Pancar "Bordeaux 237": özellikleri ve ekimi

Parlak, sulu, tatlı - bu elbette pancar. Bordeaux, birçok çeşidi arasında zengin et rengi, bol miktarda şeker varlığı ve daha da önemlisi uzun süreli depolaması nedeniyle oldukça değerlidir. Bu çeşitlilik hiç kaprisli değildir, her türlü hava koşuluna karşı çok dayanıklıdır. Ve bahçenizde böyle bir bitki yetiştirmek için özel çabalara gerek yoktur.

"Bordeaux" çeşidi, Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında bilim adamları tarafından keşfedildi. Araştırmacıların amacı, soğuk hava ve kuru günlerden korkmayan, yüksek verim verecek pancar çeşitlerini elde etmekti. Başarılı deneyler sonucunda, çiftçiler, hamurun parlak rengi için (ısıl işlemden sonra bile) adı verilen bir çeşit yetiştirdiler. Bundan sonra, "Bordeaux 237" Rusya'daki bahçıvanların sevgisini kazandı.

Verim yönünden çeşitlilik orta erkencidir. İlk sürgünlerden olgun meyveye kadar geçen süre yaklaşık 110 gündür. Pancarın erken toplanması sadece Rusya'nın güney bölgelerinde bulunur. Yaklaşık 70 gün sonra sebzenin genç meyvelerini kazmaya başlayın. "Bordo" sadece fidelerle yetiştirilir. Nakil ve toplamayı kolayca tolere eder.

Kök bitkilerinin görünümü yuvarlak veya ovaldir, hafif basıktır. Sebzenin ağırlığı 250-300 grama ulaşır. Kabuk, bazı kök süreçleriyle bile sert, yoğundur. Et rengi parlak bordodur. Şeker ve besin maddelerinin büyük bir yüzdesi ile ünlüdür.

Daha önce de belirtildiği gibi, çiftçiler bu çeşitliliği büyük ölçekli verimi için takdir ediyor. Küçük bir arsa üzerinde, 10 kilograma kadar tatlı sebze yetiştirebilirsiniz. Pancar hasadı yüzdesi açısından ilk sırayı, elbette, Rusya'nın güney toprakları işgal ediyor. Yetiştirme koşulları yeterince uygun değilse, kök mahsullerin büyümesi yavaşlar ve verim neredeyse yarı yarıya azalır. Kötü hava koşullarına direnç, Uzak Doğu'da ve hatta Sibirya'da mahsul yetiştirmenizi sağlar. Pancar, toplandığı andan itibaren yaklaşık altı ay (6 ay) boyunca saklanır.

Sebze yetiştirmenin birkaç yolu vardır: kır ve ev bahçelerinde, seralarda ve endüstriyel alanlarda. Dikim için bir sera kullanarak olgunlaşma süresini 75 güne kadar bir yere indirirsiniz. Uygun bakım ve gübre kullanımı ile hostes, yüksek oranda kullanışlılık ve inanılmaz tada sahip parlak bir sebze alacaktır.

100 g üründe 42 kalori vardır, bunlardan:

• proteinler 1.5 gr;
• karbonhidratlar 8.8 g;
• yağ 0.1 gr.

Pancar, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu faydalı elementler açısından zengindir. Bu sebzeyi tüketerek, sağlık için gerekli bileşenlerin eksikliğini gidermek ve garip bir şekilde hastalıklardan ve rahatsızlıklardan kurtulmak oldukça mümkündür. "Yararlı" bir liste şöyle görünür:

• su;
• beslenme lifi;
• organik asitler;
• monosakaritler;
• nişasta;
• kül;
• disakkaritler;
• kükürt;
• magnezyum;
• ütü;
• sodyum;
• kalsiyum;
• potasyum;
• klor;
• çinko;
• iyot;
• bakır;
• manganez;
• flor;
• bor;
• nikel;
• kobalt;
• rubidyum;
• vanadyum.

Vitaminler:

• beta karoten;
• A vitamini;
• B1 vitamini;
• B2 vitamini;
• B5 vitamini;
• B6 vitamini;
• B9 vitamini;
• C vitamini;
• E vitamini

Pancar öncelikle bir lif kaynağıdır. Bu element, bağırsakların çalışmasını olumlu yönde etkiler ve tüm sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Diyetinize bir sebze ekleyerek kısa sürede dışkı ve kabızlık problemlerinden kurtulabilirsiniz.

Ek olarak, Bordeaux çeşidi:

• kan damarlarını güçlendirir;
• kan basıncını düşürür;
• ateroskleroz, osteoporoz ve Alzheimer hastalığını önler;
• kandaki hemoglobini arttırır;
• karaciğeri temizler, işlevini iyileştirir;
• kanın genel durumunu iyileştirir;
• metabolizmayı hızlandırır;
• soğuk algınlığı ile savaşır;
• fetüsün sağlıklı intrauterin gelişimini sağlar;
• yorgunlukla baş eder;
• kadınların ve erkeklerin hormonal arka planını iyileştirir;
• adet öncesi dönemi kolaylaştırır;
• erektil fonksiyonu tetikler.

"Bordo", çiftçiler arasında en ünlü pancar çeşitlerinden biridir. Sebze yetiştiricileri, birkaç nedenden dolayı bu mahsulü tercih eder:

• orta erken olgunlaşma derecesi;
• verim ölçeği;
• kök bitkilerinin uzun raf ömrü;
• hava direnci;
• çok miktarda şeker ve vitamin;
• mükemmel tat;
• birçok hastalığa karşı direnç.

Eksilere gelince, bu, mantar enfeksiyonları ile enfekte olma eğilimini içerir - peronosporoz ve serkosporoz; pratik olarak çok sert ve kil yüzeylerde kök salmaz.

