Açık alanda pancar nasıl yetiştirilir: tarım teknolojisi ve bahçecilik ipuçları

En popüler kök bitkilerinden biri pancar olarak kabul edilir. Bu, acemi bir bahçıvanın bile yetiştirebileceği, bakımı kolay bir kültürdür.

Diğer sebze türleriyle karşılaştırıldığında, pancar yetiştirmek zor değildir, ancak bu, tohumları toprağa ekebileceğiniz ve bol bir hasat alabileceğiniz anlamına gelmez.

Pancar 80 ila 130 gün arasında olgunluğa erişebilir, buna bağlı olarak erken, orta ve geç olgunlaşma çeşitleri ayırt edilir. Açıklama, kural olarak, tohumların bulunduğu paketin üzerindedir.

En popüler çeşitleri.

• "Valenta" erken olgunlaşma dönemine sahiptir, dona ve mahsulün en yaygın zararlılarına karşı dayanıklıdır. Et eti koyu kırmızı, tatlı ve suludur.
• "Ataman" - sezon ortası, çok iyi tutma kalitesi. Meyveler oldukça büyüktür, 300 g ağırlığa kadar, şekli silindiriktir. Kağıt hamuru tatlı, homojendir.
• "Silindir" - orta-geç, hastalık ve zararlılara karşı iyi bir bağışıklığa ve uzun süreli depolamaya karşı dirence sahiptir. Meyveler uzun, parlak kırmızı renkte, her biri 500 g ağırlığındadır.
• "Podzimnaya" teknik olgunluğun erken-orta başarısı ile karakterize edilir. Meyveler bordo, yuvarlak, ağırlık 200 ila 400 g arasında değişir.
• "Kızıl Kahraman" erken-orta verimlilik ile karakterizedir. Kök bitkileri koyu kırmızı ve homojendir. Şekil silindiriktir.Ağırlık - 250 ila 500 g.
• "Kırmızı Buz" soğuğa dayanıklı, erken-orta olgunlaşma dönemine sahiptir. Meyveler küçüktür, ağırlık 300 g'ı geçmez, zengin bir tat ve iyi tutma kalitesi ile ayırt edilirler.

Pancar açık güneşli alanları tercih eder, bu nedenle onu günün çoğunda güneşin parladığı yerlere dikmek en iyisidir. Ancak bu kültür için ağaçların güney tarafında yer alan yerler seçilerek yerden tasarruf sağlanır, ancak aydınlatma zarar görmez. Yazlık bir ovada veya nispeten sulak alanlarda bulunuyorsa, özel olarak hazırlanmış yükseltilmiş yataklara pancar dikmek daha iyidir.

Diğer ürünler gibi, pancar da ürün rotasyonu kurallarına uyulmasını gerektirir. Küçük tohumlu ve turpgillerden ekinlerden sonra zayıf büyür, bu nedenle önceki yıllarda sahada lahana, havuç veya dereotu büyümüşse, başka bir yer seçmek daha iyidir. Ancak itüzümü ve balkabağı öncüller olacaktır, bu nedenle bitki salatalık, domates, patates ve balkabağından sonra güvenle yetiştirilebilir.

Meyve oluşumu yeraltı kısmında gerçekleştiği için pancar toprağın bileşimine ve yapısına çok duyarlıdır. Besleyici toprakları tercih ediyor: turba, kumlu ve tınlı.

Meyveler yeterli sulama ile iyi olgunlaşır.Bununla birlikte, aşırı nem ile çürüyebilirler, bu nedenle en iyi çözüm, zemindeki fazla nemi giderecek bir drenaj sistemi kurmaktır.

İyi bir hasat elde etmek için toprağı hazırlamalı, yatakları kendiniz donatmalı ve tohumları dezenfekte edip uyandırmalısınız.

