Yabani erik: aşılamanın tanımı ve özellikleri

Genellikle bahçelerde kültür bitkisi yetiştirmeye çalışırlar. Yabani çeşitler, özellikle dikenli ve ekşi, yenmez meyvelere sahiplerse, en iyi ihtimalle koruyucu bir şerit olarak ekilir. Bununla birlikte, bu tür ağaçlar ihmal edilmemelidir, çünkü en az özenle sağlıklı meyveler verirler. Ayrıca, en sevdiğiniz çeşitlerin kesimlerini üzerlerine ekebilir ve fidelere para harcamayabilirsiniz. Böyle bir bitki karaçalı veya yabani eriktir.

Yabani erik, tüm erik çeşitlerinin atasıdır. Bir çalı veya ağaç olarak büyür. Bozkır ve orman-bozkır bölgesinde ve ayrıca Kafkasya dağlarında, Karpatlar'da, Tien Shan'ın mahmuzlarında nehirlerin kıyıları ve taşkın yatakları boyunca aşılmaz çalılıklar oluşturur.

Tüm yabani bitkiler gibi, sıra sert ve iddiasız. Hızlı büyür. Tohumla ekilir, ilk hasadı yedi yaşında verir. Dokuz yaşına geldiğinde, insan boyundan daha uzun büyür ve yetişkinlikte, yayılan kalçalı bir tacı olan üç metrelik bir çalı veya ağaçtır.

Yapraklar çiçek açmadan önce bile bolca çiçek açar. Çiçekler çok kokulu. Dikenli erik, arılar tarafından iyi tozlanan mükemmel bir bal bitkisidir. Ağustos ayında, kırmızımsı bir belirti ile küçük koyu mor meyveler olgunlaşır. Tart, hatta acı bir tada sahiptirler. Don başlangıcından sonra tüketime uygun hale gelirler, neredeyse bir ay taze kalırlar. Dönüş, yıllık ve bol miktarda meyve verir.

Bahçe eriklerini ve dikenlerini geçerek melezler yaratıldı. "Ebeveynlerinin" isimleriyle dikenler olarak adlandırıldılar. Bahçelerde "Dessert Turn", "Sweet Turn", "Renklod Thorn" gibi tatlı meyveli çeşitler var. Bu kültürün meyveleri mükemmel bir tada sahiptir, yaklaşık üç hafta taze olarak saklanabilir. Yabani eriklerden daha büyüktürler.

Dönüş, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır: ondan reçel, reçel, komposto yapılır. Tart ve acı-ekşi meyveler, karaçalı denilen mükemmel şarap yapmak için kullanılır.

Çalıların tüm kısımları - çiçekler, meyveler, ağaç kabuğu, kökler - çeşitli tıbbi özelliklere sahiptir: ateşi azaltır, dezenfekte eder, iltihabı hafifletir, balgamın akciğerlerden boşalmasını kolaylaştırır ve zayıf bir antelmintik etkiye sahiptir. Halk hekimliğinde uzun zamandır yaygın olarak kullanılmaktadırlar.

Dikenli çiçeklerden yapılan müstahzarlar, infüzyon veya kaynatma şeklinde kullanılır. Çiçekleri açmadan önce hasat edin. Bir kaynatma hazırlamak için iki çay kaşığı ezilmiş hammadde alın, 250 mililitre su dökün ve kısık ateşte kaynatın. Günde iki kez 100 mililitre alın. Aşağıdaki hastalıkların tedavisi için çare kullanın:

• öksürük ve soğuk algınlığı;
• romatizma;
• ateroskleroz;
• bazı karaciğer hastalıkları;
• ciltteki iltihaplar ve kızarıklıklar, çiçek infüzyonu ile ovulur.

Tart ve ekşi karaçalı meyveleri vücut için çok faydalıdır.

