Altın frenk üzümü: tanımı, çeşitleri ve ekimi

Frenk üzümü ülkemizde yaygın olan bir bitkidir, hemen hemen her bahçe arsasında en az bir çalı vardır, evet. Ancak genellikle bahçıvanın "aralığı" siyah ve kırmızı ile sınırlıdır ve ayrıca en güzel altın kuş üzümü (Ribes aureum) vardır. Anavatanı Kuzey Amerika'nın batısıdır, ancak Rusya'da bugün çok yaygın olmasa da başarıyla büyür ve meyve verir.

Ribes aureum adını çiçeklerin gölgesinden aldı - altın sarısı. Kültürün tanımı, altın kuş üzümünün bektaşi üzümü ailesine ait olduğunu söylüyor. Başlangıçta, 18. yüzyılda bu tür dekoratif olarak kabul edildi.

Birçoğu bunun bağımsız bir tür olmadığına, kuş üzümü bektaşi üzümü ile geçerek elde edilen bir melez olduğuna inanıyor. Ancak bu görüş hatalıdır. Altın kuş üzümü, çok sayıda çeşidi olan ayrı bir üründür. Frenk üzümü ve bektaşi üzümü melezine "Yoshta" denir, 1970'lerde yetiştirilmiştir. "Yoshta" nın dallarında diken yoktur ve meyvelerin tadı aynı anda her iki ebeveyn formunu da andırır. Meyvenin büyüklüğü ortalama kiraza eşittir.

Altın kuş üzümü hakkında konuşursak, hangi çeşidin yetiştirildiğine bağlı olarak, meyvelerin farklı bir rengi vardır - mandalinadan parlak siyaha.Çiçekleri güçlü ve hoş bir aromaya sahiptir ve aynı zamanda iyi bal bitkileridir. Altın frenk üzümü siyahtan sonra çiçek açar ve oldukça uzun bir süre çiçek açmaya devam eder - yaklaşık iki ila üç hafta. Böyle uzun bir çiçeklenme döneminden dolayı, çok sayıda tozlaşmış yumurtalık oluşur ve aksine, az sayıda çiçek dondan muzdariptir. Bu özellik nedeniyle, kuş üzümü alışılmadık derecede verimli bir üründür, uygun bakım ile bir çalıdan yaklaşık 6 litre çilek elde edebilirsiniz. Ancak bu bitkinin yaprakları bektaşi üzümü yapraklarını çok andırıyor.

Altın frenk üzümü meyveleri, siyah "kız kardeşinin" aksine, düşük asitli oldukları için gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar tarafından kullanılmasına izin verilir. Ayrıca meyvelerden reçel yaparak hem yaban mersini tadında hem de kuş üzümü aromasında misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Bu kültürü hem çiğ hem de işlenmiş halde yemek mümkündür - reçel, reçel, jöle, marmelat ondan harikadır.

Altın frenk üzümü meyveleri birçok faydalı özelliğe sahiptir. Örneğin, A vitamini içeriğinde mutlak liderdirler, yaban mersinlerinde bile diğer meyvelerden daha fazlasını içerirler. Ancak asitler ve C vitamini önemsizdir, bu nedenle herkes altın frenk üzümü meyvelerini yiyebilir. Ayrıca meyveler E, B ve P vitaminleri, pektin, belirli miktarda glikoz ve tanen içerir.

Altın frenk üzümü, meyve veren bir çalı olarak veya yılın sıcak döneminde çok çekici olduğu için bahçenin dekoratif bir süsü olarak yetiştirilebilir. Hava kirliliğine tepki göstermez ve onu temizlemeye yardımcı olur, bu nedenle genellikle sanayi şehirlerinin peyzajında ​​​​kullanılır.

Altın kuş üzümü tamamen iddiasız: kışın donmaz, hem gölgeyi hem de kuraklığı sakince tolere eder, hem güney bölgelerinde hem de neredeyse kuzey bölgelerinde (örneğin Karelya) yetişir, zararlılara karşı bağışıktır. Bu nedenle, frenk üzümü külleme sporları taşıyorsa (ve bu nedenle ABD'de büyümesi yasaklandı), altın frenk üzümü bu hastalıktan muzdarip değildir.

Bahçenizde yetişecek kuş üzümü çeşitlerini seçerken, bir dizi faktör dikkate alınmalıdır.

• İklim bölgenizde gelişecek mi? Farklı bölgeler için özel olarak uyarlanmış çeşitler vardır: bazıları ısıyı ve uzun süreli kuraklığı iyi tolere eder, diğerleri ılıman karasal iklimde iyi yetişir.
• Almayı beklediğiniz hasat. Genel olarak, hemen hemen tüm altın frenk üzümü çeşitlerinin yüksek verimli olduğunu, bir çalıdan 4 ila 8 kg çilek verdiğini bilmelisiniz, bu nedenle çok sayıda meyve işlemeniz gerekeceği gerçeğine hazırlıklı olmalısınız. .
• İster bir bahçeyi dekore edin, ister bir meyve çalısı yetiştirin. Süs çalılarının görünümü, üretken olanlardan önemli ölçüde farklıdır.

