Smoothie: nedir ve nasıl hazırlanır?

Smoothies, birçok insanın sevdiği popüler bir ikramdır. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bunun için birçok farklı malzeme kullanabilirsiniz. Makalede, smoothie'nin ne olduğunu ve evde nasıl hazırlanabileceğini ele alacağız.

Bu lezzetli ve sağlıklı incelikle yakından tanışmadan önce, ne olduğunu anlamalısınız.

Yani, Smoothie, bir blender veya mikserde karıştırılan farklı yiyeceklerden yapılan kalın ve lezzetli bir içecektir. Çoğu zaman, bu ilginç kokteyli hazırlamak için meyveler, meyveler ve sebzeler kullanılır.

Smoothie'nin bileşimi çok farklı olabilir. Her kullanıcı böyle bir kokteyl hazırlamak için en iyisini seçer. Bununla birlikte, en popüler ve sık kullanılan ahududu, yaban mersini, kiraz gibi faydalı bileşenler olarak kabul edilir. Ek bileşenler olarak süt, peynir altı suyu tozu, çeşitli baharatlar, fındık, bal, domates suyu, yeşil çay, meyve suları, şuruplar, bitkisel karışımların kullanılmasına izin verilir.Hatta bazı insanlar mayonez, patates ve diğer "beklenmedik" malzemelerle smoothie yapmayı tercih ediyor.

Söz konusu kokteylin kalori seviyesi, doğrudan üretimine dahil olan bileşenlere bağlıdır. Vücudunuzu gerekli vitaminlerle tonlandıracak ve doyuracak hafif ve diyet bir içecek hazırlayabilirsiniz. Kokteylde ne kadar az şeker ve tatlı içerik olursa, o kadar düşük kalorili olur. Örneğin, muz, kivi, nar, hurma ve baldan yapılan bir ikram 89,1 kcal, elma suyu, frenk üzümü, ahududu ve muzdan yapılan bir içecek 58,3 kcal içerir.

Smoothies, birçok insanın düzenli olarak tükettiği popüler bir içecektir. Söz konusu yemeğin sağlıklı olduğuna ve insan sağlığına olumlu etkisi olduğuna inanılıyor. Gelin bu popüler içeceğin faydalarına yakından bakalım.

• sağlıklı yüzlü sindirim üzerinde olumlu etkisi vardır, metabolizmayı hızlandırır.
• Düzgün hazırlanmış smoothie'lerin kullanımı sayesinde, temel vitaminler, mineraller, lif ve sağlıklı yağlar.
• Smoothie'lerin faydaları şu şekildedir: genellikle tonik bir kokteyl, bir enerji kaynağı olarak alınır. İçeceğin etkisi temizleyici ve alkalileştirici olabilir.
• Smoothies, üretimi için çok sayıda faydalı bileşen kullanmanıza izin veren bir inceliktir.. Sonuç olarak, bir kişi hayal gücünü özgür bırakabilir ve sevdiği malzemelerle en sevdiği içecekleri bağımsız olarak geliştirebilir.
• Bir blenderde yapılan ev yapımı smoothie'ler, marketlerde bulunan hazır olanlardan daha sağlıklıdır. Kompozisyonlarındaki kopyaları hemen hemen her zaman büyük miktarda şeker ve çeşitli tatlar içerir, bu da kesinlikle insan vücuduna fayda sağlamayacak.
• Smoothies harika bir diyet içeceği olabilir. Hazırlanması için, insan figürü üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacak düşük kalorili malzemeleri güvenle kullanabilirsiniz.
• Düzenli olarak aromalı smoothieler yiyerek, bir kişi tatlılara olan bağlılığından hızla kurtulabilir. Birçok çilek ve meyvede bulunan doğal şeker daha faydalıdır.
• Smoothie, herkes için hazırlanabilen bir içecektir. Hamile kadınlar veya küçük çocuklar için bir kokteyl hazırlamak için kullanılabilecek bileşen kombinasyonları da vardır.
• Smoothies yardımıyla, zararlı toksinlerin vücudunu temizleyebilirsiniz. Güçlü detoks kokteylleri, çevrenin ve abur cuburun olumsuz etkilerine her gün maruz kalan insan vücudunu etkili bir şekilde temizlemeye hizmet eder.
• Smoothie'lere gençlik iksiri de denir.. Vücut gerekli tüm vitamin ve mineralleri içeriyorsa, cildin, saçın ve tırnakların durumu her zaman mükemmel olacaktır.
• Doğal malzemelerden yapılmış smoothieler yiyerek kendi bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Birçok insan, vücudun bir takım temel vitaminlerden yoksun olması nedeniyle mevsimsel hastalıklar sorunuyla karşı karşıyadır.Düzenli olarak vitamin püresi alırsanız, bağışıklık sistemi kesinlikle güçlenecek ve vücut can sıkıcı soğuk algınlığından iyi korunacaktır.
• Smoothies genel sağlığı iyileştirebilir. Çoğu zaman, bu tür kokteyller sayesinde insanlar uykusuzluğu unutur ve sağlıklı bir uykunun tadını çıkarır.
• Düzgün hazırlanmış bir kokteyl beyin ve insan hafızasının işleyişi üzerinde faydalı etki.

