Çocuklar için smoothies: sağlıklı tarifler ve pişirme özellikleri

Meyve ve sebzeler bir çocuğun diyetinin vazgeçilmez bir parçasıdır, ancak çocuklar meyve ve sebzeleri çiğ ve doğru miktarda yemeyi reddederse ne olur? Bebek smoothieleri yapmak! Çocuklar için smoothie'ler harika. Ürünün yeni formu çocukta ilgi uyandıracak ve vitaminlerle dolu kompozisyon ebeveynleri memnun edecek. Hafif ama doyurucu bir atıştırmalık sadece sebze veya meyvelerden değil, aynı zamanda fındık, çilek, bal, süt ürünleri (yoğurt, süt, kefir) ve hatta meyve sularından da oluşabilir.

Ancak evde çocuklar için smoothie yapmanın bazı özellikleri vardır. Her şeyden önce, bileşenlerin tadına ve bunların içindeki faydalı eser elementlerin oranına dikkat etmelisiniz. Süt ürünlerinin eklenmesi hakkında konuşursak, yağ içeriğini dikkate almaya değer.

Bir smoothie'nin en hoş özelliği, haklı olarak doğallığı olarak kabul edilebilir. Isıl işleme tabi tutulmayan taze meyve ve sebzeler, faydalı özelliklerini tamamen korur. Tabii ki süpermarketlerde de smoothie satın alabilirsiniz, ancak ne yazık ki hepsi tamamen doğal olmayacak.

Bu yüzden tercih etmeye değer kanıtlanmış, kaliteli malzemelerden yapılmış ev yapımı içecekler. Ayrıca yaz ve sonbaharda çoğu meyve ve sebzeyi çok düşük bir fiyata satın alabilir ve yılın geri kalanında ihtiyacınız olan her şeyi dondurabilirsiniz. Bilim adamları bunu kanıtladı şok (hızlı) dondurma, mahsulün faydalarından mahrum bırakmaz.

Smoothie'lerin büyük faydaları vardır. Aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• mükemmel enerji verir, ağırlık ve aşırı yeme hissi olmadan tokluk hissi verir;
• meyve ve sebzelerde bulunan lif sayesinde gastrointestinal sistemin düzgün çalışmasını sağlar;
• Kolayca sindirilebilir, bu da bir atıştırma için harika olduğu anlamına gelir.

Çocuğunuz için doğru smoothie kompozisyonunu seçmek için, malzemelerin ne gibi faydalar sağlayabileceğini anlamalısınız.

• Elmalar. A, G, B2, C vitaminlerinin yanı sıra faydalı eser elementler içerirler: potasyum, demir, fosfor, çinko ve diğerleri. Elmalar, bir bütün olarak tüm vücut üzerinde, özellikle gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde (bireysel hoşgörüsüzlük yokluğunda) olumlu bir etkiye sahiptir, kolesterol seviyelerini normalleştirir.
• Muz. Yararlı elementler bakımından zengindirler, A, C, B1, B2, B3, B6, B9 vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum, magnezyum vb. gibi eser elementler içerirler. Ayrıca meyveler antioksidanlar ve doğal şekerler içerir.
• Armutlar. B5, B1, B6, C, A - bu armutta bulunan vitaminlerin sadece bir kısmı. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, sodyum. Armut, insan vücudu üzerinde antimikrobiyal, ateş düşürücü ve dezenfektan etkiye sahip olabilir.
• Zencefil. Zencefil kökü yemek için kullanılır.Çok sayıda faydalı eser elementin (A, C vitaminleri ve B grubu, demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve bir dizi amino asit) içeriği nedeniyle, zencefil kökü genel bir iyileştirici etkiye sahiptir, bağışıklığı artırır, hafızayı geliştirir, sindirim ve ayrıca aktif olarak stresle savaşır.
• Yabanmersini. Bileşimindeki antioksidanlar ve faydalı elementler sayesinde çocuğun tüm vücudunu olumlu etkiler. Yaban mersini sadece doğal bir antibiyotik değil, aynı zamanda mükemmel bir profilaktiktir. Meyvelerin bir parçası olan kalsiyum, magnezyum, sodyum, iskelet, sinir sistemi ve çocuğun düşünme gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• şeftali. Sadece çok lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda faydalıdır. Şeftali, bakır, kalsiyum, manganez, fosfor ve bir dizi başka eser element içerir. Fosfor ve kalsiyum, kas-iskelet sistemi üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahiptir.
• Kivi. İnsan bağışıklık sistemini, kalp sistemini güçlendirir, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur ve ayrıca genetik düzeyde mutasyonları önler ve kanser hücrelerinin gelişimini engeller. Bütün bunlar, bileşimde bulunan A ve B vitaminlerinin yanı sıra asitler, lif, demir, çinko ve potasyumdan kaynaklanmaktadır.
• Ispanak. Çoğu çocuk tanımasa da ıspanağın belirgin bir tadı yoktur. Ancak proteinler, karbonhidratlar, beta-karoten ve bütün bir vitamin kompleksi bakımından zengindir. Ispanak oldukça nötr bir sebze olarak kabul edilebilir, ancak yararlıdır.
• Kereviz. Yenilen yaprakları ve kökü karoten, asparajin, nikotinik asit ve diğer eser elementleri içerir. Kereviz hafızayı, bağışıklığı, kalp ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir.
• Hububat. Vücudun aşırı toksinlerden kurtulmasına, kendini temizlemesine yardımcı olurlar.Ayrıca, tahıllar kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, sürekli tüketimle gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir.
• Süt ürünleri (yoğurt, kefir, süzme peynir). Fermente süt ürünlerinin temel faydası, insan kemikleri için faydalı olan vücuda kalsiyum ve fosfor sağlamasıdır. Ayrıca bu ürünler düzenli kullanımla bağırsak fonksiyonunu normalleştirir.

