Frenk üzümü: türleri ve en iyi çeşitleri

Frenk üzümü Rusya'da çok yaygın bir bitkidir. Daha sık, elbette, siyah meyveler bahçe arazilerinde yetişir, ancak kırmızı, beyaz ve hatta altın meyveler de bulunabilir. Faydalarını abartmak zordur - vitamin ve mineraller açısından çok zengindir. Ve elbette, frenk üzümü tadı en ince olanlardan biridir ve yaprağıyla birlikte çayın aroması sadece çılgındır. Bu makale, çeşitli kuş üzümü türlerinin özelliklerini ve en ilginç çeşitlerini ayrıntılı olarak tartışmaktadır.

Frenk üzümü, bektaşi üzümü ailesine ait bir meyve çalısıdır. Bitki yaprak döken ve çok yıllık, çeşide bağlı olarak 2 m yüksekliğe kadar büyüyerek tam teşekküllü bir ağaca dönüşebilir. Dallar çoğunlukla kahverengidir, sürgünlerin rengi açık yeşildir. Yapraklar aşağıda tüylü, yukarıda pürüzsüz. Meyveler siyah meyvelerdir, çoğu çeşitte top şeklindedir ve güçlü bir karakteristik aroması vardır.

Frenk üzümü vejetatif olarak çoğalır, dalların köklenmesini, çalıların bölünmesini, katmanlaşmayı içerir. Tohumlar da çoğaltılabilir, ancak deneyimli bahçıvanlar bunu önermez. Birincisi, uzun bir zaman ve ikincisi, sağlıklı bir çalının büyüyüp büyümeyeceği bilinmiyor, çünkü çeşidin tüm eksiklikleri tohumlarda yoğunlaşabilir.

Bileşimlerindeki kimyasal elementler, meyvelerin faydalı nitelikleri hakkında kelimeler olmadan söyleyecektir. Onlarda var:

• B vitamini (farklı endekslerle);
• çok fazla C vitamini;
• A, E, P, K vitaminleri;
• fruktoz ve sakaroz;
• pektinler;
• önemli miktarda Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Pb, S, Mn - periyodik tablonun neredeyse üçte biri;
• karoten.

Bu meyvelerin pek çok vitamin ve mineral element içerdiği göz önüne alındığında, insanlar tarafından tıbbi ve sağlık amaçlı aktif olarak kullanılması şaşırtıcı değildir. Frenk üzümü vücudu her yönden güçlendirir, hastalıklara karşı direncini arttırır.

Bu, frenk üzümü meyvelerinde çok bol bulunan C vitamini ile kolaylaştırılır. Her gün bu meyveden 50 gr yiyerek bu vitaminin günlük ihtiyacını karşılayabileceğinizi belirtmek gerekir.

Aynı miktar, doğru miktarda P vitamini almak için yeterlidir. Ayrıca, frenk üzümü meyveleri kan sayımını iyileştirmeye, şeker seviyelerini düşürmeye ve beriberi semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Genel olarak, bu bitkinin meyvelerini yemenin hemen hemen tüm sistemler ve organlar üzerinde faydalı bir etkisi vardır: kan damarlarını genişletir, idrarı ve teri dışarı atar, doğal bir antiseptiktir, kalp aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca kan damarlarını ve kılcal damarları güçlendirir. .

Bu kuş üzümü türü, hem meyveler hem de yapraklar olarak tıbbi kullanım için talep görmektedir. Özellikle halk ilaçlarında "kullanımda" frenk üzümü yaprağı, çünkü iyileştirici özellikleri çok yüksektir. Frenk üzümü yaprakları, gut, dermatit, diyatezi ile mücadele etmek için hemostatik, büzücü olarak kullanılır. Frenk üzümü yaprağı çayı, yalnızca fazla sıvıyı değil aynı zamanda üre tuzlarını da gideren mükemmel bir idrar söktürücüdür.

Uzmanlar, frenk üzümü meyvelerinin en faydalıları arasında olduğuna inanıyor. Sadece halkta değil, aynı zamanda geleneksel tıpta da uygulama bulmuşlardır. Tıbbi amaçlar için, meyveden bir ekstrakt kullanılır. Diğer müstahzarlarda multivitamin müstahzarlarına ve komplekslerine dahil edilir. Siyah frenk üzümü özü, mükemmel onarıcı özelliklerinden dolayı postoperatif, zayıflamış hastalar için önerilir. Ayrıca siyah frenk üzümü meyvelerinden elde edilen ekstraktın değeri, kullanılan diğer ilaçların etkisini artırarak hastanın iyileşmesini hızlandırmasıdır.

Tabii ki, bunları kullanmaya başlamadan önce bir doktora danışmanız gerekir. Bitkinin içerdiği vitamin, mineral ve diğer faydalı maddelerden bağımsız olarak, bazı insanlar için meyveler kontrendikedir.