Gördüğünüz gibi, söz konusu içeceklerin birçok avantajı var. Ancak bu lezzetli inceliğin neden olabileceği zararı da unutmamalıyız. ""Kullanımından bazı sorunlar elde etmek, ancak içeceğin ölçüsünü bilmeden kullanırsanız mümkündür.

Ek olarak, bileşim alerjiye neden olan doğal bileşenler içerebilir, bu nedenle aşçının "güvenli" malzemeleri dikkatlice seçmesi gerekir.

Smoothie'lerin bu tür diğer popüler içeceklerden ne kadar farklı olduğunu düşünün.

• Taze olandan, birçok kişi tarafından sevilen bir smoothie, daha kalın bir kıvamda ve zenginleştirilmiş bir bileşimde farklılık gösterir. Her iki kokteyli hazırlamak için sadece aynı malzemeler eşleşebilir - yemek pişirmek ve taze ve smoothie'ler için her türlü sebze ve meyveyi kullanabilirsiniz.
• Smoothie ve meyve suyunu karşılaştırırsak, birincisinin daha faydalı olduğu sonucuna varabiliriz. Smoothie'nin bileşimi, çeşitli meyvelerin kabuğunun hem özünde hem de dokularında bulunan doğal bitki lifleri, çok miktarda mineral ve vitamin içerir. Ek olarak, bu inceliğin hazırlanmasında çeşitli bileşenler kullanılabilir. Aynı şey meyve suyu için söylenemez.

Lezzetli ve sağlıklı bir kokteyl hazırlamak için özel bir bilgiye sahip olmanıza veya profesyonel bir şef olmanıza gerek yok. Smoothie yapmak için bir takım önemli normlara uymanız yeterlidir.

• Düzgün yapılmış bir smoothie'de her zaman bir sıvı baz, ayrıca bir dizi ana bileşen ve doğal kaynaklı sağlıklı katkı maddeleri olacaktır.. Tüm bileşenler bir blender kullanılarak ciddi hızlarda çırpılmalıdır. Kokteyl homojen bir kıvama sahip olmalıdır.
• Smoothies için sadece doğal malzemeler almak en iyisidir. Kimyasal işlem görmemiş ve pestisit ve çok miktarda gübre kullanılmadan yetiştirilen bileşenlerin seçilmesi arzu edilir. Bu kural, bir kişinin düzenli olarak aldığı kokteyller söz konusu olduğunda özellikle önemlidir.
• Pişirmede maksimum taze mevsim meyveleri, sebzeleri ve meyveleri kullanmak gerekir.. Bir mağazadan satın alınan ithal elmalar kullanılıyorsa, önceden soyulmaları önerilir, çünkü çoğu durumda tamamen yıkanamayan koruyucu bileşenlerle kaplanır.
• Sebzeler, meyveler ve taze otların bir kombinasyonundan uygun kokteyller hazırlanmalıdır. Sadece meyveden yapılan bir muamele, kişinin kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur - bunda iyi bir şey yok. Meyveler, sebzeler ve yeşil yapraklı sebzeler, doğal meyveleri başarıyla "seyreltebilir" ve glikoz emilimini yavaşlatabilir. Tedavi bundan hiç acı çekmez, tadı bozulmaz ve belirginleşmez.
• Yeşillerin bileşimin% 70-80'ini oluşturduğu "yeşil" smoothies hazırlıyorsanız, bunları tatlı meyveler, sebzeler veya meyvelerle birleştirmek daha iyidir.. Böylece tadı daha hoş ve zengin olacak.
• Sizi yaz sıcağından kurtaracak lezzetli bir serinletici içecek hazırlamak istiyorsanız, önceden kesilmiş malzemeler önce dondurulmalıdır.

