Sütlü yavaş bir tencerede pirinç lapası nasıl pişirilir?

Pirinç lapası lezzetli ve sağlıklıdır, bu yüzden çocuklar onu çok sever. Bu, olmadığı kadar tatlı olabilen mükemmel bir kahvaltı. Yavaş pişiricideki yemek, mod, sıcaklık ve pişirme süresi mükemmel bir şekilde eşleştiğinden özellikle lezzetlidir.

İyi bir yulaf lapası pişirmek için elinizde olması gerekir:

• bütün, yoğunlaştırılmış, kuru olabilen süt;
• Tereyağı;
• herhangi bir pirinç, ancak daha iyi yuvarlak;
• bal, şeker ve tuz.

Yemeğin kalori içeriğini artırmak istemeyenler için sıradan şekeri balla değiştirebilirsiniz, böylece yulaf lapası daha da kullanışlı hale gelecektir. Tuz, her evde bulunan sıradan sofra tuzu kullanılır. Katkı maddeleri almamak daha iyidir, çünkü böyle bir ürün yemeğin tadını geri dönülmez bir şekilde bozar. Sarımsak tuzu ve terbiyeli ürün hiç uygun değil.

Yuvarlak taneli pirincin yadsınamaz avantajları olduğunu söylemeye değer:

• iyi kaynar;
• yulaf lapasına gerekli kıvamı verir;
• pişirme hızı.

Ancak bu ürün, diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında yüksek kalori içeriğine sahiptir. Bu, kilolarını izleyenler için bu yemeğe kapılmamanızın nedenlerinden biri.

Yüksek kaliteli süt seçmek özellikle önemlidir.Laktoz intoleransı olmayan, tam yağlı sütle pirinç lapası pişirebilirsiniz. Şeker hastalığı olan kişiler için kuru bir konsantre kullanmak daha iyidir. Bir vejeteryan için sağlıklı bir yemek yapabilirsiniz, bunun için süt kullanırlar:

• soya;
• yulaf ezmesi;
• Hindistan cevizi;
• badem.

Bu ürünler yulaf lapasına baharatlı bir tat verir.

Pirincin ön hazırlığında zor bir şey yoktur. Kabuğu çıkarılmış taneler ayıklanır ve içinde kalıntı varsa manuel olarak çıkarılır. Bugün, giderek daha sık saf bir ürün bulabilirsiniz, ancak bazen içinde ekstra unsurlar vardır, bunların hariç tutulması gerekecektir.

Yulaf lapasının sonunda sıvı olmasını ve içindeki pirincin ufalanmasını istiyorsanız, kabuğu çıkarılmış taneler su altında yıkanır. Bu ürün daha çok kalın bir pirinç çorbası gibidir. Durulama, tahılların üzerindeki un kaplamasını çıkarmanıza olanak tanır. İşlem için derin bir tencere veya kevgir kullanabilirsiniz. Musluğun altında durulayın, kaptaki suyu birkaç kez değiştirin. Şeffaf olmasını ve bulutlu beyaz olmamasını sağlamak gerekir.

Aslında, bu pirincin tüm hazırlığıdır. Bazı insanlar mısır gevreğini ıslatır, ancak yulaf lapası Kuban tahılından yapılırsa, iyi buharda pişirildiği için bu gerekli değildir.

Seçilen orana bağlı olarak, yulaf lapası çok kalın veya sıvı olabilir. Multicooker standart bir kaba sahiptir, daha küçük veya daha büyük olanla değiştirilemez, bu nedenle süt ve tahıl miktarı değişmeden kalır. Viskoz bir yulaf lapası istiyorsanız, doymuş, o zaman bir kısım pirinç için üç kısım süt gerekir. Deneyimli aşçılar, tam yağlı süt kullanmamalarını, suyla seyreltmelerini tavsiye eder.

Sıvı miktarını 1 kısım azaltırsanız, çok kalın bir ürün ortaya çıkacaktır, ayrıca, tahılları yavaş tencereye dökmeden önce, ayrı olarak kaynatmanız gerekir, ancak tamamen pişene kadar değil. Su boşaltılır ve yerine kaynamış süt dökülür.

1 ölçü pirinç ile 4 ölçü süt oranında ince yulaf lapası elde edilir.

Hemen hemen her multicooker, tahılları pişirmek için özel bir çözüme sahiptir. Pişirme süresi oradaki bilgisayar tarafından otomatik olarak hesaplanır. En kullanışlı özelliklerden biri, ekipmanda nispeten yakın zamanda ortaya çıkan "Gecikmeli başlatma" idi. Pişirme modunun başlamasını geciktirmek için zamanlayıcı, kullanıcı tarafından bağımsız olarak ayarlanır. Çocuklar okuldan dönene kadar ekipmanın lezzetli bir kahvaltı hazırlayacağını veya yulaf lapası pişirmeyi bitireceğini önceden düşünebilirsiniz.