Bunlar aşağıdaki gibi kategorilerdir:

• bu kültüre alerjisi olan kişiler;
• gastrointestinal hastalıkları olan insanlar (yüksek asitlik);
• kronik karaciğer hastalıkları olan kişiler;
• kanı güçlü bir şekilde pıhtılaşan tromboza eğilimli.

Bu kültür (ribes rubrum) düşük, düşük yayılan çok yıllık çalılara aittir. Bu mahsulün 19 çeşidi vardır. Siyah "kız kardeş" ile karşılaştırıldığında, kırmızı dut daha kompakt, ancak aynı zamanda uzun çalılara sahiptir. Eski dalların yerini alarak hızla büyüyen çok güçlü bazal sürgünlere sahiptirler. Köklerdeki dallar ortalama sekiz yıl meyve verir, daha sonra budanmaları gerekir. Çalılar için uygun özen gösterilirse, mahsul yaklaşık yirmi yıl boyunca üzerlerinde olgunlaşır.

Bu kuş üzümü türü soğuğa en dayanıklı olanıdır. Ayrıca, sulama konusunda iddiasız, ancak oldukça fazla ışığa ihtiyacı var. Bu kültürün meyveleri tatlıdan daha ekşidir, Mayıs ayında çiçek açar, Temmuz-Ağustos sonlarında olgunlaşır. Çalılar 2 m yüksekliğe ulaşabilir Frenk üzümü yaprağı ve meyvelerinin faydaları çok uzun zamandır bilinmektedir. Et yemeklerine ek olarak jöle ve soslar kullanılır ve bazen meyveler çorbaya konur. Dünya kuş üzümü stoklarının %60'ı Rusya'da büyüyor.

Meyvelerin retinol içermesi, onları yeni hücrelerin büyümesi, görüşün iyileştirilmesi için faydalı kılar ve ayrıca serbest radikalleri nötralize etmeye ve protein sentezini düzenlemeye yardımcı olur. Yukarıdakilere ek olarak, bu kültürün meyveleri pektinler içerir - bir kişinin refahını doğrudan etkileyen maddeler. Pektinler metabolizmayı iyileştirir, kan kolesterolünü düşürür ve kan akışını ve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur.

Ayrıca mucize meyveleri belirli miktarda tanen, şeker, asit, kumarin, mineral tuzlar, potasyum, demir, karoten, iyot içerir. Bu onları organları ve sistemleri toksinlerden temizlemek, hematopoietik işlevi geliştirmek ve enerji ile doyurmak için gerekli kılar. Kumarin kan pıhtılarıyla savaşmaya yardımcı olur, iyi bir idrar söktürücü ve antiseptiktir. Demir, onu azaltan insanlar için çok yararlı olan hemoglobin verir. C vitamini, insan bağışıklığını ve hastalıklara karşı direnci arttırır. Frenk üzümü meyvelerindeki P ve A vitaminleri, siyahtan daha büyük bir hacimde bile bulunur.

Ribes rubrum aşağıdaki gibi tıbbi özelliklere sahiptir:

• tümörlere ve ödemlere karşı etkilidir;
• analjezik bir etkiye sahiptir;
• kan pıhtılaşmasını azaltmaya yardımcı olur.

Bu kültürün meyvelerindeki iyot, hurma ile tamamen aynıdır.

Frenk üzümü suyu (ayrıca smoothies veya taze) aşağıdaki gibi özelliklere sahiptir:

• choleretic ve diüretik etkisi;
• anti-inflamatuar, terletici etki;
• ateş düşürücü;
• hematopoietik fonksiyon;
• hafif müshil;
• vücudun bağışıklığını ve koruyucu fonksiyonlarını arttırır;
• iştahı uyarır;
• susuzluğu giderir;
• venöz ve kılcal duvarları güçlendirir.

Frenk üzümü meyveleri doğal bir enerji yükselticidir, genellikle yaşlı insanlar için reçete edilir.Frenk üzümü suyu genellikle sporcular tarafından tüketilir çünkü vücuttaki tonu korumaya ve enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olur.

Frenk üzümü suyu, aşağıdaki gibi patolojilerden muzdarip insanlar için de faydalı olacaktır:

• kronik kolit;
• enterokolit;
• ürolitiyazis;
• mide bulantısı;
• kanama.

Frenk üzümü yaprağı, meyvelerden daha az fayda sağlamaz. İlk olarak, bunların bir infüzyonu, beriberi için mükemmel bir ilaçtır. Bunu yapmak için yarım bardak su ile doldurulmuş bir yaprak yaprak yeterlidir. Karışım on beş dakika kısık ateşte ısıtılmalıdır. Karışımı bir seferde bir bardağın üçte biri dozunda 5 gün boyunca kullanmanız gerekir.

