Kuru üzümlü pirinç lapası için tarifler

Tahıllar sağlıklı bir diyetin temel bileşenlerinden biridir. Birçoğuna aşina olan yulaf ezmesi yorgunsa, pirinç lapası mükemmel bir şekilde yerini alacaktır. Yavaş bir ocakta, fırında, normal ocakta su veya süt üzerinde hem katkı maddesi olmadan hem de çeşitli taze veya kuru meyvelerle pişirebilirsiniz. Özellikle popüler olan, kuru üzüm içeren pirinç lapası.

Karmaşık karbonhidratların varlığı, pirinç tahıllarının ana avantajı olarak kabul edilir. Bu sayede iyi sindirilebilir yulaf lapası vücudu uzun süre enerji yükü ile doyurur. Kahvaltıda ortalama bir porsiyon normal pirinç lapası bile öğle yemeğine kadar acıkmanıza izin vermez. Kuru üzümlerin varlığı, yemeği gerekli vitamin ve minerallerle daha da zenginleştirecektir. Kuru üzüm kesinlikle tüm insan vücudu için faydalıdır. Çocukların diyetine eklenmesi tavsiye edilir, hamileler, böbrek ve kalp problemleri (hemoglobin ve demir eksikliği) olan kişiler için faydalıdır.

Kuru üzümlerin tatlılığı, tatlıya düşkün olanların bile yulaf lapasından şekeri tamamen çıkarmasını mümkün kılar. Böyle bir yemek suda pişirilirse, düşük kalorili olacaktır. Kuru üzümlü pirinç lapası adsorban özelliklere sahiptir. Yardımı ile fazla tuz ve zararlı maddeler giderilir. Doktorlar, haftada 2-3 defadan fazla kullanılmadığında pirinç kahvaltısının maksimum fayda sağlayacağına inanıyor.

Tahılların hazırlanması için çekirdeksiz çeşitlerin kuru üzümleri kullanılır.

Acemi aşçılar bile sütte pirinç lapası pişirebilir.

• Pişirmeden önce, sıvının bulanık tonu kaybolana kadar pirincin akan soğuk suda birkaç kez yıkanması önerilir. Kuru üzüm de iyice yıkanmalı ve 15-20 dakika sıcak suda ıslatılmalı, ardından kirli su boşaltılmalıdır.
• Bir bardak yıkanmış pirinci sıcak suyla dökün ve 10 dakika içinde bırakın, ardından tekrar akan ılık suyla durulayın.
• Bir tencerede 500 ml su kaynatın, içine hazırlanmış pirinci 50 gr dökün. şeker ve bir tutam tuz.
• Karıştırırken orta ateşte pişirin. Pirinç taneleri şiştikten sonra 250 ml süt ekleyin ve hazırlanan kuru üzümleri dökün.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve krema kıvamına gelene kadar pişirin. Soğudukça yulaf lapası daha da kalınlaşacaktır.
• Tabaklara serilen yulaf lapası az miktarda tereyağı ile tatlandırılabilir.

Bu tarifi, sütü daha zengin hale getirmek için ve pirinci önceden ıslatmadan değiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için, birkaç suyla yıkanmış 1 bardak pirinci kaba dökün, 370 ml su ekleyin. Karıştırırken pişirin. Suyu buharlaştırdıktan sonra 500-750 ml sütü dökün, 50 gr şeker, bir tutam tuz, birkaç avuç kuru üzüm ekleyin. Hazır olana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz tereyağı ekleyebilirsiniz.

Sadeliği ve pişirme hızını tercih edenler için sunabiliriz. akşam kahvaltı hazırlığı. Tam veya seyreltilmiş sütü tavaya dökün (tercihlere bağlı olarak), kaynattıktan sonra yıkanmış pirinç, kuru üzüm, tadı şeker, bir tutam tuz ekleyin. Eklenen malzemelerle kaynattıktan sonra, 5-7 dakika kısık ateşte hafifçe karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alın, kapağı kapatın ve kendi kendine pişene kadar yulaf lapasının "ulaşmasına" izin verin. Sabah (istenirse), kalan tek şey yulaf lapasını mikrodalgada ısıtmak.

Dilerseniz pişirin multicooker içinde yemek, "Süt püresi" modunu kullanın. Yavaş pişiriciye 250 ml su dökün ve içine 1 bardak yıkanmış pirinci dökün. Modu ayarlayın. Su neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin, ardından 370 ml sütü dökün, hazırlanan kuru üzümleri, tadına şeker, tuz ekleyin. Son hazırlığa kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Yarım bardak yıkanmış pirinci 250 ml suda yarısı pişene kadar pişirin. Sıvı neredeyse tamamen kaybolduktan sonra, küçük parçalar halinde kesilmiş balkabağını atıyoruz, sonra tadına bakıyoruz: kuru üzüm, tuz, şeker. Bitmiş yulaf lapasına tereyağı eklenir.

Kurutulmuş meyve ilaveli yulaf lapası hazırlamak için kuru kayısı iyice yıkanmalı, haşlanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Pirinci 620 ml suya dökün, kısık ateşte kaynatın, ardından şeker ekleyin (yaklaşık 2 yemek kaşığı), 50 gr hazırlayın. kuru kayısı ve 50 gr. kuru üzüm, tadı tuz.

Elma sevenler bu meyveyi yulaf lapasına da ekleyebilirler.İnce dilimler halinde kesilmiş elmaları, pişirme bitiminden birkaç dakika önce belirtilen şekillerde hazırlanmış yulaf lapasına dökün (kabuğunun çıkarılması önerilir). Hazır yulaf lapası olan bir tabağa öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz. Elma ve tarçının klasik kombinasyonu yemeğe özel bir tat verecektir.

Bir tabakta yoğunlaştırılmış süt kullanırsanız, şaşırtıcı derecede güzel iştah açıcı tatlı karamel kabuğu elde edilebilir.

Bunu yapmak için, her zamanki gibi kalın, hafif ufalanan bir yulaf lapası pişirmek gerekir. Daha sonra bir fırın tepsisine alçak bir tabaka halinde koyun ve yoğunlaştırılmış sütle üstünü yağlayın. 200 derecelik fırına koyun. Bir süre sonra yoğunlaştırılmış süt güzel bir karamel rengi alacak ve koyulaşacaktır. Çanak hazır!

Bu pişirme seçeneğiyle, yulaf lapasına şeker eklenmesi önerilmez - yoğunlaştırılmış süt tatlılık katacaktır.

Yemeklerin kalori içeriğini azaltmak için şeker, bal veya stevia ile değiştirilebilir.

Kuru üzüm ile birlikte yulaf lapasına ve diğer meyve ve sebzelere eklenebilir.

Yemeğe mükemmel bir katkı, sadece süslemekle kalmayacak, aynı zamanda tatlı süt püresi ile uyumlu bir şekilde birleştirilen hassas ekşi bir tat verecek olan taze çilekler olacaktır.

Narenciye severler mandalina, portakaldan lezzetli yulaf lapası dökebilir. Limonun kabuğunu rendeleyebilirsiniz.

Bitmiş yulaf lapası, hafifçe kavrulmuş ezilmiş fındıklarla süslenecek ve daha da sağlıklı hale getirilecektir. Pişirme sırasında fındıkların kaynatılması önerilmez.

Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı güne iyi bir başlangıçtır.

Aşağıdaki video, kuru üzümlü pirinç lapası tarifini göstermektedir.