Smoothie'lerin yararları ve zararları

Sağlıklı bir diyetin çok sayıda taraftarı arasında, smoothie gibi alkolsüz bir kokteyli duymayan biriyle tanışmak pek mümkün değil. Bu popüler içecek, bir karıştırıcıda sıvı bir püre haline getirilmiş taze veya donmuş meyvelerden, meyvelerden veya sebzelerden hazırlanır. Besin değerini arttırmak için ezilmiş fındık, yulaf ezmesi, tahıl tohumları böyle bir püreye eklenir. Ayrıca smoothie'ye yoğurt, krema, süt ve ayrıca meyve veya sebze suyu, maden suyu, bitkisel kaynatmalar eklenebilir.

Smoothie'de yer alan bileşenlerin bileşimi, kendiniz için belirlediğiniz hedeflere bağlıdır. Örneğin, gücü hızla geri kazanmanız gerekiyorsa, vücudunuz yüksek kalorili bileşenlerden yapılan içeceklerden faydalanacaktır: fındık, tahıllar, tahıllar. Hızlı bir şekilde doyurmak için, yüksek oranda yağ içeren yüksek karbonhidratlı muz, avokado, krema seçin. Tabii ki, sürekli böyle bir içecek içerseniz, hızlı bir şekilde kilo alma şansı vardır, ancak bazen öğünlerden birini yüksek kalorili bir smoothie ile değiştirebilirsiniz ve beslenme uzmanlarına göre sağlığa hiçbir zararı olmayacaktır.

Smoothielerin beslenmedeki faydası kilo vermek isteyenler tarafından takdir edilmiştir. Bununla birlikte, bu amaçla, bir kokteylin hazırlanacağı zaten düşük kalorili bileşenler kullanılmaktadır. Örneğin, sabah kahvaltısını yeşil nane yaprakları eklenmiş bir salatalık smoothie ile değiştirirseniz, kısa sürede belinizin azaldığını fark edeceksiniz. Diğer bileşenler de kilo kaybına katkıda bulunur. Örneğin, taze kerevizin de eklendiği balkabağı posasından yapılan bir diyet smoothie. Bu durumda bir sebze smoothie, açlığı gidermeye ve kilo kaybını teşvik etmeye yardımcı olan eksiksiz bir yemek olarak kabul edilebilir.

Kışın, çilek ve meyvelerden yapılan bir smoothie, vücudunuzun herkesin ihtiyaç duyduğu doğal vitamin ve minerallerle dolmasına yardımcı olacaktır. Bir kokteylin hazırlanması, bileşenlerinin ısıl işlemini içermediğinden, bitmiş üründeki tüm değerli maddelerin güvenlik seviyesi neredeyse %100'dür.

Böyle bir kokteyl gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu ürün sayesinde, bağırsağın tüm bölümlerinin peristalsisi iyileşir ve içeceğin bileşenleri tamamen sindirilebilir ve vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır. Akşam yemeği yerine böyle bir kokteyl kullanırsanız, yatmadan önceki sindirim süreçleri çok daha kolay ve hızlı olacak ve sabah uyandığınızda kendinizi hafif ve neşeli hissedeceksiniz.

Bu olur çünkü Gıda, uyku sırasında vücutta durgunlaşmaz, ancak sindirim sistemi organlarına aşırı yüklenmeden hızla emilir.. Yüksek lif içeriği nedeniyle, vücuttaki tüm toksinlerin atılması hızlanır ve bu, herhangi bir ilaç kullanılmadan doğal olarak gerçekleşir.

Vücuttan düzenli olarak smoothie tüketiminin bir sonucu olarak doku ve organlarda sıvı tutulmasıyla oluşan ödemler gider. Fazla su, bildiğiniz gibi kilomuzu etkiler, bu nedenle bu kokteyl sayesinde kilo kaybı hızlı ve doğaldır. Görünümü iyileştirerek vücudun gelişimini de fark edeceksiniz: göz altındaki koyu halkalar kaybolacak, cilt parlayacak, durumu iyileşecek, epidermisin yağ içeriği ayarlanacak, akne, soyulma, kızarıklık kaybolacak.

