Kıyılmış domuz etinden ne pişirilebilir?

Kıyılmış domuz etinden tüm aile için hızlı ve lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Çok çeşitli tarifler, herkesin gastronomik tercihlerini tatmin etmenizi sağlar.

Domuz eti, dini nedenlerle bu tür etlerin yasak olduğu halklar dışında, çeşitli ülkelerde yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Kıyılmış domuz eti, değişen karmaşıklıktaki yemekleri pişirmek için kullanılır. Hem profesyonel hem de ev tariflerine girme yolunu buldu. En iyi tat, evde pişirilen bir üründür. Yemek pişirmek için omuz bıçağı kullanılır. Kıymanın sulu olması için gerekli yağ yüzdesini içerir. Et ürünü, tadı korunurken, nispeten uzun bir süre buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir.

Bu, akşam yemeği veya öğle yemeği için harika olan kolay bir yemektir.

Tarif için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• 0,5 kilogram kıyılmış et;
• bir paket makarnalık buğday eriştesi;
• 2 domates;
• büyük tatlı biber;
• bir yemek kaşığı domates salçası;
• 2 diş sarımsak;
• baharatlar: tuz, karabiber; Dilerseniz biraz fesleğen ekleyebilirsiniz.
• kızartma için bitkisel veya zeytinyağı.

Makarna yapmak kolaydır.

• Ocağa bir kap su koyun ve kaynatın. Aynı zamanda tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve kıymayı kızartın. Bu süreçte, homojen pişirme için ürünü sürekli karıştırmak gerekir.
• Biber dilimler halinde kesin. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun ve eşit parçalara bölün.
• Et hafiflediğinde hemen sebzeleri ekleyin. Malzemeleri karıştırıp kavurmaya devam edin.
• Sarımsakları ezin ve kıymaya karıştırın. Oraya tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin (isteğe bağlı).
• Erişteleri sadece kaynar suya atıyoruz ve pakette belirtilen süre kadar pişiriyoruz. Makarna sosla birlikte tavada da pişeceğinden, profesyoneller pişirmeyi birkaç dakika önce bitirmenizi önerir. Makarna fazla pişirilirse lezzetini ve görünümünü kaybeder.
• Bitmiş makarna bir kevgir içine atılır ve temiz içme suyu ile yıkanır.
• Pansuman için makarna ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kapakla kapatarak birkaç dakika terlemeye bırakın. Lezzetli ve kokulu makarna hazır, yemeği taze otlarla süsleyerek masaya servis edebilirsiniz.

Domuz eti köfte ve köfte pişirmek için harikadır. Hem yağlı hem de yağsız kıymadan yapılırlar. Bu tarifi inceledikten sonra herkes ikinci için lezzetli bir yemek hazırlayabilir.

Köfte Malzemeler:

• büyük tavuk yumurtası;
• 700 gr kıyma;
• karabiber ve tuz.
• Sebze yastığı için ihtiyacınız olacak:
• pırasa sapı;
• bir havuç ve büyük bir dolmalık biber;
• 300 gr karnabahar ve aynı miktarda yeşil fasulye;
• kızartma için tereyağı ve bitkisel yağ;
• 0,5 yemek kaşığı şeker;
• 3 yemek kaşığı soya sosu;
• tuz ve karabiber.

Çanak adım adım hazırlanır.

• Kıyılmış ette, tuzla birlikte çiğ yumurta ve baharat ekleyin. Dondurulmuş bir ürün kullanıyorsanız, önce oda sıcaklığında çözülmelidir.
• Yaklaşık olarak pinpon topları gibi aynı boyutta küçük toplar oluşturuyoruz.
• Şimdi yemeğin sebze kısmını hazırlıyoruz. Pırasaları ve havuçları halkalar halinde kestik, biberleri çekirdekten ve tohumlardan soyup şeritler halinde doğradık.
• Lahanayı ayrı çiçek salkımına böleriz ve fasulye ile birlikte iyice yıkarız.
• Tavayı ocağa alıyoruz, içindeki yağı kızdırmak için kızdırıyoruz ve tüm sebzeleri tavaya koyuyoruz. Ürünler altın rengini aldıktan sonra biraz içme suyu ekleyip kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika kaynatmalısınız.
• 10 dk sonra sosu, baharatları ekleyip sebzelerin karamelize olmasını bekleyin. Sıvı neredeyse buharlaşıp kalınlaştığında, ateşi kapatın.
• Topları ayçiçek yağında kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartıyoruz ve sonra 30 dakika fırına gönderiyoruz, sıcaklığı 180 ° C'ye ayarlıyoruz.
• Köfteleri karamelize sebzelerden oluşan bir yatakta servis edin.

Hızlı ve lezzetli bir ikinci yemek tarifi arıyorsanız, tüm aile fertlerine ve sofranızdaki misafirlere hitap edecek ağız sulandıran bir fırın güvecine mutlaka dikkat edin.

Gerekli ürünler:

• 4 büyük patates;
• 300 gr kıyma (orta yağlı et kullanılması tavsiye edilir);
• 0,5 soğan ve bir diş sarımsak;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• baharatlar ve baharatlar;
• birkaç dal taze dereotu;
• dolmalık biber - 1 adet.

