Mozzarella Peyniri Tarifleri

Birçok ev hanımı, çeşitli lezzetler hazırlarken mükemmel tada sahip peynir ürünleri kullanır. Bugün ne tür yemekler yapabileceğiniz hakkında konuşacağız.

Mozzarella, özel bir İtalyan peyniri türüdür. Başlangıçta manda sütünden hazırlanırdı, ancak daha sonra bunun için inek sütü kullanmaya başladılar. Kural olarak, ürün çeşitli boyutlarda olabilen toplar şeklinde satılmaktadır.

Mozzarella peyniri, pişirme sırasında özel bir salamuraya konur. Peynir tabağı kısa bir süre için saklanır. Birçok ev hanımı, narin ve keskin bir tada, sıra dışı bir dokuya sahip olduğunu not eder. Bu süt ürününden birçok farklı lezzetler oluşturulabilir.

Şu anda İtalyan peyniri ile hazırlanabilecek çok sayıda sıcak yemek tarifi var.

Sebzeler tamamen soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Yağla (2-3 yemek kaşığı) yağlanmış bir kaba konurlar. Aynı zamanda fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın ve birkaç sarımsak başını doğrayın. Bu bir blender ile yapılabilir.

Patates küpleri fesleğen, sarımsak ve tuzla karıştırılır (damak zevkinize göre ekleyin). Daha sonra bir süre dinlenmeye bırakılırlar. Daha sonra kaptaki sebzeler 30 dakika fırına verilir. 180°C'ye kadar ısıtın.

Aynı zamanda domatesleri halka halka kesin ve Mozzarella peynirini rendeleyin. Patatesleri bu hazır malzemelerle bir kaseye serpin.Bundan sonra, yemek pişirmek için 10-15 dakika daha fırında bırakılır.

İlk önce bir kıyılmış et kütlesi yapmanız gerekir. Bunu yapmak için tavuk eti bir kıyma makinesinden geçirilir. Ayrıca ekmek almanız gerekir (beyaz ekmek veya somun alabilirsiniz). Bir kaba konulur ve yumuşaması için kısa süre kremaya batırılır.

Daha sonra yumuşayan ekmek, kıyma ve bir adet kırık yumurta bulunan bir kapta karıştırılır. Ortaya çıkan kütleden birkaç keki kör etmeniz gerekir. Her birinin ortasına küçük bir mozzarella topu yerleştirilir.

Daha sonra tüm bu malzemelerden büyük bir top yapın. Daha sonra ekmek kırıntılarında tamamen yuvarlanmaları gerekir. Çanak yağlanmış bir tavaya yerleştirilir ve üzerinde altın bir kabuk oluşana kadar kızartılır.

Bu yemeği hazırlamak için birkaç yumurtayı (2-3 adet) kırmanız ve bir tavada öğütülmüş karabiber ve tuzla karıştırmanız gerekir. Bundan önce, bulaşıkları biraz tereyağı ile yağlamayı unutmayın.

Tavaya yumurtalarla birlikte dilimlenmiş domatesler yerleştirilir. 15-20 saniye sonra tabaklara Mozzarella ve doğranmış fesleğen yaprakları eklenir. Daha sonra herkes ateşten alınır, yemeğin biraz soğuması beklenir. Daha sonra üzerine zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.

Çoğu zaman, İtalya'dan gelen peynir de çeşitli hamur işleri yapmak için kullanılır.

Bu yemeği yapmak için, bir fırın tepsisine halkalar halinde kesilmiş domatesleri koymanız gerekir. Ayrıca zeytinyağı ile serpilirler.

Sebzeler 10-15 dakika fırına verilir. Bundan önce 160 ° C'ye ısıtılmalıdır. Bu durumda, domatesler yumuşak olmalı, ancak çökmemelidir. Aynı zamanda salamı ince şeritler halinde kesin.

Lezzet için birçok ev hanımı böyle bir yemeğe doğranmış fesleğen yaprakları eklemenizi önerir. İtalyan peyniri kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Ayrıca kesilebilir, ancak daha sonra küçük dairelerde yapılmalıdır.

Aynı zamanda, sarımsak başlarını ince doğrayın. Hatta özel bir presten geçirilebilirler. Hazırlanan hamur birkaç dikdörtgen parçaya kesilir.

Her bir hamur parçasının ortasına doğranmış salam ve domatesleri koyun. Sonunda rendelenmiş peynir ve otlar ile sarımsak karışımı oraya yerleştirilir. Hamurun kenarları küçük bir zarf elde edilecek şekilde birleştirilir.

Ayrıca bir yumurtayı kırıp çırpmalısınız. Elde edilen karışımla turtaların her birini yağlayın. Parşömen bir fırın tepsisine serilir. Bundan önce zeytinyağı ile bulaşır.