Taze hazırlanmış bir smoothie'nin kullanılması, şüphesiz, insan vücuduna paha biçilmez faydalar sağlar, ancak bu ürünü kullanmak mantıklıysa. Çok fazla içmek bazı yan etkilere neden olabilir.

• Kokteyl alerjiye neden olan maddeler içeriyorsa, bu içeceği içmek vücudunuza zararlı olacaktır. Yani çilek, portakal, mandalina, limon, muz, elma, armut, domates, tahıl tohumları, fındık, çikolata oldukça alerjik olabilir.
• Tatlandırıcı olarak içeceğe bazen çeşitli şuruplar veya arı balı eklenir.. Pankreasla ilgili sorunlarınız varsa, çok miktarda glikoz içeren bir ürünün sık kullanımı bu organın arızalanmasına neden olabilir. Bu özellikle diyabet hastası olan veya diyabete yatkınlığı olan kişiler için önemlidir.
• Meyvelerden veya sebzelerden yapılan içecekler lif bakımından yüksektir. Sağlıklı bir bağırsak için bu, peristalsis'i iyileştiren harika bir doğal bileşendir. Ancak sindirim sistemi organlarında inflamatuar veya ülseratif süreçleriniz varsa, bu tür yiyecekler refahın bozulmasına ve hastalığın alevlenmesine neden olabilir. Bağırsakların veya midenin geçici olarak rahatsız edilmesi bile, smoothie kullanımına kontrendikasyondur.
• Beslenme uzmanları günde bir kez smoothie içmenizi önerir. Bu, vücudun günlük vitamin ve onun için yararlı olan diğer maddeleri alması için yeterlidir. Tamamen sadece bu kokteylleri yemeye karar verirseniz, hoş olmayan sonuçların gelmesi uzun sürmeyecektir. Vücut protein açlığı yaşayacak ve metabolik süreçler başarısız olacak, bu da geri yüklenmesi kolay olmayacak. Ayrıca dişleriniz ve diş etleriniz sert yiyecekleri çiğnemenin stresine ve mekanik temizliğine alışık olmayacaktır. Sonuç olarak, dişlerde çürük oluşacaktır.
• Smoothie'nin bileşimine sürekli olarak yüksek yağlı süt bileşenleri eklerseniz, kandaki kolesterol seviyesi artacak ve bu da kan damarlarının sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Bu daha sonra kardiyovasküler hastalığa yol açabilir.
• Çoğu zaman, smoothie'lere kırılmış buz eklenir ve içecek soğuk olur.. Düzenli olarak böyle bir kokteyl içerseniz, diş minesini bozabilirsiniz: küçük çatlaklar ağı ile kaplanacak ve küçük sıcaklık değişikliklerine bile duyarlı hale gelerek ağrıya neden olacaktır.

Popüler smoothie içeceğinin size hoş olmayan anlar yaşatmaması için, hazırlanması sırasında hijyen kurallarına uymalısınız.Kokteyl yapımında kullanılan malzemelerin her zaman kaliteli, taze ve temiz yıkanmış olması önemlidir.

Böğürtlen, sebze veya meyvelerden yapılan bir kokteylin vücudunuza faydalı olması için, beslenme uzmanları, hazırlanması ve kullanımı için belirli kurallara uymayı tavsiye eder.