Bahçıvanlara göre en popüler ve başarılı altın kuş üzümü çeşitlerini düşünün.

İki kuş üzümü türünün melezi: altın Aureum ve kokulu Odoratum. Bu çeşitlilik 2000 yılında resmi olarak tescil edilmiştir. "Altın Venüs"ün çalıları kompakttır, hafifçe yayılır, sürgünler uzundur, ancak fazla dallanmaz. Böylece çeşit az yer kapladığından küçük bir bahçe alanına bile dikilebilir.

Çalıların birkaç sürgünü olmasına rağmen, bol miktarda meyve verir - bir çalıdan 12 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz. Temmuz ortasına kadar meyve vermeye başlar, meyve verme zamanla uzamaz.Meyveler neredeyse siyahtır, belirgin bir ekşilik ile tatlıdır.

Çeşitlilik, ılıman karasal iklim bölgelerinde (hem Moskova bölgesi hem de Sibirya enlemleri için uygundur), kışa dayanıklı olarak iyi büyür.

"Venüs" ve "Dostluk" çeşitlerinden kaynaklanan bir çeşitlilik. Başkurdistan Cumhuriyeti'ndeki yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Çalılar 2 m yüksekliğe ulaşır, yayılır, birçok sürgün oluşur. Meyveleri koyu kırmızı, bordoya yakın, gözyaşı damlası şeklindedir. Çeşitlilik kışa dayanıklıdır, parazitlerin ve hastalıkların etkilerinden çok az muzdariptir. Verim 1 çalıdan 11-12 kg'a kadardır.

Çeşitlilik Novosibirsk'te yetiştirildi ve gerçek bir Sibirya'nın tüm özelliklerine sahiptir: hem dona hem de kuraklığa karşı dayanıklıdır. Temmuz ortasında meyveler. Çalı güzel, yayılıyor, birçok sürgün oluşuyor ve çok güçlüler. Hasat bir çalıdan 5 kg'a ulaşır. Meyvelerin rengi siyahtır, tatlıdırlar ve narin bir aromaya sahiptirler.

Meyveleri ekşi olmayan, tatlı ve çok sulu olan başka bir "Temmuz" çeşididir. Çalı kompakttır, ancak oldukça üretkendir - çalı başına 6 kg'a kadar.

Taşkent yetiştiricileri tarafından yetiştirilen çeşitlilik. Çalılar kompakttır, sürgün oluşturma kabiliyeti yüksektir. Bu çeşitlilik bagajda harika görünüyor. Uzun bir çiçeklenme dönemine sahiptir - 3 haftaya kadar, kalın bir aroma yayar ve mükemmel bir bal bitkisidir. Verim çalı başına yaklaşık 10 kg'dır, meyvelerin kehribar rengi vardır.

Çeşitliliğin dezavantajı, düşük kışa dayanıklılığıdır - termometre -30 ... 35C'ye düştüğünde donar. Aynı şey bahar donlarında da olur.

"Özbekistan büyük meyveli" kuş üzümü, kokulu ve altın ebeveyn formlarını geçerek elde edilir.Çalı uzun, yayılan, dekoratif. Meyveler iri, 7 g ağırlığa kadar, siyah, parlak, çok sulu. Çeşit kuraklığa, dona, mantara ve parazitlere karşı dayanıklıdır.

En erken olgunlaşma çeşidi “Kishmishnaya”dır, meyveleri Haziran ayının ilk günlerinde zaten tüketilebilir. Meyveler kurumaz ve dökülmez, ağustosa kadar dallarda kalırlar. Meyveler büyük değil, ama birçoğu var - bir çalıdan 7 kg'a kadar alabilirsiniz.

Çeşit orta büyüklükte ve orta yayılımlıdır. Meyvelerin rengi sarı, şekli yuvarlak, tadı tatlı ve ekşidir. Temmuz ayı sonlarında meyveler. Verim, çalı başına 4-5 kg ​​çilek kadardır.

Şiirsel adı "Ariadne'ye Hediye" olan çeşitlilik NIISS'de elde edildi. Bunlar orta yayılma ile uzun çalılardır. Meyveleri siyah, tatlı, çok kokulu. Temmuz ayının ikinci yarısında meyve verir, verim çalı başına 8 kg'a kadardır. Çeşit hem sıcağa hem de dona karşı dayanıklıdır, mahsul mekanik olarak hasat edilebilir. Zararlıların ve hastalıkların etkilerine karşı biraz hassastır.

