Yavaş bir tencerede pirinç lapası nasıl pişirilir?

Son yıllarda yavaş pişirici kullanarak yemek pişirmek giderek daha popüler hale geldi. Bu durumda, yiyeceklerin besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, çünkü vücudun normal çalışması için gerekli olan maksimum miktarda vitamin ve diğer bileşenleri koruyor. Pirinç en popüler yiyeceklerden biridir. Sadece pişirme ve temel tariflerin özelliklerini bilmeniz gerekiyor.

Tüm önerilerimiz göz önüne alındığında, gecikmeli bir başlangıç ​​ile yavaş bir ocakta pirinç lapası pişirmek hiç de zor değil. Her zevke uygun olabilir, örneğin sıvı, ufalanan veya viskoz, güveçli, tavuklu veya kuru kayısılı.

Ana bileşenin hazırlanmasının özelliklerini anlamak, mükemmel bir sonuç elde etmeyi mümkün kılacaktır. Normal bir garnitür hazırlamak için kısa sürede kaynayabilen yuvarlak taneli pirinç kullanılması tavsiye edilir. Sütte pirinç lapası pişirme durumunda, az miktarda su eklemeniz gerekir. Bu hiçbir şekilde tadı etkilemeyecek, ancak sızıntıyı önlemeye yardımcı olacaktır.

Farklı üreticilerin çoklu pişiricilerinde, tahıl pişirme modları birbirinden farklıdır. Ve cihazın güç seviyesi ne kadar yüksek olursa, tahıl o kadar çabuk gerekli duruma getirilir.

Hemen hemen herkes, normal modda pirinç lapası pişirmenin özelliklerinin farkındadır. Yavaş pişirici kullanımına gelince, bu durumda 2 porsiyon su için 1 porsiyon tahıl kullanılması tavsiye edilir. Pişirme işleminin başlangıcına, yavaş pişiriciye tuz, çeşitli baharatlar ve biraz tereyağı eklenmesinin önerilmesi eşlik etmelidir. Zamanlayıcıda ayarlanan süre dolduktan sonra herhangi bir ek müdahaleye gerek kalmadan cihaz kapanır.

Önemli bir faktör, çok pişiricinin 2 gün boyunca gerekli sıcaklığı koruma yeteneğidir. Ayrıca, cihazlar otomatik ayar programları ile donatılmıştır (örneğin, sabahları, çoğu insan hala uyurken, ancak kendileri için en uygun kahvaltı yemeğini denemeye eğilimlidir).

Belirli bir ürünü pişirmenin ne kadar sürebileceğini düşünerek, ürünün yanmaması sayesinde çoklu pişiricilerde bulunan benzersiz özellikleri unutmayın. Ve bu şu anlama geliyor haşlanmış tahılları sürekli karıştırmaya, ateşi arttırmaya veya tersine düşürmeye gerek yoktur.

Pirinç gevrekleri hazırlama süreci, yiyecekleri aynı anda daha çeşitli ve sağlıklı hale getirecek çeşitli tariflere odaklanarak gerçekleştirilebilir. Süt bazlı pirinç lapası biraz ilgiyi hak ediyor, bunun için (toplamda 4 porsiyon) aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• yaklaşık 200 gram ana bileşen (pirinç cilalanmalıdır);
• 400 ml süt;
• şeker (50 gram yeterlidir);
• az miktarda tereyağı ve tuz.

Başlangıçta pirinç, akan su altında iyice yıkanır, saflığının bir göstergesi, berrak suyun aşağı akmasıdır. Bundan sonra, tahıl uygun cihazın kasesine aktarılabilir. Malzemelerin geri kalanı da iyice karıştırılan yavaş pişiriciye eklenir. Ardından, "Süt lapası" modu seçilir ve bir saat zamanlayıcı ayarlanır. Ek bileşenler kuru üzüm, çeşitli kuru meyveler ve tarçın olabilir.

Pirinç geleneksel olarak en faydalı tahıl çeşitlerinden biri olarak kabul edilmesine rağmen, özellikle modern yaşam ritmini hesaba katarsak insan vücudu asla yeterli vitamine sahip olmayacaktır. Bu sorunu çözmek için balkabağı yardımcı bileşen olarak kullanabilirsiniz. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yaklaşık 200 gram taze balkabağı;
• ¼ kilogram pirinç;
• 0,5 litre süt;
• biraz şeker ve tuz;
• baharat için biraz sıvı yağ.

Kabak soyulur ve büyük küpler halinde kesilir. Sebzenin sadece kabuğundan değil aynı zamanda tohumlarından da kurtulması gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Bir sonraki adım, temiz su görünene kadar pirinci yıkamaktır.

Daha fazla hazırlanan ürünler - balkabağı, pirinç, süt ve şeker - yavaş bir tencereye konmalıdır.

