Kalorili sosis peyniri
Sosis peyniri birçok kişi tarafından sevilen ve sevilen bir üründür. Ancak sağlığa faydaları ile kullanabilmeniz için bu ürünün 100 gramında tam olarak kaç kalori bilmeniz gerekiyor. Kimyasal bileşimine de dikkat etmeye değer.
Elde etmenin özellikleri
Füme sosis peyniri etkileyici bir tada sahiptir ve hem günlük sofra hem de bayram yemekleri için çok uygundur. Hammadde olarak hem yumuşak hem de sert "gerçek" peynirler kullanılabilir. Genellikle şunlarla ilişkilendirilirler:
- yağlar;
- yağlar;
- süzme peynir;
- baharat.
Krem ve diğer birçok bileşen de kullanılabilir. İlk ürünler karıştırıldıktan sonra eritilir ve herkesin aşina olduğu somunlarda paketlenir.
Sadece paketlenmiş ürün soğutulur. Ama hepsi bu kadar değil: kehribar peyniri soğuduğunda füme olur. Bu amaçla, yalnızca reçine içermeyen ahşaptan talaş kullanılır.
Kompozisyon ve besin değeri
Sigara içtikten sonra sosis peynirinin kalori içeriği 100 g başına 271 kcal'dir Modern teknolojiler, işlenmiş peynirlerin tüm değerli özelliklerini korumayı mümkün kılar. Bu ürün önemli miktarda içerir:
- fosfor;
- A vitamini;
- kalsiyum;
- B2, B5, B12 vitaminleri;
- folik asit;
- D vitamini
100 gr sosis peynirinin besin değeri günlük ihtiyacın %16,3'ü kadardır. Bu nedenle kilo vermek isteyen herkesin diyetinden çıkarılmalıdır. Ancak kilo alırken bu ürünün sınırlı dozları korkusuzca kullanılabilir.
Fayda ve zarar
Enerji değeri açısından, bu ürün, Rus veya Maasdam gibi popüler sert peynir markalarından belirgin şekilde daha düşüktür.Bu gerçeğe rağmen, bir dizi faydalı maddenin yanı sıra, bir sosis ürününün tek seferlik kullanımı 100 - 150 g civarında sınırlandırılmalıdır. Sosis peyniri olduğu tespit edilmiştir:
- kardiyak aktiviteyi optimize eder;
- "gece körlüğünü" önlemeye yardımcı olur;
- saç ve tırnakların görünümünü iyileştirir;
- dişleri ve kemikleri güçlendirir.
Potansiyel risk, öncelikle düşük kaliteli sahte ürünlerin satın alınmasıyla ilişkilidir. Ürünün bileşimine fosfat eklenirse, bu böbrek rahatsızlıklarını şiddetlendirebilir. Sitrik asit birçok mide rahatsızlığına neden olur.
Ancak inkar edilemez derecede yüksek kaliteli sosis peyniri bile aşırı tüketildiğinde tehlikeli hale gelir. Küçük dozlarda bile mutlak kontrendikasyonlar, aşırı dolgunluk ve hipertansiyonun yanı sıra gastrointestinal sistemin akut hastalıklarıdır.
BJU formülüne gelince, 100 gr sosis peyniri şunları içerir:
- 21 gr protein;
- 3.7 g karbonhidrat;
- 19 gr yağ.
Bu, 24 saat için sırasıyla normun %46,2 ve %35'idir. Lezzet arttırıcılar içeren bir ürün almaktan kaçınmalısınız. Bir nüans daha: böyle bir ürün, fermente süt ürünlerine karşı toleransı olmayan herkes için kontrendikedir. Dikkatle yemek gerekir:
- yüksek kolesterol ile;
- tuz biriktirme eğilimi ile;
- artrit, artroz ile;
- sık alerjiler ile;
- yüksek tansiyon fonunda.
Kaliteli sosis peyniri için, sıvı dumanla sigara içmeyi simüle ederken gerçekleşmeyen yüzey füme edilmelidir. Ekşi veya başka bir atipik kokuya sahip bir ürünü kullanmak kategorik olarak kabul edilemez.
Bir sonraki videoda sosis peyniri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
