Ahududulu smoothies: özellikleri, tarifleri ve pişirme teknolojisi

Ahududu bazlı bir smoothie, kahvaltının yerini alabilir veya tam teşekküllü bir tatlı veya atıştırmalık haline gelebilir. Bu içecek çok basit bir şekilde hazırlanır, zararlı bileşenler içermez ve ayrıca hızlı ve kalıcı olarak açlığı giderir.

Ahududu smoothie, meyvelerin bir blender kullanılarak diğer malzemelerle birlikte öğütülmesiyle yapılan kalın bir içecektir. Hem pipetle hem de uzun saplı normal bir kaşıkla tüketilebilir. Smoothie çok doyurucu bir ikram olduğu için hem ara öğün hem de ana yemek olarak kullanılabilir. İçecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Taze meyveler, vücudun durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çok miktarda vitamin ve antioksidan içerir.

Bileşimde bulunan lif, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve midedeki ağırlık hissini ortadan kaldırır. Düzenli olarak smoothie tüketimi, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, yemek az miktarda kalori içerdiğinden kilo vermek için de uygundur. 100 gram meyvenin kendisi 42 ila 52 kcal içerir. İçeceğin kalori içeriği ortalama 74 kilokalori olacaktır.

Ahudududan birkaç çeşit smoothie yapabilirsiniz. Örneğin, ferahlatıcı bir tadı vardır. elma ve nane ile çilek kombinasyonu. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak 1 meyve, bir bardak taze veya donmuş ahududu, 300 mililitre kefir, bir çay kaşığı çiçek balı ve birkaç nane yaprağı. Elma soyulur, çekirdeği çıkarılır ve küpler halinde kesilir. Parçalar, çilek ve kıyılmış nane ile birlikte bir blender kasesine yerleştirilir. Daha sonra oraya bir bal ve kefir karışımı gönderilir, ardından tüm bileşenler iyice karıştırılır. Servis yapmadan önce kokteyl nane yaprakları ile süslenir.

Çok lezzetli sağlıklı bir içecek yabani meyvelerle. Dışında 200 gram ahududu, 200 gram çilek, 100 gram yaban mersini, 150 gram böğürtlen ve 3 yemek kaşığı süt hazırlamanız gerekiyor. Ayrıca, kullanışlı 150 mililitre ahududu suyu ve 30 mililitre limon suyu. Tüm bileşenler bir mutfak robotunda çırpılır ve hemen masaya servis edilir.

Ahududu, muz ve kuş üzümü ile iyi gider. En faydalı smoothie'yi hayata geçirmek için ihtiyacınız olacak 2 meyve, bir bardak ahududu ve kuş üzümü ile 200 mililitre doğal yoğurt. Bileşenler bir karıştırıcıda kesilir - ve içecek içmeye hazırdır. Madde çok kalın görünüyorsa, uygun meyve suyu ile seyreltilmesine izin verilir.

ballı smoothie harika bir kahvaltı veya atıştırmalık yapar. Pişirmek 5 dakikadan fazla sürmez. Gerekirse, bileşime dahil edilen kefir, fermente pişmiş süt veya ince yoğurt ve şekerli bal ile değiştirilir. Bir arzu varsa, smoothie'ye öğütülmüş tarçın veya vanilya eklenir, ancak yalnızca küçük miktarlarda. Yaz aylarında fermente süt ürünü en iyi şekilde soğutulmuş olarak kullanılır ve kış aylarında doğal olarak oda sıcaklığına ısıtılmalıdır. Tarifi uygulamak için ihtiyacınız olacak 100 gram taze veya dondurulmuş meyveler, herhangi bir yağ içeriğinden 150 mililitre kefir ve bir çorba kaşığı bal.

Hazırlık aşamasında, ahududu, tüm böcekleri kovmak için tuzlu su ile dökülür ve ardından musluğun altında durulanır. Dondurulmuş ahududuların çözülmesi yaklaşık 10 dakika sürer. Kefir, çilek ve bal blender kasesine yerleştirilir ve smoothie yaklaşık 2 dakika titreşimli bir şekilde çırpılır. Kesinlikle herhangi bir bal alabilir veya hatta pudra şekeri, şeker kamışı veya stevia ile değiştirebilirsiniz. Bitmiş smoothie nane yaprakları ve öğütülmüş tarçınla süslenir.

