Karadut: çeşitlerin özellikleri, meyvelerin özellikleri ve yetiştirme ipuçları

Pek çok alanda olağan bahçe bitkileri arasında, lezzetli ve sulu meyveleri olan faydalı bir bitki olan karadut bulabilirsiniz. Ağacın dekoratif nitelikleri yüksek olduğundan ve meyveler tatlılıkları ve benzersiz kimyasal bileşimleriyle öne çıktığı için bahçıvanlar arasında hak ettiği popülerliğe sahip olan bu bitki türüdür.

Dutun ait olduğu Dut cinsinin sınıflandırılmasına gelince, şu anda iki yüzden fazla kültür türü vardır, ancak karadut da dahil olmak üzere yaklaşık 17 çeşit özel bahçelerde yetiştirme açısından daha popülerdir. Ve bu bitkinin dünya çapında yetiştirilen birkaç düzine çeşidi vardır. İran, ağacın meyvelerinin aktif olarak yendiği karadutun doğum yeri olarak kabul edilir.

Meyveler, uygulamanın gösterdiği gibi, beyaz dut meyvelerinin benzer özelliklerinden birkaç kat daha üstün olan yüksek tat özellikleriyle dikkat çekicidir. Güney dutun doğum yeri olarak kabul edildiğinden, bitki sıcağı seven mahsullere aittir, ancak zengin çeşitler arasında dona dayanıklı çok sayıda vardır.

En popüler böğürtlen çeşitleri arasında, bu tür mahsuller ayırt edilmelidir.

• "Siyah Prens". Bitki kendi kendine verimlidir ve dona karşı dayanıklıdır, ayrıca, bu çeşidin meyveleri, diğer bölgelerde daha sonra satış için faydalı karadutların taşınmasını mümkün kılan, tatmin edici bir tutma kalitesi ile diğer temsilcilerin arasından sıyrılmaktadır. Kültür bakım açısından oldukça iddiasız, kuraklığa dayanıklı, olgun meyveler bal tadında.
• "Ukrayna-6". Bu karadut çeşidinin hasat edilen mahsulü de taşınabilir. Bu bitki bahçıvanlar tarafından sadece meyvelerin tadı için değil, aynı zamanda kültürün dekoratif özellikleri nedeniyle de değerlenir.
• Dut "İstanbul". Bu çeşitlilik büyük meyveli türlere aittir, ayrıca yetişkinlikte ağacın kendisi 5-7 metre yüksekliğe ulaşabilir. Kültür ekimden sadece 3-4 yıl sonra meyve verme yeteneğini kazanır, dut sıcaklık düşüşlerini iyi tolere eder, bu nedenle çeşitlilik genellikle Moskova bölgesinde yetiştirilir.
• "Kara Barones" Kültür, erken meyve veren ve büyük meyveler ile ayırt edilir, meyvenin boyutu 4 santimetreye ulaşabilir, dışa doğru meyveler böğürtlene çok benzer. Bitki bakım açısından iddiasızdır ve kuraklığı iyi tolere eder.

• "Hartu". Banliyö bahçe dikimleri için kullanılan popüler bir karadut çeşididir. Olgun meyveler 5 santimetreye kadar büyüyebilir. Hasat genellikle meyve sularına dönüştürülmek için kullanılır.
• "Kabuk No. 150". Kültür, Ukraynalı bir yetiştirici tarafından yetiştirildi, böyle bir bitkinin meyveleri çok büyük ve lezzetli. Ek olarak, bu çeşidin bitkileri oldukça yüksek bir verim ile ayırt edilir.Bazı durumlarda, Shelley No. 150 duttan bir yaprak yarım metreye kadar büyüyebilir.
• "Plodovaya-4". Bitki, meyveleri yaklaşık 4-5 santimetre olan meyveleri taşır, ağacın kendisi kural olarak beş metreye kadar büyür. Dut, negatif hava sıcaklıklarına dayanır, Sibirya bölgelerinde bile endüstriyel ekim için sıklıkla kullanılır.
• "Galiçya-1". Kültür, Ukraynalı yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. Çeşitliliğin popülaritesi, ağacın meyve verdiği çok büyük meyvelerden kaynaklanmaktadır, genellikle boyutları yaklaşık 7-8 santimetredir. Ayrıca meyvenin tadında inanılmaz bir meyve tazeliği vardır.
• "Ostryakovskaya". Büyük meyvelerle meyve verir, çeşitlilik kışa dayanıklı mahsullere aittir, verim sabittir, meyveler minimum ekşi bir tada sahiptir. Bitki 6 metre yüksekliğe ulaşır.

Beyaz ve kara dut aynı aileye ait olmasına rağmen, kültürlerin bir takım temel farklılıkları vardır.

