Kızarmış Camembert nasıl pişirilir?

Camembert peyniri ülkemizde lezzetli bir ürün olarak kabul edilir, bize bildiğiniz gibi insanların peynir ve nasıl yapılacağı hakkında çok şey bildiği Fransa'dan geldi. Bu nedenle, Camembert çoğunlukla çiğ değil, kızartılmış olarak tüketilir. Meze inanılmaz lezzetli ve çıtır çıkıyor, misafir geldiğinde masaya servis etmek veya kahvaltı veya akşam yemeği için pişirmek ayıp değil. Her iki durumda da, bu yemek uygun olacaktır. Bu yazıda Fransız peyniri yapmak için en iyi tariflere bakacağız.

İki tür Camembert peyniri vardır: paneli ve kaplamasız. İlk durumda, dilimler gevrek bir kabuk ve içinde hafif sıvı bir dolgu ile elde edilir, ikincisinde - daha sulu bir incelik. Kural olarak, bu iki ürün birbiriyle ideal bir şekilde birleştirildiğinden, meyve sosu ile desteklenir.

Bu durumda peynir, marul yaprakları ve otlar ile desteklenir, sadece yemeğe bir bütün olarak daha çekici bir görünüm kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda vitaminlerle doyurur. Her şeyi karıştırırsanız, zeytinyağında kızartıldığında diyet olarak kabul edilebilecek kızarmış Camembert peynirli bir çeşit salata elde edersiniz.

Bileşenler:

• 250 gram peynir;
• bitkisel / zeytinyağı;
• bir tutam tuz;
• karabiber;
• kiraz / çilek reçeli;
• 1 inci. ben. sıkılmış limon suyu;
• Lahana Yaprakları;
• Roka;
• biraz yeşillik.

Otları ve marulları iyice durulayın ve kurulayın.Daha sonra, onları doğrayın ve karıştırın, tuz, karabiber ve istediğiniz zeytinyağı veya bitkisel yağ ile baharatlayın. Meyve reçeli veya reçeli, limon suyu ile eşit oranlarda zeytinyağı ilave edilerek dövülmelidir. Biraz tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. Daha sonra Camembert peynirini üçgen parçalar veya halkalar halinde kesin ve bir tavada zeytinyağında altın sarısı olana kadar kızartın. Bazı şefler kızartma sırasında peynir dilimlerinin üzerine susam serpilmesini tavsiye eder.

Malzemeler aşağıdaki gibi bir tabağa konur: ilk önce, meyve veya meyve sosuyla baharatlayarak salatası dikkatlice yerleştirin. Daha sonra, reçel ile tatlandırılmış, üstüne kızarmış Fransız peyniri dilimleri serilir.

Kızarmış Camembert peyniri, sadece Fransızların değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanındaki gurme severlerin de favori yemeğidir.

Bileşenler:

• 150 gram Camembert;
• 1 tavuk yumurtası;
• bir tutam tuz;
• galeta unu;
• un;
• kızartmalık yağ;
• meyve sosu.

Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, ekmek kırıntılarını ve unu derin kaselere yayın. Camembert dilimler halinde kesilir ve panelenir: önce her parça bir yumurtaya, sonra una, sonra tekrar bir yumurtaya ve sonra galeta ununa batırılır. Ortaya çıkan kabuğun kızartma sırasında bozulmaması ve bozulmaması için peyniri pişirmeden yarım saat önce buzdolabına koymanız önerilir.

Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, ardından panelenmiş Camembert dilimleri yerleştirilir ve her tarafı altın rengi olana kadar kızartılır. Sadece kabuğu değil içindeki peynirin de erimesi için orta ateşte kızartılmalıdır.Pişirme işlemi biter bitmez, fazla yağı çıkarmak için peynir bir kağıt havlu üzerine serilmelidir. Çanak baharatlı sos ile sıcak olarak servis edilir.

Camembert'i bütün olarak kızartmak, parçalara ayırmaktan çok daha kolaydır, çünkü bu durumda sadece bir büyük dilimle çalışmanız gerekir.

Bileşenler:

• Camembert ambalajı;
• 1 yumurta;
• ekmek kırıntıları;
• un;
• zeytin yağı;
• meyve sosu.

Peyniri paketinden çıkarın, ekmek, un, çırpılmış yumurta ve galeta unu içinde yuvarlayın. Daha sonra kızgın bir tavaya dizilir ve gevrekleşene kadar her taraftan kızartılır. Kavurma işlemi biter bitmez Camembert, fazla yağı çıkarmak için dikkatlice bir kağıt havluya yerleştirilir.

Bir parça kızarmış peynir, sos ile terbiyeli olarak sıcak servis edilmelidir. Güzellik için marul yapraklarının üzerine koyabilirsiniz. Birkaç kişinin incelikle ziyafet çekeceği varsayılırsa, önce parçalara ayırmak daha iyidir. Bu nedenle, herkesin kendilerine bir porsiyon koyması uygun olacak ve ılık, yumuşak peynir baharatlı sosu daha iyi emecektir.

Bir sonraki videoda kızarmış camembert için iki tarif daha var.