Ek olarak, kuş üzümü yaprağının (hem kırmızı hem de siyah) kaynatılması, sistit ve mesanenin diğer iltihapları için mükemmel bir yardımcıdır. Bir kaynatma için, 50 g miktarındaki hem taze çekilmiş hem de kurutulmuş yapraklar gidecektir.Bir bardak kaynar su ile demlenmeleri ve kapağın altında dört saat ısrar etmeleri gerekir. Daha sonra, çözeltiyi süzmeniz ve yemeklerden önce 100 ml içmeniz gerekir. Gün boyunca 5 doz kaynatma alabilirsiniz.

Meyveler asitler ve C vitamini açısından zengin olmasına ve bu nedenle gastrointestinal sistemin yüksek asitliği olan kişiler için kontrendike olmasına rağmen, frenk üzümü yaprağı bu asitliği azaltabilir. Bu hazırlığı hazırlamak için 1 litre kuru veya yarı kuru beyaz şaraba 50 gr taze çekilmiş yaprak dökmeniz gerekir. +25 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta güneş almayan serin bir yerde iki hafta boyunca çare ısrar etmeniz gerekir. Bu süreden sonra infüzyon süzülür ve yemeklerden yarım saat önce 50 ml alınır.

Frenk üzümü meyveleri de yemek pişirmede büyük talep görmektedir, çünkü karakteristik tadı ve aroması, meyve suyu, reçel, reçel, kek veya turta olsun, herhangi bir yemeğe veya içeceğe lezzet verir. Meyveleri herhangi bir biçimde kullanabilirsiniz: taze, dondurulmuş, kurutulmuş, şekerle rendelenmiş, hepsi lezzetlerini ve faydalarını korur. Frenk üzümü meyvelerinin tohumlarından bile yağ yapabilirsiniz. Soğuk presleme ile elde edilir. Bu, deniz topalak yağına benzer, zengin sarı renkte yağlı, viskoz bir maddedir.

Bu yağ da çok faydalıdır, çok miktarda yağ asidi, flavonoid, askorbik asit, antioksidan içerir. Bu nedenle ilaç ve kozmetik ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Frenk üzümü tohumu yağının özellikleri:

• gençleştirici etki;
• yara iyileşmesinin hızlanması;
• soğuk algınlığının önlenmesi;
• onkolojik neoplazmalara karşı mücadele.

Bu tür kuş üzümü "beyaz" olarak adlandırılsa da, bu çok şartlı bir isimdir. Meyvelerin rengi yoktur, oldukça renksiz görünürler, bu da elbette insan vücuduna olan faydalarını azaltmaz. Tıbbi özellikleri gerçekten benzersiz olduğu için ne ilaç endüstrisi, ne halk tarifleri ne de kozmetoloji bu bitki olmadan yapamaz.

Beyaz frenk üzümü çalısı çok kompakt ve düşük yayılımlıdır. Özel yükseklikte farklılık göstermez - ulaşabileceği maksimum değer bir buçuk metredir.Aynı zamanda, kök sistemi çok güçlüdür. Bu tür frenk üzümü çalıları ilkbaharın son ayında çiçek açar ve haziran ve temmuz aylarında meyve verir. Meyveler tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve ekşi, hafif buruk bir tat bırakır.

Oldukça fazla sayıda popüler "beyaz" çeşit vardır. Bunlara "Beyaz Versay", "Smolyaninovskaya" ve "Svetlana" ve "Kuzeyin Yıldızı", "Hollandalı", "Juterborgskaya", "Elmas" dahildir.

Potasyum ve demir sayesinde kalp ve kan damarları daha iyi çalışır ve meyvelerde fazlasıyla bulunan A vitamini yaşlanma sürecini yavaşlatır, görme üzerinde olumlu etki yapar, formda çevrenin olumsuz etkilerini nötralize eder. radyoaktif radyasyon ve duman.

P vitamini sayesinde kan damarları toksinlerden daha hızlı temizlenir, daha elastik hale gelir, kolesterol seviyeleri düşer ve böbreküstü bezlerinin çalışması iyileşir. Hafızanın bozulmaması ve sinirlerin “ipler” gibi olması için B vitaminlerine ihtiyaç vardır ve frenk üzümü meyvelerinde bunlardan yeterince vardır. Hafıza üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler ve stres seviyelerini azaltırlar.

Beyaz frenk üzümü meyveleri nadiren alerjiye neden olur, bu nedenle çocuklara da verilebilir. Ayrıca fırıncılık ve şarap yapımında da kullanılır. Beyaz frenk üzümü meyveleri siyah veya kırmızı olanlardan daha yoğundur, çalıdan düşmezler. Bitki iddiasız, meyveler yazın sıcak veya soğuk olmasına bakılmaksızın olgunlaşır. Bu bitkinin günlük bir avuç meyvesi, bir hafta içinde sağlığı iyileştirmeye ve iyileştirmeye yardımcı olacaktır.Sıcakta, bu meyveler susuzluklarını mükemmel bir şekilde giderdikleri için kesinlikle vazgeçilmezdir. Beyaz kuş üzümü genel kontrendikasyonları siyah veya kırmızıdan farklı değildir.