Ekim ayında toplanırlar. Uzun süreli saklama için, birkaç gün boyunca düşük ısılı bir fırında veya fırında kurutun. Kurutulmuş meyvelerden bir kaynatma hazırlanır, bunları komposto karışımına ekleyebilirsiniz. Daha önce kemikleri çıkarılmış taze meyveler, püre veya meyve suyuna işlenir. İlaçların etki spektrumu çeşitlidir:

• meyvelerin mide ve bağırsakların işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, gastritin ortaya çıkma ve gelişme olasılığını önemli ölçüde azaltır, mikroflorayı stabilize eder;
• diüretik etki nedeniyle vücuttan zararlı maddelerin ve bileşiklerin uzaklaştırılmasına katkıda bulunur, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kalp atışını normalleştirir;
• günde birkaç erik yerseniz, ağız boşluğunun iltihaplanmasından ve ağız kokusundan kurtulabilirsiniz;

Kökler de sonbaharda hasat edilir. Kazıldıktan sonra yerden temizlenir, iyice yıkanır, kurutulur, ezilir ve 60 derece sıcaklıkta kurutulur. Onlardan bir kaynatma hazırlanır: on gram kuru ezilmiş kök yarım litre soğuk su ile dökülür ve 15 dakika kısık ateşte kaynatılır. Günde üç kez 100 mililitre süzün ve içirin. Ateşi düşürmek ve toksinleri atmak için soğuk algınlığı ve SARS için köklerden ilaç uygulayın.

Kabuk, çiçeklenmeden önce erken ilkbaharda hasat edilir. Toplandıktan sonra da yıkanır ve kurutulur (kurutma sıcaklığı - 60 derece). İlaç şu şekilde hazırlanır: Bir çay kaşığı ezilmiş ağaç kabuğu 250 mililitre suya dökülür ve 15 dakika kısık ateşte kaynatılır, ardından süzülür. Günde üç kez 100 mililitre almak daha iyidir. Çoğu zaman, kabuktan gelen ilaçlar aşağıdaki gibi hastalıkları tedavi eder:

• dişi üreme sisteminin enflamatuar süreçleri;
• kaynar, ülser ve diğer cilt lezyonları.

Örneğin, temel olarak hazırlanan meyveler ve müstahzarlar, mide asiditesi yüksek, akut ülser formu ve özellikle mide kanaması olasılığı olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.Yüksek tansiyon ile bu dozaj formlarını kullanmayı reddetmek de daha iyidir.

Bir kilogram meyve için reçel yapmak için 1,5-2 kilogram şeker almanız gerekir. Yıkanmış meyveler kaynar suya (yaklaşık bir litre) batırılır ve 15-20 dakika kısık ateşte haşlanır. Daha sonra et suyu ayrı bir kaba dökülür ve kevgir bir kevgir içine atılır ve kemikler çıkarılır. Et suyu tekrar eklenir, ardından şeker ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Hazırlanan steril kavanozlara sıcak reçel dökülür ve sarılır.

Reçel yapımında çilek ve şeker oranı farklıdır - bire bir. Meyveler aynı şekilde hazırlanır ve yıkanır. Az miktarda su ile (sadece üstünü kaplayacak şekilde) dökün ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın. Bundan sonra, kemikleri çıkarmak için kütle bir elek ile ovulur. Tencereye geri alın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Yanmamak için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar yarım saat daha kaynatın. Hazır reçel temiz kavanozlara konur. Onları rulo yapabilir veya plastik kapaklarla kapatabilirsiniz.

Komposto hazırlamak için yıkanmış meyveler beş dakika boyunca güçlü bir kaynamada beyazlatılır. Bir kevgir içine atın, kavanozlara koyun. Et suyuna bire bir oranında şeker eklenir ve eriyene kadar kaynatılır. Elde edilen şurup kavanozlara çileklere dökülür ve 15-20 dakika sterilize edilir. Ardından kapakları yuvarlayın.

Diken çukurlarının nükleolleri toksik bir madde içerir - hidrosiyanik asit. Çukursuz kütükler, tüketimi vücudun ciddi şekilde zehirlenmesine yol açabileceğinden uzun süreli depolamaya tabi değildir.