Mandarinka çeşidinin meyveleri adlarına tam olarak karşılık gelir - turuncu-sarı bir renk tonuna sahiptirler ve mandalina meyveleri gibi görünürler. Tadı tatlıdır, ekşi yoktur. Çalı 190 cm yüksekliğe ulaşır, sürgün oluşumu güçlüdür. Her bitkiden yaklaşık 4-5 kg ​​toplayabilirsiniz.

Altın frenk üzümü dikmek için iyi bir yer bulmanız gerekir, çünkü bir nakil gerektirmez ve kök saldığı yerde 20 yıldan fazla büyüyebilir. Hem güneşli bir alana hem de kısmi gölgeye uyacaktır.Frenk üzümü rahatsız olacağı, görünümünün önemli ölçüde bozulacağı ve meyvelerin küçük ve tatsız olacağı güçlü gölgeli yerlerden kaçınmak daha iyidir.

Bu mahsul, sabit ısı kurulduğunda ilkbaharda ekilmelidir. Bunu sonbaharda, Eylül'de hatta Ekim'de yapabilirsiniz, ancak yalnızca ılıman bir iklime sahip bir bölgede yaşıyorsanız. Donlar gelmeden önce fidelerin kök salması ve güçlenmesi için zamana sahip olması gerekir.

Altın kuş üzümü aynı uzunluk, genişlik ve derinliğe sahip bir çukur gerektirir - her biri 50 cm Deliğe aşağıdakileri içeren bir karışım koyulmalıdır: bir kova tamamen çürümüş humus veya kompost, bir üst toprak tabakası ve ½ 1 su bardağı süperfosfatlı gübre ve 1 su bardağı ağaç külü. Bir çalı dikerken, kökü 7 cm derinleştirmeniz gerekir, ekimden hemen sonra sulama yapılır.

Fidenin iki veya üç yaşında olması daha iyidir. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdır. Bir çalı değil, köklü bir kesim yapıyorsanız, toprağa yaklaşık 45 derecelik bir açıyla yerleştirilmelidir.

Meyvenin müdahale olmadan devam etmesi için bahçede en az iki çeşit altın kuş üzümü yetiştirilmesi gerekir.

Bu kültür iki şekilde yetiştirilebilir: gövdede ve çalı şeklinde. Standart bir form kullanmak istiyorsanız, fide tek bir güçlü çekimden oluşturulmalıdır. Sürgünlerin geri kalanı dikkatlice kesilmelidir. Böylece üzerine istenilen kuş üzümü çeşidinin aşılanabileceği bir çalı elde edilir.

Dikimden ve bol sulamadan sonra, altın kuş üzümü bakımı, siyah ve kırmızı "kız kardeşlerine" bakmaktan çok farklı değildir. Daha da basit - sonuçta, onlardan daha az sulamaya ihtiyacı var ve üzerinde büyüdüğü toprağın verimliliğine iddiasız. Altın frenk üzümü o kadar iddiasızdır ki, belki de sadece yoğun kil hariç, suyla aşırı doygunluk dışında hemen hemen her toprakta büyüyebilir.

Kuraklık uzun sürdüğünde ürün sulanmalıdır, toprağı yeniden nemlendirmek gerekli değildir. Altın frenk üzümü çeşitlerinin çoğu zayıf dallandığından, bir çalı oluşturmak zor olmayacaktır. Bu kültür bahçenizde bir dekor olarak yetişirse, çalıları peyzaj kompozisyonuna göre kesilebilir ve gerekli şekle sahip figürler oluşturulabilir. Frenk üzümü altın, çitlerde ve tenyalarda harika görünüyor.

Tabii ki, altın frenk üzümü çalılarının bakımı süreci standart faaliyetleri içerir: yabani otlardan ayıklama, toprağı gevşetme, seyrek sulama ve gübreleme. Çalılar inek gübresi ile beslenmelidir. Meyvenin tadını olumsuz etkileyebileceğinden, farklı bir gübre türü kullanılması istenmeyen bir durumdur.

Genel olarak, bu tür kuş üzümü, üst pansuman olmadan bile iyi büyür, ancak verim artışı ve görünümde iyileşme ile iyi bir gübreye her zaman şükranla yanıt verir. Çalılarınızı şımartmaya karar verirseniz, bunu şu şekilde yapmalısınız: ilkbaharda organik gübreleme (kuş pisliği veya çürümüş sığırkuyruğu) ile gübreleyin ve sonbaharda bitki başına 5 kg humus ve 20 g süperfosfat ekleyin.

Çalı yaklaşık yirmi yıl yaşamasına rağmen, dalların yaşam beklentisi 6 ila 10 yıldır. Bu süreden sonra kururlar ve her baharda (Mart ayında) bu tür dallar kesilmelidir. Soğuk havalarda, çalıları yoğun ve kalın bir tabaka halinde sererek turba veya kuru gübre malçla örtmeniz gerekir.