Büyüme mevsimi boyunca, sebze bitkileri mükemmel ve uygun aydınlatma gerektirir. Bu nedenle açık araziye sebze ekecekseniz güneşli yerleri tercih edin. Daha önce lahana, patates, salatalık ve domatesin yetiştiği toprak ekim için idealdir.

Ekimden önce toprak hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için humus ve odun külü kullanın. Bu tür gübreler, toprağın verimliliğini arttırır ve sebzeyi mantar hastalığından korur. Nemi iyi emen gevşek toprağa ihtiyacınız olduğundan emin olun. "Bordo" yüksek nemi çok iyi tolere etmez.

İyi bir hasat elde etmek için kök bitkilerinin tohumlarını önceden hazırlamanız gerekir. Dikimden önce meyveleri enfeksiyondan koruyacak ve fayda sağlayacak bazı işlemler yapılır:

• tohumları bir potasyum permanganat çözeltisine batırın, ardından suyla durulayın;
• yüzeye çıkanlar iniş için uygun değil - atılıyorlar;
• tohumlar ıslak gazlı bez katmanları arasına yerleştirilir ve yaklaşık bir gün boyunca saklanır;
• çimlenmiş tohumlar fideler için hazırdır.

Mahsulün ekim zamanı bölgeye ve hava durumuna bağlı olarak hesaplanır. Nisan ayında, orta bölge bitki pancar sakinleri (büyüme birkaç hafta devam eder). + 11 ... 15 derece sıcaklıkta açık toprağa ekilebilir.

Dikime başlarken, tohumlar arasındaki mesafenin 10 cm, sıralar arasında - 30 cm olduğunu unutmayın, Masif üst kısımlar komşulara müdahale etmemeli, birbirlerini güneşten gizlememelidir. Sonuçta, sofra pancarının şekerle doyurulması sıcak ışınların etkisi altındadır, bu da onu lezzetli kılar.

"Bordo" bir sebzenin bakımı zor değildir. Ana şey, düzenli olarak gevşetmeyi ve ayıklamayı unutmamak, gübrelemektir. Ama hepsinden önemlisi, pancarların sulanması gerekir, çünkü su, kök mahsulün temelidir.

İlginç: hasattan iki hafta önce, sebzenin sulanması sınırlıdır. Bu, kök mahsulün tam olgunluğunu elde etmek için yapılır ve kabuk daha da yoğun hale geldi.

Yağmur sırasında bir sebze seçtiyseniz, kök mahsulün çürük varlığı nedeniyle enfeksiyona her zamankinden daha duyarlı olduğunu unutmayın. 0-3 derecelik bir sıcaklıkta, sebze faydalı özelliklerini kaybetmeyecek ve aynı sulu ve lezzetli kalacaktır.

Pancar her türlü toprakta bulunur - hafif ve ağır. Hafif topraklarda yetiştirirken, hasat sırasında meyveye zarar vermemek için elinizle çekmeniz tavsiye edilir. Ağır topraklarda kürekle yardım edin.

En iyi yetiştirme koşullarını yaratırsanız, bu kültür sizi büyük bir hasat ve lezzetle memnun edecektir. Yoğun topraklarda çeşit yetiştirseniz bile, yine de optimum seviyede nem emilimi sağlayabilirsiniz. Toprağa turba ve kum eklemek yeterlidir. Gübre için diğer yardımcılar: humus, kompost, çim toprağı.

Tükenmiş toprak, çift süperfosfat ve potasyum tuzu ile hayata döndürülebilir. Bahar günlerinde amonyum nitrat takviyesi yapın.

Örneğin, daha önce soğan veya salatalık yetiştirilen araziler varsa, bu araziyi Bordo tohumlarının ekimi için kullanmaktan çekinmeyin. Ardından, küçük oluklar yapmanız gerekir (aralarındaki mesafe 1 cm'dir). Sıralar arasında en az 30 cm boşluk bırakılmalı, tohumlar hafif topraklarda 2 cm, ağır topraklarda 4 cm derinleştirilmelidir.

Çok sayıda inceleme göz önüne alındığında, çoğu bahçıvanın Bardo 237 çeşidini tercih ettiği konusunda kesin bir sonuca varılabilir. Ve eşsiz tadı ve iddiasız büyümesi için onu kesinlikle seviyorlar. Çeşitliliğin, ürünün kışa hazırlanmasını sağlayan uzun bir raf ömrüne sahip olması da önemlidir.İş, mahsulün dayanıklılığı ve iyi bir üretken verim ile kolaylaştırılır. Çiftçilerden gelen bir diğer not ise meyvenin gelişmesini kolaylaştıran çiçeklenme eksikliğidir.

Ev hanımları, pancarın pişirildiği anları paylaşıyor ve pişirildiğinde veya muhafaza edildiğinde bile renk ve doygunluğun korunduğunu ve meyveleri çiğ yerseniz, aynı tatlı ve sulu kaldıklarını bildiriyorlar. Öneriler her yerde aynıdır: kendine iyi bak, su ve yaz sonunda sebze sana teşekkür edecek.

Böyle lezzetli bir kültür, kesinlikle sebze muadilleri arasında en faydalı olanlardan biri olarak kabul edilir. Yine de, bilim adamları uyarıları belirlediler. Ana şey, önlemi bilmek ve ürüne fazla kapılmamaktır. Normal beslenme işlevi için yaklaşık 100 gram çiğ veya haşlanmış pancar yemek yeterlidir. En kötü sonuçlardan kaçınmak için kontrendikasyonlara dikkat etmelisiniz:

• ishal, gevşek dışkı;
• oksalüri;
• mide suyunun düşük asitliği;
• diyabet;
• gastrit.

Bir sonraki videoda, açık toprağa pancar ekimi teknolojisini izleyin.