Kavun smoothies: yararları, zararları ve tarifleri

Smoothies, sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı birçok kişinin tercih ettiği sağlıklı bir atıştırmalıktır. Doğanın çeşitli hediyelerini bir kokteylde birleştirerek vücudu vitaminler, mikro elementler, lif ile doyururuz. "Anahtar" bileşen olarak ne seçilir, herkes kendi zevk tercihlerine odaklanarak kendi başına karar verir. Bugün size kavunlu smoothie'nin özelliklerinden bahsedeceğiz, hazırlanmasının sırlarını ortaya çıkaracağız ve en iyi tarifleri paylaşacağız.

Kuşkusuz kavun çok faydalı bir üründür. Demir, silikon, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve diğer mikro ve makro elementler açısından zengindir. Kavun hamurunda bulunan vitaminler - A, B1, B2, C, E, PP. Ayrıca kavun - Sindirim için çok yararlı bir kaba lif kaynağı.

Kavun smoothie'den kimler yararlanır:

• aterosklerozdan muzdarip insanlar;
• anemi ile;
• bir hastalıktan sonra vücut tükendiğinde "yeniden şarj" olarak;
• bağışıklığı artırmak için;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları ile;
• hemoglobin seviyesi düşürülürse;
• böbrek hastalıkları, karaciğer;
• kabızlık için hafif bir müshil olarak;
• sinir bozukluklarının önlenmesi ve tedavisi için;
• uykuyu normalleştirmek için

Kavun, şekli takip eden ve kilo vermek isteyenlere de gösterilir - kalori içeriği 100 g'da sadece 70 kcal'dir, ancak ne yazık ki, bu harika meyvenin de kontrendikasyonları vardır. Düşük kalorili içeriğe rağmen, kavunun glisemik indeksi yüksektir - 65. Bu, içindeki şeker içeriğinin oldukça yüksek olduğu anlamına gelir.Bu nedenle şeker hastalığı olan kişiler kavun yememelidir.

Ayrıca kavun yemek yasaktır:

• bebekte hazımsızlığı önlemek için emzirme döneminde kadınlar;
• gastrointestinal sistemin enflamatuar ve bulaşıcı hastalıklarının varlığında.

Kavun neredeyse evrensel bir meyvedir. Bir smoothie kokteylinde şunlarla iyi gider:

• meyvelerle: elma, kivi, armut, mango, narenciye (portakal, greyfurt, misket limonu, limon), muz, şeftali;
• sebzeli: salatalık, ıspanak;
• çilek ile (karpuz dahil);
• herhangi bir fındık ile;
• süt ve ekşi süt ürünlerinin yanı sıra dondurma ile;
• bal ile;
• baharatlarla (zencefil, tarçın).

Öyleyse, kavunlu smoothie yapmanın temel kurallarını öğrenelim.

• Başlamak kavunu yıkayın, soyun, tohumları çıkarın. Hamuru birkaç parçaya kesin.
• Bazı kaynaklar tavsiye kıyılmış kavunu soğuması için 10-15 dakika buzlukta bekletin. Yapabilirsin ya da yapamazsın - kendin karar ver. Ancak donmuş kavun smoothie'leri daha ferahlatıcı ve lezzetlidir.
• Ardından kavun hamurunu blender kabına dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın. Smoothie'nin çok kalın olduğunu düşünüyorsanız, su, kefir, süt (inek, badem, hindistancevizi, soya - seçiminiz) veya doğal yoğurt ekleyin.
• Kokteyliniz kavuna ek olarak başka bileşenler (meyveler, meyveler vb.) bir karıştırıcıya veya bir kavunla aynı anda koyun, veya ezildikten sonra, ancak bir sıvı ile seyreltilmeden önce.
• Smoothie'yi daha tatlı yapmak istiyorsanız, bal kullan.
• Uzun bir bardakta veya bardakta servis edilen kokteyl, geniş bir tüp ile birlikte verilir.

Dikkatinize en iyi kavun smoothie tariflerinden bir seçki sunuyoruz.

Klasik şemaya göre bir kokteyl hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kavun posası - 600 gr;
• kireç - 2 adet;
• toz şeker - 60 gr;
• nane yaprağı - 20 gr.