Gecikmeli bir başlatmanın, sütün birkaç saat boyunca multicooker içinde olacağı anlamına geldiğini anlamalısınız. Bu nedenle ekşi olmaması için önce taze bir ürün alıp kaynatmak gerekir. Tüm malzemeler multicooker içine yerleştirilir. Sonunda tereyağı eklenmesi önerilir. Ortalama olarak, yulaf lapası için pişirme süresi otuz dakikadır, ancak pirinç yuvarlak değil, başka bir şekilde seçilirse, hazır hale gelmesinin ne kadar sürdüğünü hesaba katmak gerekir.

Her yaşta vücuda faydalı olan pirinç lapası, yavaş bir ocakta sütlü olarak kısa sürede ve ekstra bir çaba harcamadan hazırlanır. Aynı derecede lezzetli ve tatlı olduğu bir düdüklü tencerede daha az yararlı şekilde pişirebilirsiniz. Bir çocuk için balkabağı veya klasik sıvı yulaf lapası içeren basit bir tariften daha iyi bir kahvaltı yemeği yoktur.

Kalın bir süt ürünü de balkabağı olabilir, ancak pişmesi on beş dakika daha uzun sürer.Tarife göre hareket ederek ve tüm önerileri adım adım takip ederek, yavaş pişiriciye sahip deneyimsiz bir hostes bile mükemmel bir kahvaltı yapmayı öğrenecektir.

Kalın bir yemek için pişirme süresi 45 dakikadır, kuru üzüm veya darı ile yulaf lapası yapabilirsiniz. Pişirme, pirincin standart işlenmesiyle başlar. Tüm kalıntıları çıkarın, tahılları akan su altında yıkayın. Yoğunluk, süt ve tahıl oranına bağlıdır, çok pişiriciyle çalışırken çok cam seçilir. Bu tür bir ölçüm kabında ağırlıkça 165 g Kuban pirinci.

Kalın bir pirinç ürünü yapmak için klasik tarifi uygulamak için ihtiyacınız olacak:

• mümkün olduğunca yağlı olması gereken yarım litre süt;
• 150 gram yuvarlak pirinç;
• yemeğin yumuşak olmamasına yardımcı olacak şeker ve tuz;
• tat tercihlerine göre tereyağı.

İşlemden sonra tahıl, multicooker kabının dibine serilir, şeker ve tuz eklenir. Yulaf lapasının kaçmaması için metal bir tabağın kenarı tereyağı ile yağlanabilir. Bu aşamada bazı ev hanımları zaten pirincin içine koyar, ancak en sonunda yağ eklendiğinde daha iyidir.

Süt bir kaba dökülür, tahıl veya “Yulaf lapası” pişirme modu etkinleştirilir. 35 dakika sonra yemeğimiz servise hazır olacaktır. Çok kalın olduğu ortaya çıkıyor, bu yüzden soğutulmuş yulaf lapasını bir kaşıkla karıştırmak çok zor olduğu için hemen yenilmelidir.

Yemeğin daha sıvı olmasını istiyorsanız, multi-cooker kabına çoklu bardak pirincin içine dört bardak süt dökün. Nişastayı çıkarmak için pirinci akan su altında yıkadığınızdan emin olun.Soğuduğunda bile yemek sertleşmez, böylece daha fazla pişirip buzdolabına koyabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• süt 200 ml;
• su 200 ml;
• 80 gram tahıl;
• şeker, tuz ve tereyağı her zaman tadı eklenir.

Tereyağı hariç tüm malzemeler ekipmandan kaba yerleştirilir. Gerekli mod etkinleştirilir ve hostes yalnızca yemeğin hazır olduğunu belirten bip sesini bekleyebilir. Bu kahvaltı bebek maması için idealdir.

Tarifi kuru üzüm ile kullanabilirsiniz, bu yemeğin pişirme süresi 40 dakikaya çıkar. İçine herhangi bir kuru meyve eklerseniz, sütlü yulaf lapasının mükemmel bir tada sahip olacağını söylemeye değer. Kuru üzüm en çok ev hanımları tarafından kullanılır, çünkü sadece ek tatlılık vermekle kalmaz, aynı zamanda fazla sıvıyı da emer. Çeşit seçiminde herhangi bir kısıtlama yoktur, asıl mesele içinde tohum olmamasıdır.

Hostes hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• iki yüz gram pirinç;
• dört yüz mililitre süt;
• elli gram kuru üzüm;
• şeker, tuz ve tereyağı.

Bazıları genel olarak şeker veya tereyağı eklemeyi sevmez, diğerleri bu malzemeleri büyük miktarlarda koyar, bu nedenle her ev hanımı, yemeği lezzetli hale getirmek için ne kadar ihtiyaç duyduklarına kendisi karar vermelidir.

Pirinç yıkanmalı, fazla nişasta sadece lapayı kalın, viskoz hale getirecektir. Kuru üzümlerin yıkanması gerekir, daha sonra ılık suya batırılabilir.

Hazırlanan tüm bileşenler, çok pişiricili bir kaba konur, sütle dökülür ve püresi hazırlama modu açılır. Zamanlayıcı işlemin bittiğini size bildirdiğinde, kapağı açıp oraya biraz tereyağı ekleyip tekrar kapatarak lapanın demlenmesini sağlayabilirsiniz.