Pancar sık ​​dikimleri sevmez, bitkiler birbirine çok yakınsa, kök mahsulün büyümesi ve gelişmesi durur ve bu durumda iyi bir hasat için beklemek zorunda kalmazsınız. Küçük meyveli çeşitler için bitkiler arasındaki mesafe 6-7 cm, daha büyük olanlar için en az 10 cm gerekli olacaktır.Sıra arası genellikle 30 cm'dir.Ancak istenirse bunu artırıp şeritler dikebilirsiniz. bahçedeki meyve mahsullerinin zararlılarını korkutup kaçıran kadife çiçeği ve diğer keskin kokulu bitkilerle.

Bazı yaz sakinleri, bahçenin kenarı boyunca oluklar yapılmasını tavsiye ediyor. - bu durumda meyveler büyür ve bahçenin kendisi estetik açıdan daha hoş görünür.

Sahada mahsul yetiştirmeyi planlarken, her türlü marul, dereotu, soğan, domates ve lahananın pancar için en uygun komşular olabileceğini unutmayın.

Pancar için arazi, önceki hasattan sonra sonbaharda hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, toprak kompost veya gübre ile sürülür ve gübreler mümkün olduğunca derinleştirilmelidir - 30-40 cm. pancarlar onlara yetişene kadar ayrışırlar.

Toprak nötr olmalıdır. Asitliği azaltmak için toprağa kül, dolomit unu veya ezilmiş yumurta kabukları verilir.

Sonbaharda mineral gübreler eklemek gerekir - süperfosfat ve potasyum sülfat. Bu kuru üst pansumanlar, gelecekteki yatakların üzerine metrekare başına 300 g oranında dağılmıştır.

İlkbaharda, toprak tekrar kazılmalı ve ardından çürümüş talaş veya turba ile malçlanmalıdır. Kök mahsulü gevşek toprakları tercih eder. bu nedenle, eğer çok yoğunlarsa, biraz kum koyabilirsiniz.

Ekimden hemen önce, toprak kaynar su ile sulanır, ardından bir film ile kaplanır, toprak kurur kurumaz tohumlar ekilir.

Tohum materyali, daha fazla çimlenme ve hastalıklara karşı bitki direnci sağlamak için ekimden önce özel bir şekilde işlenmelidir.

Bu kültürün tohumları, 2-6 tohumun toplandığı küçük çiçeklerdir. Deneyimsiz yaz sakinleri, böyle bir yumru ekerken, yığın sürgünleri aniden ortaya çıktığında genellikle şaşırırlar.

Tohumu aşağıdaki solüsyonlardan birinde (1 litre suya göre) 24 saat bekleterek daha fazla çimlenme elde edebilirsiniz:

• borik asit - 1/4 çay kaşığı;
• nitrophoska - 1/2 çay kaşığı;
• sofra sodası - 1 çay kaşığı;
• odun külü - 1 yemek kaşığı. ben.

Tedaviden sonra tohumlar nemli gazlı bezle sarılır ve 3-5 gün oda sıcaklığında tutularak dokunun kuruması önlenir. Birçok bahçıvan, ekimden önce filizlenmelerini önerir. Ön çimlenmenin avantajı, yalnızca canlı tohumların toprağa girmesi ve hasatın çok daha erken elde edilebilmesidir.

Tohumlu pancar ekimindeki temel sorun, bu durumda fidelerin en az iki kez inceltilmesi gerekmesidir. Bunu yapma arzusu olmayanlar için, fide yetiştirme yöntemi uygundur.Açık zemine taşınmadan önce yaklaşık bir ay boyunca hazırlamaya başlarlar.

Tarım tekniği aşağıdaki gibidir:

1. kabın içine toprak dökün ve birbirinden 5-6 cm mesafede oluklar oluşturun;
2. tohumları 3 cm'lik artışlarla derinleştirin;
3. iyice nemlendirin ve bir filmle örtün, mini bir sera yapın.