Diğer kuş üzümü türlerinin çekiciliğine rağmen, ülkemizde en yaygın olanı siyah kuş üzümü olmuştur. Bunun nedenleri muhtemelen meyvelerin daha şekerli, tatlı tadı, yapraklarda ve sürgünlerde uçucu yağların yüksek yüzdesi ve sonuç olarak güçlü ve hoş kokulu bir aromaydı. Frenk üzümü çalıları dona karşı dayanıklıdır, bu başka bir artıdır, çünkü Rusya bölgelerinin önemli bir bölümünde kışlar oldukça şiddetlidir.

Frenk üzümü ilginçtir çünkü kendi kendine doğurganlık, yani kendi poleni ile tozlaşma yeteneğine sahiptir. Bununla birlikte, hem bahçıvanlar hem de yetiştiriciler, mahsulün miktarını ve kalitesini artırmak için farklı kuş üzümü çeşitlerinden birkaç "temsilci" ekmeyi tavsiye ediyor. Birkaç çeşit,% 50 kendi kendine tozlaşma ile övünebilir. Örneğin, "Nara", "Ajur", "Yaz Sakini", Temptation", "Pygmy" benzer bir yüzdeye sahiptir. Binar, Golubichka, Dara Smolyaninova, Debryansk, Temptation, Vigorous, Tamerlane ve diğerlerinde daha düşük bir kendi kendine tozlaşma yüzdesi.

Frenk üzümü çeşitleri arasındaki "hit" hakkında daha fazla konuşalım.

"Güçlü" - Sibirya'daki bilim adamları tarafından elde edilen bir çeşit ve "Temmuz" çeşitlerinden dünyanın favorilerinden biri. Çalıları düşüktür, ancak ortalama dal yoğunluğu ile güçlü bir şekilde yayılır.Ekşi ferahlatıcı bir tada sahip, 6-7 g ağırlığında, çok büyük boyutlu, erik biçimli meyveler. Bitkilerin dikkatli bakımı ve yıllık gençleşmesi varsa, "Güçlü" hasat iyi verir. Mantara karşı az çok dirençlidir.

Büyük ve tatlı meyveleri olan başka bir çeşit - "Siyah inci". Ayrıca, orta yükseklikte yayılan türlere de atıfta bulunur, çalı üzerinde birkaç yaprak vardır. Meyveler, çeşitliliğin adını aldığı karakteristik bir inci tonu ile ayırt edilir. Çeşitlilik dona dayanıklı, erken olgunlaşma olarak sınıflandırılır ve yüksek verim sağlar. Hastalık orta derecede direnir. Meyveleri hem manuel hem de mekanik olarak toplayabilirsiniz.

Çeşitlilik "Titanya" İsveç'te seçildi, onu elde etmek için "Altay tatlısı" kuş üzümü "Musta Tamas" ile geçti. Bush "Titania" uzun, 1,5 m yüksekliğe ulaşıyor. Tatlı tadı ve hafif şarap aroması ile büyük boy meyveler. Temmuz başında olgunlaşırlar. "Titania" en soğuk enlemlerde kolayca büyür, hem mantarlara hem de hava felaketlerine karşı dayanıklıdır. Çeşit iyi meyve verir, bir bitkiden 4-5 kg ​​alınabilir. Bu çeşitliliğe dayanarak, daha fazla frenk üzümü seçimi gerçekleşir.

Çeşitlilik "Selechinskaya-2" - erken olgunlaşma. Dallar yoğun bir şekilde büyür, çalının kendisi düşük yayılır ve orta yüksekliktedir. Meyveler çok büyük, tatlı. "Selechinskaya" hem güney hem de kuzey enlemlerinde yetiştirilebilir, hem soğuğa hem de sıcağa sakince tahammül eder. Az duyarlı olduğu tek hastalık küllemedir, ancak böceklerin etkilerinden oldukça fazla etkilenir. Ek olarak, toprağın kalitesi ve bakımın yoğunluğu talep edilmektedir.

Ukrayna'da yetiştirilen çeşitlilik "Pigme" tatlıya atıfta bulunur.Meyveler Temmuz-Ağustos sonlarında olgunlaşır ve ekşi olmayan tatlı bir tada sahiptir. "Cüce" hem sıcağı hem de soğuğu umursamaz, çalının güçlü ve kalın dalları vardır. Çeşit, yüksek verimli, kendi kendine verimli, külleme veya antraknoz gibi hastalıklara karşı dirençlidir. Ancak septoria'ya çok duyarlıdır, böbrek akarlarından da kolayca etkilenir.