Çok sayıda malzemeyi kullanarak lezzetli ve zengin smoothieler yapmak için birçok ilginç tarifler var. Gelin, evde nasıl harika kokteyller yapabileceğinize daha yakından bakalım.

Smoothies çok sayıda meyve ve çilekten yapılabilir. Örneğin, doğal yoğurtlu mango, muzdan çok lezzetli bir kokteyl elde edilebilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 muz;
• 1 mango;
• 500 ml taze sıkılmış portakal suyu;
• 4 yemek kaşığı. ben. doğal yoğurt.

Bir incelik hazırlamak oldukça basittir.

• Mangoyu dikkatlice 2 yarıya kesin.
• Kemiği çıkarın.
• Mangoyu şeritler halinde kesin ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Meyve suyuna dökün.
• Muzu soyun ve kesin. Önceki malzemelere gönderin.
• Tüm ürünleri, kütle homojen hale gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Bundan sonra içeceği bardaklara dökebilirsiniz.

Yaban mersini ve yulaf ezmesi ile yapılarak çok hoş kokulu bir smoothie elde edilebilir. Birkaç öğeye ihtiyaç duyulacak:

• yarım bardak doğal yoğurt;
• yarım bardak donmuş yaban mersini;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• 2-3 buz küpü;
• tatmak için şeker veya bal;
• ¼ çay kaşığı Zencefil.

Şimdi pişirme sürecine bir göz atalım.

• Tahılları karıştırıcıya dökün. Biraz temiz su dökün. Bu malzemeleri karıştırın ve 15 dakika bekletin - bu yeterli olacaktır. Bu prosedür, pulların yumuşaması için gerekli olacaktır.
• Ardından, ıslatılmış mısır gevreğine yoğurt, yaban mersini ve buz küpleri ekleyin. Malzemeleri tek bir kütleye kadar çırpın. Bundan sonra kokteyl hazır olacak!

Mandalina kullanılarak şık bir smoothie elde edilebilir. Bu tür ürünleri hazırlamak gereklidir:

• 2 mandalina;
• 200 ml armut suyu;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 1 muz.

Yemek yapmayı düşünün.

• Mandalinaları temizleyip doğrayın. Kemikleri çıkarın.
• Muzu soyun ve kesin. Meyveleri uzun bir bardağa koyun.
• Meyve suyu ve tarçın ekleyin.
• Her şeyi bir blender ile çırpın ve bardaklara dökün.

Yaban mersini ve sütle güzel bir smoothie yapabilirsiniz. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 200 gr yaban mersini;
• 300 ml süt;
• 2 çay kaşığı bal.

Pişirmenin tüm aşamalarını analiz edeceğiz.

• Çilekleri yıkayın. Blender kabına koyun.
• İçine ballı sütü dökün.
• 2-3 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın.

Chokeberry ile smoothie ilginç bir tada sahiptir. Yemek pişirmek için satın almanız gerekir:

• 1 bardak üvez;
• 1 muz;
• 4 Antonov elması;
• 1 limon;
• 3 havuç;
• 1 avokado.

Böyle bir incelik hazırlayabilirsiniz:

• elma ve havuç suyunu sıkın;
• üvez yıkayın;
• limon suyunu sıkın;
• avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın;
• Avokado, muz, chokeberry, bir bardak süt ve elma suyunu havuçla birlikte mikserde çırpın, yaklaşık 5 dakika bu şekilde yapın.

Bu Baharatlı İncir Smoothie'yi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı hindistan cevizi veya badem sütü;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş kakule;
• biraz vanilya;
• tarihler (tatmak için);
• 4 şey. kuru incir;
• 1 veya 2 muz.