Yemeğin hazırlanması kolaydır.

• Gerekirse, doğal koşullarda kıyılmış eti çözdürün.
• Soğan ve sarımsak, elle veya mutfak aletleri kullanılarak dikkatlice öğütülmelidir. Kıymayı elde edilen karışımla karıştırın ve baharatları, tuzu ekleyin.
• Kök bitkileri, hafifçe tuzlanmış kaba bir rende üzerinde yıkanmalı, soyulmalı ve rendelenmelidir. Biberleri soyun ve şeritler halinde kesin. Dereotu ince doğrayın.
• Pişirme için özel bir form alıyoruz. Altını folyo ile kaplayabilirsiniz. Önce kıyılmış domuz eti katmanlar halinde koyun, üstüne patatesler. Dolmalık biber ve taze dereotu ile doldurun.
• Yumurtaları ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın ve karışımı güveç üzerine eşit şekilde dökün.
• Yemeği 200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişirme süresi - 20 dakika.

Sulu ve doyurucu chebureks birçok kişi tarafından sevilir. Bu popüler yemeğin tadı sadece hamura değil, aynı zamanda doğru dolguya da bağlıdır. Baharat eklediğinizden emin olun, aksi takdirde tadı yumuşak olur, ancak miktarlarıyla aşırıya kaçmayın.

Dolguyu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg taze kıyılmış domuz eti;
• büyük soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 0,5 su bardağı kefir;
• kişniş (küçük demet);
• tuz ve karabiber; domuz eti için baharat kullanılabilir.

Test için şunları alın:

• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir bardak temiz içme suyu;
• Yumurta;
• kızartma için ayçiçek yağı;
• buğday unu -3 su bardağı;
• votka - sanat. Bir kaşık.

Chebureks birkaç aşamada hazırlanır.

• Su kaynatılmalı, üzerine bitkisel yağ ve biraz tuz eklenmelidir.
• Un, sıvıya dikkatlice eklenir (ilk önce sadece yarım bardak dökeriz), pürüzsüz ve eşit bir hamur için iyice karıştırılır. Sonra hamuru soğumaya ve demlenmeye bırakmanız gerekir.
• Yumurtayı çırpın, votka ile karıştırın ve hamura ekleyin. Homojen bir kütle elde etmek için tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır.
• Kalan unu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur elinize yapışmıyorsa doğru pişmiş demektir. Bir saat demlenmeye bırakıyoruz.
• Kıyılmış eti baharat ve tuzla karıştırın. Taze kişniş, soğan ve sarımsağın blenderdan geçirilip kefir ilave edilmesi önerilir. Ürünleri karıştırıyoruz - ve dolgu hazır.
• Hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz, her birinden bir sosis oluşturuyoruz, parçalara ayırıyoruz ve yaklaşık 3 mm kalınlığında kekler yapıyoruz.
• Her bir kekin içine bir parça kıyılmış et koyun (0,5 cm'den kalın olmayan). Cheburek'i katlayıp yağ ile ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartın.

Kural olarak, kıyılmış domuz eti diyet yemeklerini pişirmek için kullanılmaz. Bununla birlikte, bazı aşçılar, yağsız kıyılmış et ve savoy lahana gibi yeterli miktarda taze sebze kullanıyorsanız bazı istisnalar olduğuna inanmaktadır. Yemek sizi zengin tat ve tokluk ile memnun edecek. Evde yapmak kolaydır ve kullanılan malzemeleri herhangi bir markette bulmak kolaydır.

Yemek için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• 0,5 ampul;
• 2 orta boy havuç;
• 0,5 baş lahana;
• 200 gr kıyılmış et;
• 2 yemek kaşığı. kaşık domates salçası;
• zeytinyağı - bir yemek kaşığı;
• bir bardak et suyu;
• baharatlar ve baharatlar: bir çay kaşığı köri ve öğütülmüş kırmızı biber, defne yaprağı, st. bir kaşık kuru fesleğen, öğütülmüş karabiber ve tuz.

Şimdi pişirmeye başlayalım.

• Sebzeleri yıkayın ve temizleyin.Özellikle durgunlarsa, ilk yaprakları lahanadan çıkarır. Soğanı küpler halinde kesiyoruz, havuçları orta rendeden geçiriyoruz.
• Önce soğanı bitkisel yağda kızartın, ardından havuçları ekleyin. Yumuşayınca kıymayı ekleyip 10 dakika daha kızartın.
• Lahanayı yapraklara ayırın ve iyice yıkayın. Yemeğin daha yumuşak olması için yoğun bir tabanın kesilmesi tavsiye edilir. Lahanayı ince şeritler halinde kesin.
• Et ve kızartma karışımına lahana ekleyin ve yemeği et suyuyla dökün. Makarnayı, baharatları ekleyip pişmeye bırakın. Kapağın altında yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirmeniz gerekiyor. Sonuç, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bağımsız bir ikinci yemektir.

Yumurtalı domuz şnitzeli nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.