"Dobrynya" çok iri meyveli çeşitleri ifade eder. Çalı düşük, kompakt, düşük yayılma olmasına rağmen, bitki başına 3-3,5 kg'a kadar verim açısından çok cömerttir. Meyveler oval şekilli, parlak, çok hoş kokulu, tadı belirgin ekşilik ile tatlıdır.

Frenk üzümünüzün tatlı meyvelerle meyve vermesini istiyorsanız, dikkat edin. "Kuru üzüm". Bu tatlı çeşitleri arasında şampiyonlardan biridir. Meyveler Temmuz ortasında olgunlaşır, ancak tam olgunlaşmadan sonra bile parçalanmaz. Solma, kuru üzüm gibi olurlar.

"Üzüm", aşırı sıcaklıkların yanı sıra dona ve ısıya da dayanır. Ayrıca hem her türlü mantara hem de tomurcuk akarlarına karşı çok hassas olmayan az sayıdaki frenk üzümü çeşitlerinden biridir. Çeşitliliğin tek dezavantajı, kesimlerinin zayıf köklenmesidir.

Komik bir isim ile çeşitlilik "Tembel kişi" olgunlaşma zamanlaması nedeniyle aldım - üzerindeki meyveler sadece Ağustos ayının ilk günlerinde kararıyor. Bununla birlikte, çeşitliliği "reddeterek" sonuçlara acele etmeyin, çünkü üzerindeki hasat uzun süre beklemeye değer.

"Tembel" meyveleri alışılmadık derecede büyük ve tatlı bir tada sahiptir, ayrıca çok hoş kokuludur.Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, hastalıklar ve mantarlarla başarılı bir şekilde savaşır. Bununla birlikte, külleme bu bitkinin çalılarına ciddi şekilde zarar verebilir. Tembel ile ilgili bir başka sorun da dengesiz hasattır. Bu çeşitlilik dikkatli bakım gerektirir.

"Modaya uygun" bir isimle Ukrayna çeşidi "Siyah BMW" erken ve eşit olgunlaşmayı ifade eder. Haziran ayının başından ortasına kadar, en ağırları yedi gram ağırlığa ulaşan çok büyük ve parlak meyvelerden memnun kalacaksınız. Tadı belirgin ekşilik olmadan tatlıdır, aroması güçlüdür.

Çeşitlilik "Takımyıldız" erken olgunlaşmaya aittir. Çalı düz, düşük yayılan, orta yüksek. Meyvelerin tipik bir kuş üzümü tadı vardır. Çeşitliliğin bir özelliği, hiç sulamadan mahsul üretme kabiliyetidir. Dikimden sonraki ikinci yazda, bir çalıdan bir kilograma kadar çilek ve bir sonraki yaz çok sıcak olsa bile üçe kadar meyve alabilirsiniz ve bitkiyi düzenli olarak sulamak için zaman yoktur.

Bu özelliğe ek olarak, Takımyıldız hastalıkları ve zararlıları kontrol etmede mükemmel bir iş çıkarır, çalıların maruz kalabileceği tek böcek tomurcuk akarıdır. Çeşitlilik kendi kendine verimli ve dona karşı dayanıklıdır.

Başka bir erken çeşitlilik "Güller". Hem toprağa (ıslak olmalı) hem de sitenin aydınlatmasına (güneşli olmalı) talep ediyor. Sürgünleri büyüdükçe kavisli bir şekil alır, üzerlerindeki yapraklar çok yoğun büyür. Geniş bir mesafeyi gözlemleyerek bu çeşidin çalılarını dikmek gerekir - en az bir buçuk metre ve tercihen 2-3 m."Gulliver" in meyveleri çok büyük, yuvarlak, hafif ekşimsi tatlıdır. Çiçeklenmeden meyvelerin olgunlaşmasına kadar 60-70 gün geçer.

Hollanda ve Rusya'nın ortak ıslah faaliyetlerinin sonucu çeşit oldu. "Dachnik". Çok soğuk dayanıklı olması için yetiştirildi. Düşük yayılan çalılar mükemmel bir hasat sağlar. Meyve "Dachnitsa" büyük boy ve tatlı bir tat getiriyor. Böğürtlenlerin sayısı o kadar fazladır ki dallar ağırlıkları altında yere eğilebilir. Bu, Temmuz ayının başında olur. Bunu önlemek için olgunlaşır olgunlaşmaz hemen toplamak ve yaşlanma sırasında destek yapıları sağlamak gerekir. Meyveler iki ila üç hafta içinde düzensiz bir şekilde olgunlaşır. Olgunlaştıklarında dallardan düşerler.

"Dachnitsa" sadece dona dikkat etmeyecek, sıcaklık değişimlerini de umursamıyor. Ek olarak, böbrek akarı ve hastalığın istilasına karşı çok duyarlı değildir.