• Her şeyden önce, bu, ağacın kabuğunun rengi ve sürgünleri ile ilgili dış farklılıklar ile ilgilidir. Siyah türlerde gövde ve dalların rengi çok daha zengin ve koyu olacaktır.
• Siyah çeşidin yaprakları daha büyük ve daha serttir.
• Yetişkin kültürler on beş metre yüksekliğe ulaşabilir.
• Karadutun köklendikten sonraki ilk yıllarda hızla gelişme eğiliminde olması dikkat çekicidir, ancak zamanla büyüme durur.
• Koyu dut, yoğun yeşil bir kütlede zar zor görülebilen göze çarpmayan çiçek salkımına sahip çiçek açar.
• Böğürtlenlerin olgunlaşması zaman içinde oldukça uzar, bu nedenle hasat Haziran'dan Ağustos'a kadar devam eder.
• Böğürtlen sadece gıda endüstrisinde değil, aynı zamanda doğal bir boya olarak da uygulama bulmuştur. Meyvelerinden sirke ve şeker elde edilir.
• Dutlar alkolsüz ve alkollü içecekler yapmak için kullanılabilir, beyaz meyvelerin aksine meyveler içeceğe çok güzel bir renk verir.

Dutun ana avantajı kimyasal bileşimidir, özellikle bu mikro elementin eksikliği durumunda önemli olan çok miktarda potasyumun varlığı olağanüstü kabul edilir. Vitaminlerin varlığına gelince, karadut şunları içerir:

• ANCAK;
• İTİBAREN;
• AT;
• E;
• İLE.

Mevcut mikro elementler arasında manganez, demir ve çinko ile vücutta önemli maddelerin eksikliği olduğunda önemli olan kalsiyum, sodyum ve fosforun salındığı bir grup makro element not edilebilir. Zengin kimyasal bileşim nedeniyle, meyvelerin tıbbi olduğu kabul edilir, bu nedenle kullanımları gastrointestinal sistem hastalıkları için endikedir. Büzücü özelliklere sahip olgunlaşmamış meyveler, mide ekşimesinden kurtulmaya yardımcı olur ve olgun dutlar, doğal bir antioksidan ve hafif idrar söktürücü görevi görür. Olgun meyveler halk hekimliğinde müshil olarak kullanılır.

Karadut, cerrahi müdahalelerden veya büyük fiziksel efordan sonra iyileşme döneminde kullanım için endikedir. Komplekste B vitaminlerinin varlığı nedeniyle, dutun uyku kalitesi ve stresli durumlara dayanma yeteneği üzerinde olumlu bir etkisi olan sinir sisteminin işleyişini normalleştirdiği gösterilmiştir. Mikro ve makro elementler hematopoezin çalışmasını normalleştirir ve ayrıca hemoglobin seviyelerini arttırır.

Düzenli dut tüketiminin şişliği azaltmaya ve kalp kası ve böbreklerin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Karadut kabuğu, halk hekimliğinde antelmintik olarak kullanılır ve ıslak öksürük tedavisinde kültürün kökünden bir kaynatma belirtilir.

Bitkinin taze meyvelerinin suyu, örneğin stomatit gibi ağız boşluğunun gastrit ve peptik ülserlerini tedavi etmek için kullanılır. Ek olarak, dut kabuğuna dayalı karmaşık bileşimler, cilt rahatsızlıklarının yanı sıra yanıklar ve ülserlerin tedavisinde kompresler için kullanılır. Bununla birlikte, meyvelerin faydaları bazı durumlarda insan vücudu üzerinde tamamen zıt bir etkiye sahip olabilir. Bu, elverişsiz bir ekolojik ortamda yetiştirilen düşük kaliteli meyvelerin yemek için kullanıldığı anlar için geçerlidir.

Dut suyunun diğer meyveli içeceklerle birlikte kullanılmasından da kaçınılmalıdır, çünkü böyle bir bileşim sindirim sisteminde fermantasyon süreçlerine neden olabilir. Ne yazık ki, bazı durumlarda meyveler alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle meyvelere aşinalık kademeli olmalıdır. Meyveler basınçta artışa neden olabileceğinden, yüksek tansiyondan muzdarip kişiler tarafından sıcak havalarda dut kullanımına ilişkin bir takım kısıtlamalar vardır. Olgun dutta yaklaşık %20 olan şekerlerin varlığı nedeniyle, bu dut şeker hastaları için kontrendikedir.

Dut çeşitlerinin çoğu ikievcikli bitkiler olduğundan, bahçede bir dut ağacının köklenmesi çiftler halinde yapılmalıdır, böylece dişi ve erkek çiçekleri olan ağaçlar bölgede bulunur. Ancak mevcut karadut çeşitleri arasında, doğal olarak mükemmel şekilde tozlaşan kendine verimli türler de vardır.

