Sütlü pirinç lapası: kompozisyon ve kalori içeriği
Pirinç, birçok insan için favori bir besindir. Sütlü pirinç lapası, hazırlanması için en iyi seçeneklerden biridir. Ancak maksimum faydayı elde etmek için bu yemekle ilgili tüm detayları bilmek önemlidir.
besin değeri
Kuru pirinç gevreğinin kalori içeriği 100 gramda 320 kaloridir. Pişmiş ürün hacmini %200-300 arttırır. Bu nedenle, kendi kalori içeriği belirgin şekilde azalır. Ancak, yulaf lapasının diğer bileşenlerinin büyük bir etkisi olduğu dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, pirinç sütü püresinin en basit versiyonu, ortalama 97 kcal kalori içeriğine sahiptir.
Kuru erik eklendiğinde kalori içeriği 112 kcal'a yükselir ve balkabağı eklendiğinde 96 kcal'a düşer. Klasik tarif yerine - tereyağı ve şekerle - az miktarda bal kullanırsanız, enerji değeri daha da azalacaktır. BJU formülü, pirinç kabuğu çıkarılmış tanelerin (100 g başına) içerdiğini gösterir:
- 16 gr karbonhidrat;
- 3.1 gr yağ;
- 2.5 g protein.
Yağsız süt kullanarak veya hindistancevizi sütü ile pişirerek kalori ayarlaması mümkündür.
Enerji değerinin seviyesini biraz değiştiren takviyeler mümkündür:
- kuru erik;
- reçel;
- kuru üzüm;
- ezilmiş haşhaş;
- Fındık;
- şekerlenmiş meyve.
Fayda ve zarar
Pirinç lapası, eklemlerde tuz birikimini azaltan bileşenler içerir. Bu tahıldaki maddeler beyin aktivitesini iyileştirir, bağırsak ve mide yüzeyindeki olumsuz etkileri önler.Pirinç, glüten içermemesi bakımından da benzersizdir, bu nedenle küçük çocukların sindirim sistemi üzerindeki tahriş edici etkisi hariç tutulur. Aynı nedenle ürün, glütensiz beslenmeye ihtiyaç duyan yetişkinler için de uygundur. Pirinç gevreği karmaşık karbonhidratlar içerir. İçerdiği enerjinin sistematik olarak geri dönüşü, vücudun tonunu önemli ölçüde artırır, öğünler arasında açlık hissini azaltır.
Uzun süreli tokluk hissi, özellikle kilo verecek veya kalori alımını kısıtlayacak kişiler için faydalıdır.
Pirinç kabuğu çıkarılmış tanelerin adsorbe edici özellikleri harikadır, bu da gıda zehirlenmesinden sonra vücudu restore etmede çok faydalıdır. Yulaf lapası, en değerli çeşitler de dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineral içerir.
Bazı uzmanlar, düzenli sütlü pirinç lapası tüketiminin zekanın daha hızlı gelişmesine katkıda bulunduğunu iddia ediyor.
Pirinç kullanımına dayalı bir takım diyetler vardır, oruç günlerinin organizasyonunda da kullanılır.
Çin tahıl lapasının tüm faydaları ile birlikte bir takım kontrendikasyonları vardır. Yemeğin süt versiyonu, onu geliştirdiği için ishale zarar verebilir. Ancak böyle bir anda yulaf lapasını sütte değil suda pişirirseniz, vücudun durumunu iyileştirebilirsiniz. Bu nedenle kolit ve kabızlık durumunda herhangi bir pirinç tahılından uzak durmaya değer.
Aktif pirinç tüketiminin kalbe, kan damarlarına ve sinir sistemine zarar verebileceğini hatırlamakta fayda var. Potasyumun vücuttan atılmasına neden olur. Kaybı telafi etmek için diyete ek miktarda kuru kayısı eklenmesi gerekir.
mutfak yönü
Taze yulaf lapası sadece kahvaltı için değil, hafif bir akşam yemeği için de mükemmel olabilir. Klasik tarif, az miktarda tereyağı eklenmesini içerir.Bu, ürünün enerji değerini 123 kcal'a yükseltir. Sütü reddeder ve suyla değiştirirseniz, yemeğin besin değerini 80 kcal'a düşürebilirsiniz. Pişirmeden önce pirinç kabuğu çıkarılmış tane soğuk suya batırılmalıdır, ayrıca yıkanabilir.
Aşağıdaki pirinç lapası tarifine bakın.
