Bir çocuğa hangi yaşta domuz eti verilebilir ve onu diyete nasıl dahil edilir?

Et, her insanın diyetinde gerekli bir üründür. Günlük et tüketimi, sağlıklı bir varoluş için önemli unsurların birikimi olan tonu korumaya yardımcı olur. Çocuklar, hiç kimse gibi, çok sayıda eser elemente ve vitamine ihtiyaç duyarlar. Birçok ebeveyn, çocuklarının doğumundan itibaren domuzun çocuklar için iyi olup olmadığını, nasıl pişirileceğini ve diyete nasıl dahil edileceğini düşünür.

Domuz eti, dünyanın birçok insanı arasında çok popülerdir. Çeşitli şekillerde kullanılır: haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış. Et mutlaka ısıl işleme tabi tutulmalı, tam hazır olması için gerektiği kadar pişirin.

Domuz etinin diğer et türlerine göre birçok avantajı vardır.

• kullanılabilirlik. Hemen hemen her markette domuz eti bulabilirsiniz. Maliyeti oldukça kabul edilebilir.
• Pişirme hızı. Domuz eti tazeyse, pişirmek için biraz zamana ihtiyacınız olacak. Kısa bir süre sonra et yumuşar ve çiğnenmesi kolaylaşır.
• Yağ katmanları. Yağın varlığı, uzun süreli ısıl işlemden sonra bile etin sululuğunu korumasını sağlar.

Domuz eti, bileşiminde vücudun düzgün bir şekilde var olmasına yardımcı olan faydalı maddelerin varlığı açısından zengindir. Bu hayati unsurlar arasında şunlar yer alır:

• B vitaminleri;
• faydalı kimyasal elementler: çinko, demir, potasyum, magnezyum, iyot;
• insan vücudunun stresle baş etmesine yardımcı olan ve çevrenin olumsuz etkisini azaltan araşidonik asit;
• beyin aktivitesini iyileştiren doymamış yağ asitleri, yorgunlukla savaşmaya yardımcı olur.

Domuz etinde çok sayıda faydalı maddenin yanı sıra bazı dezavantajlar da vardır, çocuğa zarar verebilir.

• Büyük miktarda büyüme hormonu. Etin sık kullanımı ile kanserli tümörler gelişebilir ve çeşitli hipertrofik süreçler meydana gelir.
• histamin içeriği. Aşırı domuz eti tüketimi ile vücutta histamin birikir ve zamanla alerjiye neden olabilir. Dikkatli olun ve çocuğunuzun yediği her yemekten sonra tepkilere dikkat edin.
• Bakteri ve E. coli gelişimi için uygun bir ortam. Domuz eti iyice pişirilmelidir, az pişmiş kanlı et yiyemezsiniz.

Çoğu gıda gibi domuz eti de alerjik reaksiyonlara neden olabilecek maddeler içerir. Domuz alerjisinin teşhisi genellikle çok zordur, çünkü sadece 5-6 saat sonra kendini gösterir ve gıda zehirlenmesine benzer.Alerjik bir kişi kusma ve ishal, mide ağrısı, halsizlik ve ateş yaşayabilir.

Çoğu zaman çocuklar, domuz eti yedikten sonra da kendini hissettiren hayvansal proteinlere karşı hoşgörüsüzlüğe sahiptir. Alerjileri teşhis etmedeki zorluk budur.

Bebeğin domuz eti bileşenlerinden herhangi birine alerjisi varsa, ciltte kızarıklık veya soyulma görünebilir. Her durumda et tüketimi ileri yaşlara kadar sınırlandırılmalıdır. Aksi takdirde, ishal ve kusma dehidrasyona ve hatta anafilaktik şoka neden olabilir.

Tüm ebeveynler, bebeklerinin yiyeceklerle maksimum miktarda besin almasını ister. Ancak aynı zamanda anneler ve babalar çocuğun midesine vaktinden önce yüklemek istemezler. Bu, çocuğa domuz eti vermenin ne zaman mümkün ve gerekli olduğu sorusunu gündeme getiriyor.

Çocuk doktorları bu konuya oldukça sadıktır ve bu tür tamamlayıcı gıdaların 8-10 aylıkken patates püresi şeklinde verilmesine izin verirler. Ancak her insanın bireysel olduğunu unutmayın - çocuğun özelliklerini dikkate almak gerekir. Bebeğin demir eksikliği olması durumunda, etin mümkün olduğunca erken verilmesi gerekir. Her durumda, her ebeveyn, çocuklarının hangi yaşta domuz eti yiyeceğini belirler.

İlk etli yemek, küçük bir mideye minimum yük olan yağsız domuz eti içeren patates püresi şeklinde olmalıdır. Etleri günde 5 gramdan tanıtmaya, porsiyonları kademeli olarak 30 grama çıkarmaya değer. Her seferinde, dışkı için çocuğun vücudunun tepkisini izlediğinizden emin olun.

