Sütte balkabaklı pirinç lapası: özellikleri ve tarifleri

Sütte balkabağı bulunan doyurucu pirinç lapası, eski zamanlardan beri insan diyetinin bir parçası olmuştur. Birçok ev hanımı, yemek pişirme kuralları, ürünün faydaları, insanların görüş ve önerileri ile ilgilenmektedir.

Kokulu ve alışılmadık derecede lezzetli yemek folik, pantotenik, askorbik asitler, tiamin, magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, demir, B, T ve K vitaminleri ile doyurulur. Kabak lapası vücut tarafından iyi emilir, başa çıkmaya yardımcı olur. yorgunluk, stres direncini arttırır, kişiye enerji ve güç kazandırır.

Özellikle kışın tüketilmesi gereken yemek, vücudun vitaminler, mineraller ve besinlerle doldurulması gerektiğinde. Ürün genellikle bebek mamalarında kullanılan terapötik diyetlere dahil edilir. Yulaf lapası, çocukların başarılı bir gelişim ve büyüme için ihtiyaç duyduğu maddeleri içerir.

Kabak posası, toksik toksinleri vücuttan uzaklaştıran diyet lifi içerir. T vitamini, lipid metabolizmasını hızlandırdığı ve yağların hızla parçalanmasına yardımcı olduğu için fazla kiloların azaltılmasına yardımcı olur. Hafif bir idrar söktürücü olduğu için çekirdek ödemini giderir.

Kabaklı süt lapası, anemi ve ateroskleroz ile başa çıkmaya yardımcı olur. Pirinç emici bir özelliğe sahiptir ve balkabağı çok miktarda bitkisel lif içerir. Kombinasyon halinde ürün, sindirim sisteminin temizleme etkisini arttırır. Mide asiditesi yüksek olan kişilerde mide ekşimesi kaybolur. Balkabağının müshil özellikleri kabızlığı giderir.

Ürün alerjik reaksiyonlara neden olmaz, cilt durumunu iyileştirir.Kabak hamuru antihelmintik özelliklere sahiptir.

Besleyici ve sağlıklı yulaf lapası birçok şekilde hazırlanabilir.

Kabak temizlenmeli, tüm tohumlar çıkarılmalıdır. Yaklaşık 1.5x1.5 cm boyutlarında küpler halinde doğrayın, suya (2/3 sıvı) dökün, yumuşayana kadar kapağın altında pişirin.

Bir kapta fazla suyu alın, küpleri bir presle ezin. Pirinci püreye dökün, yüzeye eşit şekilde yayın. Yanmayı önlemek için karıştırmayın, önceden dökülen suyu tekrar yukarıdan ekleyin.

Ayrı bir tencerede 800 ml sütü kaynatın. Tahıl ve balkabağı püresi karışımını bir bardak kaynar sütle dökün. Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Tencerenin içindekiler koyulaşmaya başlayınca hemen 2 bardak daha süt ekleyin.

Tencerenin içeriğini düzenli olarak karıştırarak 15 dakika ısıtın. Biraz tereyağı koyun. Yulaf lapasını ocaktan alın, 15-20 dakika kapağın altında tutun. Çanak hazır.

Unutulmaz bir tat hissi için yemeği fırında pişirebilirsiniz.

Önce yarım bardak pirinç su ile dökülür ve 15 dakika bekletilir, ardından taneler iyice yıkanır. Toprak bir çömleğin içine en üste su dökülür, 20 dakika bekletilir. Sıvıyı emen bir kap, içeriğin eşit şekilde ısınmasına yardımcı olacaktır.

Ardından fırını 200 dereceye ısıtmanız gerekir. Yıkanmış pirinç 200 gr ince kıyılmış balkabağı posası ile karıştırılır, bir tencereye konur ve 0,5 litre süt ile dökülür. Kabı ısıtılmış bir fırına koyun ve bir buçuk saat pişirin.Kapak kapatılmamalıdır. Pişmiş karışımın üzerinde bir kabuk oluşmalıdır.

Tencereyi fırından çıkardıktan sonra üzerine bir kaşık bal ya da reçel ekleyip üzerine fındık ya da kuru üzüm serpebilirsiniz. Alışılmadık derecede kokulu ve lezzetli bir yemek çıkıyor.

Sütlü pirinç lapası balkabağının içinde pişirilebilir.

Bunu yapmak için iyice yıkayın, üst kısmı kesin, posayı çıkarın. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane (1 su bardağı) sütle dökülür, bir tencerede kısa süre kaynatılır. Ezilmiş balkabağı posası ile karıştırın, 2 su bardağı kuru üzüm, 200 ml ekşi krema, 4 çırpılmış yumurta, biraz tuz ve şeker ekleyin.