Önceden soyulmuş kavun hamurunu küçük parçalar halinde kesin ve 30 dakika buzlukta bekletin. Her iki limonu da yarıya bölün ve son garnitür için bir yarısını ayırın. Geri kalanından suyu sıkın. Kireç yoksa limon yapacak.Ancak suyu daha asidik olduğundan miktarı 1,5 kat daha az olacaktır.

Nane yapraklarını yıkayın, kurutun, bir karıştırıcıda öğütün. Dekorasyon için biraz bırakın. Şimdi soğutulmuş kavun hamurunu homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kireç (limon) suyuna dökün, şeker ekleyin, doğranmış nane, her şeyi tekrar çırpın. Elde edilen smoothie'yi bardaklara dökün, bir narenciye çemberi, bir nane sapı ile süsleyin.

Bileşenler:

• kavun posası - 150 gr;
• muz - yarım;
• süt (%2,5) - 100 ml;
• toz şeker - 2 çay kaşığı;
• nane yaprakları.

Kavun ve muzu orta büyüklükte doğrayın, blender kasesine koyun, doğrayın. Şekeri ekleyin ve karışımı çırpın. Ardından sütü dökün, çırpma işlemini tekrarlayın. Kokteyli bardaklara dökün, nane yaprağıyla süsleyin.

İhtiyacın olacak:

• karpuz küspesi - 200 gr;
• kavun posası - 200 gr;
• pudra şekeri - 2 çay kaşığı;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• nane sapı.

Karpuzu ve kavunu deriden arındırın, çekirdeklerini çıkarın. Parçalara ayırdığınız posayı yarım saat buzlukta bekletin. Ardından kavunu blender kasesine koyun, 1 çay kaşığı ekleyin. toz, 0,5 çay kaşığı dökün.ben. limon suyu, çırpın. Elde edilen karışımı bardaklara dökün.

Şimdi karpuz sırası. Ayrıca bir karıştırıcıya yerleştirin, 1 çay kaşığı dökün. pudra şekeri, kalan limon suyunu dökün, çırpın. Karpuz püresini ince bir akışta kavun bardaklarına dökün. Üzerine bir nane yaprağı koyun.

Kilo kaybı için bir vitamin kokteyli için mükemmel bir seçenek.

İhtiyacın olacak:

• kavun posası - 100 gr;
• kefir - 400 ml;
• bal - 20 gr;
• nane yaprakları.

Soğutulmuş ve soyulmuş kavun parçalarını homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcıda çırpın. Kefirin içine dökün, tekrar çırpın. Bardaklara dökün, her tada bal ekleyin (ancak onsuz içecek daha diyet olacaktır). Nane yaprağı ile süsleyin.

Bileşenler:

• kavun posası - 300 gr;
• greyfurt - yarım;
• elma - 2 adet;
• bal (isteğe bağlı);
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• su - 70 ml.

Kavun, greyfurt, elmaları kabuğundan ve kemiklerinden soyun, greyfurttan tüm "zımbaları" çıkarın. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin. Her şeyi bir blender kasesine koyun, bal ekleyin, biraz su dökün. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi çırpın. Limon suyu ekleyin, tekrar çırpın. Smoothie çok kalın görünüyorsa, daha fazla su ekleyin. İçeceği bardaklara dökün ve soğuk servis yapın.

İhtiyacın olacak:

• kavun posası - 100 gr;
• mango - yarım meyve;
• portakal - 4 adet;
• kuzukulağı - yarım demet;
• agav veya akçaağaç şurubu - 2 yemek kaşığı. l.;
• çiçek poleni (özel arıcılık ürünleri mağazalarında satılır) - 1 yemek kaşığı. ben.

Mangoyu soyun, parçalara ayırın.Aynı şeyi kavun hamuru ile yapıyoruz. Kuzukulağım, fesleğen, hepsini bir blender kasesine gönder. Polen dökün (eğer orada değilse veya satışta bulamadıysanız, cesaretiniz kırılmasın - bu isteğe bağlı bir bileşendir). Portakal suyunu sıkıyoruz, bir karıştırıcıya döküyoruz, seçilen şurubu ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın. Bardaklara dökün, servis yapın.

Bileşenler:

• kavun posası - 300 gr;
• kivi - 4 adet;
• limon - 1 adet;
• soya vanilyalı süt - yarım litre;
• nane yaprakları.