Adı olan içecek ilginç görünüyor "Yazın Tadı" hangi krem ​​peynir içerir. 50 gram böğürtlenin yanı sıra 120 gram doğal yoğurt, 50 gram krem ​​peynir ve bir tatlı kaşığı toz şeker hazırlamanız gerekiyor. Hazırlanan malzemeler uzun bir kaba konur ve homojen bir kıvam elde edilene kadar daldırma blender ile işlenir.

Ahududu şeftali ile iyi gider.Bu nedenle smoothieler için mutlaka bu ürünlerin bir kombinasyonu kullanılmalıdır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak 450 mililitre kefir, 220 gram taze veya dondurulmuş meyve, 160 gram çilek, 50 gram toz şeker ve 2-3 dal taze nane. Pişirmeye başlamadan önce, mevcut donmuş meyvelerin buzları hafifçe çözülmelidir. Şeftaliler yıkanır ve soyulur. Kemikler de çıkarılmalıdır.

Meyve posası küçük parçalar halinde kesilir ve blender kasesine aktarılır. Üzerine yıkanmış meyveler eklenir, toz şeker dökülür. Ürünler kefir ile dökülür ve her şey homojen bir maddeye çırpılır. İçeceği kalan meyvelerle nane ile süsleyebilirsiniz.

denemek gerekir ve yaban mersini ile ahududu güler yüzlü. Ahududu yaklaşık yarım bardak alacak, ve yaban mersini - yaklaşık 500 gram. Ayrıca bir bardak vanilyalı yoğurt ve bir çorba kaşığı bal eklemeniz gerekecek. Bileşenler homojen bir kıvama gelene kadar çırpılır. Servis yapmadan önce, smoothie kalan meyvelerle doldurulur.

Tabii ki, Dondurmalı bir içecek tarifini görmezden gelemezsiniz., çünkü küçük çocuklara çok düşkün olan odur. Yemek pişirmek için gerekli 300 gram berry karışımı, bir buçuk yemek kaşığı toz şeker, bir bardak dondurma ve süt. Ahududuları yaban mersini veya böğürtlen ile birleştirmek ve istediğiniz dondurmayı seçmek daha iyidir. Dondurma biraz ısıtılır ve meyveler yıkanmalıdır. Tüm malzemeler bir blender kasesinde birleştirilir ve maksimum hızda birkaç dakika çırpılır. Tatlı en iyi uzun bardaklarda servis edilir.

Ahududu smoothies gibi sıra dışı bir çeşitlilikten de bahsetmek gerekir. güler yüzlü kase. Tabanı hazırlamak için ihtiyacınız olacak 300 gram çilek, bir çift nektarin, 200 mililitre yoğurt veya kefir, 30 gram çiçek balı ve vanilya şekeri. Kaseyi üç adet kabuklu kaju, iki adet badem, üç adet fındık, bir çay kaşığı yulaf ezmesi, nane yaprağı ve yarım çay kaşığı susam ile süsleyin. Nektarinler yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Kefir, ahududu, bal ve vanilya şekeri ile birlikte bir kaba konurlar. Çırpılmış kalın madde derin bir kaseye dökülür.

Smoothie'nin homojen bir kıvama sahip olması için, meyveleri diğer ürünlerden ayrı olarak püre haline getirmeniz ve ardından her iki maddeyi de hafifçe karıştırmanız önerilir. Dondurulmuş meyvelerin, preslendiğinde meyve suyu akmaya başlayana kadar doğal bir şekilde hafifçe ısıtılması önerilir. Daha parlak bir tat için, tatlı ve ekşi yiyecekleri birleştirmek daha iyidir ve meyvelerin yoğun hamur, süzme peynir veya yulaf ezmesi ile kullanılması yoğunluğun artmasına yardımcı olacaktır. Ahududulu smoothie'nin diyet versiyonunu hazırlıyorsanız, şekerin bal ile değiştirilmesi ve süt ürünleri yerine su, yeşil çay veya bitkisel kaynatma kullanılması gerekecektir. Smoothie'lere buz küpleri eklenmesi önerilmez - buzdolabında birkaç saat donmuş meyveleri kullanmak daha iyidir.

Bazı mutfak uzmanları, taze meyvelerin pişirmeden önce uygun şekilde işlenmesini tavsiye eder. İlk olarak, mevcut böceklerin yüzeyde görünmesi için soğutulmuş suyla doldurulmaları gerekecektir. Daha sonra sıvı boşaltılır, meyveler sıralanır ve bir kevgir ile yıkanır. Son olarak, meyveler temiz bir bez üzerinde doğal olarak kurutulur.

Bir sonraki videoda donmuş ahududu smoothieleri için bir tarif bulacaksınız.