• Smoothie içmeyi dene günün ilk yarısında. Akşam yemeğini bir kokteylle değiştirmek istiyorsanız, bunu en geç 19.00'da yapmanız gerekir.
• Smoothie ihtiyacı hazırlandıktan hemen sonra taze yiyin. Oksijen ve güneş ışığının etkisi altında, vitamin bileşenleri hızla oksitlenebilir ve faydalı özelliklerini kaybedebilir.
• Kokteyl hazırlarken çeşitli hazır şuruplar ve şeker kullanmamaya çalışın. Zaten şekerin yerini alan çok miktarda fruktoz içeren meyveler ve meyvelerden oluşan bir içecek içmek çok daha faydalıdır. Bir kokteyle meyve suyu eklemek istiyorsanız, dağıtım ağında satılan meyve sularının bileşiminde çok miktarda şeker ve az miktarda doğal içerik bulunduğundan, kendiniz hazırlayın.
• Kahvaltıyı bir smoothie ile değiştirirseniz, o zaman bileşimine tahıl veya fındık eklemek gerekir, bu da bitmiş ürünün kalori içeriğini artıracaktır. Bu yapılmazsa, hafif bir içecek vücut tarafından çok hızlı bir şekilde sindirilir ve bir buçuk saat sonra şiddetli açlık hissedersiniz, bu da öğle yemeği için aşırı miktarda yemek yemenize neden olur.
• Bir kokteyl hazırlarken şunu hatırlamak önemlidir. tüm bileşenler olgun ve taze olmalıdır. Herhangi bir bileşenin biraz çürümüş olduğu ortaya çıkarsa, bu yalnızca bitmiş ürünün tadını bozmakla kalmaz, aynı zamanda özellikle kokteyl süt bileşenleri içeriyorsa, bağırsak rahatsızlığına da neden olabilir.

Smoothies, normal diyetlerini çeşitlendirmek ve vücudun yararına yapmak isteyenler için harika bir çözümdür. İçeceğin kıvamı herhangi bir şey olabilir: sıvıdan kremaya, ancak asıl mesele, kokteylin ezildiğinde topaklar olmaması ve geniş bir tüpten geçebilmesidir. İçeceğin yoğunluğu, bileşenleri tarafından düzenlenir.

Gastroenterologlara ve beslenme uzmanlarına göre smoothieler sağlıklı bir insan için beslenmenin gerekli bir parçasıdır. Taze bir içecek, gastrointestinal sistemin işleyişini büyük ölçüde iyileştirir ve vücudu değerli bir vitamin ve mineral kompleksi ile doyurur. Bu ürünü kötüye kullanmaz ve günde 1 defadan fazla kullanmazsanız zarar vermez. Ancak, kendi sağlığınızı da düşünmek önemlidir. Bir içecek yapmak için malzeme seçerken, kalori içeriğini hatırlamanız gerekir. Fazla kilolu kişiler günlük kalori alımını azaltmak için düşük kalorili kokteyller kullanmalıdır.

Alerji uzmanları ayrıca smoothie'leri sağlıklı bir içecek olarak görür, ancak Egzotik meyve ve sebzelerle risk almamak daha iyidir, çünkü bunlarda alerjik reaksiyonlar en yaygın olanıdır. Rusya sakinleri için en uygun olanı, her insanın çocukluğundan beri alıştığı topraklarımızda yetişen sebze ve meyvelerdir.Herhangi bir denizaşırı egzotik, vücudun beklenmedik ve istenmeyen reaksiyonlarına neden olabilir, bu nedenle bu durumda risk almak bir anlam ifade etmez.

Doktorların büyük çoğunluğunun görüşleri, böyle bir kokteylin nerede ve nasıl hazırlanacağı konusunda tek bir görüşte birleşiyor. En basit ama gerekli hijyen gereksinimlerini gözlemleyerek evde kendiniz yapmak en iyisidir. Bu görüşün nedeni basittir: Modern catering işletmeleri genellikle bu tür kokteyllerde son kullanma tarihi geçmiş ürünleri kullanarak günah işler ve bu işletmelerin çalışanlarının çoğu zaman gıda ürünleri ile çalışmak için sıhhi izinleri yoktur.

Bir sonraki videoda sağlıklı yaşam tarzı uzmanı Scarlett Ekaterina Gavrilina'dan smoothie'lerin faydaları hakkında bir ders bulacaksınız.