İstisnasız, kuş üzümü yetiştiren tüm bahçıvanlar, zararlılara ve hastalıklara karşı direncini not eder. Bununla birlikte, hala bu kültürü etkileyen bir takım hastalıklar vardır. Böylece, altın frenk üzümü çalıları şunlardan muzdarip olabilir:

• antraknoz;
• gri çürük;
• septoria;
• pas.

Bunu önlemek için bir takım önlemler alınmalıdır.

• Sürgünleri düzenli olarak kesin. Merhamet göstermeniz gerektiğinde durum böyle değil, dikkatli bir şekilde kesmelisiniz, ama çok.
• Nisan ayında, çalıları 10 litre başına 600 g oranında suyla karıştırarak üre ile işlemeniz gerekir.
• Yapraklar düşmeye başlar başlamaz, sürekli olarak toplanmaları gerekir, uzun süre yerde yatmalarına izin verilmez. Toplanan yapraklar yakılmalıdır.

Çiçeklenme sonrası ve meyve vermeden önceki dönemde, çalıları yalnızca soğan kabuğu, tütün yaprağı, sarımsak veya civanperçemi kaynatmalarıyla tedavi edebilirsiniz. Ana koruyucu önlemler çiçeklenmeden önce (çalıların yüksek kaliteli bir böcek ilacı ile muamele edilmesi) ve meyveler hasat edildikten sonra (yeniden muamele) gerçekleştirilir.

Böcek öldürücüler satın alınır, özelleştirilir, kesinlikle pakette belirtilen oranda seyreltilir.

Altın kuş üzümü çoğaltmanın birçok yolu vardır: bunlar hem tohumlar hem de kesimlerdir - yeşil ve odunsu, stok, yıllık sürgünler, çalı katmanları, yeraltındaki sürgünler.

Deneyimli bahçıvanlara, genç, sert sürgünlerin yardımıyla altın kuş üzümü yaymaları önerilir.

• İlk olarak, birçok sürgün oluştuğundan, bu en az zaman alan yöntemdir.
• İkincisi, bu tür üreme sayesinde, ek faydalar sağlayan çalılar inceltilir. Çalılar arasındaki aralık korunur, meyve verme azalmaz.
• Üçüncüsü, kuş üzümü çoğaltmanın en kolay ve en etkili yolu - hayatta kalma oranı en yüksek olan sertleştirilmiş sürgünlerdir.

Hafif bir lignifikasyon ile sürgünlerin kullanılması önemlidir, yeşil bir genç sürgünün kök salması pek olası değildir.

Çalıyı sonbaharda bölebilirsiniz, ancak zamanı doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir - don başlangıcından en az bir ay önce. Aksi takdirde sürgünler yeni bir yerde kök salmaz.

Kuş üzümünün sonbaharda ekilen tohumlardan yetişme olasılığı %80'dir. İlkbaharda ekim yapılırsa, + 50C'lik sabit bir sıcaklık korunarak tohumları 4 ay boyunca tabakalaştırmak gerekir.

Kesimlerle yayılırken, her şey biraz daha karmaşıktır. Köklenme oranları %50'den azdır. Kural olarak, çalının altından alınan en büyük kesimler kullanılır. Büyümeyi uyaran özel bir bileşikle tedavi edilmeleri daha iyidir. İşlemden sonra, kesimler kum ve turba karışımı ile doldurulmuş kaplara ekilmeli ve sıcaklığın + 28 ... 30C'de tutulduğu bir seraya yerleştirilmelidir. Serada, kesimler kök salana kadar durur. Sonra açık toprağa ekilirler.

Bir gövdeye kuş üzümü dikmeye karar verildiğinde, birkaç genç fideye ihtiyacınız olacak. Onlardan bir bole oluşur, yüksekliği 190 cm'ye ulaşabilir, üzerine herhangi bir kuş üzümü çeşidi aşılanabilir.

Altın kuş üzümü ilkbaharda katmanlayarak yaymak için bir dizi önlem almanız gerekir:

• ilk olarak, çalının yakınındaki zeminin iyice gevşetilmesi ve küçük bir hendek yapılması gerekir;
• çalının alt kısmında iyi bir genç dal bulmanız ve bir hendeğe koymanız gerekir;
• dal bir tel ile yere bağlanır, üst kısmı yerden yukarıda kalmalıdır;
• Cömertçe sulayın ve malçla örtün.

Her şey doğru yapılırsa, sonbaharda dal iyi kökler verecektir, ana çalıdan ayrılabilir ve kendi başına ekilebilir.

Altın kuş üzümü bakımı hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.