Şeker hastalarına gelince, onlar için süt tozu ile yemek pişirme seçeneği var, ancak bu durumda bile pirincin yüksek glisemik indeksi olduğu için kötüye kullanılmaması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Şeker başarıyla bal ile değiştirilir, ancak başlangıçta değil, ancak yemek pişirildikten sonra eklenir, çünkü bal kaynama noktasında faydalı özelliklerini kaybeder.

Kuru bir üründeki kalori içeriği çok daha düşüktür ve yüz gramda sadece 93 kilokaloridir. Çok az ev hanımı, şekerlemecilerin süt tozunu harika bir koyulaştırıcı olarak kullanmayı uzun zamandır öğrendiğini biliyor. Besin özellikleri, tüm ürününkilerle aynıdır.

Pişmiş yulaf lapası sadece yoğunluğu ile değil, aynı zamanda zengin kremsi bir tada sahip olacaktır. Hazırlamak için elinizde olması gerekir:

• sekiz yüz mililitre su;
• seksen gram süt tozu;
• yüz gram pirinç.

Süt hemen suya eklenmez, önce tahıllar su dolu multicooker kabına konur. Yulaf lapası pişirme modu ayarlanır, on beş dakika sonra içine süt konsantresi dökülür ve aynı miktarda kaynatılır. Toplam pişirme süresi yarım saattir. Yemek hazır servis edilir, tereyağı ekleyebilirsiniz, ancak kalori içeriğini artırdığını hatırlamanız gerekir.

Vejetaryenler hayvan sütünü hindistancevizi ile değiştirmeyi tercih ediyor, ancak badem sütü gibi Rusya'daki her şehirde bulunamıyor. Bir hindistancevizi ürününde, bir porsiyonun kalori içeriği 183 kcal'a yükselir, ancak birçok faydalı madde içerir.

Ayrıca hindistan cevizi sütü özel bir aromaya sahiptir, yulaf lapasına egzotik bir tat verir. Mağazada yemek pişirmek için konserve ürün almamak, daha kısa raf ömrüne sahip olsa bile doğal olanı bulmak daha iyidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• dört yüz mililitre hindistan cevizi sütü;
• iki yüz gram pirinç;
• kırk gram hindistancevizi;
• tereyağı, tuz ve şeker.

Tahıl yıkanmalı ve multicooker kasesine dökülmelidir. Hindistan cevizi gevreği, süt ekleyin. Yemeği tuzlayın ve şekerleyin, istediğiniz miktarda tereyağı ekleyin.

"Tahıllar" modunda yarım saat pişirme süresi. Bip sesinden sonra kapağı açmanız, her şeyi iyice karıştırmanız ve on beş dakika daha ısıtma moduna geçirmeniz gerekecektir.

Kabaklı yulaf lapası pişirebilirsiniz, yüz gram porsiyonun kalori içeriği 100 kcal'dir. Bahçede hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalı olan balkabağı olduğunda bundan daha güzel bir tatlı olamaz.

Bir litre süt ve iki yüz gram pirinç için 200 gr balkabağına ihtiyacınız olacak, biraz tarçınlı elmalarla değiştirilebilir.

Pişirmeden önce tahıl yıkanmalı, bir kaba konulmalı, sütle dökülmeli, tuzlanmalı ve şekerlenmelidir. Kabak da küçük küpler halinde kesilir ve oraya konur. Yulaf lapası veya tahıl pişirme modu ayarlanır.

Sütlü pirinç lapası yavaş bir ocak kullanılarak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlansa da, deneyimli şeflerin bu yemeği özel hale getirme konusunda kendi sırları vardır. Doğru pirinci seçmek çok önemlidir, bu nedenle bitmiş ürüne uygun kıvamı verdiği için yuvarlak pirinç önerilir. Dengeyi sağlamak için kendi başınıza deney yapabilir, daha fazla kuru üzüm koyabilir veya daha büyük balkabağı kesebilirsiniz.

Kahverengi pirinç kullanılıyorsa, bu tür tahıllar iyi kaynamadığından, yarım saat içinde yulaf lapası hazır olmaz.Önce kaynatmak ve ancak daha sonra suyu sütle değiştirmek ve ardından otuz dakika daha kaynatmak gerekir.

Tam yağlı süt kullanıldığında çok hassas ve kremsi bir tat elde edilir, ancak böyle bir ürünün kalori içeriği her zaman çok daha yüksek olacaktır. Kaynatma sırasında tam sütün kabın dışına çıktığını da unutmamak gerekir, bu yüzden üzerine biraz su eklemekte fayda var.

Kuru konsantre kullanımına gelince, iki seçenek vardır. Hemen suyla seyrelterek yulaf lapası pişirebilir veya pirinç biraz kaynadıktan sonra kaynayan suya ekleyebilirsiniz. Hatta bazıları su ile 1/1 yoğunlaştırılmış süt kullanır, ancak kaynayan bir sıvıya koyun.

Yavaş bir tencerede sütlü pirinç lapası nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.