiyovasküler sistemi stabilize etmeye yardımcı olur.
• Ürün, saçın ve cildin genel durumunu iyileştiren, görme keskinliğini koruyan ve kasları iyi durumda tutan amino asitler içerir. Tahılların çözünmeyen lifler içermesi nedeniyle, tümör hastalıkları geliştirme riski önemli ölçüde azalır.
• Pirinç yardımıyla gastrointestinal sistemdeki iltihabı hafifletebilirsiniz. Bu nedenle gastrit ve mide ülserlerinde endikedir. Ürünü diyetinize ekleyerek, toksik maddelerin vücudunu tamamen temizleyebilirsiniz.
• Kültürde bulunan B, PP, E ve H gruplarının vitaminleri, kan damarlarının duvarlarını gençleştirmenize ve vücuttaki fazla tuzdan kurtulmanıza izin verir.
• İlginç bir şekilde, pirinç suyu yardımıyla bademcik iltihabı ve zatürree gibi solunum sistemi hastalıkları tedavi edilir.
• Doğmamış çocukta bağışıklık geliştirmek için hamile kadınların bu ürünü tüketmesi gerekir.

100 g ürün başına pirincin besin değeri tablosu.

Kontrendikasyonlara gelince, pirinç herhangi bir zarar vermez. Nadiren alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu kültürün sabitleyici bir etkisi vardır ve çok sık kullanırsanız kabızlığa neden olabilirsiniz. Bu nedenle, bu hastalıktan muzdarip insanlar kendilerini pirinç ürünüyle sınırlamalıdır.

Pirincin erkeklerde cinsel işlevi azalttığına inanılıyor, bu nedenle çok fazla pirinç yemeği yemelerine gerek yok.

Sade beyaz pirinç, 350'den fazla kalori içerir ve yüksek bir glisemik indekse sahiptir. Ek olarak, bu ürün zayıf bir şekilde emilir ve bu da sindirim sisteminde yavaşlamaya neden olur. Beyaz pirinç kan şekerini yükselttiği için şeker hastaları tarafından yenemez.

Bu çeşitlilik, daha sonra çeşitli kalp hastalıklarına neden olabilecek irrasyonel bir kilogram setine yol açabilir. Pişirme gerektirmeyen pirinç, bileşiminde pratik olarak hiçbir yararlı madde bulunmadığından özellikle zararlıdır.

En iyi pirinç çeşidi Basmati'dir.cilasız görünümünden dolayı birçok vitamin ve amino asit içerir. Glisemik indeksi 49 birimdir, bu nedenle şeker hastaları bile diyete böyle bir ürün ekleyebilir. Basmati gastrointestinal aktivite üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve vücuttan fazla tuz ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Kahverengi pirincin glisemik indeksi 50 birimdir, çünkü işleme sırasında kabuğun sadece küçük bir kısmını kaybeder. İz elementler, vitaminler ve lif içerir. Bu çeşitlilik, sinir sistemini stabilize etmeye ve uykuyu normalleştirmeye yardımcı olur. Kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve kan basıncını düzenler.

Kırmızı pirincin glisemik indeksi 56 birimdir. Bağışıklık sisteminin kararlı çalışması için gerekli özel bir pigment içerir. Bu ürünün kullanımı vücut savunmasının artmasına ve sindirimin hızlanmasına yol açar.

Pirinç birçok yemek hazırlamak için kullanılır. Birçok insan bu ürünün katılımı olmadan diyetlerini hayal edemez. Bu popülerlik, uygun fiyat, az sayıda kalori ve hızlı bir açlık tatmininden kaynaklanmaktadır. Bu tahıldan diyet yaparken bile tüketilebilecek tahıllar ve çorbalar pişirebilirsiniz.

Yemekler için popüler tarifleri ve kalori içeriğini düşünün.

