Yavaş bir tencerede bir çift için pirinç pişirme

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş pirinç, figürüne ve sağlığına özen gösteren insanlar arasında en popüler yemeklerden biridir. Ayrıca bir aile öğle veya akşam yemeği için garnitür olarak hazırlanabilir. Bu tür pirincin hazırlanmasında büyük zorluklar yoktur, ancak basit kurallara uymalısınız.

Gevşek ve iştah açıcı pirinç, her ev hanımı için yavaş bir ocakta elde edilebilir, sadece birkaç sırrı bilmeniz gerekir.

• Doğru tahılı seçmek gerekir. Ufalanan bir yemek için, daha az nişasta içerdiğinden ve pişirme sırasında birbirine yapışmadığından uzun taneli pirinç uygundur. Yulaf lapası şeklindeki pirinç sevenler için tam tersine yuvarlak taneli bir tür satın alınmalıdır. Buharlama sırasında parçacıklar birbirine yapışır ve kıvam daha viskoz hale gelir.
• Yemek pişirmek için tahıl hazırlama yemek de önemli bir husustur. Pişirmeden önce pirinç dikkatlice işlenmelidir. Bunun için tahıl taşınır ve gereksiz parçacıklardan ve döküntülerden arındırılır. Daha sonra akan ılık su altında iyice yıkanır. Bu durumda, sürekli olarak elle sıralamak gerekir. Bu, fazla nişasta ve tozdan kurtulacaktır. Su berraklaştığında, birincil arıtma prosedürü tamamlanabilir.

• Mısır gevreğini daha hızlı pişirmek için30-60 dakika soğuk suda bekletebilirsiniz. Bu, tanelerin şişmesine izin verecektir. Ayrıca pişirme süresinden tasarruf etmek için kaseye zaten sıcak su koyabilirsiniz.
• Pirinç için yaklaşık pişirme süresi yavaş bir tencerede bir çift için 30 ila 45 dakikadır. Büyük ölçüde multicooker'in gücüne ve markasına bağlıdır.Ana süreden sonra krup hala zorsa, 10-20 dakika için ek bir süre ayarlamak daha iyidir. Bundan önce, pirinç iyice karıştırılmalıdır. Garnitürün yakın gelecekte servis edilmesi planlanmıyorsa, "sıcak tutma" programında bırakmak daha iyidir.
• tuz tavsiye edilir pişirdikten sonra, servis yapmadan hemen önce. Bu, pirinci daha yumuşak ve daha kabarık hale getirecektir.

Pirinç, balık, et ve sebzelerle iyi gider. Bu yüzden garnitür olarak pişirmeyi severler. Aynı zamanda, yavaş bir tencerede, katkı maddeleri ile aynı anda pirinç pişirebilirsiniz.

Sade kızarmış pilav yapmak için ihtiyacınız olacak:

• pirinç - 250 gr;
• su - 500 ml;
• tatmak için tuz.

Tahılları pişirmeden önce, yukarıda açıklandığı gibi durulamak gerekir. Daha sonra tahıl, buharda pişirmek için özel bir kaseye dökülür. Multicooker kasesine su dökülür ve pirinçli bir kap takılır. İstenirse, pirinç (25-50 gr) içine tereyağı koyabilirsiniz. Tuz ve baharatlar hem pişirmeden hemen önce hem de yemeği servis etmeden önce eklenebilir.

Ardından kapak kapanır ve buhar programı yüklenir. Belirlenen süre sonunda pilavı denemelisiniz, pişmişse sofraya servis edebilirsiniz.

Balıkla pilav pişirmek bir saatten biraz fazla sürecek, ancak işin büyük kısmını akıllı teknoloji üstlenecek. Sadece malzemeleri önceden hazırlamak gerekir. Pirinç ve balığa ek olarak, ihtiyacınız olacak: su (pirinç 2: 1 oranında alınmalıdır), domates ve soğan - her biri 1, mayonez veya ekşi krema, peynir - her biri 50 g Tuz ve baharatlar.

Bu yemek şu şekilde hazırlanır.

1. Balık filetosu küçük parçalar halinde kesilmelidir.Domatesleri ve soğanları halkalar veya yarım halkalar halinde kesmek daha iyidir. Pirinci iyice durulayın, multicooker kasesine su dökün.
2. Tahılları özel bir kaseye koyun. Önce tereyağı ekleyebilirsiniz.
3. Balıkları her iki taraftan da tuzlayın ve pirincin üzerine gevşek bir şekilde yerleştirin. Üzerine bir domates ve soğan koymalısınız. Bütün bunlar mayonez veya ekşi krema ile dökülür. Ve üstüne peynir koyun, ince dilimler halinde kesin.
4. Ardından, multicooker modeline bağlı olarak 45-90 dakika “buhar” programını kurmalısınız. Bitmiş yemek marul veya dereotu dallarıyla süslenebilir.

Tavuklu pilavdan diyet ve aynı zamanda doyurucu bir yemek elde edilir.

İhtiyacınız olacak: tavuk filetosu - 400–500 gr, tahıllar - 1 bardak, su - 1-1.5 l, havuç ve soğan - 1 adet, 3 diş sarımsak (hostesin tercihlerine bağlı olarak daha fazlası olabilir), tereyağı - 50 gr.

• Bu yemeğin hazırlanmasındaki ilk adım, tahıl ve etin hazırlanmasıdır. Pirinç, diğer durumlarda olduğu gibi, temiz su durumuna kadar yıkanır. Fileto önceden yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Elde edilen parçalar ayrı bir kaba konur ve tuz, baharat ve sarımsak serpilir. Et iyice karıştırılmalı ve marine olması için yarım saat bırakılmalıdır. Bu, tavuğun daha hızlı pişmesini sağlar ve fileto yumuşak ve sulu olur.
• Aşama 2, sebzelerin hazırlanmasından oluşur. Bunu yapmak için, onları yıkamanız ve soğanı soymanız, havuçları kaba bir rende üzerine kesmeniz ve her şeyi hafifçe kızartmanız gerekir.
• Son aşamada, tüm malzemeler katmanlar halinde özel bir multicooker kasesine yerleştirilir. İlk katman pirinç, ardından et ve sebzeler. Ardından, malzemeleri eritilmiş tereyağı ile dökün veya tabağın ortasına koyun. Baharatları ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatın ve istediğiniz programı yükleyin.Kural olarak, bu yemeğin ortalama pişirme süresi 45-60 dakikadır.

"Buhar" sebzeli pilav, en "hızlı" yemeklerden biridir. Pişirme süresi 30 dakikadan fazla sürmez.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak: pirinç - 1 su bardağı, tatmak için tuz ve baharatlar, sarımsak ve otlar, dondurulmuş sebze karışımı.

1-2 litre su kaseye boşaltılır. Tuz ve baharatlar eklenir. Yıkanmış pirinç suya indirilir ve üstüne bir kase sebze konur. Paketlenmiş tahılları da kullanabilirsiniz. Ardından gerekli program kurulur ve kapak kapatılır. Pişirmenin ortasında sebzeler tuzlanmalı, yeşillikler ve baharatlar eklenmelidir. Sürenin sonunda multicooker kapanır ve yemek masaya servis edilir. İstenirse ekşi krema ve sarımsak sosu ile dökülebilir.

Bir sonraki videoda tavuk buharlı pilav için basit bir tarif.