Yavaş bir tencerede balkabaklı pirinç lapası nasıl pişirilir?

Pirinç lapası, yerli tüketicilerin en sevdiği yemeklerden biridir. Besin açısından zengin, lezzetli ve besleyicidir. Genellikle bu tür yulaf lapası, faydalı özelliklerinin iki katına çıkması nedeniyle balkabağı ile pişirilir. Bu yemek, çoğu pirinç ve tatlı balkabağı kombinasyonunu seven çocuklar için özellikle yararlıdır. Yulaf lapasını yavaş bir ocakta pişirerek zamandan tasarruf edebilir ve ürünlerde bulunan besinlerin çoğundan tasarruf edebilirsiniz.

Pirinç lapası birçok ülkede popülerdir. Çeşitli ürünlerle kolayca kombinlenebilir ve sadece tam bir kahvaltı ve garnitür olarak değil, tatlı olarak da kullanılabilir. Pirinç lapasının özellikle tatlı, zengin tadı, baharatlı balkabağı ile birlikte elde edilir. Bu düet, vücuda uzun süre enerji vermeye yardımcı olacak güçlü bir faydalı vitamin ve mineral kompleksidir.

Pirinç lapası, insan sağlığına olumlu etkisi olan nişasta, proteinler ve sodyum içerir. Pirincin gluten içermemesi ilginçtir, bu nedenle bu yemek özellikle alerjenik maddelere karşı hassas olan kişiler tarafından tüketilebilir.

Yumuşak ve sümüksü kıvamı nedeniyle ürün, mukozasını nazikçe saran bağırsak mikroflorası üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Pirinçteki yüksek potasyum içeriği nedeniyle kardiyovasküler ve kemik hastalıkları olan kişiler için de önerilir.Düzenli pirinç lapası tüketimi cildin, tırnakların ve saçın durumunu iyileştirebilir, bu nedenle vücudu besinlerle şarj etmek için katı diyetlerde olanlar için bu gıdayı tüketmek özellikle önemlidir.

Kabaklı yulaf lapası düşük kalorili olarak kabul edilir, bağırsakların nazikçe temizlenmesine ve kilo kaybına katkıda bulunurlar. Ayrıca, bu sebzenin bileşimi, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan pektinler açısından zengindir. Uzmanlar genellikle görme sorunları olanlar için balkabağı püresi kullanılmasını tavsiye eder - balkabağındaki karoten içeriği havuçtan daha yüksektir. Balkabağının tatlı tadı, pirincin nötr tadı ile alışılmadık bir şekilde uyum sağlayarak yemeği daha da iştah açıcı hale getirir.

Yavaş pişirici, en nazik pişirme seçeneği olan pirinç ve balkabağının tüm besin maddelerini korumanıza izin verir. Pirinç ve balkabağı lapası için birçok tarif var. Tüketicinin zevkine bağlı olarak pişirme yöntemi ve bileşenlerin oranlarında farklılık gösterirler.

En popüler tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:

• yuvarlak pirinç - 150 gr;
• taze kabak - 450 gr;
• süt - 300 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• toz şeker, tuz - tatmak.

Ortalama pişirme süresi 1,5 saattir.

1. Kabağı yıkayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
2. Balkabağını, 30 dakika boyunca bir zamanlayıcı ile “güveç” modunda tereyağı ile birlikte yavaş bir tencereye koyun. Pişirdikten sonra kullanım kolaylığı için balkabağını bir çatalla yoğurabilir veya bir karıştırıcıda doğrayabilirsiniz (özellikle çocuklar için geçerlidir).
3. Pirinci akan su altında 2-3 kez durulayın. Süre geçtikten sonra süt, şeker ve tuzla birlikte balkabağına ekleyin. Çoklu pişiricinin gücüne bağlı olarak aynı modu 40-50 dakikaya ayarlayın.

Kilo verenler için sudaki yulaf lapası tarifi en alakalı olacaktır. O içerir:

• kabak posası - 200 gr;
• buğulanmış pirinç - 150 gr;
• su - 400-500 ml;
• kuru üzüm - 1 avuç;
• tereyağı - 25 gr;
• şeker, tuz - tatmak.

Pişirme işlemi iki aşamadan oluşmaktadır.

1. Kabak hamurunu rendeleyin ve tereyağı ile birlikte multicookerin altına koyun. 15-20 dakika "pişirme" modunda veya 20-25 dakika "pişirme" modunda pişirin.
2. Zamanlayıcının sinyalinde, yıkanmış kuru üzümleri ve pirinci yavaş pişiriciye koyun. Şeker, tuz ekleyin. Karıştırın ve su ekleyin. Pirinç tamamen pişene kadar 30-40 dakika daha pişirin.

Daha az lezzetli ve sağlıklı bir seçenek, balkabaklı pirinç darı lapası olacaktır. İhtiyacın olacak:

• yuvarlak taneli pirinç - 200 gr;
• kabak posası - 700 gr;
• darı kabuğu çıkarılmış tane - 220 g;
• süt - 500 ml;
• tereyağı - 100 gr;
• vanilin - 2 gr;
• şeker, tuz - tatmak.

1. Pirinci ılık suda durulayın ve ardından soğuk suda 20 dakika bekletin.
2. Darı sıralayın ve durulayın, ayrıca 20 dakika soğuk su dökün.
3. Balkabağını küpler halinde kesin ve önce tereyağı ile yağlanması gereken bir multicooker kasesine koyun. "Çorba" modunda bir bardak sütte 15 dakika kaynatın.
4. Bitmiş balkabağının ardından kaseden çıkarın ve ezin.
5. Tahılları yavaş bir tencerede şeker ve tuzla karıştırın, kalan sütü dökün ve "tahıllar" modunda 25 dakika pişirin.
6. Zamanlayıcının sinyalinde, balkabağını irmiklere koyun ve "lapa" modunda 15 dakika daha pişirin.

Kabaklı hazır pirinç lapası, çeşitli malzemelerle desteklenebilir.Örneğin, kilo vermek şekeri bal ile değiştirebilir ve çocuklar için ek bir vitamin kaynağı - kurutulmuş meyveler ekleyin. Ayrıca bu yulaf lapası armut gibi taze meyvelerle iyi gider.

Aşağıdaki videodan yavaş bir tencerede balkabaklı pirinç lapası nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.