Düşük kalorili peynir: kilo kaybı için kullanım çeşitleri ve özellikleri

Düşük kalorili peynir, diyet yapan kişiler için izin verilen yiyecekler listesine kolayca dahil edilebilir. Kaliteli bir ürün satın almak ve kullanım miktarını düzenlemek önemlidir. Peynir vücuda kas kütlesini korumak ve geliştirmek için ihtiyaç duyduğu proteini sağlar. Doymak için mükemmeldir, açlıkla başa çıkmaya yardımcı olur ve kilo kaybını teşvik eder.

Bu fermente süt ürününün faydaları fazla tahmin edilemez. Vücut için gerekli olan hayvansal protein, vitaminler, mineraller içerir. Peynirin besin değeri yüksektir, sindirilebilirliği mükemmeldir. Kalori içeriği çeşitliliğe bağlıdır. Diyet ürünleri kategorisi, düşük veya sıfır kalorili içeriğe sahip ürünleri içerir.

Yağ içeriği% 30'dan az olan peynirler düşük kalorili olarak kabul edilir, bu satır, ürünü bir kategoriye veya diğerine bağlamanıza izin verir. Satın alırken, sadece yağ içeriğine değil, aynı zamanda 100 g başına kalori içeriğine de bakmalısınız, çünkü bazı üreticiler yağ içeriği azaltılmış peynirlerde yüksek kalori içeriğine dikkat çeker.

En popüler diyet peynirlerinin listesi, aşağıdaki türleri ve adları içerir, bunlar herhangi bir süpermarkette bulunabilir.

Çok düşük yağ içeriği nedeniyle kilo verenler tarafından sevilir: 100 g'da sadece %2-4. Kalori içeriği 100 g başına sadece 90 kcal'dir Tofu, bir dizi faydalı maddeye sahip düşük alerjenik protein kütlesidir.

Üretimi için soya sütü kullanılır, dışarıdan Peynire benzer, ancak daha az tuzludur. Kesildiğinde ipeksi bir yüzeye sahip sert beyaz bir üründür. Tat nötrdür.Yüksek protein içeriği, bu ürünün etin bile kolayca yerini almasını sağlar.

Beslenme uzmanlarına göre, bu ürün kilo vermeye çalışan kişilerin yanı sıra kemik hastalıklarından muzdarip yaşlıların diyetine dahil edilmelidir. Peynir, osteoporoz gelişimini önlemek için önemli olan büyük miktarda kalsiyum içerir. Bu peynir, vegan diyetindeki protein eksikliğini telafi edebilir.

Lor ürünlerini ifade eder, dışarıdan gerçek krema ile karıştırılmış taneli süzme peynir gibi görünür. Bitmiş ürün preslenir ve bir kalıba konur, yağ içeriği yaklaşık %5-9'dur. En katı diyetlerde bile köy peyniri tüketilmesine izin verilir.

Proteinlerin önemli içeriği nedeniyle, sporcular ve kilosunu kontrol eden kişiler için önerilir. Akşamları yenilebilir. Peynir, sebze veya meyvelere katkı maddesi olarak ve ayrı bir yemek olarak kullanılır.

Ünlü İtalyan Ricotta peyniri, şaşırtıcı tadı ve 100 g başına 49 kcal olan düşük kalorili içeriği nedeniyle bir başarıdır.Yumuşak ve yumuşak, bu peynirin tuz içeriği azaltılmıştır. Üretiminde az yağlı peynir altı suyu kullanılmaktadır. Ricotta, kompozisyon ve tat bakımından farklılık gösterir.

İnek sütü% 10'luk bir yağ içeriği verir ve koyunlar -% 20'ye kadar. Ürünün tadı tatlıdır. Bu tip, kalp ve gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olan kişiler için önerilir.Ricotta, birinci ve ikinci yemeklere, pizza ve sebze salatalarına eklenen kek ve hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır.

Bu, yağ içeriği% 5 ila 15 arasında olan geleneksel bir Yunan mutfağı peyniridir. Klasik beyaz peynirin yağ içeriği yüksektir, bu nedenle satın alırken etiketi dikkatlice okumalısınız. Hafif versiyon, doğal az yağlı keçi sütünden yapılır. Bileşiminde neredeyse hiç karbonhidrat yoktur, hemen hemen her diyette kullanılmasına izin verilir. Doğru, kalorilerde oldukça yüksek olduğunu unutmayın.

Peynir hafif bir tada, hoş bir aromaya, kalın bir dokuya ve kremsi bir renge sahiptir. Salatalara eklemek gelenekseldir. Salamurada tutulursa uzun süre saklanabilir. Metabolik sorunları, damar hastalıkları olan kişiler için önerilir. Bu peynir, inek sütüne alerjisi olan kişiler tarafından da beğenilecektir.

Gürcistan'da üretilen klasik salamura peynirlere aittir. Tadı tuzlu, peynirin yapısı yoğun, katmanlı, beyaz renkli, kısmi boşluklu. Yüzeyde kabuk oluşmaz. Ürün %5 yağ içeriğine sahiptir ve peynir mayası kullanılarak sütten yapılır.

Kalp hastalığı olan kişiler için bu tür peynirleri yemek tavsiye edilir. Kemiklere de iyi gelir. Az yağlı Suluguni salata yapmak için harikadır, bunlara mutlaka fesleğen ve kişniş eklemelisiniz. Susam ile kızartılmış khachapuri'ye eklenir.