İlk sürgünler göründüğünde, barınak kaldırılır ve fideler güney penceresine yerleştirilir ve çalı üzerinde 4 yaprak göründüğünde, toprak parçası ile birlikte nakledilmelidir.

Büyüyen pancarın kendine has özellikleri vardır. Onlar üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.

Pancarları çeşitli dönemlerde ekebilirsiniz.

Kural olarak, aşağıdaki şemalardan birini seçin.

• Nisan sonu - Mayıs ayının ilk on yılı. Bu durumda, soğuğa ve düşük sıcaklıklara dayanıklı erken çeşitleri tercih etmeye değer. Toprak 5-6 dereceye kadar ısındıktan hemen sonra iniş çalışmaları yapılabilir. Bu seçenek en çok ülkemizdeki yaz sakinleri tarafından kullanılmaktadır.
• Haziran ayının ilk yarısı. Bu zamanda, kışın depolamak için çeşitler ekilir. İlk don başlangıcından önce büyümek ve güçlenmek için sadece zamana sahip olan ortalama olgunlaşma süresine sahip türlerin dikilmesi tavsiye edilir.
• Kıştan önce iniş. Bu seçenek, erken ilkbaharda sulu meyveler almanızı sağlar. Dondan korkmayan çeşitleri seçin. Ekim zamanını, sıcaklığın 0-5 derece arasında ayarlanması ve soğuk havaların başlamasından önce tohumların çimlenmeye vakti olmaması için seçmek önemlidir. Aksi takdirde ölebilirler ve daha sonra yükselemezler.

Acemi yetiştiricilerin tohum ekerken yaptıkları en yaygın hata, çok derin ekmektir. Kalın bir toprak tabakası altında hava eksikliği koşullarında, filizler basitçe kırılmayabilir.Aynı zamanda, tohumlar yüzeye çok yakın ekilirse, rüzgar tarafından uçup gidebilir veya kavurucu güneşte kuruyabilirler. Değiştirilecek malzemeyi gevşek toprakta 3 cm, ağır toprakta 2 cm derinleştirmek doğru olacaktır.

Fideleri olabildiğince çabuk almak için deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki yöntemi tavsiye eder. Oluşturulan yataklarda oluklar açılır, alt kısım sıkıştırılır ve pancar tohumları serilir. Bunların üzerine toprak, 0,5 cm çürümüş gübre veya kompost ile yarıya dökülür. Bu tabaka hafifçe sıkıştırılır ve humus veya turba 1-2 cm üstüne serilir. Bu şekilde ekilen tohumlar 4-5 derecelik bir sıcaklıkta bile çimlenir ve ilk filizler 10. günde ortaya çıkar.

Pancar fidelerini nakletmek için sıcak bir yatak oluşturmak en iyisidir. Bunu yapmak çok basittir - bunun için 1,5 m genişliğe ve 35-40 cm derinliğe kadar bir çukur kazarlar, toprakla kaplı kazılmış deliğe gübre serilir ve genç pancar fidelerinin üstüne nakledilmesi gerekir. böyle bir yastıktan. Tekniğe uygun olarak böyle bir yatak yaparsanız, kök bitkilerinin erken olgunlaşmasına katkıda bulunan ısı üretecektir.

Pancarları yağışlı havalarda nakletmek daha iyidir. Yağış az ise ekim için serin bir akşam seçilmelidir. Bitkiler, köklerine zarar vermeyecek şekilde dikim deliklerine dikkatlice yerleştirilmelidir, aksi takdirde meyvenin deforme olma riski vardır. Yuvarlak köklü çeşitlerin fideleri için, deneyimli sebze yetiştiricileri kökün üçte bir oranında sıkıştırılmasını tavsiye eder. Bitkinin alt kısmının tamamı yaprakların başlangıcına kadar toprakta olmalıdır.