Smoothie'lerin büyük faydalarına rağmen, bazı kontrendikasyonları da vardır.

• Olası alerji. Çocuklar alerjiye yatkındır ve bu gerçek dikkate alınmalıdır. Özellikle çocuğunuza ilk kez sebze veya meyve veriyorsanız dikkatli olun.
• Yaş özellikleri. Malzemeler seçilirken yaş özellikleri de dikkate alınmalıdır. Örneğin, iki yaşından küçük bir çocuk için bir smoothie'ye fındık veya tahıl eklemeyin.

Çok sayıda oldukça popüler yemek tarifleri var. Bu içecek okulda hem kahvaltı hem de atıştırmalık için harika bir seçenek olacak. Bir blender, sebze veya meyvede ve ayrıca bal ilavesiyle hazırlanan basit ve lezzetli smoothieler sağlıksız atıştırmalıklara sağlıklı bir alternatif.

Yaşa bağlı olarak, içerikler büyük ölçüde değişebilir, ayrıca çocuğun bireysel gıda intoleransına ve kişisel tercihlerine dikkat etmeye değer.

Bu tarifler, lezzetli ve sağlıklı olduğu için ilk besleme için mükemmeldir.

İhtiyacımız olacak: muz, yoğurt (katkı maddesi yok) veya az yağlı kefir.

Çok hızlı bir şekilde bir içecek hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için basit adımları izlemeniz gerekir.

1. Muzu yıkayın, soyun, kesin.
2. Muzu bir blender ile öğütün.
3. Yoğurt ekleyin, tekrar bir blender ile çırpın.

İhtiyacımız olacak: karnabahar, genç kabak.

Adım adım şuna benziyor.

1. Kabağı yıkayın, soyun, çekirdeği ve kemikleri kabaktan çıkarın.
2. Orta boy küpler halinde kesin.
3. Karnabahar hazırlayın, ayrıca kesin.
4. Sebzeleri kaynatın veya buharda pişirin.
5. Malzemeleri karıştırıcıya ekleyin, düşük hızda karıştırın.
6. İçecek çok kalınsa, biraz kaynamış su ekleyin ve tekrar çırpın.
7. Smoothie hazır. Kamışla içebilir veya kaşıkla yiyebilirsiniz.

Bir elma ve bir havuca ihtiyacımız var.

İçeceği belirli bir sırayla hazırlıyoruz.

1. İlk önce elmayı yıkamanız, soymanız, kurutmanız gerekir.
2. Daha sonra havuçları soyun ve kesin, yumuşayana kadar kaynatın.
3. Malzemeleri bir karıştırıcıya dökün, orta hızda öğütün.

Tarifler çocuğun diyetini çeşitlendirecek, sevilmeyen sağlıklı meyve ve sebzelere yeni bir format kazandıracak.

İhtiyacımız olan: yeşil elma, kereviz, kivi.

Basit bir eylem algoritması izliyoruz.

1. Sebzeleri yıkıyoruz.
2. Kerevizin beyaz kısmını soyun ve küpler halinde kesin.
3. Elmayı ve kiviyi temizliyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz, küpler halinde kesiyoruz.
4. Malzemeleri bir karıştırıcıya dökün, öğütün.
5. Tatmak için karbonatsız maden suyu, maydanoz, marul, bal ekleyebilirsiniz. Bu durumda, ekledikten sonra bir blender ile tekrar öğütmeye değer.

Videodaki çocuklar için lezzetli bir smoothie tarifi.