Çeşitliliğe ait çalılardan "Baghera", mahsul ekimden sonraki yaz hasat edilebilir. Çeşitlilik, yaprak dökenlere ait olmadığı için ilginçtir; yüksek büyüme ve güçlü yayılan dallara sahip çalılar, soğuk havaların gelmesiyle yapraklarını dökmez. Meyveler, tipik bir kuş üzümü tadı ve kokusu ile yoğun, sıkı bir cilde sahiptir. Kural olarak, birçok meyve vardır, doğru tarım teknolojisi ile her bir çalıdan yaklaşık 5 kg toplayabilirsiniz. "Bagheera" ayrıca dondan veya kuru havadan etkilenmez, normalde haşere istilasına karşı dirençlidir.

İskoç çeşidi "Big Ben" Haziran sonunda - Temmuz başında meyve verir. Meyve verme aynı anda gerçekleşir, zamanla gerilmez. Çileklerin tadı tatlıdır, ekşilik neredeyse hissedilmez.Meyvelerin kendileri oldukça büyüktür. Onları uzun süre toplamazsanız, biraz kuruyabilir ve “kuru üzüm” görünümü alabilirler. Dallardan bağımsız olarak parçalanmaz.

Çalılar düşük yayılma, dik. Çeşitlilik dikkatli bakım gerektirir: doğru ve zamanında budama, sistematik üst pansuman, düzenli sulama. Çalılar kışa dayanıklıdır ve külleme gibi talihsizliklere karşı çok az hassastır.

Kendi kendine verimli kuş üzümü çeşitleri "Brüt" ortasına aittir. Meyveleri iri, tatlı ve ekşidir, neredeyse çekirdeksizdir. Çalılar çok yayılıyor, yapraklar orta yoğunlukta. Hasat çalı başına 3-4 kg'dır. Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, böceklerin ve hastalıkların etkilerine karşı çok az duyarlıdır.

Geç olgunlaşan çeşitlilik "Herkül" 2000 yılında yayınlandı. Çalıları uzun, düz, alçak yayılımlıdır. Yapraklar seyrek büyür. Meyveleri iri ve çok iri, yarı mat, çok çekirdekli, meyveleri tatlı bir tada sahiptir.

"Herkül" dona iyi tahammül eder, kendi kendine doğurur, mantarlara karşı çok az hassastır, ancak böbrek akarının istilasından muzdariptir. Çeşitliliğin bir başka avantajı da toprağa iddiasız olmasıdır.

Erken çeşitlilik "Michurin'in Hafızası" 1959 yılında seçilmiştir. Az sayıda kalın ve güçlü sürgünlerle orta yayılan çalılar. Meyveler orta, büyük olabilir. Meyveler çok ince bir cilde, tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Bir kerede meyveler, verimli. Çeşitlilik dona dayanıklı ve kendi kendine verimlidir. Dezavantajları, enfeksiyonlara ve böceklere karşı güçlü bir duyarlılığın yanı sıra meyvelerin çoğunlukla orta büyüklükte olması gerçeğini içerir.

Orta dereceli talep "Leningrad devi" "Stakhanovka Aglaya" ile "Sergi" ve "Kırışıksız" geçişlerinden elde edilmiştir.Nispeten yayılan iken bu, uzun dik bir çalıdır. İnişler arasındaki mesafe önemli bir gerektirir. Meyveleri iri, parlak siyah renkli, güçlü frenk üzümü aromalı tatlı tadındadır.

"Leningrad Giant" çeşidi dona dayanıklı, kendi kendine verimli, yüksek verimli olarak sınıflandırılır. Meyveler elle veya mekanik olarak hasat edilebilir. Tüm değerleri için, toprak özellikleri ve bakımı için çok talepkardır, enfeksiyonlara ve zararlılara karşı çok dirençli değildir ve ayrıca meyvelerin ağırlığı altında dalları bükmeye eğilimlidir ve sahne gerektirir.

Yabani orman frenk üzümü, aynı zamanda bektaşi üzümünü andıran, parlak ve belirgin bir tada sahip meyvelere sahiptir. Bir bahçe arsasında yetiştirmek oldukça mümkündür, tarım teknolojisinin özellikleri bahçe kuş üzümü ile aynıdır.

Kırmızı kuş üzümü gelince, yetiştiriciler buna yeterince dikkat ediyor.