Tüm bileşenler bir karıştırıcıya konmalıdır, derileri ve kemikleri çıkarmak.

Aşağıdaki bileşenlerden sulu bir smoothie elde edilebilir:

• 1 muz;
• 1 nektarin;
• 1 inci. Süt;
• 0,5 çay kaşığı tarçın.

Nektarin ile bir muzu soyun. Kemikleri çıkarın. Meyveleri parçalara ayırın. Onları bir blender kasesine aktarın, sütle doldurun. Tarçın ekleyin, ardından çırpın. Önce düşük hızda, sonra yüksek hızda, bileşim homojen hale gelene kadar.

Sebzeler ve chia tohumları ile harika bir smoothie yapabilirsiniz. Gerekecek:

• 1 havuç;
• salatalık (2 adet yeterlidir);
• 2 sap kereviz;
• 2 demet ıspanak;
• 1 demet maydanoz;
• ¼ avokado;
• ½ elma;
• ½ muz;
• 2 çay kaşığı kabak çekirdeği;
• 2 çay kaşığı Chia tohumları;
• 1 bardak süt.

Hazırlanmak için birkaç adımı izlemeniz gerekir.

• Sebzeleri yıkayın. Kabuğundan kurtulun. Büyük parçalar halinde kesin.
• Aynı şeyi meyvelerle yapın.
• Ispanak ve maydanozu yıkayın.
• Her şeyi blender kabına gönderin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Lahanadan harika ve sağlıklı bir smoothie yapılabilir. Hazırlanması gerekenler:

• 4 karnabahar çiçeği;
• 1 havuç;
• 2 domates;
• tatmak için baharatlar.

Size kokteylin nasıl hazırlandığını anlatacağız.

• Havuçları soyun. Meyve sıkacağı gönder.
• Lahana çiçeklerini ayırın. Onları birkaç dakika hafifçe kaynayan bir sıvıya batırın.
• Domatesleri kaynar suda bekleterek kabuklarını soyun. Onları büyük parçalar halinde kesin. Lahana ile birlikte bir karıştırıcıya aktarın.
• Havuç suyunu sebzelerin üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri çırpın. Onlara baharat ekleyin.

Besleyici ve sağlıklı smoothie seçenekleri yeşil malzemelerden yapılır. Örneğin, şunları alabilirsiniz:

• 1 demet ıspanak;
• 2 yeşil elma;
• ½ parça Misket Limonu;
• Gazsız 100 ml su;
• 1 salatalık

Böyle bir kokteyl hazırlıyoruz:

• elma ve salatalığı yıkayın ve parçalara ayırın;
• ıspanak yapraklarını yıkayın ve kurutun;
• limon suyunu sıkın, biraz lezzet alın;
• tüm ürünleri bir kaba koyun ve püre haline getirin;
• bileşimi su ile seyreltin.

Aşağıdaki bileşenlerden alışılmadık sağlıklı bir kokteyl elde edilecektir:

• 1 demet maydanoz;
• 5 dal fesleğen;
• 6 kereviz sapı;
• 1 demet ıspanak;
• 3 elma;
• 1 kireç.

Elmayı, kerevizi, yeşillikleri parçalara ayırın. Onları bir meyve sıkacağından geçirin. Limon suyunu sıkın, önceki bileşime dökün ve karıştırın.

Nelerden çikolatalı smoothie yapabileceğinizi bulalım:

• 800 ml süt;
• 100 gr sütlü çikolata;
• 2 muz;
• 2 tutam tarçın.

Şimdi pişirme sürecine bir göz atalım.

• Muzu soyun, parçalara ayırın.
• Çikolatayı küçük çubuklara bölün.
• Sütü bir tencereye dökün. Önceki malzemeleri oraya ekleyin.
• Tüm malzemeleri kaynatın. Ateş küçük olmalı.
• Sürekli karıştırın. Çikolata tamamen çözülmelidir.
• Kabı ateşten çıkarın.
• Kompozisyon soğuyana kadar bekleyin. Bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Harika bir protein smoothie'den gelecek:

• 1 muz;
• 1 fincan soğuk kahve;
• 1 inci. ben. kakao tozu;
• 2 yemek kaşığı. ben. badem sütü;
• ½ su bardağı kaju.