Fırında pişirmek için turta içeren bir fırın tepsisi gönderilir. Bundan önce 170°C sıcaklığa ısıtılır. Yemeği en az yarım saat orada bırakın.

Bu tür hamur işleri şenlikli bir masa için bile yapılabilir. Başlamak için, fırın odası 180 ° C'ye ısıtılır. Önceden hazırlanan hamur açılır ve üçgen parçalar halinde kesilir.

Her bir hamur parçası için birkaç ince dilimlenmiş sosis dilimi (5-6 adet) serilir. Sonra oraya biraz Mozzarella koydular. Üçgenler sarılarak kruvasan elde edilir.

Hazırlanan kruvasanlar, bitkisel veya zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış fırına verilir ve 12-15 dakika pişirilir.

Böyle bir pizza hazırlamak için homojen bir hazır kıyılmış tavuk, doğranmış sarımsak başları ve otlar yapmanız gerekir. Elde edilen karışım dört eşit parçaya bölünür.

Bu parçalar tavada iki tarafı da kızartılır. Bu birkaç dakika içinde yapılmalıdır. Bundan sonra, yemek kalın kağıt veya peçete üzerine serilir.

Ayrı bir tavaya rafine bitkisel yağ (1 su bardağı) dökülür. Üzerine kıyılmış sarımsak eklenir. Bütün bunlar kızarmış. Daha sonra bu malzemelere birkaç dilim ekmek daha (4 dilim beyaz ekmek) eklenir.

Bir fırın tepsisine ekmek dilimleri dizilir, üzerlerine kıyma, salam ve mozzarelladan yapılan kitleler yerleştirilir. Bütün bunları sosis biraz gevrek olana kadar pişirin. Bu birkaç dakika sürecektir. Ortaya çıkan mini pizzanın üzerine kıyılmış maydanoz dökün ve masaya servis yapın.

Bugün İtalyan Mozzarella peyniri ile hazırlanan çok sayıda farklı lezzetli salata var.

Büyük bir domatesi yarım halkalara kesmeniz gerekiyor. Her domates dilimi bitkisel yağ ile bulaşır. Daha sonra sebzeler fırın tepsisine dizilir.

Bir kaseye çeri domatesleri (11-13 adet) sıradan domateslerin yanına koyun. Sebzeler sos ile dökülür. Hazırlamak için bir kaba biraz zeytinyağı (1/4 yemek kaşığı), balzamik sirke (1 yemek kaşığı), sarımsak suyu, toz şeker (2 yemek kaşığı), tuz koymanız gerekir.

Fırın odası 170°C sıcaklığa ısıtılır. İçine sebze ve soslu bir fırın tepsisi yerleştirilir. Aynı zamanda Mozzarella (200 gram), fesleğen ve maydanozu kesin.

Domatesler fırından çıkarılır. Bir kapta peynir ve otlar ile karıştırılırlar. Bunu katmanlar halinde yapmanız önerilir.

Bu salatası yapmak için dört büyük domatesi halkalar halinde kesmeniz gerekiyor. Ayrıca peynir kütlesini de (500 gram) doğramalısınız. Aynı zamanda sos hazırlanır.

Sosu yapmak için fesleğen yapraklarını bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir. Elde edilen kütle balzamik sirke (iki yemek kaşığı), zeytinyağı (30 mililitre) ve tuz ile karıştırılır.

Hazırlanan iç harcı Mozzarella ve domateslerin üzerine dökülür. Üzerine roka yayın. Ve bunu doğranmış değil, bütün yapraklarla yapın. Daha sonra salata masaya servis edilir.

Çilekler (150 gram) yıkanmalı ve küçük eşit dilimler halinde kesilmelidir. Aynı zamanda bunlardan dördü bırakılır ve daha sonra blenderdan geçirilerek lapa kıvamında bir çilek kütlesi elde edilir. Sos olarak kullanılır.

Daha sonra peynir de dilimler halinde kesilir (150 gram). 70 gram elle yırtılmış roka tabaklara konur. Üzerine karışık mozzarella ve çilek parçaları yerleştirilir.

Berry sosu zeytinyağı (bir yemek kaşığı), balzamik sirke, biber ve tuz ile birleştirilir. Elde edilen salata böyle bir sıvı ile dökülür. Bundan sonra kullanıma hazırdır.

Tavuk göğsü (0,1 kilogram) dilimler halinde kesilmeli ve bir tavada zeytinyağında veya bitkisel yağda kızartılmalıdır. Ayrı olarak mantarları şeritler halinde kesin (5-7 parça). Ayrıca bir tavaya konmaları gerekir.

Birkaç salatalık ve domatesi halka halka dilimleyin. Hazırlanan bileşenleri ayrı bir kapta birbiriyle ve peynirle karıştırın. Onları sıkılmış taze limon suyu, öğütülmüş karabiber ve tuzla tatlandırın. Tadı için birkaç demet roka ekleyebilirsiniz.