Cildi kividen çıkarın. Kavunun hamurunu parçalara ayırın. Limonun suyunu sıkın. Yiyecekleri blender kasesine koyun. Vanilya sütü ve elde edilen limon suyunun yarısını dökün. Homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi çırpın. İstenirse, kalan suyu dökün, tekrar çırpın. Nane yaprağı ile süslenmiş uzun bardaklarda servis yapın.

İhtiyacın olacak:

• kavun posası - 300 gr;
• düz şeftali - 300 gr;
• öğütülmüş tarçın - 5 gr;
• çikolata (tercihen koyu) - 10 gr.

Meyveleri yıkayın, parçalara ayırın, bir karıştırıcıda parçalayın. Çikolatayı rende üzerine rendeleyin. Elde edilen meyve karışımını bardaklara dökün, rendelenmiş çikolata ve tarçın serpin.

İçindekiler:

• kavun posası - 150 gr;
• meyveler (herhangi bir) - tatmak;
• 1 narenciye kabuğu (portakal, limon).

Kavun posası parçalara ayrılır, diğer bileşenlerle aynı anda bir blender kasesine yerleştirilir, her şey homojen bir duruma kesilir. Bardaklarda servis edilir.

Bileşenler:

• kavun posası - 200 gr;
• çilek (taze veya dondurulmuş) - 150 gr;
• doğal yoğurt - 150 ml;
• süt - 2 yemek kaşığı. l.;
• toz şeker (bal ile değiştirilebilir) - 1 yemek kaşığı. ben.

Önceki şemaya göre pişirme.

İhtiyacın olacak:

• kavun posası - 200 gr;
• hindistan cevizi sütü - 100 ml;
• krem şanti - 40 gr;
• yaban mersini (taze veya dondurulmuş) - 100 gr;
• şurup (agav, akçaağaç) - 20 ml.

Önceden hazırlanmış kavun hamurunu ve meyveleri bir blender kasesine koyun, şurubu dökün, homojen olana kadar ezin. Optimum tutarlılık için hindistan cevizi sütü ekleyin. Tekrar çırpın. İçeceği, her birini çırpılmış krema ile süsleyerek bardaklara dökün.

Bileşenler:

• kavun parçaları - 200 gr;
• ahududu - 150 gr;
• üzüm suyu (sadece taze sıkılmış, satın alınamaz) - 50 ml.

Tüm bileşenler, pürüzsüz olana kadar çırpılmış bir karıştırıcıya yerleştirilir.

İçindekiler:

• kavun posası - 400 gr;
• portakal - 1 adet.

Kavunu parçalara ayırın, portakalın suyunu sıkın, hepsini blender kasesine koyun, doğrayın.

Aslında, salatalık kavunun en yakın akrabasıdır, bu yüzden onların tandemleri çok ilginçtir.

İhtiyacın olacak:

• kavun posası - 200 gr;
• salatalık - 1 adet;
• greyfurt suyu (taze sıkılmış) - 100 ml;
• nane yaprağı - 3-4 adet.

Salatalığı soyup kavun gibi parçalara ayırıyoruz. Bir blender kasesine koyduk, suyu döktük, aynı yere nane koyduk, her şeyi yendik.

Bileşenler:

• kavun posası - 200 gr;
• muz - 1 adet;
• şeftali - 1 adet.

Smoothies klasik şemaya göre hazırlanır: tüm bileşenler fazlalıktan arındırılır (kabuklar, tohumlar), parçalar halinde kesilir, bir karıştırıcıya yerleştirilir, homojen bir duruma ezilir.

Bir kavun smoothie hazırlamak için bu meyvenin herhangi bir çeşidini alabilirsiniz. Sadece zamanında olması önemlidir. Kavun olgunluğunun ana belirtileri:

• cildin parlak altın rengi;
• bastığınızda hamur hafifçe sıkılmalıdır;
• tatlı aroma

Zararlı mikroorganizmalar genellikle en ufak çiziklerde “yuvalandığından” kavun derisi zarar görmemelidir. Profesyonel beslenme uzmanları, ana yemekten sonra bir tatlı olarak değil, örneğin bir atıştırmalık gibi bağımsız bir yemek olarak kavun yemeyi tavsiye eder. Aksi halde karın bölgesinde hoş olmayan bir his (karıncalanma, şişme) meydana gelebilir.

Bir sonraki videoda kilo kaybı için kavunlu EN İYİ 5 smoothie bulacaksınız.