Çocuğunuzun diyetine domuz eti eklemeye karar vermeden önce, çocuğunuzu hindi ve dana eti ile tanıştırın. Bu et türleri midede daha az strese sahiptir, ancak domuzda bulunan maddeleri içermez.

Çocuğun midesi uzun süre sadece anne sütü veya uyarlanmış bir süt formülü sindirdi. Bu nedenle domuz eti gibi ağır bir ürünün tanıtımı doğru ve kademeli olmalıdır. Yağda kızartılmış et yerseniz, kesinlikle çocuğunuza veremezsiniz. Bebeğin seveceği ve sadece vücuduna fayda sağlayacağı çocuk yemekleri için basit ve lezzetli tarifler var.

Böyle güzel ve ilk bakışta puding gibi karmaşık bir yemek oldukça basit bir tarifle doludur ve her anne onu pişirebilir. Ürünlerin minimum bileşimi, yemeğin hafif olmasını sağlar ve iyi emilmesini destekler.

Yemek pişirmek için haşlanmış eti beyaz ekmekle birlikte bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekecektir. Ekmek, gelecekteki pudinge hassasiyet sağlar. Elde edilen kütleye bir tutam tuz ve yumurta sarısı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, 125 ml süt dökün ve tekrar karıştırın.

Ayrılan yumurta beyazını ayrı bir kapta çırpın ve ardından toplam kütleye ekleyin. Tutarlılık sıvı yulaf lapasına benzemelidir. İş parçasını kalıplara dökün ve fırında pişirmeye gönderin.

Bitmiş yemek bir pastayı andırıyor, güzel bir altın kabuğa sahip, bu yüzden çocuklar onu zevkle yiyorlar. Bu domuz eti servis seçeneği 2 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur.

Çorba, çocukların beslenmesinde sağlıklı ve gerekli yemeklerden biridir.Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun, evrensel olarak kabul edilir. Çorba, birkaç yemek pişirmek için zaman olmadığında her durumda size yardımcı olacaktır.

Çorba, yağsız domuz suyuna dayanmaktadır. Tam hazır olma ve yumuşaklık için domuz eti en az 1,5 saat pişirilmelidir. Bu süre zarfında patates, havuç, biraz soğan da dahil olmak üzere diğer tüm malzemeleri hazırlamak için zamanınız olacak.

Patatesler küçük küpler halinde kesilir, soğanlar ve havuçlar ince ince doğranır. İstenirse soğan ve havuçları biraz soteleyebilirsiniz. Et pişirildikten sonra çıkarılmalı ve soğutulmalıdır. Diğer tüm malzemeleri elde edilen et suyuna batırın. İnce doğranmış sebzeler çok çabuk pişirilir, 15 dakika pişirmek yeterlidir.

Soğuyan eti küçük parçalar halinde kesin. Çocuk 4 yaşında veya daha büyükse, parçalar daha büyük olabilir. Doğranmış eti çorbaya batırın ve gereksiz katkı maddeleri ve kimyasallar olmadan harika lezzetin tadını çıkarın.

Domuz eti köfteleri, çocuğun iyi çiğnemeyi bildiği 5 yaşından itibaren çocukların diyetine dahil edilebilir, midesi zaten yetişkin yemeklerine yeterince adapte olmuştur.

Lezzetli köfteler hazırlamak için kıyma, biraz al dente pirinç, soğan ve tuza ihtiyacınız olacak. Malzemelerin daha iyi yapışması için toplam kütleye bir yumurta ekleyebilirsiniz.

Mağazada zaten bükülmüş et satın almak yerine kıymayı kendiniz pişirmek daha iyidir. İşlem çok zamanınızı almayacak ama köftelerin kaliteli ve taze ürünlerden yapıldığından emin olacaksınız. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve küçük toplar halinde yuvarlayın. Elde edilen kolobokları önceden hazırlanmış bir sosa batırın: domates veya krema.

Domuz gulaş - anaokulundan bir yemek. Muhtemelen tüm ebeveynler bu yemeği bu şekilde ilişkilendirir.Basit ve çok lezzetli bir tarif, özellikle patates püresi ile servis edilirse, en titiz gurmelere bile hitap edecek. Gulaş ve patates püresi, yemeklerin klasik ve en başarılı kombinasyonu olarak kabul edilir.

Domuz gulaş için, parçalar halinde kesilmesi gereken domuz eti hamuruna ihtiyacınız olacak. Parçaların boyutu, çocuğun yaşına bağlı olarak sizin tarafınızdan belirlenir. Her durumda, ince doğranmış etin çok daha hızlı piştiğini unutmayın.

Gulaş için domates sosu veya makarna kullanılır. Bir mağazadan satın alırsanız, domates soslarının bileşimine dikkat ettiğinizden emin olun. Kompozisyon, domates ve az miktarda su dışında hiçbir şey içermemelidir.

Eti sosta 30-40 dakika haşlayın. Bu sefer yemeğin yumuşak ve sulu olması için yeterli.

Bebek domuz köftelerinin nasıl pişirileceğini öğrenmek için aşağıya bakın.