Blender olmadan smoothie nasıl yapılır?

Meyveler, meyveler ve sebzelerden elde edilen vitamin besleme kokteylleri, diğer adıyla smoothie'ler, son zamanlarda birçok insanın uymaya çalıştığı doğru beslenmenin temelidir. Bu içecekleri hazırlamak için genellikle bir blender kullanılır. Peki ya evlerinde bu aparatı olmayanlar?

Tabii ki, bir karıştırıcıda yapılan bir smoothie'nin daha homojen, mükemmel çırpılmış ve oksijene doymuş olacağı kabul edilmelidir.

Ancak iyimserler, umutsuz durumlar olmadığını söylüyor! Mutfakta bir karıştırıcıyı değiştirmek için birçok seçenek var, çünkü büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz bu teknik cihazlar ortaya çıkmadan önce bir şekilde başardılar.

• Smoothie yapmak için bir mikser kullanabilirsiniz. Elbette daha uygun olan manuel ve elektrikli olabilir. Çok sert meyve ve sebzeleri kesemezler, örneğin: olgun erik, kivi, karpuz veya kavun, muz, domates ve ayrıca meyveler (ahududu, böğürtlen, çilek).

• Elma, armut, havuç gibi daha yoğun gıdalar için uygun en küçük deliklere sahip sıradan rende.

• Yumuşak hamurlu meyveler çatalla bir kapta ezin.

• Kullanılabilir ince gözenekli elek. Hamuru bir elekten geçirmek için bir çatal veya kaşık kullanın.

• Kıyma makinesi - ayrıca taşlama seçeneklerinden biri. Daha sert yiyecekler bir kıyma makinesinden iki ila üç kez geçirilebilir.

• Bir kokteyli kamçılamak için kullanabilirsiniz shaker, barmenlerin genellikle kullandığı veya limonatadan kapaklı bir kavanoz veya sıradan bir plastik şişe aldığı.

Evde bir kokteyl yapmak için, sadece şu anda buzdolabında bulunan ürünleri bile kullanabilirsiniz, yani kendi orijinal “markalı” tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Ancak meyve ve sebzeler vücudun durumunu farklı şekillerde etkileyen farklı eser elementler ve vitaminler içerdiğinden, her türlü ürün kullanılarak çok sayıda smoothie icat edilmiştir. Bu nedenle, beslenme uzmanları tarafından sunulan bazı tarifleri göz önünde bulundurun.

• Tonu iyileştirmek için smoothie'ler. Hazırlamak için iki nar taneleri, 200 gr kefir, 150 gr süzme peynir ve bir tutam tarçın gerekir. Nar suyu gazlı bezle sıkılabilir. Tüm malzemeleri karıştırın, çırpma teli ile çırpın ve tarçınla tatlandırın. Böyle bir içecek hemoglobini arttırır ve canlılık verir.

• Fiziksel aktiviteden sonra güç vermek için yulaf ezmesi kullanarak smoothie yapabilirsiniz: 1 inci. bir kaşık bal, 1 tatlı kaşığı bir muz veya şeftalinin posası, bir avuç ahududu gibi tatlı meyveler ve 1 su bardağı kefir.

• Bebek smoothie için kremalı dondurma (100 gr), yarım su bardağı süt, 130 gr karpuz posası ve bir tatlı kaşığı pudra şekeri kullanabilirsiniz. Veya krema yerine çikolatalı dondurma ve 2 yemek kaşığı kakao tozu alın ve karpuzu bir muzla değiştirin.

• Kilo kaybı için smoothies. Burada iki seçenek sunabilirsiniz: meyve ve sebze.

Meyveli smoothie için bir portakalın suyunu alıyoruz, bir yeşil elma ve bir havucu öğütüyoruz, bir avuç ıspanağı ince ince kıyıyoruz. Bu karışıma ananas suyu veya maden suyu ekleyin, iyice çalkalayın.

Sebzeler için aşağıdaki ürünler gereklidir: bir domates, iki salatalık, bir dolmalık biber, bir demet kereviz, maydanoz, dereotu. İspanyol gazpacho çorbasını andıran bu kokteyl, yaz sıcağında öğle yemeği yerine kullanılabilir.

Gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir içecek elde etmek için ana kuralı izlemelisiniz - taze meyve ve sebzeler, çünkü böyle bir kokteyl vitamin ve eser elementlerin varlığını gerektirir. Hazırlandıktan hemen sonra smoothie'lerin kullanılması arzu edilir.

Doğru ürün kombinasyonunun birkaç örneği vardır.

• Selüloz, sebze ve meyvelerde bulunan yoğurt ve kefirde bulunan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur.
• A vitamini, Ispanak ve havuçta bulunan, daha iyi emilim için yağlara ihtiyaç duyar, bu nedenle böyle bir smoothie'ye tam yağlı yoğurt veya avokado eklemeniz gerekir.
• Yulaf ezmesi ve portakal içerir fenoller, toksinleri vücuttan uzaklaştıran birbirlerinin etkisini arttırmak.
• Elma ve bitter çikolata kombinasyonu garip görünebilir, ancak enzim birlikte kahetinElmada bulunan kersetin ve çikolatadaki antioksidan kuersetin, bağışıklığı güçlendirmek ve kanseri önlemek için harika bir araç görevi görür.
• Ütü, maydanozda bulunan elma, C vitamini emilimini arttırır ve bunlar genellikle turunçgiller, kuş üzümü, dolmalık biber, kuşburnudur.

Ayrı olarak, süt hakkında söylemek istiyorum. Yetişkinlerin bu ürünü hiç kullanmamaları, ekşi süt türlerini tercih etmeleri önerilir: kefir, yoğurt, katyk, süzme peynir.

Blender kullanmadan smoothie yapmak için aşağıdaki videoyu izleyin.