İyice karıştırın, posadan arındırılmış kabak kabını doldurun, üzerini bir kesikle kapatın ve tamamen pişene kadar fırına koyun.

Elmalı bir yemek pişirebilirsiniz.

Önce 200 gram yıkanmış pirinç 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı su ile orta ateşte 15 dakika kaynatılır.

Daha sonra küçük küpler halinde kesilmiş 300 gr tatlı balkabağı posası başka bir tencerenin dibine eşit şekilde yayılır. Yumuşak olana kadar pişirin, ardından bir presle ezin. Kabak tavasına haşlanmış pirinç, 2 çırpılmış yumurta, 100 gr şeker, küçük bir parça tereyağı, 700 gr dilimlenmiş elma eklenir. Bitene kadar pişirin.

Kuru üzümlü bir yemek hazırlamak için önce pirinci (200 g) suda kaynatmanız gerekir. Daha sonra haşlanmış mısır gevreğine rendelenmiş balkabağı (0,5 kg) ve dikkatlice yıkanmış kuru üzüm (50 gr) ekleyin. Karışımı şekerle serpin, iyice karıştırın, kaynar süt (2 su bardağı) dökün, 10 dakika pişirin.

Bitmiş yemeğe birkaç parça tereyağı (30 gr) ekleyin. Karışık yemeği bir havluya sarılı olarak en az 15 dakika bekletin.

İnce kıyılmış kabak parçaları (0,5 kg) iki bardak sütün üzerine dökülerek 10 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında 80 gr darı iyice yıkanmalı ve 100 gr yıkanmış pirinç ile karıştırılmalıdır. Kabak parçalarının üzerine tahıl karışımı dökülür, bir bardak daha süt ve biraz tuz eklenir. Karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Sonra bir kapakla örtün ve yarım saat demlenmeye bırakın.

Darı (80 gr) ve pirinci (100 gr) ayrı ayrı suda kaynatın. Tencerenin dibine bir karışık tahıl tabakası serilir, daha sonra önceden kesilmiş küçük payetlerden ve haşlanmış balkabağından bir tabaka yapılır. Sonra yine bir kat darı ve pirinç karışımı ve yine bir kat kabak küspesi.

Az miktarda soğuk sütle çok katlı yulaf lapası dökülür, üstüne kabak dilimleri konur. Tencereyi folyo ile sarın ve önceden ısıtılmış fırına 15 dakika (200 derece) koyun. Bitmiş yemek karıştırılır, tada tereyağı ve bal eklenir.

Çocuklar için daha yumuşak ve yumuşak bir yulaf lapası hazırlanır.

Tahıl (200 g) berrak bir sıvı akana kadar birkaç kez yıkanır, bir tencereye konur ve 2 bardak su dökülür. Kabak posası (250 g) rendelenmeli, pirince daldırılmalı, oda sıcaklığında sütle (800 mi) dökülmeli, 2 yemek kaşığı bal eklenmeli ve 15 dakika kaynatılmalıdır.

Altına 0,5 kg doğranmış balkabağının yerleştirildiği yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirebilirsiniz, üstüne çok bardak su dökülür. "Pişirme" modunda 25 dakika pişirin. Sonra çok bardak pirinç dökün.Tat vermek için tuz ve şeker eklenir.

Çok pişiricinin içeriği çok bardak sütle dökülür. İyice karıştırın.

Kabaklı pirinç lapası, birçok gurmenin en sevilen yemeklerinden biridir. İnsanlar incelemelerini yayınlamaktan ve tavsiye vermekten mutluluk duyar:

• kabarık ve yumuşak yulaf lapası elde etmek için yuvarlak pirinç kullanmanız gerekir: çabuk pişer;
• ürünü hiç su eklemeden sütte pişirmek en iyisidir;
• pirinç sıvının içinden görülebilecek kadar süt eklenmelidir;
• yemek kuru üzüm, meyve ve çilek ile değiştirilebilir;
• şekersiz bir balkabağı çeşidi yakalanırsa ve kavun kültürü çimenli bir tada sahipse, yemeğe daha fazla şeker eklenmeli, kuru kayısı parçaları ve diğer şekerlenmiş meyveler eklenebilir;
• yanmayı önlemek için, pişirme sırasında tava içeriğini tahta bir spatula ile karıştırmak en iyisidir;
• sütlü balkabağı pirinç lapası, bir yaşından küçük bir çocuk için iyi bir tamamlayıcı gıda görevi görebilir;
• şeker hastaları, mide ülseri ve gastrit hastaları için çok sık yemek yemelerini tavsiye etmeyin.

Sütlü balkabaklı pirinç lapası tarifini aşağıdaki videodan öğreneceksiniz.