Örneğin Letonya'da elde edilen bir çeşit Viksne hem erken olgunlaşma hem de orta olabilir - hangi alt türlerin büyüyeceğine bağlıdır. Çeşit, 1996 yılında kırmızı frenk üzümü tohumlarından elde edildi. "Varşeviç". Meyveleri koyu kırmızı, kiraz rengine yakın, çok kokulu, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Uzun süre saklanamazlar - ya çabuk yenilmeli ya da işlenmelidirler. Çeşitlilik yüksek verimli olarak sınıflandırılır, iyi bir özenle, her bitkiden yaklaşık 10 kg alabilirsiniz. Çalılar hem şiddetli soğuk hem de kuru havaya dayanıklıdır. "Viksne" çok erken çiçek açar, bu nedenle hasadı kaybetmemek için çiçeklenme döneminde çalıları korumanız gerekir.

Çeşitliliğe gelince "Rovada", o zaman bunlar, güçlü sürgünler ve yüksek verim ile hızlı büyüyen, gerçekten uzun çalılardır. Temmuz ortasında çilek toplamanız gerekiyor.

Çeşitlilik, 1980 yılında Hollanda'da yetiştirildi.Geç çiçek açar, bu nedenle dönüş donlarından zarar görmez. Aynı anda meyve vermez. Meyveleri oldukça büyüktür, olgunlaştıklarında parçalanmazlar.

Çeşitlilik, bakım, toprak kalitesi konusunda çok talepkar. Ayırt edici özelliği, büyüme yoğunluğudur, bu nedenle her yıl çalıların güçlü budaması ve şekillendirilmesi gerekir. Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır. Aşırı sıcağı sevmediği için keskin bir karasal iklimde zayıf büyür. Bol karlı kışlara ihtiyacı var.

Farklı ülkelerde yetiştiriciler, daha üretken, böceklere ve enfeksiyonlara karşı daha az duyarlı, dona ve kuraklığa daha iyi tolerans gösteren ve tabii ki tat ve boyutta daha da etkileyici meyvelere sahip yeni kuş üzümü çeşitleri elde etmek için yorulmadan çalışıyorlar. Bununla birlikte, çeşitlere ek olarak, sözde melezler de vardır. Kural olarak, bu, kuş üzümü en yakın akrabası olan bektaşi üzümü ile geçmenin sonucudur. Bu meyveye yoshta denir.

1970'lerde Almanya'da alındı ​​ve çok uzun bir süre - yaklaşık kırk yıl - geri çekildiği belirtilmelidir. Yoshta çalılarının dikenleri yoktur ve meyveler mor bir renk tonu ile siyahtır. Meyveleri iridir, kuş üzümü ve bektaşi üzümü tadındadır, Muscat aromasına sahiptir. Rusya'da yoshta farklı bir adla bilinir - ribelaria.

Yoshta, bektaşi üzümünden daha kendi kendine verimlidir, ancak daha iyi bir hasat için birkaç çalısı yakına dikilmelidir. Bitki kışa dayanıklıdır ve hastalıklara karşı çok az hassastır. Çalılar beşinci yılda normal olarak meyve vermeye başlar ve 7-8'de en yüksek verim vardır, her bitkiden bir kova çilek alabilirsiniz. Toplamda, çalı yirmi yıldan fazla yaşıyor.

EMB, nispeten yakın zamanda yetiştirilen bir İngiliz melezidir.Çapı çalılar 2 m'ye ve bir buçuk yüksekliğe ulaşır. Dalları çok güçlüdür, meyvenin ağırlığı altında eğilmez. Bitkiler enfeksiyonlardan etkilenmez, ancak böceklerden muzdarip olabilir.

İsviçreli bilim adamları tarafından, bektaşi üzümü ile kuş üzümü geçişinin bir sonucu olarak elde edilen bir başka melez de kromdur. Croma, kuş üzümü aromalı büyük siyah meyveler taşır. Sürgünler güç ve güç ile ayırt edilir, meyvelerin ağırlığı altında sarkmaz. Bitki kışa dayanıklıdır, hastalıklara duyarlı değildir ve böceklerden etkilenmez. Ayrıca oldukça geç çiçek açtığı için ilkbahar donlarında ölmez.

Kuş üzümü ile bektaşi üzümü geçerek de elde edilen yochilina meyveleri, melezler arasında tadı en değerli olarak kabul edilir. Çalıları güçlü bir şekilde yayılan ve uzundur. Yüksek kaliteli tarım teknolojisi ile bir çalı, zengin siyah renge sahip yaklaşık 10 kg çilek getirebilir. Çalılar dikkatli bakım gerektirir - genç sürgünlerin sürekli budaması, gevşetilmesi, ayıklanması, hastalıklardan veya zararlılardan hiç muzdarip değildir.

Rekst, bektaşi üzümü ile başka bir kuş üzümü melezidir. Çalıları çok yüksek değil (en fazla 1 m), yaprakları parlak yeşil, meyveleri siyah ve mor. Getirdikleri iyi hasata ek olarak, çalılar çok güzel görünüyor, bir peyzaj kompozisyonuna ekilebilirler. Rex hem güneşi hem de gölgeyi iyi tolere eder, geç çiçek açar, bu nedenle dönüş donlarından zarar görmez.