Birkaç marul yaprağını yırtın. Parçalar aynı boyutta olmalıdır.Bununla birlikte salatalıkları (2 adet) alın, soyun ve şeritler halinde kesin.

Ayrı bir tavada kerevitlerin boyunlarını (20 adet) haşlayın. Tüm kabuklarını çıkarın. Bitmiş bileşen, salatalık hamurunun üzerine serilir.

Mozzarella (0,1 kilogram) küçük halkalar halinde kesilir.

Mango (tek parça) soyulur ve eti küçük küpler halinde kesilir. Ve ayrıca rendelenmiş peynir (100 gram). Yemek için pırasayı doğramanız gerekir. Yarım halkalarda yapın.

Biraz acı biber doğrayın. Gelecekteki salataya baharat ekleyebilen bu bileşendir. Ancak böyle bir ürün eklemek hiç gerekli değildir.

Domatesler de küpler halinde kesilir. Bununla birlikte, incelik için bir dolgu yapmalısınız. Ayrı bir temiz kapta zeytinyağı (3 yemek kaşığı), soya sosu (2 yemek kaşığı), limon suyu (2 yemek kaşığı), biber ve tuzu birleştirin. Ürünü oluşturan bileşenler önceden hazırlanmış bir dolgu ile karıştırılır ve sulanır.

Karidesleri bir tencereye (0,2 kilogram) kaynatmak için koymak gerekir. Ve sadece küçük olanları almak daha iyidir, çünkü o zaman kesilmeleri gerekmeyecektir. Ve ayrıca incelik çok daha güzel görünecek.

Mozzarella peyniri (0,2 kg) küçük daireler halinde kesin. Kiraz domatesleri (200 gram) alın ve ikiye bölün. Aynı anda iki avokadoyu soyun. Etlerini dilimler halinde doğrayın.

Balık ciğeri (250 gram) ezilir. Aynı zamanda bıldırcın yumurtası kaynatılır ve eşit yarıya ayrılır. Her iki bileşen birlikte karıştırılır.

Ortaya çıkan karışıma önceden küpler halinde kesilmiş mozzarella ve doğranmış yeşil soğanlar konur. Daha sonra sosunu salata için hazırlayın. Bunu yapmak için, yağı ayrı bir kapta (zeytinyağı almalısınız), taze limon suyunu, tuzu ve baharatlı baharatları karıştırmanız gerekir. Bu kütle ürünlere dökülür.

Salatalara ek olarak, birçok insan bu süt ürünü ve her türlü ağız sulandıran atıştırmalıklarla yemek yapıyor.

Bu İtalyan mezesini hazırlamak için peynir ve çilekleri küçük küpler halinde kesmeniz gerekiyor. Ekmeği tost makinesinde kızartın. Daha sonra üzerlerine tereyağı sürün ve pul biber serpin.

Keçi sütünden yapılan peynir her ekmeğe eşit olarak uygulanır. Bunu ince bir tabaka halinde yapmanız önerilir. Mozzarella küpleri ve çileklerle süsleyin. Yırtık fesleğen yaprakları ile meze serpin.

Bir kaba galeta unu (üç yemek kaşığı), karabiber, tuz, ince doğranmış sarımsak başlarını dökün. Bazıları da pul biber eklemenizi tavsiye ediyor. Bu bileşenler karıştırılır.

Mozzarella çubukları ile kesilmiş. Ekmek kırıntıları karışımı içinde yuvarlanır ve tüm yüzeyi zeytinyağında bir tavada kızartılır.

Bu mezeyi hazırlamak için incirleri küp şeklinde kesmeniz gerekir. Sosisleri ince dilimler halinde kesmek daha iyidir. Tahta şişleri önceden hazırlayın.

İlk dizi peynir topları şişlere.Daha sonra jambon dilimleri ve incir oraya yerleştirilir. Ortaya çıkan mezeyi ayrı bir tabağa koyun ve üstüne karabiber serpin.

Patlıcan (2 adet) dilimler halinde kesin. Kalınlıkları 1 santimetreyi geçmemelidir. Malzemeyi bir fırın tepsisine yayın. Parşömen veya özel pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır.

Sebze parçaları zeytinyağı ile dökülür ve tuzlanır. Daha sonra fırına yerleştirilirler, önceden 200 ° C'ye ısıtılır, 1/3 saat pişirilir. Daha sonra sebzeler çıkarılır.

Üzerine domates sosu gezdirilir. Rendelenmiş Mozzarella peyniri ve yarım kiraz domates ile tepesinde. Bütün bunlar biberlenir ve yaklaşık 10 dakika daha fırında pişirilir. Daha sonra yemeğin üzerine fesleğen konur ve servis edilir.

Mozzarella peyniri ile lezzetli bir salata nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.