Ayıklama düzenli olmalıdır. Yabancı otlar zamanında bertaraf edilmeli ve toprakta kalan bitki kökleri meyve oluşumunu engellediğinden verimin düşmesine ve kusurlu kök bitkilerinin gelişmesine neden olduğu için çekme derin olmalıdır.

Pancar hafif toprakları tercih eder. Köklere oksijen erişimine ihtiyacı vardır, bu nedenle gevşemeye özel dikkat gösterilmelidir. Dikkatlice ve sadece koridorlarda yapılmalıdır.

Tohum yöntemi ile dikimler sezonda en az iki kez inceltilmelidir. Bu ilk kez üç yaprak aşamasında yapılır, ikincisi - beşte. İlk inceltme işleminden sonra sürgünler arasındaki mesafe 4 cm ve ikinciden sonra - 7-10 cm bırakılır.

Meyve oluşumu döneminde bitkinin bol sulamaya ihtiyacı vardır. Toprağı haftada bir kez nemlendirmek en uygunudur, sıcak ve kuru havalarda sulama sayısı artırılabilir.

Bitkinin kökleri azot biriktirir, bu nedenle güherçile veya üre eklendiğinde meyvelerde fazla mikro elementler birikebilir. Bitkinin tam büyümesi için yılda bir veya iki üst pansuman yeterlidir. Ekimden birkaç hafta sonra, toprağa potasyum-fosforlu üst pansuman yapılır, hasattan kısa bir süre önce kalsiyum, manganez ve bor içeren bileşiklerin eklenmesi mantıklıdır.

Zararlılar, gelişimin erken aşamalarında pancar için büyük bir tehlike oluşturur:

• yaprak biti - deri değiştirme sırasında haşere tarafından dökülen derilerden oluşan küf plağı şeklinde kendini gösterir, bitkinin yeşil kısımlarını yutar;
• pancar piresi - yeşilimsi veya bronz bir renk tonu ile 1-1.5 mm boyutunda siyah böcekler, pancarın bazal yaprak saplarına zarar verir;
• pancar böceği - gelişimin erken aşamalarında pancarlar için tehlikelidir, çünkü kotiledon yapraklarına zarar verir ve sonraki aşamalarda sapları ısırır;
• nematod - kökü enfekte eden ve bitkinin ölümüne yol açan iplik benzeri bir solucan.

Hastalıklardan pancar kök böceği, cercosporosis, peronosporosis, phomosis ve klemp çürüklüğüne karşı hassastır. Her biri, tedavi edilmezse, kök bitkilerinin çürümesine yol açar.

Hastalıkların gelişmesini, zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için, yabani otları zamanında çıkarmak, ürün rotasyonunu gözlemlemek, yeterli miktarda gübre uygulamak ve taze gübre kullanmamak gerekir. Haşerelere dayanıklı bitki çeşitlerinin tohumlarının ekimden önce ekilmesi ve zeminin dezenfekte edilmesi optimal olacaktır.

En tatlı pancarı almak isteyenler halk ilaçlarına yönelmelidir.

İncelemelere göre, basit borik asit yardımı ile meyvelerin tadı önemli ölçüde geliştirilebilir. Bu madde, kök mahsullerde maksimum şeker içeren maddelerin üretimine katkıda bulunur, bu nedenle tatlı sebze sevenler için üst pansuman uygundur. Bunu yapmak için, bir kova su içinde 10 g bor preparatı seyreltilir ve sulanır. Ancak pancarları acilen “şekerlemeniz” gerekiyorsa, bir kova su için 5 yemek kaşığı alırlar. yemek kaşığı asit, daha sonra meyveler işlendikten birkaç gün sonra tatlı hale gelecektir.

Verimi ve şeker içeriğini artırmak için toprağı tuzla da işliyorlar (10 litre başına 1 yemek kaşığı). Koridorları tuzlu suyla seyreltin ve sulayın.

Pancar ekimi, bakımı ve yetiştirilmesi için aşağıdaki videoyu izleyin.