Farklı bölgelerdeki iklim özellikleri ve toprak özellikleri, hem kuş üzümü çalılarının gelişimi hem de mahsulün nicel ve nitel göstergeleri için önemlidir. Çoğu durumda, bu faktörler belirleyicidir. Örneğin, Rusya'nın orta ve orta şeridini kaplayan arazilerde, kuş üzümü gibi sadece 50 çeşit bitki başarıyla yetiştirilebilir. Meyvelerin olgunlaşma süresini dikkate aldığınızdan emin olun.

Bu kritere göre, tüm çeşit sayısı birkaç türe ayrılmıştır.

• Erken olgunlaşma. Çiçeklenme dönemi Mayıs ayının başında düşer ve 15 Haziran'a kadar meyveler dallardan toplanmayı bekliyor. Erken olgunlaşanlar grubu, Summer Resident, Dikovinka, Naslednitsa, Exotica ve bir dizi başka çeşidi içerir.
• Orta olgunlaşma. Bu çeşitler 10-20 Mayıs arasında çiçek açar ve 15 Temmuz'a kadar meyveler olgunlaşır. Grup, "Bagheera", "Belarus Tatlısı", "Vologda", "Kızı", "Vinç", "Denizkızı", "Peruna", "Yeşil Haze" ve diğerlerini içerir.
• Orta-geç, yazın ikinci ayının son günlerinde olgunlaşır. Buna "Barrikadnaya", "İnci", "Zümrüt Kolye", "Titania" ve diğer çeşitler dahildir. Bu grup bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor, çünkü doğal özellikleri nedeniyle ilkbaharda donmuyorlar.
• Geç çeşitler, ancak çok azı var. Sadece Ağustos ayına kadar veya daha doğrusu başlangıcında meyveler kararır. Bu özel çeşitlerin temsilcileri en çok zararlılardan ve mantarlardan muzdariptir, bunun nedeni uzun büyüme mevsimidir. Bu çeşitler "Arcadia", "Tembel", "Altay Geç", "Mila", "Tatiana'nın Günü" ve "Güçlü".

Bilindiği gibi, kışın şiddetli soğuğun ve yazın kavurucu sıcağın olduğu Sibirya'da, sadece bu iklim bölgesi için amaçlanan çeşitler kök salmaktadır:

• erken olgun - "Lama", "Nika";
• sezon ortası - "Agatha", "Rita", "Eğlence", "Prestij";
• geç olgunlaşma - "Mila" ve "Uyum".

Ilıman kış havası ve ılık ve genellikle yağışlı yazları ile bilinen Moskova bölgesi için, çok daha fazla sayıda çeşit uygundur ve hepsi bu havanın en çok kuş üzümü tarafından sevilmesinden kaynaklanmaktadır. Aşağıdaki çeşitler grubu, Moskova bölgesindeki bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır: Veloy, Sudarushka, Dobrynya ve Vigorous, ancak bu liste ayrıntılı olmaktan uzaktır.

Bu bölgenin yaz sakinlerine dikkatlerini bu tür "kuş üzümü" temsilcilerine çevirmelerini tavsiye edebilirsiniz.

• Erken olgunlaşmadan - "Sevchanka", "Smolyaninova'nın Hediyesi", "Moskova Karası", "Nester Kozin". Ayrıca Selechenskaya, Selechenskaya-2 ve Zhemchuzhina'ya da bakmalısınız.
• Sezon ortasından itibaren - "Anavatan", "Yeşil Haze", "Dubrovskaya", "Oryol Serenat", "Paulinka", "Kızı", "Michurinskaya"
• Geç olgunlaşmadan - "Vologda", "Tembel".

Urallarda koşullar daha şiddetlidir, kışın sadece soğuk değil, aynı zamanda rüzgarlı ve sıcaktır ve kuraklık sık sık misafir edilir. Ural bahçe arsasına hangi kuş üzümü dikeceğinize karar verirken, tüm bu göstergeleri dikkate almanız gerekir. Nispeten geç çiçek açan bir kültürün temsilcileri üzerinde durmak daha iyidir.

Sverdlovsk bölgesinin yetiştiricileri şunları tavsiye eder:

• erken olgun bir kuş üzümü seçerken, Ural Chant, Good Genie, Sibylla, Pigme, Michurin Hafızasına bakmanız gerekir;
• sezon ortası ve orta geç örneklerden "Fortune", "Globe", "Venüs", "Sudarushka", "Prestige" öne çıkıyor;
• geç çeşitler Bagira, Slavyanka, Vigorous, Lvova'nın Güzelliği ile temsil edilir.

Frenk üzümü orman temsilcilerine atıfta bulunarak Urallarda "Ural güzelliği" de iyi yetişir.

Frenk üzümü çalı dikmek hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.