Bilinmeyen nedenlerden dolayı, birçok insan yavaş bir tencerede pişirilen yemeklerin sağlıklı, çoğu zaman diyet ve aynı zamanda en nadir durumlarda lezzetli olmasına alışkındır. Sebze ve etli pirinç lapası hazırlayarak bunu çürütmek kolaydır. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak pirinç hakkında;
• 1 soğan ve havuç;
• yaklaşık 300 gr et (sığır eti kullanmak en iyisidir);
• yarım bardak fasulye;
• yarım orta boy tatlı biber;
• yaklaşık 100 gram çok yağlı olmayan ekşi krema;
• birkaç masa. yemek kaşığı rafine bitkisel yağ;
• tuz ve baharatların eklenmesi doğrudan bireysel tada bağlıdır.

Sebzeler soyulur ve ince şeritler halinde kesilir, soğan - yarım halkalar halinde. Et orta kalınlıkta küpler halinde kesilir. Hazırlanan tüm malzemeler bir kaba konur, yeşil fasulye eklenir (sadece taze değil, donmuş ürün de kullanılabilir). Daha sonra bileşenler ekşi krema ile dökülür, baharatlar eklenir.

Multicooker, kızartma için uygun bir moda getirilmeli ve etler ve sebzeler hafifçe kızarana kadar yemek pişirilmelidir. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane eklendikten sonra, her şey iyice karıştırılır ve aynı modda 3 dakikadan fazla olmamak üzere pişirilir. Bundan sonra, birkaç bardak arıtılmış su dökmeniz gerekir. Yine, her şey karıştırılır ve sonraki pişirme işlemi “Kabartma” modunda gerçekleşir. Sesli bir sinyal, yemeğin hazır olduğunu gösterir. Dekorasyon için çeşitli yeşillikler kullanabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş otlar ile pirinç lapası tarafından kanıtlandığı gibi, diyet yemekleri her zaman çok iyi tadı olmayabilir. Hazırlanması için gerekli olan ana bileşenler şunlardır:

• 2 su bardağı pirinç;
• litre arıtılmış su;
• sebzeler ve yeşillikler.

Ayrıca baharatları da unutmayın (en azından tuz ve yemeği baharatlama ihtiyacı hakkında). Tahıl, küçük döküntülerden kurtulmak için bir elekten elenir ve akan su altında iyice yıkanır. Dikkatli temizlik sayesinde nişasta ve glüten çıkarılır, bu da pirinç kabuğu çıkarılmış tane daha lezzetli ve sağlıklı hale getirir. Pirinç derin bir tabağa konur, ılık suyla dökülür ve yaklaşık yarım saat bekletilir. Bu tür eylemler sayesinde tüm yabancı maddeleri tamamen ortadan kaldırmak mümkün hale gelir.

Bir sonraki aşamada su boşaltılır ve pirinç cihazın kasesine alınır, tuzlanır ve su ile doldurulur. Ayrıca önceden hazırlanmış tereyağının yarısını eklemek gerekir. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Tüm hazırlık aşamalarının tamamlanmasının ardından, multicooker kapağı sıkıca kapanır ve "Kabartılmış" veya "Karabuğday" modu yarım saat boyunca ayarlanır. Uygulamanın gösterdiği gibi, bu süre tüm fazla sıvının buharlaşması ve gerekli miktarın tahılın kendisine emilmesi için yeterlidir. Bip sesinden sonra kalan yağı tabağa ekleyin, her şeyi karıştırın ve ısıtma modunda 10 dakika pişirin. Bundan sonra, yulaf lapası ince doğranmış sebzeler ve otlar ile baharatlanır.

En yaygın tariflerden biri, elmalı yavaş bir tencerede pirinç lapası pişirmektir. Bunun için şunları hazırlamanız gerekir:

• 2 orta boy elma;
• yaklaşık 3 tablo. şeker kaşığı;
• 3.5 bardak su;
• 1,5 su bardağı süt;
• 2 su bardağı yuvarlak taneli pirinç;
• tuz.

Elmaları orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, yavaş bir tencereye dökün, biraz (kendi zevkinize göre) su ve şeker ekleyin, 10 dakika pişirin. Pirinç, tamamen şeffaf hale gelene kadar akan su altında iyice yıkanır. Daha sonra elmalara pirinç, tuz, su eklenir. Her şey en fazla 20 dakika içinde hazırlanır. Bundan sonra inek sütü verilir (alternatif olarak krema kullanılabilir). Kişisel özelliklere bağlı olarak şeker eklenebilir ve yemeğin kendisi ısıtma modunda 15 dakikadan fazla pişmez.