Yabani erik meyvelerinden yapılan tentür karaçalı olarak adlandırılır. Bir litre şarap hazırlamak için bir kilo çilek, bir litre su ve üç yüz gram şekere ihtiyacınız var. Don başlangıcından sonra meyve toplamak daha iyidir, daha sonra iki ila üç gün kurutulur, biraz yoğrulur ve su ile dökülür. Üç gün boyunca ılık bir yere koyun. Yüzeyde kabarcıklar oluştuktan sonra karışım süzülür ve kemikler çıkarılır. Şeker eklenir, iyice karıştırılır, şişelenir, mantarlanır ve serin bir odada saklanır.

Karaçalı meyveleri salamura edilebilir, konserve zeytinlerden hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Tatlı bahçe eriği en yaygın olarak aşılama ile çoğaltılır. Başlamadan önce, hatırlamanız gereken birkaç önemli nokta var:

• Aktif özsu akışının başladığı ilkbaharda veya yaz başında aşı yapmak en iyisidir, ancak sonbaharda değil. Sonbahar aşısı kök salmaz.
• Cins uyumluluğu hakkında hatırlamak önemlidir. En iyi hayatta kalma oranı, erik erik üzerine aşılanırsa olacaktır.
• Çelikler sağlıklı ağaçlardan kesilir, stok da sağlıklı olmalıdır.
• İşlem temiz, keskin bir aletle ve hızlı, kendinden emin hareketlerle gerçekleştirilir.
• Kesim hemen elektrik bandıyla veya aşılama için özel bir bantla sarılır, kalem ve stok birlikte çekilir, böylece birlikte daha hızlı büyürler.
• Kesimin tüm boşlukları ve üst kesimi, greftin kurumadan ölmemesi için bahçe ziftiyle dikkatlice kapatılır.
• Büyüyen sürgünü parlak güneşten korumak için kesime bir kese kağıdı koyabilirsiniz.

Bu nedenle, dönüşte bir erik dikmek iyi bir çözüm olacaktır.

Aşı birkaç şekilde yapılabilir:

• Bölünmüş halde. Stok, kalemden çok daha kalın olduğunda kullanılır. Gelecekteki aşılama yerinde, düz, pürüzlü olmayan bir kesim yapılır. Ardından yaklaşık beş santimetre derinliğe bölün. Ortaya çıkan bölmeye bir kesim yerleştirilir, dikkatlice bantla sarılır ve bahçe perdesi ile kaplanır.

• Çiftleşme veya bir kesimle aşılama. En yaygın yöntem, kesme ve anaçların eşit kalınlıkta kullanılmasıdır. Aynı boyutta eğik bölümler yapın, birleştirin, sıkıca bastırın ve bir bantla sabitleyin. Ayrıca var ile bulaşmış.
• Tomurcuklanma, tomurcuklanma. Genellikle yaprakların tamamen çiçek açtığı yaz aylarında yapılır. Büyümek istedikleri çeşitlilikten, böbrek ve küçük bir parça ağaç kabuğu (çok ince tabaka) ile bir yaprak kesin. Kabuğu hafifçe yanlara doğru bükülmüş olan yabani anaç üzerinde haç şeklinde bir kesi yapılır. Kesiğe böbrekli bir yaprak yerleştirilir, kabuk geriye doğru bükülür ve bir film ile sıkıca sarılır. Filiz güvenle kök salıyorsa, sonbaharda genç bir sürgün büyür.

Sıra sadece iyi bir anaç değil, aynı zamanda bahçe erikleri için bir tozlayıcı olabilir. Bu mahalle sayesinde verimlilik önemli ölçüde artar.

Yabani bir eriğin nasıl düzgün bir şekilde ekileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.

Bir bahçe arsasında büyüyen dikenler hiç de zor değil. Toprağın bileşimine iddiasız, donma direncini ve kuraklık direncini artırdı. Aydınlık, güneşli yerleri tercih eder.

Kendi fidelerinizi almak için sonbaharın sonlarında tohum ekebilirsiniz.Ayrıca, çeşitliliğin açıklamasına göre dönüş, kök yavruları tarafından iyi yayılır.

Yabani eriklerin sağlığa faydaları için aşağıya bakın.