Bitki iniş alanına hızla adapte olur, ayrıca bir ağaçta aynı anda birkaç çeşit çilek yetiştirilebilir. Doğada yüksekliği 30-35 metreye ulaşan ağaçlar vardır, ancak özel dikim koşullarında bu tür mahsuller pek uygun olmaz, bu nedenle taç oluşumu gereklidir. Ağaç genellikle yaklaşık iki ila üç yüz yıl yaşar ve köklendikten 3-5 yıl sonra meyve vermeye başlar.

İstikrarlı ve lezzetli bir ürün elde etmek için dut dikimi uygun toprakta yapılmalıdır. Böyle bir kültür için gevşek tınlı veya kumlu tınlı toprak tercih edilir. Kumlu toprakta, dut daha güvenilir ankraj için ek kökler oluşturacaktır; kültür, tuzlu toprakta iyi gelişir. Deneyimli bahçıvanlar, erken ilkbahar veya sonbaharda genç fidelerin ekilmesini önerir. Yılın başında, bitki sonbaharda ekilirse, ağaçların Nisan ayında köklenmesi daha iyidir, o zaman Eylül veya Ekim ayının sonunda çalışmayı planlamak daha iyidir.

Bir dut ağacını dikmeden önce, köklenme için uygun şekilde delikler hazırlamak gerekir, bu işi önceden yapmak, toprağın ayakta kalabilmesi için daha doğrudur. Deliğin optimal derinliği 70-80 santimetre olacaktır, ancak büyüklük açısından fidenin kök sisteminin boyutuna güvenmelisiniz.Deliğin dibi, bitkinin bahçeye hızlı bir şekilde adapte olma olasılığını artıracak karmaşık bir mineral bileşimi ile gübrelenmelidir. Dut ekim teknolojisi, diğer bahçe bitkileri ile benzer çalışmalardan farklı değildir - fide çukurun ortasına yerleştirilir, kök sistemi düzleştirilir, ardından bitki toprakla kaplanır.

Bununla birlikte, genç kültürün ek takviye ihtiyacı vardır, bu nedenle sonraki jartiyer için deliğe bir dübel yerleştirilmelidir. Kendi bahçenizde dut yetiştirmek için dikim materyali kendi ellerinizle yetiştirilebilir veya özel bir fidanlıktan satın alınabilir. Bir dut ağacının çoğaltılması iki şekilde mümkündür - kesimler veya tohum yöntemi. İkinci seçenek, zaman açısından oldukça uzundur, çünkü bahçıvanın birincil görevi, dikim materyali tarafından zorunlu tabakalaşmanın geçişidir. Bundan sonra, sertleştirilmiş tohumların ekimi, baharın gelişiyle birlikte bir serada gerçekleştirilir. Açık zeminde köklenme ancak birkaç yıl sonra mümkündür.

Dutun bölgede köklenmesinden sonra, bahçıvan bir dizi zorunlu agroteknik önlem almalıdır.

Hastalıkları ve haşere saldırılarını önlemek için karadut, insektisit ve fungisitlerle tedavi edilir.Kural olarak, bu tür etkinlikler baharın gelişiyle ve ikinci kez büyüme mevsiminin bitiminden sonra Ekim ayı başlarında yapılır. En popüler ilaçlar arasında Bordeaux sıvısı ve Nitrafen özellikle etkilidir.

Zararlılara gelince, karadut çoğu zaman bitkinin yeşil kütlesini aktif olarak yok eden tırtıl saldırılarından muzdariptir. Haşere kontrolü mekanik olarak gerçekleştirilir - örümcek yuvalarını yakarak ve ağaçlara Chlorophos püskürterek.

Kültürün sadece kuraklık koşullarında sulanması gerekir ve bitkinin dona karşı direncini mahkum etmek için nisandan temmuza kadar nemlendirme yapılır. Yağışlı mevsimde, ilave nem girişi gerekli değildir.

Karadut ek beslenmeye olumlu yanıt verir. İlkbaharda, azot içeren komplekslere ağırlık verilmeli ve yaz aylarında fosfor ve potasyuma dikkat edilmelidir.

Dut ağacının bir taç oluşturması gerekir, genellikle bu tür çalışmalar, özsu akışının başlamasından önce tam bir dinlenme aşamasında gerçekleştirilir. Sanitasyona gelince, bu faaliyetler sonbaharda planlanmalıdır. Taç oluşum teknolojisi doğrudan yetiştirilen dut türüne bağlıdır. Ağlayan çeşitlilik çoğunlukla sadece inceltilir, damgalı kültür bir top veya kaskad şeklinde oluşturulur.

Bir sonraki videoda bir Greensad bahçe merkezi uzmanı size dutları, dikimini ve bakımını anlatacak.