Pirincin gerçekten çok yönlü bir yemek olduğu düşünüldüğünde, düdüklü tencere kullanılarak hazırlanabilecek tariflere dikkat etmekte fayda var. Bunlardan biri, aşağıdakileri gerektiren hafif ve sağlıklı bir yulaf lapası:

• bir bardak sarı pirinç hakkında;
• küçük bir parça tereyağı;
• bir litre süt% 2.5 yağ;
• muzlar (orta boy ve mümkün olduğunca olgun);
• vanilya şekeri;
• tarçın ve tuz.

Tahıl iyice yıkanır, bir kaba konur, süt ve önceden hazırlanmış baharatlar eklenir. Her şey bir kapakla sıkıca kapatılır ve bu tür ürünleri pişirmek için en uygun modda 20 dakika pişirilir. Bundan sonra, buhar serbest bırakılmalı ve daha çekici bir tat elde etmek için iş parçasının kendisi biraz demlenmelidir.

Bu şekilde hazırlanan pirinç lapası oldukça lezzetli ve besleyicidir. Rendelenmiş çikolata (herhangi bir ek bileşen olmadan koyu renk kullanmak en iyisidir) veya kakao tozu (en iyi seçenek onu şekerle önceden karıştırmaktır) ekleyerek daha da iyi hale getirebilirsiniz. Bir muzun önemli miktarda faydalı elemente sahip olmasına rağmen, herkes onu kendileri için en iyi ürün olarak adlandıramaz. Bu nedenle alternatif olarak elma, çeşitli meyveler ve kavun kullanılabilir.

Pirinç lapası, çoğu kişi tarafından, örneğin akşam yemeği için uygun olan en basit ve en tanıdık seçenek olarak algılanır. Çok az insan, bunun gurme yemekleri hazırlamak için bir tür temel olarak kabul edilebileceği konusunda net bir fikre sahiptir. Örneğin, deniz ürünleri ile pirinç. Bu şaheserin tadını çıkarmak için aşağıdaki bileşenleri kullanmalısınız:

• yaklaşık 250 gram deniz ürünü (seçimleri tamamen kişisel tercihlere bağlıdır);
• yaklaşık 1 su bardağı pirinç;
• küçük bir soğan ve birkaç diş sarımsak;
• birkaç dilim kavun;
• yaklaşık 60 gr peynir (kişisel tercihlerinize göre bir çeşit seçebilirsiniz);
• bir düzine küçük domates (kiraz en iyisidir);
• baharatlar ve yağ.

İlk olarak hazırlanan tahıllar düdüklü tencerenin dibine yerleştirilir. Tahılın fazla kurumasını önlemek için et suyu eklenir. "Pirinç" modunda yemek pişirmek yaklaşık 20 dakika sürer.Hazırlanan yulaf lapası bir tabağa konur ve ardından soğan düdüklü tencerede biraz kavrulur, üzerine deniz ürünleri, domates ve kavun yavaş yavaş eklenir. Bileşenlerin her birinin eklenmesinden sonra, 5 dakika içinde kızartma gerçekleşir. Pişirmenin bir sonraki aşamasında baharat ekleyebilirsiniz (hem klasik seçenekleri kullanarak hem de kişisel tercihlere bağlı olarak en uygun seti seçmek uygundur). Kural olarak, pişirme işlemi sırasında, yemeğe servis yapmak için de kullanılması gereken sos oluşur. Rendelenmiş peynir ve yeşillik tozu yardımcı seçenekler olarak işlev görür.

Böylece, kısa bir süre için bir çift kazan veya çok pişirici kullanarak, olağanüstü tadı ve maksimum besin koruması ile ayırt edilen yemekleri pişirebilirsiniz. Önemli olan, çok fazla zaman ve çaba harcamadan, yalnızca bir dizi mod ve zamanlayıcının varlığı sayesinde bunlardan en az birini oluşturabilmenizdir. En yaygın seçeneklerden biri, hem saf haliyle (süt veya suda) hem de çeşitli meyve, sebze ve deniz ürünlerinin eklenmesiyle pirinç lapası hazırlanmasıdır. Yani, lezzetli ve oldukça sağlıklı yiyecekleri önemli bir maliyet olmadan yemenize yardımcı olacak sürekli bir çeşitlilikten bahsedebiliriz. Özellikle bu tür tarifler, diyeti takip etmeyi sevenler için geçerlidir.

Yavaş pişirici kullanarak en az bir kez yulaf lapası pişiren her ev hanımı, bazen kaçtığı gerçeğine dikkat edebilir (özellikle süt ek bir bileşen olarak kullanılıyorsa). Böyle bir sıkıntıyla karşılaşmamak için pişirmenin yapılacağı kabı yağlamanız gerekir.Tahılın kendisi iyi sıralanır ve yıkanırsa, ondan yapılan yulaf lapasının kaçma olasılığı önemli ölçüde azalır.

Yavaş bir tencerede pirinç lapasının nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.