Somunlar suya batırılmalı ve 6 saat bekletilmelidir. Kahveyi demleyin ve tamamen soğumaya bırakın. Fındıklar hazır olduğunda, tüm malzemeleri bir karıştırıcıya gönderebilir ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpabilirsiniz.

Ballı smoothie şunlardan yapılabilir:

• 2 elma;
• 2 armut;
• bir bardak doğal yoğurt;
• Tadımlık bal)

Meyveler soyulmalı, çekirdekleri kesilmelidir. Onları büyük parçalar halinde kesin, bir blender kasesine koyun. Yoğurt ve bal dökün. Her şeyi kırbaçla.

Smoothies, hangisi sizin için daha uygunsa, bir kamışla içilebilir veya bir kaşıkla yenebilir. Kilo kaybı için günlük bir kokteyl yerseniz, yavaş ve küçük kaşıklarda yemeniz önerilir.Akşam yemeği yerine bu içeceği güvenle tüketebilirsiniz.

Hazır sağlıklı bir kokteyl, bozulmaması ve lezzetini kaybetmemesi için uygun şekilde saklanmalıdır. Bazen bu içeceğin saklanması için sadece birkaç saat veya bir gün ayrılır (hepsi eklenen bileşenlere bağlıdır). Eğer gerekliyse incelik hava geçirmez bir kaba dökülmeli ve serin bir yere (tercihen buzdolabında) yerleştirilmelidir.

Evde besleyici ve lezzetli bir kokteyl yapmaya karar verirseniz, o zaman faydalı olabilecek bazı faydalı önerileri dikkate almalısınız.

• Evinizde etkileyici güç göstergeleri olmayan bir blenderiniz varsa, İlk olarak, kokteylin sıvı bazının yapraklı yeşillikler ile karıştırılması tavsiye edilir. Ancak bundan sonra, kalan ürünleri ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın.
• Avokadolu smoothie yapıyorsanız, satın aldıktan hemen sonra oldukça sert olacağını ve en lezzetli olmayacağını unutmayın. Bu formda pişirilmesi tavsiye edilmez. Meyvenin olgunlaşmasına izin verin. Sıcak ve karanlık bir yerde kese kağıdı içinde 4-7 gün bekletin. Avokado yumuşar yumuşamaz karakteristik ağız tadını alacaktır.
• Sağlıklı bir smoothie hazırlarken aynı anda 5'ten fazla malzemeyi karıştırmanız önerilmez. Aksi takdirde, tamamen tatsız, özel bir tat alma riskiniz vardır.
• Kokteyl yapmaya başlamadan önce tüm malzemeleri yıkamayı unutmayın.. Bu, kabukta "gizli" olmalarına rağmen muzlar için de geçerlidir.
• Smoothies sadece olgun ve taze meyve ve sebzelerden hazırlanmalıdır.. Bu basit kurala uyulmadığı takdirde kokteylin tadı ciddi şekilde etkilenebilir.
• Sağlıklı bir diyet içeceği hazırlıyorsanız, onu bol şekerle “tatlandırmanın” bir anlamı yoktur.. Bunun yerine bir muz veya biraz bal ekleyebilirsiniz. Tatlı malzemelerle aşırıya kaçmayın.
• İçlerinde süt varsa mükemmel enerji içecekleri elde edilir. Ancak, birçok insan onu hiç sevmiyor. Birçok alternatif var. Örneğin, süt yerine taze kefir, hafif süzme peynir, doğal veya Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz. Ana şey, tanıtılan tüm bileşenlerin oranlarını izlemek.
• Kokteylinize buz küpleri eklemek istiyorsanız çok fazla eklemeyin. Aksi takdirde, biraz bozuk bir tada sahip çok sıvı bir bileşim elde etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
• En sevdiğiniz baharatları kokteyle eklemeyi planlıyorsanız, aşırıya kaçmamaya çalışın. Bu tür katkı maddeleri, içeceğin tadını büyük ölçüde bozabilir, bu nedenle çok dikkatli olmanız gerekir.

Smoothie yapmak için sonraki videoya bakın.