• Su üzerinde pirinç lapası - 100 gramlık porsiyonda sadece 78 kcal içerir. Hazırlamak için sadece pirinç ve su arasındaki doğru orana dikkat etmeniz gerekir.Ufalanan bir garnitür elde etmek için 150 gr pirinci 300 ml suda pişirmeniz gerekir. Ve lapanın daha sıvı bir görünüme sahip olması için 150 gr pirinç ve 400 ml su kullanmanız gerekecek.
• Sütlü pirinç lapası - küçük porsiyon başına 98-115 kcal kalori içeriğine sahiptir. Yulaf lapası hazırlamak için yıkanmış yuvarlak pirinç, su, süt, tuz ve şekere ihtiyacınız olacak. Başlamak için, tahıllar 10 dakika suda kaynatılır, ardından tencereye süt eklenir. Ürün şiştikten sonra tadına bakmak için bir tutam tuz ve şeker lapaya dökülür.

• mantarlı - 100 gram tabakta 90 kcal vardır. Yemeği hazırlamak için mantar, pirinç, soğan, tereyağı, su ve tuza ihtiyacınız olacak. İlk önce pirinç lapası pişirmeniz, durulamanız ve tereyağında kızartmanız gerekir. Bundan sonra, ince doğranmış petrol ve soğan ayrı bir tavaya dökülür. Soğan altın rengi alır almaz mantarlarla birlikte pirinçle karıştırılmalıdır. En sonunda, yemeğin biraz tuzlanması gerekiyor.
• peynirli çorba - porsiyon başına yaklaşık 151 kcal içeren çok yüksek kalorili bir yemek. Çorbayı hazırlamak için beyaz kümes hayvanları eti, işlenmiş peynir, pirinç, patates, havuç, soğan, otlar, tuz ve ayçiçek yağı almanız gerekir. Malzemelerin miktarı tava boyutuna bağlıdır.

İlk önce tavuk filetoyu kaynatmanız gerekir. Et suyu hazırlandıktan sonra içine pirinç dökülür ve 10 dakika kaynatılır. Ayrı ayrı ısıtılmış bir tavada soğan ve havuç kızartılır. Patatesler küp şeklinde doğranır ve kızartma ile birlikte tavaya gönderilir.

Kilo kaybı için pirincin değeri ve kullanım kuralları

• Pirinç, vücudu toksik maddelerden temizleyebildiği ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirebildiği için bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Tahıllar, mide duvarlarının etrafında akan ve besinlerin emilimini artıran büyük miktarda nişastanın sahipleridir. Böylece, birkaç saat kalan hızlandırılmış doygunluk meydana gelir.
• Pirinç, vücudu su durgunluğuna neden olan fazla tuzdan arındırma yeteneğine sahiptir. Ayrıca ürün, yağ yakma ve temizleme işlemlerini gerçekleştirir.
• Pirinç diyetinin sadece kilo kaybına değil, aynı zamanda kan basıncının normalleşmesine ve sinir sisteminin dengelenmesine de yol açması da iyidir.
• Bir pirinç ürünü ile kilo vermek için yılda en az iki kez vücudu temizlemeniz gerekir. Temizlik, kahvaltıda sadece mayasız pirinç lapası tüketilebilen haftalık boşaltmadan oluşur. Böylece vücudu toksinlerden ve toksinlerden temizleyebilir ve içindeki metabolik süreçleri başlatabilirsiniz.
• Bu kültürle kilo vermek için doğru çeşidi seçmeniz gerekir. Diyet özellikleri, düşük kalorili içeriğe sahip kahverengi pirinç içerir.
• En popüler olanı, kısa sürede fazla kilolardan kurtulmanızı sağlayan üç günlük pirinç diyetidir. Bu süre zarfında bir kişi herhangi bir baharat eklemeden sadece haşlanmış kahverengi pirinç yemelidir. Her gün bol su içmeniz gerekir. Ayrıca, atıştırmalık olarak elma yemeye veya şekersiz yeşil çay içmeye izin verilir.

Aşağıdaki videoda beyaz pirinç hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.