Ünlü Rokfor peyniri Fransa'da yapılır. Üretimi için koyun sütü kullanılır, özel bir kalıp eklenir.Bu, kireçtaşı mağaralarında olgunlaşan mavi peynirlerin klasik bir versiyonudur. Bu süre zarfında, peynire alışılmadık bir aroma ve tat veren özel bir mantar türü olan penicillium roqueforti içinde oluşur.

Peynirin yüzeyi hafif nemli açık renkli bir kabukla kaplıdır, yapı yağlı, mavi ile serpiştirilmiş, küçük oyuklar olabilir. Fındık gibi tadı var.

Rokfor tüketimini günde 30 g ile sınırlamaya değer., bağırsaklar için faydalıdır, penisilin işini normalleştirir, sindirimi iyileştirir. Kuru şaraplarla servis edilen bu ürün, meyve ve ekmekle kombinleyebilirsiniz.

Yukarıdakilere ek olarak, aşağıdaki türler düşük kalorili peynirler olarak sınıflandırılır.

• Gaudet. Gouda'yı andırıyor, ancak tadı daha hafif. Kolay sindirilebilirlikte farklılık gösterir.

• Çeçil yapısal olarak Suluguni'ye benzer. Bu Ermeni diyet ürünü, yoğun bir saç örgüsü oluşturan flagella formunda üretilir. Çoğunlukla ayrı bir yemek olarak kullanılır. Taze veya füme olarak mevcuttur.

• Osmanlıve - doğru beslenme taraftarları için iyi bir seçim, hafif bir süt tadı, yoğun ve düzgün bir yapıya sahiptir.

• spor peyniri meyve ve kuruyemiş tadı, tuzsuz, sarımsı renk tonu ile.

• Brest-Litovsky, hafif bir seçenek seçmelisiniz, hoş bir hafif tadı, sarımsı bir rengi vardır.

• Adıge - beslenme uzmanlarının favori yemeği, yağda çözünen vitaminlerin bütün bir kompleksini ve 100 g'da 240 kcal içerir, yoğun bir yapıya sahiptir, ekmekle iyi gider. Ancak tuz içerdiği için sabahları menüye dahil edilmesi tavsiye edilir.

Kilo kaybı için diyette peynir oldukça sık yer alır, hatta özel bir peynir diyeti bile vardır. Başlıca avantajı, vücudun iç enerji rezervlerini kullanmaya başlaması, yani yağ dokusunun tüketilmesidir. Aynı zamanda, düşük kalorili tuzsuz sert peynirler tercih edilmelidir - yüzde 12'den fazla değil.

Peynirin kilo kaybı için faydaları, bu ürünün mükemmel bir şekilde emildiği, hızlı bir şekilde emildiği ve uzun süre doyurulduğu için benzersiz bir bileşime sahip olmasıdır. Maksimum yağ içeriği %18'i geçmemeli, beslenme uzmanları yağ içeriği %25'e kadar olan peynirlerin kullanımına izin verir, ancak yenen miktar azaltılmalıdır. Kas kütlesini korumak için, biri peynir olan yüksek proteinli yiyecekleri seçmelisiniz. Lezzet de önemlidir: çok fazla tuz, tatlandırıcı ve koruyucu madde eklemenin faydalı olması pek olası değildir.

Kilo kaybı için bir ürün seçerken aşağıdaki noktalara odaklanmalısınız:

• 100 g başına yağ içeriği;
• kalori içeriği;
• tat nitelikleri.

Kilo veren bir kişi, yiyeceğin kalori içeriğini kontrol etmelidir. Kabul edilebilir diyet normu, bu süt ürününün günde 70-100 gramıdır, bu miktarın birkaç öğüne bölünmesi arzu edilir. Peynir sabah tüketilmeli, son öğün yatmadan en az 3 saat önce alınırsa akşam yemeğine de dahil edilebilir. Gece yenen peynir miktarı 30-40 gramı geçmemelidir.

Genellikle hangi peynirin tercih edileceği sorusu ortaya çıkar - işlenmiş veya sert. Katı ürün daha yüksek yağ ve kalori yüzdesine sahiptir, zengin bir kalsiyum kaynağı olarak kabul edilir.Eritilmiş ürün yumuşaktır, daha çok süzme peynir gibidir, kullanımının avantajı, bu düşük kalorili ürünün hazırlanmasının kolay olmasıdır.

Küflü ürünler en yüksek yağ yüzdesine sahipken, beyaz peynirler en az yağa sahiptir. Peynirin yağ içeriğini belirlemek görsel olarak imkansızdır. Yumuşak ürünler su içerir, bu nedenle yağ içeriği azalır, daha kuru sert peynir ürünleri %50-60 arasında bir göstergeye sahiptir.

Yağsız peynirler elit ürünler olarak sınıflandırılabilir, sıradan süpermarketlerde bulunması zor ve pahalıdır. Ancak faydalıdırlar, bu da bu ürünü kilo vermek için vazgeçilmez kılar. Bu nedenle, ev hanımları genellikle bu inceliği evde yapmak için tariflerde ustalaşırlar. Ev yapımı bir ürünün avantajları açıktır, ona en sevilen malzemeler eklenir - baharatlar, sebzeler, baharatlar.

Bazen peynirin etkili kilo kaybına müdahale edebileceği durumlar vardır. Nedeni basit: Şu anda doğal bir ürün satın almak oldukça zor. Pek çok dürüst olmayan üretici, üretimlerinde doğru beslenmeyle bile vücuda zarar verebilecek hurma yağı ve çeşitli fosfatlar kullanır. Diyetin neden olduğu stres koşullarında, bu tür zararlı maddelerin alımı sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, gerçek ve kaliteli bir ürün satın almak çok önemlidir.

Kilo verirken hangi peyniri yemenin en iyi olduğu hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.